Itinéraires

Restaurants , Haute cuisine 5th arrondissement
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 (Radis, oeufs de poisson et crème : une mise en bouche fraîche et efficace © Nicolas Hecht)
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Radis, oeufs de poisson et crème : une mise en bouche fraîche et efficace © Nicolas Hecht
 (Nuage de chou-fleur, aérien © Nicolas Hecht)
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Nuage de chou-fleur, aérien © Nicolas Hecht
 (LE carpaccio de bœuf et ses langoustines, fusion entre terre et mer © Nicolas Hecht)
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LE carpaccio de bœuf et ses langoustines, fusion entre terre et mer © Nicolas Hecht
 (Rouget et ses gnocchis de légumes verts © Nicolas Hecht)
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Rouget et ses gnocchis de légumes verts © Nicolas Hecht
 (Carré d'agneau et sa déclinaison de carottes © Nicolas Hecht)
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Carré d'agneau et sa déclinaison de carottes © Nicolas Hecht
 (Fromages, salade et pain maison : on en redemande © Nicolas Hecht)
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Fromages, salade et pain maison : on en redemande © Nicolas Hecht
 (Jardin rafraîchissant au miel, pêche-verveine, sauge et romarin © Nicolas Hecht)
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Jardin rafraîchissant au miel, pêche-verveine, sauge et romarin © Nicolas Hecht

Chef Sylvain Sendra played to a full house every night at his little bistro Le Temps au Temps near the Bastille before moving to this larger space near Notre Dame. The sleek space brings together all the elements that make for a successful bistro today: a long table d'hôtes, a bar for solo meals or quick bites, and a reasonably priced, market-inspired menu. Not everything is a wild success, but it's hard to fault a chef who so often hits the mark, in dishes such as squid-ink risotto with clams, botargo (dried mullet roe) and tomato.

Venue name: Itinéraires
Contact:
Address: 5 rue de Pontoise
5e
Paris

Opening hours: Open noon-2pm, 7-10.30pm Tue-Sat
Transport: Metro: Maubert - Mutualité
Price: Main courses Lunch €19-€30. Prix fixe Lunch €29, €35. Dinner €49 Tue-Thur; €59, €79 Fri & Sat
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