Campo Montreal
Photograph: Campo / @campomtl
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Menus spéciaux BBQ pour rendre la saison des grillades excitante et délicieuse

Les menus et boîtes thématiques BBQ sont à l’honneur dans plusieurs restaurants : voici les suggestions de l’équipe.

Tommy Dion
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Au Québec, la culture du BBQ est définitivement ancrée dans nos habitudes estivales. Nous n’avons pas peur d’essayer des nouvelles coupes de viande, de cuire des poissons entiers, varier les modes de cuisson pour impressionner les invités, ou même faire un BBQ 100% végétarien.

Situation actuelle oblige, les chefs ont rapidement saisi l’opportunité de nous faire découvrir quelle serait, pour eux, leur soirée BBQ idéale… Certains prônent des saveurs internationales, d’autres la gourmandise, ou encore le raffinement. Après nos suggestions à emporter pour un pique-nique parfait au parc, voici nos choix pour une soirée BBQ réussie !

RECOMMANDÉ : Quand Montréal rouvrira-t-elle ? 

Voici nos suggestions de restaurants offrant un menu spécial BBQ

Hoogan et Beaufort

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Prix : 240$

En plus d’un magret de canard et de la côte de bœuf vieillie signature du Hoogan et Beaufort, le chef Jetté s’amuse en créant une boîte « boucanée », contenant 4 différentes viandes à griller, trois accompagnements — incluant la délicieuse mousse de foie de volaille -, deux incontournables focaccias grillées sur feu de bois, ainsi qu’un kouign-amann en guise de dessert (à griller aussi !).

Commande en ligne ou par téléphone, du lundi au dimanche, 11h à 18h. Cueillette au restaurant du mercredi au dimanche, 12h à 19h. Livraison possible.

Boucherie Bar à vin Provision

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Prix : Variable

Si vous souhaitez mettre la main sur une boîte BBQ de la Boucherie Bar à vin Provision, notre meilleur conseil est de suivre le chef Pablo Rojas et son équipe derrière le compte Instagram @Boucherie_bar_a_vin. En effet, on aime beaucoup leur spontanéité… Et leur créativité !

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Campo

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Prix : 8$-23$, forfait BBQ 58,80$

Cet été, offrez-vous une soirée complètement portugaise avec le poulet portugais, la pieuvre, le chouriço et les patates du Campo. Depuis son ouverture en 2016, le Campo, faisant partie de la famille Ferreira, a su rapidement se faire une place dans le cœur des Montréalais non seulement grâce aux saveurs authentiques et du savoir-faire de l’équipe, mais aussi grâce à l’utilisation d’ingrédients de qualité. Plusieurs items sont à la carte, mais le forfait BBQ saura en ravir plus qu’un : poulet entier portugais, patates portugaises, salade de chou, pot de sauce et sauce piquante maison, sans oublier 6 natas en guise de dessert.

Commande en ligne ou par téléphone, cueillette au restaurant, du lundi au vendredi.

Grumman '78

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Prix : 15$-28$

Le Grumman’ 78 propose un menu « prêt-à-griller », avec poulet de Cornouailles, truite, homard, porchetta, joue de veau, asperges et pomme de terre Hasselback. On complète le panier avec un kit à taco, un petit dessert et le tour est joué.

Commande en ligne, cueillette du jeudi au dimanche, 12h à 19h.

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Chez Victoire

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Prix : 49$ pour deux personnes

L’institution de l’Avenue Mont-Royal diversifie son offre à emporter, avec un menu spécial BBQ à faire griller à la maison, qui saura plaire la famille et les amis : deux belles pièces de viande à cuire, pommes de terre farcies à gratiner et une salade fraîche. Avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée par Sindie la sommelière, voici un souper d’été qui frôle la perfection !

Commande par téléphone ou en ligne du mardi au dimanche, de 13h à 19h. Livraison disponible.

Graziella

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Prix : 150$ pour 2 personnes

La chef Graziella, du restaurant éponyme, a été dans la première vague à offrir un service à emporter, qu’elle modifie de semaine en semaine, de manière à répondre le mieux possible à la clientèle. Dernièrement, elle a lancé une « boîte homard », ainsi qu’une « boîte BBQ », cette dernière déclinée en 5 services à griller et/ou à assembler à la maison.

Commande en ligne, par téléphone ou directement au restaurant, du mardi au samedi, dès 11h30. Cueillette au restaurant du jeudi au samedi.

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Au Pied de Cochon

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Prix : 8$-30$

Le Pied de Cochon vous laisse le choix de créer votre propre BBQ, toujours sous le signe de la décadence. Magret de canard sur os, plusieurs variétés de saucisses ou boulettes de porc maison, bœuf vieilli, sans oublier leur fameuse poutine au foie gras décomposée, à recomposer à la maison. On n’oublie pas de repartir avec un pot de dulce de leche à l’érable.

Commande en ligne, cueillette au restaurant ou livraison, tous les jours de 11h à 20h.

Le Chien Fumant

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Du fameux donair de flanc de porc jusqu’au « party mix pour 10 personnes », le menu à emporter du Chien Fumant saura ravir tous les amateurs de grillades. Le menu change régulièrement, mais laisse toujours une place de choix aux viandes et légumes à griller à la maison.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette ou livraison du mercredi au samedi.

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Restaurant 3734

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Prix : 48$ pour deux personnes, 90$ pour quatre personnes. Boîte « deluxe » 68$ pour deux personnes, 130$ pour quatre personnes

Le 3734 offre deux boîtes BBQ qui ont beaucoup de panache. La première comprend 6 plats incluant deux salades, un choix de viande/poisson/tofu à griller, ainsi que deux accompagnements à cuire également sur le BBQ, tandis qu’avec la deuxième, on peut ajouter des côtes levées de porc, puis un choix supplémentaire de viande. La bonne nouvelle ? Leur incontournable poulet piri-piri est inclus dans les deux boîtes. De plus, les vins sont à prix d’ami.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette au restaurant du mercredi au samedi, livraison du mercredi au vendredi.

Cœur de Loup

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Prix : 96$ pour quatre personnes

Prochain souper BBQ en famille ou entre amis, le Cœur de Loup saura prendre en main votre soirée avec un mix grill comprenant quatre sortes de viande, accompagnée d’une salade de saison. Si nécessaire, on peut compléter la commande avec un chimichurri, hummus ou une autre viande du côté de la section épicerie.

Commande en ligne, cueillette ou livraison du jeudi au samedi.

Montréal à la une

  • Que faire
  • Vivre en Ville
Vous rêvez d’un Noël blanc? Vous êtes peut-être au bon endroit. Selon un rapport de MétéoMédia, une perturbation très précoce du vortex polaire ouvre la voie à un afflux constant d’air arctique sur le sud du Canada tout au long de décembre et jusqu’au début de 2026. À cela s’ajoute le retour de La Niña. En savoir plus : Les Québécois doivent s’attendre cet hiver à des refroidissements éoliens dangereux et à de longues vagues de froid intense Quelle est la prévision de la neige pour 2025 ? Combinées, ces conditions annoncent un hiver typiquement canadien pour une grande partie de la province. Photograph: Shutterstock / nyker C’est une bonne nouvelle pour les skieurs, les randonneurs hivernaux et les amateurs de neige — mais cela signifie aussi des températures sous les normales saisonnières. Une trajectoire de tempêtes active devrait apporter des précipitations et des chutes de neige proches ou supérieures à la normale dans la majorité de la province. Est-ce que l'hiver 2025-2026 sera froid ? Après une transition soudaine vers un temps hivernal dès novembre, le froid persistera en décembre, avec un temps nettement plus hivernal à l’approche et pendant les Fêtes que ce que Montréal a connu ces dernières années. Photograph: Shutterstock / Marc Bruxelle Les températures devraient rester inférieures aux normales jusqu’en janvier, même si la deuxième moitié de l’hiver pourrait se montrer plus variable, laissant place à une période plus douce. Et si la trajectoire de tempêtes...
  • Que faire
Vous cherchez des idées-cadeaux fabriquées au Canada? De la photographie emblématique des lieux montréalais aux bijoux artisanaux, en passant par des sacs créés sur mesure et des chandelles uniques, voici le marché des Fêtes du centre-ville dont on rêvait. Photograph: Antoine Quach Organisé en partenariat avec le Collectif créatif MTL et le Time Out Market Montréal — qui réunit certains des meilleurs chefs et restaurants sous un même toit — venez pour les créations locales, restez pour les cocktails parfaitement maîtrisés. Photograph: Mile End | Time Out Market Montréal Quand a lieu le marché des Fêtes au Time Out Market Montréal? Rendez-vous au Market du 28 au 30 novembre 2025, aux horaires suivants : Vendredi 28 novembre : 11 h 30 – 21 h Samedi 29 novembre : 11 h 30 – 21 h Dimanche 30 novembre : 11 h 30 – 18 h Pour la liste complète des exposants, cliquez ici. Photograph: Time Out Market Montréal Comment se rendre au marché des Fêtes du Time Out Market Montréal? Il existe plusieurs façons d’accéder au Time Out Market Montréal, d’autant plus que la nouvelle ligne du REM reliant Deux-Montagnes au centre-ville est maintenant en service. Métro et REM Le Centre Eaton de Montréal est relié directement à la station McGill (ligne verte) et à la station REM McGill. Situé au cœur de la ville souterraine, le Centre est également accessible depuis les stations Bonaventure et Square-Victoria–OACI. Consultez le site de la STM et celui du REM pour les cartes et horaires. Autobus...
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  • Que faire
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Time Out a publié la liste des rues les plus branchées au monde — des avenues où l’on peut réellement vivre la vie locale, s’imprégner de la culture d’avant-garde, découvrir des trésors cachés et ressentir l’identité d’une ville. Pour établir le classement, l’équipe mondiale de voyage de Time Out a demandé à ses experts et rédacteurs de nommer la rue incarnant le meilleur de leur ville. La liste a ensuite été affinée, chaque rue étant évaluée selon des critères tels que la gastronomie, les boissons, la culture, le divertissement et l’esprit communautaire. Quelle est la rue la plus branchée au monde? La Rua do Senado à Rio de Janeiro a été classée rue la plus branchée du monde, suivie d’Orange Street à Osaka en deuxième position, de la Rua do Bonjardim à Porto en troisième, de Fanghua Street à Chengdu en quatrième, et de Sherbrooke Street West à Montréal en cinquième place. Discrète mais emblématique, Sherbrooke Street West — la deuxième plus longue rue de l’île de Montréal, dont le tracé aurait à l’origine suivi un sentier autochtone — est une artère est-ouest majeure que de nombreux Montréalais tiennent pour acquise, en grande partie parce qu’elle a tout simplement toujours existé… depuis près de 300 ans. RECOMMANDÉ : Les 50 meilleures choses à faire à Montréal Photograph: Marc Cramer Caractéristiques de la rue Sherbrooke Ouest Des dinosaures et milliers d’artefacts dignes d’un film d’Indiana Jones, exposés dans un joyau architectural de style néoclassique grec, aux...
  • Que faire
MISE À JOUR 17 novembre 2025 : Le Défilé du Père Noël a dévoilé sa Fée des Étoiles 2025 : Kim Clavel, infirmière auxiliaire diplômée et nouvelle championne de boxe, qui donnera vie à ce rôle lumineux et magique. Kim Clavel incarne la persévérance, le courage et la résilience. Sélectionnée pour son parcours exceptionnel, elle inspire les jeunes — et tout particulièrement les filles — à poursuivre leurs rêves avec confiance et détermination. Quel est le parcours du Défilé du Père Noël 2025 ? Le défilé commencera sur la rue Drummond, poursuivra le long du boulevard René-Lévesque jusqu’à la rue Saint-Urbain, où le Père Noël continuera son parcours jusqu’au Complexe Desjardins pour rencontrer les enfants et lancer officiellement la saison magique de Noël. Photograph: Santa Claus Parade Plongez dans la magie des Fêtes ! Le défilé du père Noël de Montréal, le plus ancien événement du genre au Québec, attire chaque année des milliers de spectateurs et marque pour bien des familles le coup d’envoi non officiel de la saison des Fêtes. Symbole d’émerveillement et de nostalgie, ce rendez-vous incontournable fait revivre la magie de l’enfance en plein cœur du centre-ville. Cette année encore, le centre-ville de Montréal se métamorphosera en un lieu féerique et convivial — la façon idéale de lancer la période des Fêtes tout en redécouvrant les commerces et les restaurants du centre-ville. Les organisateurs promettent une édition placée sous le signe du lien et de la communauté.  Le...
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  • Dans nos Assiettes
La plus récente adresse du groupe Novantuno Hospitality illustre leur volonté de redéfinir le haut de gamme montréalais. Après Stellina et sa maîtrise des pâtes fraîches, le Siamo Noi qui séduit avec son service au guéridon, le Mare mise cette fois sur la fraîcheur irréprochable des produits de la mer et des inspirations assumées de la Sicile. Photograph: Alex Lesage RECOMMANDÉ : Les 17 meilleurs nouveaux restaurants de Montréal 18h, la salle se fait timide. Je le concède, je ne peux plus souper à 20h — déformation professionnelle de celui qui s’attable cinq soirs par semaine. Mais ce détail en dit long sur le style de la maison : un restaurant qui vit surtout de son second service, lorsque l’ambiance se réchauffe, quand l’éclairage flatte et qu’une partie des clients y sont autant pour être vu que pour manger, à tartiner de beurre au caviar la focaccia maison. Photograph: Tommy Dion L’un n’empêche pas l’autre : on peut aussi très bien y manger, même dans un décor pensé pour impressionner. Après tout, fidèle à sa réputation, ce groupe n’est pas du genre à faire les choses à moitié. Photograph: Tommy Dion Serveurs en habit, bar à cru sur mesure érigé en long conçu pour apprécier les coquillages et les poissons frais — incluant la dorade fraîchement débarquée de la Sicile. Tout est pensé : la section-bar a sa propre intimité, parfaite pour les débuts — ou fins de soirée —, tandis que la salle à manger se prête à des ambiances différentes, du plus feutré au plus animé....
  • Voyage
Bonne nouvelle : alors qu’aucun service de métro ni d’autobus n’est offert ce week-end, les trajets seront gratuits toute la fin de semaine sur la nouvelle ligne du REM à Montréal. Pour souligner l’ouverture de la nouvelle ligne Deux-Montagnes et McGill après six ans de travaux, les 14 stations seront officiellement inaugurées le vendredi 14 novembre 2025. Trois des stations se connectent au réseau du métro de Montréal : Bonaventure (orange), McGill (verte) et Édouard-Montpetit (bleue). Ironiquement, les visiteurs ne pourront pas prendre le métro ni les autobus de la STM pour s’y rendre en raison de la grève prévue des chauffeurs d’autobus et des opérateurs de métro ce week-end. Photograph: Shutterstock / Marc Bruxelle Quand ouvre la ligne REM Deux-Montagnes? Pour célébrer l’ouverture de la nouvelle ligne, toutes les lignes du REM seront gratuites le samedi 15 novembre 2025 et le dimanche 16 novembre 2025 dans le cadre de deux journées portes ouvertes. La nouvelle branche Deux-Montagnes du REM entrera officiellement en service le lundi matin à compter de 5 h 30. En reliant le centre-ville de Deux-Montagnes au centre-ville de Montréal, cette nouvelle ligne change radicalement la donne pour les navetteurs. RECOMMANDÉ : Les meilleures choses à faire à Montreal Quelles sont les stations de la ligne REM Deux-Montagnes? Les 14 stations sont : Deux-Montagnes Grand-Moulin Sainte-Dorothée Île-Bigras Pierrefonds-Roxboro Sunnybrooke Bois-Franc Du Ruisseau Montpellier Côte-de-Liesse...
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  • Dans nos Assiettes
J’ai su que j’étais au bon endroit dès que j’ai franchi la porte. Entre le parfum des oignons et des poivrons qui grillaient sur la plaque, et la file de clients — promeneurs du dimanche et jeunes parents —, Renzo avait tout du coup sûr. Photograph: Laura Osborne | Time Out Ajoutez à cela un design d’exception qui réussit l’exploit de rendre l’espace à la fois intemporel et flambant neuf, et le résultat est gagnant. Photograph: Mathieu Levesque Renzo évoque avec brio les vieux casse-croûte de quartier : façade d’époque, carrelage bleu pâle, beige et bourgogne, tabourets couleur moutarde ballpark, et touches mid-century à souhait. À découvrir : les restaurants récemment ouverts à Montréal Photograph: Mathieu Levesque Pas étonnant que l’adresse se trouve dans le Mile End du Plateau-Mont-Royal — l’un des quartiers les plus cools au monde. Photograph: Laura Osborne | Time Out Côté menu, nos regards ont d’abord hésité entre le Philly Cheesesteak (étiqueté “messy”) et le Pan Bagnat — clin d’œil au classique niçois — avant de trancher pour un Poulet Buffalo et un Turkey Club. Photograph: Laura Osborne Installés à un petit comptoir deux places avec vue sur la cuisine ouverte, on a pu admirer le ballet derrière la plaque d’acier inoxydable. Photograph: Mathieu Levesque Le studio d’architecture et de design Ménard Dworkind (MRDK) signe ici un hommage aux diners rétro. C’est le même duo créatif derrière Le Red Tiger, l’un des meilleurs restaurants vietnamiens de...
  • Voyage
MISE À JOUR – 13 novembre 2025 : Le Tribunal administratif du travail (TAT) a rendu sa décision établissant les services essentiels à maintenir en cas de grève du syndicat représentant les chauffeurs d’autobus, les opérateurs de métro et les agents de station durant la fin de semaine des 15 et 16 novembre 2025. Si aucune entente n’est conclue d’ici là, le TAT a statué qu’il n’y aura aucun service de bus ni de métro pendant ces deux journées. Si la grève a lieu, voici les horaires des services essentiels : Horaire du métro : Aucun service les 15 et 16 novembreLe service reprendrait le lundi 17 novembre à 5 h 30 Horaire des bus : Aucun service les 15 et 16 novembreLe service d’autobus prendrait fin le samedi 15 novembre à 4 h du matin et reprendrait le lundi 17 novembre à 4 h du matin L’une des deux grèves du transport à Montréal est officiellement terminée. La STM a confirmé que la suspension de la grève des employés de maintenance permettra la reprise d’un service ininterrompu dès mercredi matin. Les employés de maintenance ont officiellement mis fin à la grève, mais le retour à la normale se fera progressivement. Le syndicat représentant les 2 400 employés de maintenance, affilié à la CSN, a annoncé que la grève — en cours depuis le début novembre — sera suspendue à 6 h mercredi matin afin de permettre aux négociations d’avancer. Le service de bus devrait commencer à 6 h 15 et celui du métro à 6 h 30. RECOMMANDÉ : Plus de flocons dans le sud du Québec La grève à la STM...
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  • Vivre en Ville
MISE À JOUR 12 novembre 2025 : Mercredi s’annonce comme une spectaculaire reprise des aurores boréales, potentiellement l’une des plus impressionnantes de l’année. Selon le Space Weather Prediction Center de la NOAA, une violente tempête géomagnétique de magnitude G4 est prévue, après la forte tempête G3 de mardi. Cette veille rare de G4 ne se produit que quelques fois par an, avec un pic d’activité attendu entre 10 h et 14 h HNE, bien que l’horaire puisse changer selon la vitesse de la prochaine éjection de masse coronale. Un puissant spectacle G3 est attendu après le coucher du soleil et pourrait se prolonger toute la nuit, offrant à de nombreux Canadiens une nouvelle occasion d’observer les aurores. Bien que le moment favorise une visibilité étendue, la couverture nuageuse locale et les conditions météorologiques pourraient nuire à la vue. D’abord, il y a eu la lune du castor. Maintenant, préparez-vous à voir des aurores boréales surboostées. Selon un rapport de MétéoMédia, le ciel canadien s’apprête à offrir un spectacle spatial spectaculaire dans les nuits à venir. Le meilleur ? Les longues nuits d’hiver augmentent considérablement vos chances d’admirer les aurores boréales. Ces dernières semaines, astronomes solaires et passionnés de météo spatiale ont été témoins d’une série impressionnante d’éruptions. Une veille de tempête géomagnétique intense a été émise pour la nuit du jeudi 6 novembre jusqu’au vendredi 7 novembre, promettant un spectacle potentiellement...
  • Que faire
Mousse de saumon fumé à l’érable ? Omble chevalier fumé au poivre des dunes du Québec ?  Chaque bouchée révèle l’expertise et la passion d’un savoir-faire artisanal. Pour les amateurs de saumon fumé traditionnel, local et aux saveurs incomparables, cette dégustation au Time Out Market Montréal est un rendez-vous à ne pas manquer.  Goûtez à l’omble chevalier fumé à l’érable, au saumon fumé avec tartinade au citron, au saumon fumé aux camerises du Québec et bien plus encore. C’est aussi l’occasion parfaite de découvrir les épices et ingrédients boréaux qui subliment chaque création, tout en appréciant le talent et le raffinement d’un fumoir québécois de renom. Pour accompagner votre dégustation, laissez-vous tenter par un verre de vin, un cocktail ou une pinte de la microbrasserie du mois.  Le Marché réunit sous un même toit certains des meilleurs chefs et restaurants de la ville, ainsi que sept bars. Photograph: Time Out Market Montréal Quand a lieu la dégustation Beira Nova ? Jeudi 13 novembre 2025, de 17 h à 20 h, au Bistro Bar du Time Out Market Montréal. Photograph: Beira Nova Le Fumoir Beira Nova sera sur place pour présenter ses produits exceptionnels de poissons fumés localement. Photograph: Beira Nova Qui est Beira Nova ? Beira Nova est une entreprise québécoise qui cumule plus de 20 ans d’expérience dans le secteur alimentaire. Leur passion pour le saumon fumé a permis aux fondateurs de partager aujourd’hui le fruit de leur savoir-faire et de leur tradition...
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