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Martín Gunter - Instituto Fueguino de Turismo

Vacaciones de invierno: 10 escapadas en Argentina fuera de los clásicos

Gastronomía cerca de Buenos Aires, el Canal Beagle y la Puna: guía de escapadas de invierno para julio y agosto.

Carola Cinto
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Si hay algo que tiene Argentina es variedad: a lo largo y a lo ancho del país hay miles de paisajes para descubrir y propuestas turísticas para conocer. Las vacaciones de invierno y los fines de semana largos son la excusa perfecta para salir de la rutina y descubrir desde paisajes nevados y pueblos de montaña hasta experiencias gastronómicas, termas y rutas del vino.

Para quienes todavía no definieron destino, armamos una selección de escapadas ideales para esta temporada. Diez propuestas que combinan naturaleza, aventura, relax, cultura y gastronomía para disfrutar durante el invierno. Desde la Quebrada de Humahuaca hasta la Patagonia, el recorrido incluye destinos como Córdoba, Catamarca, Río Negro y Santiago del Estero.

1. Por pueblitos jujeños en tren

Hay pocas oportunidades para recorrer rincones de Argentina en tren por eso hay que aprovecharlas. El Tren Solar de la Quebrada tiene dos años y es el único de Latinoamérica impulsado por energía solar. El recorrido incluye paradas en Volcán, Tumbaya, Purmamarca, Posta de Hornillos, Maimará y Tilcara.

La experiencia 360 permite recorrer toda la línea en un día, con guía especializado, actividades en las estaciones y tiempo libre para explorar cada pueblo. Una experiencia ideal para conocer en profundidad la Quebrada de Humahuaca, un Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

El dato: los vagones del tren tienen ventanales panorámicos de techo a piso para tener las mejores vistas durante el recorrido. Un tip extra: tienen salidas temáticas como, por ejemplo, un recorrido nocturno con observaciones astronómicas y cena bajo las estrellas.

Dónde: el punto de partida de la experiencia es Volcán, a unos 40 minutos de San Salvador de Jujuy. Con el boleto de tren también se pueden comprar traslados hasta Volcán.

2. La Ruta del Vino en Río Negro

Desde el Alto Valle rionegrino hasta la Costa es una zona ideal para recorrer bodegas y degustar los mejores Pinot Noir de la Argentina. Se trata de un recorrido entre ríos y valles donde se pueden visitar más de 22 bodegas y productores con propuestas muy distintas entre sí.

En General Roca, por ejemplo, se puede visitar la emblemática Bodega Hugo Canale. A orillas del Río Colorado la moderna Bodega Trina; en Villa Regina se encuentra el Museo de la Sidra y el Vino; y en El Bolsón, Bodega Familia de Bernardi a los pies del cerro Piltriquitrón.

El dato: la mayoría de los proyectos que forman parte de esta ruta ofrecen visitas guiadas, degustaciones y otras experiencias.

Dónde: los diferentes proyectos se extienden a lo largo de la RN 22 y abarca localidades como General Fernández Oro, Cipolletti, General Roca, Mainqué, Ingeniero Huergo y Villa Regina.

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3. Esquiar en Cerro Bayo

Para los amantes de los deportes de nieve no hay mejor escapada que esta. Ubicado en Villa La Angostura, es uno de los centros de esquí más elegidos por sus pistas y sus paradores en altura con vistas impactantes del Lago Nahuel Huapi.

Además de sus 24 pistas con cuatro niveles de dificultad y sus 11 medios de elevación, este lugar tiene otras propuestas para toda la familia como caminatas con raquetas, tubbing, paseos de trineos y varias propuestas gastronómicas. Esta temporada inauguró una nueva telesilla cuádruple y mejoró su sistema de producción de nieve artificial.

El dato: los pases se pueden comprar en este sitio web con promociones especiales por varios días y cuotas sin interés.

Dónde: desde Buenos Aires hace falta llegar hasta Bariloche y, desde ahí, conducir unos 86 kilómetros por la RN 40 hasta el ingreso del centro de esquí.

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4. Sierras y un hotel solo para adultos en Traslasierra

Para quienes buscan desconectarse de la rutina y disfrutar de unos días en pareja, esta propuesta es ideal. Ubicado en el corazón de Traslasierra, rodeado de bosque autóctono y con vistas privilegiadas a las Altas Cumbres, Calma Nono se destaca por su entorno natural y el silencio característico de la región. Cuenta con suites equipadas con hogar a leña, terrazas privadas y dobles jacuzzis panorámicos pensados para disfrutar del paisaje serrano con total privacidad.

El dato: es un hotel solo para mayores de 18 años, ideal para escapadas románticas durante las vacaciones de invierno.

Dónde: Paraje La Quebrada s/n, Las Calles, en el valle de Traslasierra, provincia de Córdoba. Para llegar desde Buenos Aires hay que tomar la RN 9 en Río Segundo y luego el Camino de las Altas Cumbres.

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5. Relax y descanso en Río Hondo

Disfrutar de un chapuzón al aire libre en pleno invierno es un plan que merece estar en esta lista. Es uno de los destinos termales más importantes de América Latina y combina relax, naturaleza y una propuesta hotelera amplísima.

Hay varias opciones para elegir con un denominador común: casi todas ofrecen spa, circuitos termales, piletas con juegos para los más chicos y propuestas gastronómicas. En la ciudad también se pueden visitar otros atractivos como el Museo del Automóvil, con algunas joyas históricas para conocer; y el Dique Frontal y su costanera.

El dato: las aguas termales de Río Hondo surgen de una de las mayores cuencas hidrotermales de América Latina, lo que convirtió al destino en un referente del turismo de bienestar en el país.

Dónde: la ciudad está a unos 75 kilómetros de Santiago Capital. Para llegar desde CABA, es recomendable tomar un vuelo desde Aeroparque que demora 1:50 horas.

6. Spa y buena gastronomía en Córdoba Capital

Para quienes buscan una experiencia urbana diferente, Azur Hotel & Spa ofrece una propuesta boutique que combina arquitectura histórica, diseño contemporáneo y una fuerte conexión con la historia cordobesa. Ubicado en pleno centro de la ciudad, se convirtió en uno de los hoteles más distintivos de Córdoba por su enfoque en el bienestar y los detalles que invitan a vivir el destino de una manera más auténtica.

Además de su propuesta de spa y sus espacios pensados para el descanso, Azur cuenta con La Despensa, un restaurante que pone en valor a los productores artesanales de Córdoba, los ingredientes de estación y los productos del monte nativo. Su cocina se construye a partir de materias primas orgánicas y de kilómetro cero, con una carta que evoluciona según el ciclo natural de los productores locales.

El dato: cada huésped contribuye a la reforestación de Córdoba, ya que el hotel planta un ejemplar nativo por cada reserva realizada.

Dónde: en el centro histórico de la ciudad de Córdoba, calle San Jerónimo 257.

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7. Naturaleza, paisajes y una estancia inhóspita en El Calafate

Se trata de una experiencia que combina naturaleza, historia y aventura en Estancia Cristina, una de las excursiones más emblemáticas de El Calafate. Ubicada dentro del Parque Nacional Los Glaciares y accesible únicamente por vía lacustre, permite conocer algunos de los paisajes más impactantes de la Patagonia argentina.

Además de navegar entre los témpanos del Lago Argentino, la visita incluye recorridos por una histórica estancia fundada en 1914, caminatas por el valle del Río Caterina y la posibilidad de llegar al Mirador Upsala, uno de los pocos puntos desde donde se puede apreciar la inmensidad del Glaciar Upsala y los hielos continentales. También cuenta con museo histórico, propuestas de trekking y gastronomía patagónica en un entorno único.

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El dato: la única forma de llegar a Estancia Cristina es navegando por el Lago Argentino entre enormes témpanos de hielo. En este link te dejamos otros imperdibles de El Calafate.

Dónde: está dentro del Parque Nacional Los Glaciares, a unos 45 kilómetros de El Calafate, en la provincia de Santa Cruz. El acceso se realiza desde Puerto Punta Bandera.

8. Navegaciones y centros invernales en Ushuaia

Esta ciudad es imposible de resumir en una sola experiencia, pero en invierno destacan dos imperdibles: las navegaciones por el Canal Beagle y la nieve en algunos de los centros invernales más australes del mundo. Rodeada por montañas, bosques y mar, este destino ofrece paisajes que parecen sacados de una postal en cualquier época del año.

El Canal de Beagle es uno de los grandes atractivos de la zona. Se pueden hacer paseos cortos para conocer hitos como el Faro Les Éclaireurs, la Isla de los Lobos y la Isla de los Pájaros, u otros más largos que te llevan hasta una pingüinera y la Estancia Harberton. Tierra Mayor, Llanos del Castor y Cerro Castor son algunos de los escenarios ideales para vivir el invierno fueguino desde diferentes perspectivas. La oferta incluye esquí de fondo, caminatas con raquetas, motos de nieve, trineos tirados por perros y propuestas gastronómicas en refugios de montaña.

El dato: Ushuaia es uno de los pocos destinos del mundo donde es posible navegar entre islas y fauna marina por la mañana, y pocas horas después estar disfrutando de actividades en la nieve rodeado por bosques fueguinos.

Dónde: las navegaciones parten desde el puerto turístico de la ciudad y los principales centros invernales se encuentran entre 15 y 30 kilómetros del centro urbano.

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9. Una escapada gastronómica a menos de dos horas de Buenos Aires

Para quienes buscan una escapada cerca de Buenos Aires, Capilla del Señor combina historia, gastronomía y el encanto de un pueblo donde el tiempo parece transcurrir más lento. Declarado Bien de Interés Histórico Nacional, conserva calles tranquilas, construcciones centenarias y una identidad marcada por los emprendimientos familiares que dan vida a sus cafés, restaurantes y hospedajes.

Además de recorrer su casco histórico, la experiencia invita a descubrir propuestas gastronómicas con personalidad propia. La Vermutería es el lugar ideal para hacer una pausa: ambiente relajado y una picada con charcutería regional. La Dominga es la parada obligada para una rica merienda o desayuno y Casa Oliva para almorzar un menú que incluye entrada, plato principal y postre.

El dato: gran parte de los lugares más destacados de Capilla del Señor son emprendimientos gestionados por familias locales, lo que convierte cada comida o estadía en una oportunidad para conocer las historias que moldearon la identidad del pueblo.

Dónde: Capilla del Señor, partido de Exaltación de la Cruz, provincia de Buenos Aires, a menos de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.

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10. Recorrer paisajes exóticos en Catamarca

Catamarca aún se mantiene fuera del radar turístico masivo, pero ofrece algunos de los paisajes más sorprendentes de Argentina. Volcanes, salares, lagunas de altura y formaciones geológicas únicas convierten a la provincia en un escenario ideal para quienes buscan aventura, naturaleza y fotografías inolvidables.

Entre sus principales atractivos aparecen el Campo de Piedra Pómez, un inmenso desierto blanco de origen volcánico; la Ruta de los Seismiles, que atraviesa paisajes dominados por algunos de los volcanes más altos de América; la Cuesta del Portezuelo, famosa por sus vistas panorámicas; y las Dunas Blancas de Tatón, un sorprendente mar de arena en plena Puna.

El dato: el Campo de Piedra Pómez se extiende por más de 75.000 hectáreas y su paisaje, formado por antiguas erupciones volcánicas, suele compararse con la superficie de otro planeta.

Dónde: la mayoría de estos atractivos se encuentran en la región de la Puna catamarqueña, especialmente en los departamentos de Antofagasta de la Sierra, Tinogasta y Fiambalá, al oeste de la provincia.

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