Recevez Time Out dans votre boite mail

Bubble Tea
Photograph: Lisanto 李奕良 / Unsplash

Voici où boire les meilleurs bubble tea à Montréal

Les thés aux perles (ou bubble tea), cette spécialité venant directement de Taiwan, connaissent un essor assez fulgurant à Montréal.

Écrit par
Tommy Dion
Publicité

Été comme hiver, rien ne vaut le plaisir de déguster un thé aux perles ou « bubble tea » à Montréal. Tout comme la meilleure crème glacée de Montréal ou les meilleurs ramen, les Montréalais ont rarement besoin d'une saison spécifique pour profiter de ce qu'ils aiment. Qu’il soit sucré ou non sucré, avec des perles de tapioca au sucre brun ou au sucre de palme, avec un lait aromatisé ou pas, de la gelée d’herbe ou non, avec une crème sucrée-salée ou non… Le simple fait de commander sa boisson personnalisée est un plaisir en soi ! Voici les meilleurs endroits pour trouver un grand verre et de longues files d'attente, du centre-ville de Montréal au quartier chinois.

RECOMMANDÉ : Guide complet de quoi faire à Montréal

Où savourer les meilleures bubble tea à Montréal

Le Boba Boba se distingue non seulement par ses créations uniques et délicieuses avec un menu changeant aux saisons, mais parce qu’il utilise uniquement des ingrédients naturels et de qualité supérieure. D’ailleurs, l’équipe est constituée de quelques-uns des meilleurs mixologues en ville, et mise davantage sur la qualité que la quantité, avec un menu comprenant qu’une dizaine de « bobas » tous shackés à la minute. Oui oui, comme un cocktail.

Publicité

À travers les six choix de bases : Yakuroto, thé au lait premium, matcha, lait sans caféine, thé maison et thé aux fruits, on constate que rien n’est laissé au hasard et qu’il y en a véritablement pour tous les goûts. On choisit entre cinq niveaux de sucre allant de non sucré à extra sucré, suivi des garnitures, puis c’est l’heure de la dégustation. Le thé Okinawa au lait et au sucre noir rôti est pour nous un incontournable !

Bien installé dans le décor montréalais depuis 2003, le salon de thé L2 Lounge n’a jamais arrêté de satisfaire la clientèle autant avec ses créations classiques, qu’avec ses boissons personnalisables. On sélectionne sa base, sa saveur et ses garnitures, puis le tour est joué. Si vous êtes du genre à angoisser face à ce nombre infini de choix, allez-y avec les classiques : vous ne serez pas déçu.

Publicité

Chatime fut parmi les premières concessions de « bubble tea » à mettre les pieds sur sol montréalais. Cette franchise taïwanaise compte dorénavant plusieurs adresses à Montréal et continue de plaire en lançant constamment de nouvelles saveurs. Ici, bien que vous ayez l’embarras du choix, celui au thé rôti au lait avec perles reste l’un des meilleurs vendeurs depuis le jour 1.

Que vous ayez envie d’une boisson signature « Deerioca » à base de lait et de sucre brun ou d’une création complètement décadente, il peut être d’intérêt d’aller jeter un œil aux boissons du moment que vous réserve The Alley. Slush au Oréo, thé au lait au tiramisu, smoothie aux bananes et biscuits, ainsi que plusieurs autres évoluant au fil des saisons vous attendent.

Publicité

Après un premier comptoir en plein cœur du Vieux-Montréal qui a vu le jour discrètement en 2017, c’est maintenant au quartier Snowdon et à Laval que l’on peut savourer une création de One Babo. On aime leur série « Hot Boba », tout à fait appropriée à savourer une belle journée d’hiver à la Place Jacques-Cartier dans le Vieux-Montréal en contemplant la Grande Roue, en marchant sur Queen-Mary, ou en direction d’une séance magasinage au Centre Laval.

Le salon de thé aux perles Shuyi Tealicious est l’un des seuls endroits à Montréal qui se spécialise en boisson avec de la gelée d’herbe. Si vous n’êtes pas familier avec ce dessert omniprésent en Asie et désirez tenter le coup, Shuyi Tealicious est certainement l’endroit tout indiqué où aller. L’endroit se spécialise également dans les boissons au yogourt, comme celui à la fraise et au pomelo.

Publicité

Situé dans le quartier Griffintown, ce comptoir est le seul endroit à Montréal qui combine thé aux perles et plantes. Lorsque l’équipe a créé le menu — et lorsque vient le temps de créer une nouvelle saveur —, elle mise sur l’utilisation de produit de qualité, avec des ingrédients minimalement transformés. On peut donc repartir conscience libre avec un thé et une plante !

On ne va pas au MajesThé uniquement que pour le thé aux perles, mais bien pour vivre une expérience taïwanaise complète. En effet, ce petit bistro sert un menu bien complet de spécialité, allant du poulet frit au basilic taïwanais jusqu’au bao à la poitrine de porc. Bien certainement, on ne peut passer à côté de la belle sélection des thés aux perles entièrement faits maison.

Recommandé
    Vous aimerez aussi
    Vous aimerez aussi
    Publicité