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[title]Si hay un lugar que entendió antes que nadie cómo se vive hoy lo sofisticado—sin rigidez, sin etiquetas forzadas y con la experiencia como centro—, y no solo desde su gastronomía o su hotelería de lujo, ese es Las Palapas. Lo que empezó como un sunset bien hecho en Potrerillos, hoy es una cita obligada en la agenda lifestyle de Mendoza (y del país). La temporada 2026, bautizada Origen del Templo, no sólo marca un nuevo capítulo: consolida a este espacio como una referencia real de entretenimiento superior en plena montaña.
Ubicado en el Gran Hotel Potrerillos, Las Palapas vuelve del 18 de enero al 25 de abril con una propuesta que combina música internacional, gastronomía de autor y una curaduría estética que dialoga con el paisaje. Acá no se viene solo a escuchar DJs: se viene a vivir una tarde completa donde el entorno es parte del show.
Las Palapas 2026: la experiencia más sofisticada del verano en Mendoza
Las Palapas ya no es solo un sunset: es un lenguaje propio. Un espacio donde la puesta en valor se entiende desde la experiencia, donde la música se escucha con los pies en la tierra y la mirada en la Cordillera, y donde cada detalle, del line up al plato, del trago al escenario, está pensado para disfrutar sin exageraciones. Esta evolución ha logrado que el espacio y la propuesta vaya más allá de la música, se vive como una experiencia sensorial completa, pensada para que el entorno sea tan protagonista como el line up.
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Las Palapas en Potrerillos: diseño, paisaje y conexión con la naturaleza
El crecimiento del espacio fue orgánico y consciente: miradores estratégicamente ubicados, pasarelas que invitan a recorrer sin prisa y puntos pensados para detenerse, observar y registrar el paisaje. Nada está librado al azar: cada plataforma, cada altura y cada ángulo dialogan con la montaña, el lago y el cielo cambiante de Potrerillos. Es un lugar que invita a moverse, a explorar, a mirar y a mirarse, convirtiendo cada visita en una experiencia inmersiva donde la arquitectura acompaña - sin imponerse - al escenario natural.
El cuidado del entorno es parte del ADN del proyecto. Las Palapas creció entendiendo que el valor de su propuesta no está en intervenir más, sino en hacerlo mejor. La integración con el paisaje, el uso responsable del espacio, la iluminación medida y la preservación del entorno natural construyen una experiencia que respeta la montaña y la celebra. Acá, la naturaleza no es fondo de pantalla: es el eje de todo. Bailar, brindar y compartir en este contexto genera una conexión distinta, más consciente y más profunda, donde el disfrute se amplifica justamente porque el entorno se cuida. Una forma elegante y actual de entender el entretenimiento de alto nivel, en sintonía con el lugar que lo hace posible.
Tienda Las Palapas: diseño mendocino y espíritu de montaña
Esa identidad también se traslada a la Tienda Las Palapas, un espacio donde el diseño mendocino dialoga con la montaña. Objetos, prendas y piezas curadas que capturan el espíritu del proyecto: el viento, el sol, la tierra, el fuego y los atardeceres eternos de Potrerillos. Entre sus propuestas se destaca la colaboración con Gianni Di Paolo, una cápsula que cruza diseño, territorio e identidad. Atemporal y con carácter, es la forma de llevarse un pedacito del universo Palapas más allá del sunset.
Line up Las Palapas 2026: DJs internacionales y electrónica de vanguardia
La música sigue siendo el corazón del templo. Y esta temporada, la apuesta sube la vara.
La programación 2026 reúne artistas internacionales que pisan Mendoza por primera vez, junto a nombres clave de la escena electrónica global, confirmando el crecimiento sostenido del proyecto.
Entre los highlights aparecen figuras como MËSTIZA, el dúo español que mejor fusiona la electrónica con la pasión del flamenco. Se suma a la lista internacional otro español, Cuartero, con toda su energía y su música contundente, precisa y llena de groove y sentimiento. A ellos se suma una grilla curada con precisión quirúrgica: Deer Jade, PAAX, Kevin Di Serna, Jay de Lys, LondonGround, Victoria Whynot, entre otros.
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La selección musical viaja entre el organic house, el melodic y el tech house elegante, siempre en sintonía con el mood del lugar: atardecer largo, copa fría en la mano y pista que se activa sin apuro. Además, la Heineken Season acompaña toda la programación y febrero tendrá su punto máximo con una celebración especial de Carnaval, uno de los fines de semana más esperados del verano.
Las Palapas 2026: la comida y la bebida también son parte del menú
En Las Palapas, la experiencia no se termina cuando baja el sol. La gastronomía y la coctelería juegan un rol central y están pensadas como parte del recorrido sensorial.
La cocina está a cargo del chef Diego Salvador, uno de los nombres más interesantes de la escena local. Su propuesta combina producto de calidad, técnicas contemporáneas y una mirada relajada del fine dining. Platos pensados para compartir, sabores reconocibles pero con vueltas inesperadas y una ejecución que acompaña el ritmo del lugar sin perder nivel.
En la barra, la coctelería de autor andina termina de cerrar el círculo. Cocteles elaborados con destilados premium y botánicos de la región —hierbas de altura, frutas rojas, aromas de montaña— que funcionan como una traducción líquida del paisaje. Refrescantes, precisos y con identidad, ideales para acompañar la música sin robarle protagonismo.
La temporada Origen del Templo confirma algo que ya sabíamos: en Mendoza, la montaña también sabe bailar. Y Las Palapas es el lugar donde eso pasa.