
1. Joe Beef
Pionnier de la cuisine canadienne, ce restaurant, sous la tutelle créative de Allison Cunningham, de Fred Morin et de David McMillan, a largement contribué, depuis son ouverture en 2005, à la renommée de la gastronomie issue de Montréal. Joe Beef accumule les livres de recettes primés, a parrainé trois restaurants - lesquels se retrouvent tous dans notre liste - en plus d’avoir reçu maints éloges locaux et internationaux. Fort à parier que ces exploits parviendront à convaincre le commun des mortels que la réputation du restaurant est amplement méritée! Découvrez leurs services typiquement explosifs regorgeants de plats d’une grande habileté technique juste assez riches et préparés à partir d’ingrédients du terroir québécois.
Deux étoiles