Cocina informal, con carnes de calidad, en un ambiente desenfadado y perfecto para quedar con tus amigos a cualquier hora del día. Así es La Pilla, el primer proyecto del chef escocés Andy Bronson, formado en restaurantes de alta cocina de Inglaterra y Francia, que en la primavera de este año se atrevió a abrir su propio local junto a tres socios más. Una propuesta que ha recibido una excepcional acogida en Chamberí, junto a Alonso Martínez, donde se encuentra ubicado este pequeño rincón de tranquilidad y disfrute gastronómico.
Cocina informal, con carnes de calidad, en un ambiente desenfadado y perfecto para quedar con tus amigos a cualquier hora del día. Así es La Pilla, el primer proyecto propio del chef escocés Andy Bronson, formado en restaurantes de alta cocina de Inglaterra y Francia, que en la primavera de este año se atrevió a abrir su propio local junto a tres socios más. Una propuesta que ha recibido una excepcional acogida en Chamberí, junto a Alonso Martínez, donde se encuentra ubicado este pequeño rincón de tranquilidad y disfrute gastronómico.
Dividido en dos plantas y decorado por uno de los propios fundadores, el espacio es cálido y acogedor, con grandes ventanales y una amplia barra en la planta superior y una planta baja de colorida tapicería y discretos motivos florales, además de la terraza, siempre llena a la hora del ‘afterwork’. La mejor prueba de que comodidad y sencillez pueden ir de la mano.
En cuanto a su carta, de marcada esencia mediterránea con toques internacionales, destacamos especialmente sus carnes, avaladas por La Finca. Porque aquí no solo podréis probar algunas de las mejores hamburguesas de la ciudad (muy recomendable la de confit de pato con foie), si no que podréis saborear un corte único: el Tomahawk, más de un kilo de carne presentado con su inmenso hueso que recuerda al arma de ciertas tribus indígenas de EEUU, de ahí su nombre. No dejéis de pedir sus mejillones en salsa de vino blanco con patatas fritas y dejad hueco para sus espectaculares tartas caseras.
Su horario de cocina ‘non-stop’ y su carta informal convierten a La Pilla en el lugar perfecto para un desayuno divertido con amigos los fines de semana, una comida de negocios, un café a media tarde e incluso para las primeras copas de la noche. Tienen menú tanto entre semana (a elegir entre 5 primeros, 5 segundos y dos postres por 12,90 € o 9 € medio menú) y también uno especial para los fines de semana llamado Meat Lovers (32 €).