Monde icon-chevron-right Montréal icon-chevron-right Les 22 meilleurs restaurants du centre-ville de Montréal

Les 22 meilleurs restaurants du centre-ville de Montréal

Le centre-ville a été passé au peigne fin pour vous offrir notre sélection des meilleurs restaurants du cœur de la ville

Dominion Square Tavern
Photograph: Dominion Square Tavern
Par Holly Tousignant et Time Out contributors |
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Chaque quartier a sa propre scène gastronomique florissante, alors les restaurants du centre-ville de Montréal ne sont pas toujours les premiers qui viennent à l'esprit. Cependant, grâce à plusieurs des festivals les plus renommés de la ville, il y a de plus en plus d'établissements qui sont devenus certains des meilleurs endroits de Montréal (surtout si vous regardez au-delà des pièges touristiques de la rue Crescent et des aires de restauration). Qu'il s'agisse de restaurants bon marché accueillants pour les étudiants, de certains des meilleurs restaurants italiens de la ville ou des institutions de premier ordre, le quartier le plus achalandé de la ville offre bien plus que ce que l'on peut imaginer.

RECOMMANDÉ : Le guide complet des meilleurs restaurants de Montréal

Le meilleur de la ville

Time Out Market Montréal

Nos éditeurs locaux ont passé des mois à choisir soigneusement la crème de la crème des restaurants et chefs, réunis sous un seul toit, au Time Out Market Montréal. C’est une destination culinaire et culturelle qui s’étale sur 40 000 pieds carrés en plein centre-ville au Centre Eaton de Montréal. C’est le plus important établissement de son genre en ville, avec 16 restaurants, trois bars servant de la bière, du vin et des cocktails (plus des options non alcooliques), une cuisine de démonstration pour vous mettre en plein dans l’action, une école de cuisine pour peaufiner vos compétences, une boutique, des espaces culturels dévoués à l’art, la musique et bien plus. La mission est simple (mais expliqué en plus de détail ici) : si c’est excellent, on le met sur notre site web ou dans notre magazine ; si c’est inoubliable, on l’amène au marché.

Où trouver les meilleurs restaurants du centre-ville de Montréal

1
Ferreira Café
Photograph: Ferreira Café/Hans Laurendeau

Le Café Ferreira

Le quartier portugais du Plateau n'est pas le seul endroit à Montréal où l'on peut se procurer de la nourriture portugaise de qualité. Le Café Ferreira est un incontournable du centre-ville depuis le milieu des années 90, et ses classiques portugais frais et haut de gamme comprennent des plats comme de la pieuvre grillée et des huîtres à la portugaise. L'attrayant restaurant de la rue Peel offre également un menu avec une table d'hôte impressionnante mais abordable pour le dîner et pour les soupers tardifs après 22 h.

2
Nora Gray
Photograph: Nora Gray

Nora Gray

Dans une ville qui regorge de nourriture italienne de qualité, celle de Nora Gray est l'une des meilleures parmi les meilleures. Caché près du Centre Bell, cet endroit accueillant et animé en bordure du centre-ville est un restaurant italien plus moderne que la cuisine de nonna, mais il est régulièrement nommé l'un des meilleurs restaurants (d'époque) de Montréal, sans parler du Canada.

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3
LOV
Photograph: LOV

LOV

Ce resto végétal (avec plus d'emplacements sur l'avenue McGill et à Laval) est la preuve que la nourriture végétarienne peut être excitante et innovatrice, non seulement pour les végétariens, mais pour tous les amateurs de bonne cuisine qui apprécient des présentations impressionnantes. Le menu décontracté comprend des hamburgers et des classiques de l'alimentation moderne et n'est pas strictement végétalien (des plats à base d'œufs sont disponibles et des substitutions peuvent être faites pour du « vrai » fromage), mais même sans les sous-produits animaux, la cuisine végétarienne du LOV est pleine de saveur et plait à tous les palais.

4
Balsam Inn
Photograph: Alison Slattery

Taverne Square Dominion

Malgré son emplacement juste à côté de Sainte-Catherine, au milieu de l'agitation du centre-ville, l’entrée de la taverne Dominion Square donne l'impression d'arriver dans une époque et un lieu complètement différents. Ce club gastronomique haut de gamme propose une cuisine locale d'inspiration britannique avec des moules, des saucisses et de la purée, le tout dans un cadre élégant qui respire le charme de l'ancien monde. Si vous avez besoin de quelque chose pour faire descendre le tout, ils ont aussi un bar à cocktails étonnant.

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5
Bouillon Bilk
Photograph: Dominique Lafond

Bouillon Bilk

Cet endroit à l'extérieur sans prétention est hors des sentiers battus (hum, touristiques) à l'extrémité inférieure de Saint-Laurent, mais à l'intérieur, il est tout aussi frais et contemporain que n'importe quel autre endroit de la ville. Doté d'une équipe passionnée et informative sur les plats servis, le chef François Nadon est à l'origine d'un menu méticuleux et novateur, le tout magnifiquement présenté dans un décor minimaliste et immaculé, réputé pour son austérité.

6
Cadet
Photograph: Courtesy Yelp/Jonny M.

Cadet

Dirigé par la même équipe que le Bouillon Bilk, Cadet n'est qu'à quelques pas de St-Laurent, avec un style minimaliste similaire à son grand frère, plus formel. Des plats frais et créatifs s'accompagnent d'un service amical et attentif, et leurs cocktails et desserts sont les préférés de tous les amateurs. Si vous êtes un fan des restaurants de fruits de mer en particulier, vous devez manger ici.

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7
Bar George
Photograph: Mike Casali

Bar George

Situé dans un magnifique espace historique à l'intérieur d'un hôtel-boutique chic, le menu inspiré des îles britanniques du bar George (œufs écossais, Welsh rarebit) est d'autant plus impressionnant que l’environnement dans lequel il est servi ; un espace haut de plafond tout en boiseries et extrêmement chic. L'équipe utilise des ingrédients locaux pour créer des plats et des cocktails qui sont aussi beaux que le bâtiment lui-même, et si vous dépassez votre limite au George, il est aussi un des meilleurs hôtels de la ville.

8
Pizza Il Focolaio
Photograph: Pizza Il Focolaio

Il Focolaio

Le vaste menu de cette pizzeria au four à bois comprend à peu près toutes les combinaisons de garnitures que l'on pourrait espérer. Véritable pilier du centre-ville, situé sur la Place-Phillips près de l'angle de la rue Sainte-Catherine, Il Focolaio est également favorable aux restrictions alimentaires ; la plupart de ses 77 pizzas peuvent être faites sans gluten et toutes peuvent être recouvertes de fromage végétalien si c'est votre truc. Ils ont certaines des meilleures pizzas de la ville.

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9
Jatoba
Photograph: Martin Girard/Jatoba

Jatoba

Les plats asiatiques fusion proposés à Jatoba (dumplings, makis et sashimis) sont frais, délicieux et parfaits pour partager, mais le restaurant du quartier des affaires est un lieu incontournable, même si vous n'avez le temps que pour un de leurs jolis cocktails : l'intérieur en brique et verre exposé, plein de feuillages et de lanternes orange, crée l'une des ambiances les plus saisissantes de Montréal.

10
Escondite
Photograph: Mehdi Lampropoulos

Escondite

Les tacos appétissants de l'Escondite et d'autres plats créatifs d'inspiration mexicaine en ont fait un endroit populaire parmi les locaux et les visiteurs. Cet endroit jeune et branché (avec non pas un, mais deux emplacements au centre-ville) se sentirait tout aussi à l'aise sur le Plateau, un beau changement par rapport au minimalisme destiné aux gens d'affaires que l'on retrouve ailleurs. La nourriture y est aussi amusante que délicieuse, et il est tout à fait souhaitable de se rincer le gosier avec un de leurs cocktails à base de tequila.

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11
La Habanera
Photograph: La Habanera

La Habanera

La Habanera, situé sur l’avenue Union, est l'idée de la même équipe derrière l'Escondite voisine, et la créativité de ce dernier est tout aussi évidente dans ce bar et restaurant cubain kitsch, qui se spécialise dans les petites assiettes qui combinent les classiques cubains avec d'autres cuisines comme les croquettes de viande fumée ou de poulet frit bao. Ils offrent également de nombreux cocktails à base de rhum (mojitos variés, natch, etc.). Pleines d'un décor tropical délicieusement encombré, les tables au Habanera sont souvent aussi occupées que l'art sur les murs.

12
Le Taj
Photograph: Le Taj

Le Taj

Le Taj a été l'un des tout premiers restaurants indiens à Montréal et demeure à ce jour l'un des plus appréciés. Cet incontournable du centre-ville offre un buffet du midi tous les jours et un grand menu du soir à la carte ; il s'agit de mets standards comme on les retrouve dans tant d’endroits indiens locaux, mais magnifiquement parfumés et servis dans un cadre élégant.

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13
Campo
Photograph: Campo

Campo

Il n'y a pas de pénurie de poulet rôti délicieux à Montréal, et surtout pas au Plateau. Campo, le relativement nouveau venu de la même équipe derrière le Ferreira Café, réussit toujours à se démarquer de la foule avec son tarif décontracté, ce qui en fait un arrêt idéal pour une gâterie sur le pouce.

14
Maison Boulud
Photograph: Alexandre Parent/Maison Boulud

Maison Boulud

Le restaurant montréalais du célèbre chef français Daniel Boulud est aussi luxueux qu'un restaurant situé dans l'Hôtel Ritz-Carlton, avec un menu classe et la carte des vins pour accompagner le tout. Mais il n'y a pas que le foie gras et le tartare de veau ; ils font aussi un hamburger populaire pour le dîner et un buffet qui a de la gueule pour le déjeuner.

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15
Ristorante Beatrice
Photograph: Ristorante Beatrice

Ristorante Beatrice

Autre incontournable du centre-ville, Beatrice est autant une destination recherchée pour sa délicieuse cuisine italienne que pour sa terrasse luxuriante et romantique. Les plats de Beatrice s'écartent peut-être un peu de la cuisine traditionnelle, mais une fois que vous aurez goûté aux pâtes faites maison avec des ingrédients frais, vous ne vous en plaindrez certainement pas.

16
Restaurant GaNaDaRa
Photograph: Restaurant GaNaDaRa

GaNaDaRa

Obtenir un repas de qualité au centre-ville ne signifie pas nécessairement faire faillite. Cet endroit de fusion coréenne GaNaDaRa, connue pour ses aliments réconfortants frits (le poulet frit à la sauce chili est un plat culte favori) est un lieu populaire et peu coûteux pour les étudiants de Concordia. GaNaDaRa est la preuve que les prix bas n'ont pas à diminuer la qualité, même sur le campus de l'Université Concordia. La file d'attente à l'extérieur peut être longue, mais grâce aux portions généreuses, vous n'aurez pas à vous soucier de manger pendant un certain temps après.

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17
Foodchain
Photograph: Two Food Photographers

Foodchain

Un comptoir à salades avec huit plats principaux au menu et une petite quantité de collations n'ont peut-être pas l'air d'être grand chose, mais les créations novatrices de Foodchain répondent à un besoin de nourriture saine, rapide et de haute qualité, qui peut être difficile à trouver en ville. Vous ne trouverez pas de romaine triste et fanée ici : les salades du Foodchain incorporent des ingrédients comme le chou-rave, le fenouil et le daïkon, avec quelques secondes pour « mélanger » le tout dans leur robot culinaire robuste qui coupe tout avec précision, servies avec ou sans grains.

18
Tiradito
Photograph: Influencr Agency

Tiradito

L'ouverture de Tiradito en 2016, qui servait la cuisine japonaise et péruvienne du Nikkei, a marqué l'arrivée de quelque chose de nouveau et de frais pour de nombreux restaurateurs montréalais ; un changement agréable dans une ville où la gastronomie est forte mais pas trop variée. Le plat éponyme, le tiradito, est un délicieux plat de poisson cru coupé en sashimi. D'autres mets au menu sont le ramen péruvien et le poké péruvien, qui vous garantissent une expérience gastronomique unique à Montréal.

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19
Otto Yakitori Izakaya
Photograph: Alison Slattery

Otto Yakitori Izakaya

Montréal est pleine d'izakayas, mais Otto a été le premier à se spécialiser dans les brochettes de yakitori grillées au charbon de bois (toutes les parties du poulet). C'est un arrêt parfait pour un verre en fin de soirée, ce qui rend les heures d'ouverture tardives – jusqu’à 1 h du dimanche au jeudi et jusqu’à 2 h du vendredi au samedi - idéales pour se ravitailler pendant une grosse soirée, sinon juste avant que les bars annoncent leur last call. Vous n'irez pas trop loin car les sélections de saké et de soju sont ici la vraie affaire.

20
Restaurant Europea
Photograph: Restaurant Europea

Restaurant Jérôme Ferrer par Europea

Anciennement l’Europea (avant l'ajout du nom de Jérôme Ferrer), ce resto français moderne est, comme son nom l'indique, inextricablement lié à la vision du chef Ferrer, qui a élaboré les menus des différentes salles à manger du grand bâtiment qu'occupe l'établissement : brasserie, goûters et menus de dégustation « grande table ».

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21
L'Entrecôte Saint-Jean
Photograph: Courtesy L'Entrecôte Saint-Jean

L'Entrecôte Saint-Jean

Il n'y aurait pas de rassemblement dans le quartier de Montréal sans un grill, et les biftecks de L'Entrecôte Saint-Jean (et leur sauce secrète!) sont sans doute ce que le centre-ville a de mieux à offrir. Membre de la vieille garde montréalaise, L'Entrecôte existe depuis des décennies ; un repas idéal, sinon fiable, dans sa qualité comme dans son cadre classique. Mais ne vous y méprenez pas lors de votre visite : ne pas commander un steak-frites serait ici une grave erreur.

22
Rosélys
Photograph: Rosélys

Rosélys

La pression peut être élevée pour les restaurants des hôtels haut de gamme, et malgré cela, le Rosélys due Fairmont Queen Elizabeth livre amplement la marchandise. Ce grand espace d’inspiration art-déco est le lieu des petits déjeuners, dîners et soupers quotidiens, ainsi que l’heure du thé en après-midi et les brunchs du dimanche, tous des repas qui parlent autant de l'expérience que de la nourriture (d'inspiration française, c'est Montréal après tout).

Découvrez plus au centre-ville de Montréal

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