จงติ่มซำ (Jong Dim Sum)

จากร้าน อาม่าติ่มซำในหาดใหญ่ จง-เจตน์ภฤศ ลาภณรงค์ชัย ทายาทรุ่นที่สองได้นำติ่มซำสไตล์เบตง สูตรเด็ดของร้านจากจังหวัดสงขลาที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารมาเลเซียมาสู่กรุงเทพฯ เป็นครั้งแรก โดยร้านตรงสี่แยกสะพานควายแห่งนี้ดูอบอุ่นด้วยแสงธรรมชาติ ประกอบกับการตกแต่งที่ใช้กระเบื้องพื้นขาว ตัดกับกำแพงคอนกรีตดิบๆ จนให้ความรู้สึกเหมือนร้านชาจีนสบายๆ

เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือซาลาเปาที่มีให้เลือก 3 แบบ แต่ไส้ไฮไลต์คือไส้หมูย่างเสิร์ฟในบันชาร์โคลเหนียวนุ่มที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง นอกจากนี้ก็ยังมีขนมจีบร้อนกินกับซอสจิ้กโฉว่ หรือจะลองาั่งเมนูที่พรีเมี่ยมขึ้นมาหน่อยอย่าง ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ก็อร่อยไม่แพ้กัน