Campo Montreal
Photograph: Campo / @campomtl
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Menus spéciaux BBQ pour rendre la saison des grillades excitante et délicieuse

Les menus et boîtes thématiques BBQ sont à l’honneur dans plusieurs restaurants : voici les suggestions de l’équipe.

Tommy Dion
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Au Québec, la culture du BBQ est définitivement ancrée dans nos habitudes estivales. Nous n’avons pas peur d’essayer des nouvelles coupes de viande, de cuire des poissons entiers, varier les modes de cuisson pour impressionner les invités, ou même faire un BBQ 100% végétarien.

Situation actuelle oblige, les chefs ont rapidement saisi l’opportunité de nous faire découvrir quelle serait, pour eux, leur soirée BBQ idéale… Certains prônent des saveurs internationales, d’autres la gourmandise, ou encore le raffinement. Après nos suggestions à emporter pour un pique-nique parfait au parc, voici nos choix pour une soirée BBQ réussie !

RECOMMANDÉ : Quand Montréal rouvrira-t-elle ? 

Voici nos suggestions de restaurants offrant un menu spécial BBQ

Hoogan et Beaufort

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Prix : 240$

En plus d’un magret de canard et de la côte de bœuf vieillie signature du Hoogan et Beaufort, le chef Jetté s’amuse en créant une boîte « boucanée », contenant 4 différentes viandes à griller, trois accompagnements — incluant la délicieuse mousse de foie de volaille -, deux incontournables focaccias grillées sur feu de bois, ainsi qu’un kouign-amann en guise de dessert (à griller aussi !).

Commande en ligne ou par téléphone, du lundi au dimanche, 11h à 18h. Cueillette au restaurant du mercredi au dimanche, 12h à 19h. Livraison possible.

Boucherie Bar à vin Provision

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Prix : Variable

Si vous souhaitez mettre la main sur une boîte BBQ de la Boucherie Bar à vin Provision, notre meilleur conseil est de suivre le chef Pablo Rojas et son équipe derrière le compte Instagram @Boucherie_bar_a_vin. En effet, on aime beaucoup leur spontanéité… Et leur créativité !

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Campo

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Prix : 8$-23$, forfait BBQ 58,80$

Cet été, offrez-vous une soirée complètement portugaise avec le poulet portugais, la pieuvre, le chouriço et les patates du Campo. Depuis son ouverture en 2016, le Campo, faisant partie de la famille Ferreira, a su rapidement se faire une place dans le cœur des Montréalais non seulement grâce aux saveurs authentiques et du savoir-faire de l’équipe, mais aussi grâce à l’utilisation d’ingrédients de qualité. Plusieurs items sont à la carte, mais le forfait BBQ saura en ravir plus qu’un : poulet entier portugais, patates portugaises, salade de chou, pot de sauce et sauce piquante maison, sans oublier 6 natas en guise de dessert.

Commande en ligne ou par téléphone, cueillette au restaurant, du lundi au vendredi.

Grumman '78

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Prix : 15$-28$

Le Grumman’ 78 propose un menu « prêt-à-griller », avec poulet de Cornouailles, truite, homard, porchetta, joue de veau, asperges et pomme de terre Hasselback. On complète le panier avec un kit à taco, un petit dessert et le tour est joué.

Commande en ligne, cueillette du jeudi au dimanche, 12h à 19h.

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Chez Victoire

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Prix : 49$ pour deux personnes

L’institution de l’Avenue Mont-Royal diversifie son offre à emporter, avec un menu spécial BBQ à faire griller à la maison, qui saura plaire la famille et les amis : deux belles pièces de viande à cuire, pommes de terre farcies à gratiner et une salade fraîche. Avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée par Sindie la sommelière, voici un souper d’été qui frôle la perfection !

Commande par téléphone ou en ligne du mardi au dimanche, de 13h à 19h. Livraison disponible.

Graziella

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Prix : 150$ pour 2 personnes

La chef Graziella, du restaurant éponyme, a été dans la première vague à offrir un service à emporter, qu’elle modifie de semaine en semaine, de manière à répondre le mieux possible à la clientèle. Dernièrement, elle a lancé une « boîte homard », ainsi qu’une « boîte BBQ », cette dernière déclinée en 5 services à griller et/ou à assembler à la maison.

Commande en ligne, par téléphone ou directement au restaurant, du mardi au samedi, dès 11h30. Cueillette au restaurant du jeudi au samedi.

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Au Pied de Cochon

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Prix : 8$-30$

Le Pied de Cochon vous laisse le choix de créer votre propre BBQ, toujours sous le signe de la décadence. Magret de canard sur os, plusieurs variétés de saucisses ou boulettes de porc maison, bœuf vieilli, sans oublier leur fameuse poutine au foie gras décomposée, à recomposer à la maison. On n’oublie pas de repartir avec un pot de dulce de leche à l’érable.

Commande en ligne, cueillette au restaurant ou livraison, tous les jours de 11h à 20h.

Le Chien Fumant

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Du fameux donair de flanc de porc jusqu’au « party mix pour 10 personnes », le menu à emporter du Chien Fumant saura ravir tous les amateurs de grillades. Le menu change régulièrement, mais laisse toujours une place de choix aux viandes et légumes à griller à la maison.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette ou livraison du mercredi au samedi.

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Restaurant 3734

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Prix : 48$ pour deux personnes, 90$ pour quatre personnes. Boîte « deluxe » 68$ pour deux personnes, 130$ pour quatre personnes

Le 3734 offre deux boîtes BBQ qui ont beaucoup de panache. La première comprend 6 plats incluant deux salades, un choix de viande/poisson/tofu à griller, ainsi que deux accompagnements à cuire également sur le BBQ, tandis qu’avec la deuxième, on peut ajouter des côtes levées de porc, puis un choix supplémentaire de viande. La bonne nouvelle ? Leur incontournable poulet piri-piri est inclus dans les deux boîtes. De plus, les vins sont à prix d’ami.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette au restaurant du mercredi au samedi, livraison du mercredi au vendredi.

Cœur de Loup

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Prix : 96$ pour quatre personnes

Prochain souper BBQ en famille ou entre amis, le Cœur de Loup saura prendre en main votre soirée avec un mix grill comprenant quatre sortes de viande, accompagnée d’une salade de saison. Si nécessaire, on peut compléter la commande avec un chimichurri, hummus ou une autre viande du côté de la section épicerie.

Commande en ligne, cueillette ou livraison du jeudi au samedi.

Montréal à la une

  • Que faire
Les Montréalais auront droit à un spectaculaire rendez-vous avec le ciel cet été. Le mercredi 12 août 2026, une éclipse solaire totale traversera certaines régions du monde, tandis que le Québec et une grande partie du Canada pourront observer une éclipse solaire partielle. Et ce n’est pas le seul phénomène astronomique à surveiller : l’événement coïncidera avec le pic de la pluie de météores des Perséides. En plus : Un immense météore a illuminé le ciel visible depuis Montréal — et son boom supersonique a fait vibrer des bâtiments Photograph: Espace pour la vie / Montréal Space for LifePerseids L’éclipse commencera son parcours lorsque l’ombre de la Lune touchera la Terre dans le nord de la Russie, avant de se déplacer au-dessus de l’océan Arctique et du Groenland. La bande de totalité traversera ensuite l’Islande du nord au sud, puis atteindra le nord de l’Espagne. L’ombre de la Lune terminera sa course au-dessus de la Méditerranée, entre les îles Baléares et la Sardaigne. À son point le plus large, la bande de totalité s’étendra sur environ 319 kilomètres. Le spectacle complet de la totalité ne sera toutefois pas visible depuis Montréal. Ici, comme dans plusieurs autres régions du Canada, l’éclipse sera partielle. A lire : Un Super El Niño historique pourrait bouleverser la météo au Canada cet automne et cet hiver À quelle heure voir l’éclipse solaire à Montréal ? À Montréal, l’éclipse solaire partielle du 12 août 2026 commencera à 12 h 50, atteindra son maximum à 13...
  • Dans nos Verres
Avec sept bars réunis sous un même toit de 40 000 pieds carrés, le Marché répond toujours à la même question : « Qu’est-ce qu’on boit? » Time Out Market Montréal abrite le premier bar entièrement consacré aux mocktails de Montréal, avec une carte exclusive de boissons sans alcool, en plus d’un bar à bières, de deux bars à vin, d’un bar à cocktails et d’un bar à soda. Bref, il y en a pour tous les goûts. A lire : Pourquoi Time Out Market Montréal est le meilleur lieu de rendez-vous au centre-ville de Montréal (Et n’oubliez surtout pas le Milk Bar : après tout, il n’y a jamais de mauvais moment pour savourer un lait frappé.) J’ai sélectionné cinq de mes boissons préférées de l’été — du mocktail au cocktail, en passant par la bière, le vin et le café — autant de raisons de faire un arrêt au Time Out Market Montréal, l’un des meilleurs endroits où se retrouver au centre-ville. LisbonOù : Bar à cocktails Photograph: LisbonTime Out Market Montréal Cet été, chaque cocktail de la carte rend hommage à un Time Out Market en s’inspirant des saveurs de sa ville. Le Dubai séduit avec sa vodka 3 Lacs, son cordial au fruit de la passion, son sirop au safran, son jus de citron frais et son blanc d’œuf soyeux, coiffé d’une bulle aromatique. Le Osaka marie le saké Nigori, le rhum à la noix de coco Rosemont et le vin de prune avec du yuzu, du sirop de sésame, de l’ananas et du citron frais. Mais notre coup de cœur demeure le Lisbon : une version vive et citronnée du New York Sour, préparée...
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  • Que faire
  • Vivre en Ville
MISE À JOUR du 3 août 2026 : Le golfe du Saint-Laurent abrite désormais six requins suivis par satellite, dont un grand requin blanc (carcharodon carcharias) de plus de 13 pieds pesant près de 1 400 livres. Alors que certains requins se rapprochent des côtes du Québec, vous pouvez suivre leurs déplacements en temps réel grâce au lien vers le traqueur de requins Ocearch ici. Photograph: Shutterstock / Konstantin39White shark Il y a d'abord eu Bella, une femelle de plus de 700 livres repérée près des côtes du Québec. Aujourd'hui, ce sont trois requins blancs qui évoluent dans le golfe du Saint-Laurent, selon les données de l'organisme Ocearch. A lire : Un requin blanc de plus de 700 livres a été repéré dans le Saint-Laurent Photograph: Shutterstock / Joe BelangerA great white shark swimming Y A-t-il des requins dans le Saint-Laurent ? Oui. Bien que des requins fréquentent le Saint-Laurent, principalement le golfe et l'estuaire où les eaux sont froides et salées, les rencontres avec les humains demeurent extrêmement rares. Le plus récent arrivé est Cross, un mâle mesurant 9 pieds 1 pouce et pesant 377 livres. Après avoir longé la côte sud-ouest de la Nouvelle-Écosse, près de Yarmouth, il est entré dans le golfe du Saint-Laurent par la baie de Fundy. Le 19 juillet, sa balise l'a localisé au large de Gaspé, près de la péninsule gaspésienne. Un autre requin présent dans le golfe est Ripple, un mâle adulte mesurant 11 pieds 6 pouces et pesant 778 livres. C'est lui qui a...
  • Que faire
  • Vivre en Ville
Un puissant Super El Niño se développe actuellement au-dessus de l'océan Pacifique tropical et pourrait profondément bouleverser la météo au Canada dans les mois à venir. Les experts avertissent qu'il pourrait s'agir de l'un des épisodes d'El Niño les plus intenses jamais enregistrés. Selon un rapport publié par Severe Weather Europe, les plus récentes données océaniques et atmosphériques montrent que le phénomène se renforce à un rythme inhabituellement rapide et pourrait atteindre son intensité maximale d'ici la fin de l'automne ou au début de l'hiver. A lire : Les tornades explosives gagnent en intensité aux États-Unis — le Canada pourrait suivre Si les prévisions se confirment, ce Super El Niño pourrait modifier les températures, les précipitations et les trajectoires des tempêtes dans une grande partie du Canada tout au long de la saison 2026-2027. Photograph: Shutterstock / maxi_koreStorm C'est quoi un super El Niño ? Le phénomène El Niño survient lorsque les températures de surface de l'océan Pacifique tropical central et oriental deviennent beaucoup plus élevées que la normale. Ce réchauffement perturbe les vents dominants et modifie le courant-jet, influençant les conditions météorologiques à l'échelle de la planète. Un Super El Niño représente une version exceptionnellement intense de ce phénomène climatique, capable de transformer radicalement les régimes météorologiques partout dans le monde. Selon les plus récentes prévisions, les anomalies de température...
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  • Voyage
Le Service des douanes et de la protection des frontières des États-Unis (U.S. Customs and Border Protection) a temporairement suspendu ses opérations à l’aéroport international Montréal-Trudeau mercredi après qu’une forte odeur provenant de matériaux de construction a perturbé les activités, entraînant l’annulation d’environ 20 vols à destination des États-Unis. A lire : Écrasement d’avion à l’Aéroport métropolitain de Montréal Les passagers qui doivent prendre un vol vers les États-Unis sont invités à vérifier l’état de leur vol auprès de leur compagnie aérienne avant de se rendre à l’aéroport, puisque des retards pourraient se poursuivre pendant la reprise des opérations. Quelle est la situation actuelle du YUL ? Selon Aéroports de Montréal, la perturbation serait liée à une odeur de vernis provenant de travaux de peinture effectués dans le cadre des travaux de construction à proximité.  Dans une publication sur les réseaux sociaux mercredi matin, l’aéroport a indiqué que tous les efforts étaient déployés afin de reprendre les opérations des douanes américaines le plus rapidement possible. Les opérations des douanes américaines reprennent progressivement, mais les voyageurs doivent prévoir des délais. Aéroports de Montréal a confirmé que, bien que l’odeur ait été désagréable, elle ne présentait aucun risque pour la santé. L’aéroport a indiqué : « Les activités de USCBP reprennent graduellement. Cependant, des temps d’attente sont à prévoir. La suspension temporaire...
  • Gay & lesbien
Le Festival Fierté Montréal est le plus grand rassemblement 2SLGBTQIA+ de la Francophonie. En plus de ses nombreux bars, clubs et lieux de rencontre LGBTQ+ accueillants, Montréal célèbre la diversité avec une programmation de spectacles, de concerts et d'événements mettant l'accent sur la communauté, l'inclusion et la visibilité. Quel est le thème de la Fierté Montréal 2026 ? Le thème de l'édition 2026, « Rayonner ensemble! », célèbre le droit des personnes 2SLGBTQIA+ de grandir, de s'épanouir et d'aimer librement, dans une société toujours plus inclusive. La première marche de la Fierté à Montréal a eu lieu en juin 1979 afin de souligner le 10e anniversaire des émeutes de Stonewall de 1969. Organisée par La Brigade Rose, elle avait réuni 52 participantes et participants. Quarante ans plus tard, en 2019, le Festival Fierté Montréal accueillait plus de 3 millions de festivalières, festivaliers et alliés.Cette année, le festival propose une programmation riche en spectacles, concerts et activités en plein air, présentés à l'Esplanade du Parc olympique ainsi que dans le Village 2SLGBTQIA+. À quelle heure a lieu le Défilé de la Fierté de Montréal? Le Défilé de la Fierté Montréal 2026 aura lieu le dimanche 9 août à 13 h. Le Festival Fierté Montréal 2026 se déroule du 31 juillet au 9 août 2026, célébrant sa 20e édition. Quels sont les incontournables du Festival Fierté Montréal? Attendez-vous à une programmation exceptionnelle réunissant plus de 200 artistes lors de grands...
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Montréal est l’une des meilleures destinations LGBTQ+ au monde, offrant l’une des scènes de vie nocturne queer les plus animées au Canada. Des bars gais emblématiques du célèbre Village gai de Montréal aux bars inclusifs, terrasses sur les toits, soirées karaoké et spectacles de drag dans toute la ville, les occasions de sortir et de découvrir la culture LGBTQ+ ne manquent pas. Abritant l’un des plus grands Villages gais en Amérique du Nord, l’esprit inclusif de Montréal dépasse largement la rue Sainte-Catherine, avec des lieux queer-friendly et des événements LGBTQ+ organisés toute l’année. En 2026, le Village célèbre la 20e édition de sa promenade piétonne estivale d’un kilomètre, transformant le quartier en un vaste lieu de rassemblement extérieur animé avec près de 40 terrasses. RECOMMANDÉ :Festival Fierté Montréal 2026 : Guide essentiel Le guide complet des meilleurs bars à Montréal
  • Voyage
Sitôt la fourchette traversant la chair parfaitement nacrée du flétan pêché à quelques kilomètres, dans la salle à manger flottante en pleine forêt tropicale du Grand Ours — la plus grande forêt pluviale tempérée côtière au monde, s’étendant sur 6,4 millions d’hectares — je me disais que peu de choses pouvaient me sembler plus parfaites. Photograph: Jeremy KoreskiNimmo Bay Wilderness Resort C’est parce que je n’avais aucune idée de ce qui m’attendait pendant ma retraite de trois jours au Nimmo Bay Resort, situé à 2h au nord de Vancouver.  A lire : Time Out Market Vancouver est officiellement ouvert Photograph: Jeremy KoreskiNimmo Bay Wilderness Resort Et non seulement l’environnement isolé est un cadeau de mère Nature, mais le programme culinaire, imaginé et exécuté par une brigade de 30 cuisiniers, est pour le moins impressionnant. Photograph: Jeremy KoreskiNimmo Bay Wilderness Resort J’avouerais avoir eu un moment d’hésitation avant de plonger dans l’eau à 45 degrés de l’archipel, malgré une combinaison tellement épaisse pour me sentir invincible. Au moment de non-retour, je croisais déjà un inoffensif lion de mer d’une tonne et plongeais tête première pour soutirer les oursins dans leur habitat naturel, nageais à travers les étoiles de mer tout en me laissant transporter par le doux courant. Photograph: Jeremy KoreskiNimmo Bay Wilderness Resort Avant de prendre froid, je me retrouve déjà sur le bateau en train de savourer les plus fraîches gonades d’oursins...
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  • Dans nos Assiettes
Trouver un endroit qui plaît à tout le monde n’est pas toujours simple. Certains veulent des sushis, d’autres rêvent de barbecue, de cocktails ou d’un bon café…  Alors, pourquoi se limiter à un seul endroit ? Situé au cœur du centre-ville de Montréal, dans le Centre Eaton de Montréal, Time Out Market Montréal est le lieu de rencontre idéal pour les lunchs entre collègues, les sorties entre amis, les rendez-vous ou les soirées improvisées. Cet été, c’est l’endroit où Montréal se retrouve. Que vous souhaitiez regarder un match de soccer, prendre un verre après le travail, partager un repas en groupe ou simplement découvrir de nouvelles saveurs, une adresse répond à toutes les envies : Time Out Market Montréal. Photograph: Time Out Market MontréalTime Out Market Montréal Avec ses 15 cuisines et ses 7 bars, le Marché règle une fois pour toutes l’éternelle question : « On se retrouve où? » Sous un même toit, le Marché rassemble le meilleur de la gastronomie montréalaise, des boissons et des expériences uniques, ce qui en fait l’un des endroits les plus pratiques pour profiter du centre-ville cet été. A lire : Les meilleurs restaurants du centre-ville   Photograph: Time Out Market MontréalThe Market   1. Plusieurs restaurants au même endroit : chacun trouve son bonheur Organiser une sortie de groupe à Montréal peut vite devenir compliqué lorsqu’il faut choisir un restaurant qui convient à tout le monde. À Time Out Market Montréal, plus besoin de faire de compromis. ...
  • Voyage
Quelques semaines seulement après le lancement de ses premiers vols commerciaux, l’Aéroport métropolitain de Montréal a été le théâtre d’un écrasement d’avion jeudi après-midi. L’Aéroport métropolitain de Montréal (communément appelé MET, et auparavant connu sous le nom d’Aéroport de Saint-Hubert) est le deuxième aéroport commercial desservant le Grand Montréal. Photograph: Joelle Simard-LapointeMontréal Metropolitan Airport Situé à Longueuil, à environ 15 km à l’est du centre-ville de Montréal, l’aéroport assure principalement des liaisons intérieures vers différentes destinations au Canada. A lire : À l’intérieur du nouvel aéroport de Montréal  Photograph: Joelle Simard-LapointeMontréal Metropolitan Airport Selon un reportage de CBC, un petit appareil privé s’est écrasé alors qu’il tentait d’atterrir à l’aéroport jeudi après-midi. Le pilote était la seule personne à bord de l’avion et a été transporté à l’hôpital pour des blessures ne mettant pas sa vie en danger. Quelle est la probabilité qu'un avion s'écrase ? Les accidents d’avion commerciaux restent extrêmement rares. Selon le Conseil national de sécurité des États-Unis, la probabilité de mourir dans un accident d’avion est d’environ une sur 11 millions. Quelle est la situation actuelle dul’Aéroport métropolitain de Montréal ? Les services d’urgence de l’aéroport ainsi que le Service de sécurité incendie de l’agglomération de Longueuil sont intervenus sur les lieux. Dans un communiqué, l’Aéroport...
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