Campo Montreal — Photograph: Campo / @campomtl

Photograph: Campo / @campomtl

Menus spéciaux BBQ pour rendre la saison des grillades excitante et délicieuse

Les menus et boîtes thématiques BBQ sont à l’honneur dans plusieurs restaurants : voici les suggestions de l’équipe.

vendredi 12 juin 2020

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Au Québec, la culture du BBQ est définitivement ancrée dans nos habitudes estivales. Nous n’avons pas peur d’essayer des nouvelles coupes de viande, de cuire des poissons entiers, varier les modes de cuisson pour impressionner les invités, ou même faire un BBQ 100% végétarien.

Situation actuelle oblige, les chefs ont rapidement saisi l’opportunité de nous faire découvrir quelle serait, pour eux, leur soirée BBQ idéale… Certains prônent des saveurs internationales, d’autres la gourmandise, ou encore le raffinement. Après nos suggestions à emporter pour un pique-nique parfait au parc, voici nos choix pour une soirée BBQ réussie !

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Voici nos suggestions de restaurants offrant un menu spécial BBQ

Hoogan et Beaufort

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A post shared by Hoogan et Beaufort (@hooganetbeaufort) on Jun 7, 2020 at 11:49am PDT

Prix : 240$

En plus d’un magret de canard et de la côte de bœuf vieillie signature du Hoogan et Beaufort, le chef Jetté s’amuse en créant une boîte « boucanée », contenant 4 différentes viandes à griller, trois accompagnements — incluant la délicieuse mousse de foie de volaille -, deux incontournables focaccias grillées sur feu de bois, ainsi qu’un kouign-amann en guise de dessert (à griller aussi !).

Commande en ligne ou par téléphone, du lundi au dimanche, 11h à 18h. Cueillette au restaurant du mercredi au dimanche, 12h à 19h. Livraison possible.

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Boucherie Bar à vin Provision

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A post shared by Boucherie Bar a Vin Provisions (@boucherie_bar_a_vin) on May 19, 2020 at 12:43pm PDT

Prix : Variable

Si vous souhaitez mettre la main sur une boîte BBQ de la Boucherie Bar à vin Provision, notre meilleur conseil est de suivre le chef Pablo Rojas et son équipe derrière le compte Instagram @Boucherie_bar_a_vin. En effet, on aime beaucoup leur spontanéité… Et leur créativité !

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Campo

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A post shared by CAMPO (@campomtl) on Jun 3, 2020 at 7:41pm PDT

Prix : 8$-23$, forfait BBQ 58,80$

Cet été, offrez-vous une soirée complètement portugaise avec le poulet portugais, la pieuvre, le chouriço et les patates du Campo. Depuis son ouverture en 2016, le Campo, faisant partie de la famille Ferreira, a su rapidement se faire une place dans le cœur des Montréalais non seulement grâce aux saveurs authentiques et du savoir-faire de l’équipe, mais aussi grâce à l’utilisation d’ingrédients de qualité. Plusieurs items sont à la carte, mais le forfait BBQ saura en ravir plus qu’un : poulet entier portugais, patates portugaises, salade de chou, pot de sauce et sauce piquante maison, sans oublier 6 natas en guise de dessert.

Commande en ligne ou par téléphone, cueillette au restaurant, du lundi au vendredi.

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Grumman '78

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A post shared by Grumman 78 Restaurant (@grumman78) on May 30, 2020 at 7:42am PDT

Prix : 15$-28$

Le Grumman’ 78 propose un menu « prêt-à-griller », avec poulet de Cornouailles, truite, homard, porchetta, joue de veau, asperges et pomme de terre Hasselback. On complète le panier avec un kit à taco, un petit dessert et le tour est joué.

Commande en ligne, cueillette du jeudi au dimanche, 12h à 19h.

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Chez Victoire

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A post shared by Chez Victoire (@chezvictoire) on May 22, 2020 at 6:08am PDT

Prix : 49$ pour deux personnes

L’institution de l’Avenue Mont-Royal diversifie son offre à emporter, avec un menu spécial BBQ à faire griller à la maison, qui saura plaire la famille et les amis : deux belles pièces de viande à cuire, pommes de terre farcies à gratiner et une salade fraîche. Avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée par Sindie la sommelière, voici un souper d’été qui frôle la perfection !

Commande par téléphone ou en ligne du mardi au dimanche, de 13h à 19h. Livraison disponible.

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Graziella

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A post shared by Chef Graziella Battista (@graziella_mtl) on Jun 5, 2020 at 11:41am PDT

Prix : 150$ pour 2 personnes

La chef Graziella, du restaurant éponyme, a été dans la première vague à offrir un service à emporter, qu’elle modifie de semaine en semaine, de manière à répondre le mieux possible à la clientèle. Dernièrement, elle a lancé une « boîte homard », ainsi qu’une « boîte BBQ », cette dernière déclinée en 5 services à griller et/ou à assembler à la maison.

Commande en ligne, par téléphone ou directement au restaurant, du mardi au samedi, dès 11h30. Cueillette au restaurant du jeudi au samedi.

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Au Pied de Cochon

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A post shared by AuPieddeCochonMTL (@restaurantaupieddecochon) on May 29, 2020 at 9:40am PDT

Prix : 8$-30$

Le Pied de Cochon vous laisse le choix de créer votre propre BBQ, toujours sous le signe de la décadence. Magret de canard sur os, plusieurs variétés de saucisses ou boulettes de porc maison, bœuf vieilli, sans oublier leur fameuse poutine au foie gras décomposée, à recomposer à la maison. On n’oublie pas de repartir avec un pot de dulce de leche à l’érable.

Commande en ligne, cueillette au restaurant ou livraison, tous les jours de 11h à 20h.

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Le Chien Fumant

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A post shared by Le Chien Fumant (@lechienfumant) on May 29, 2020 at 9:27am PDT

Du fameux donair de flanc de porc jusqu’au « party mix pour 10 personnes », le menu à emporter du Chien Fumant saura ravir tous les amateurs de grillades. Le menu change régulièrement, mais laisse toujours une place de choix aux viandes et légumes à griller à la maison.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette ou livraison du mercredi au samedi.

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Restaurant 3734

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A post shared by 3734 Notre Dame O. (@3734notredame) on Apr 26, 2020 at 6:23am PDT

Prix : 48$ pour deux personnes, 90$ pour quatre personnes. Boîte « deluxe » 68$ pour deux personnes, 130$ pour quatre personnes

Le 3734 offre deux boîtes BBQ qui ont beaucoup de panache. La première comprend 6 plats incluant deux salades, un choix de viande/poisson/tofu à griller, ainsi que deux accompagnements à cuire également sur le BBQ, tandis qu’avec la deuxième, on peut ajouter des côtes levées de porc, puis un choix supplémentaire de viande. La bonne nouvelle ? Leur incontournable poulet piri-piri est inclus dans les deux boîtes. De plus, les vins sont à prix d’ami.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette au restaurant du mercredi au samedi, livraison du mercredi au vendredi.

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Cœur de Loup

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A post shared by ℂ𝕠𝕖𝕦𝕣 𝔻𝕖 𝕃𝕠𝕦𝕡 (@coeurdeloupbistro) on May 10, 2020 at 9:32pm PDT

Prix : 96$ pour quatre personnes

Prochain souper BBQ en famille ou entre amis, le Cœur de Loup saura prendre en main votre soirée avec un mix grill comprenant quatre sortes de viande, accompagnée d’une salade de saison. Si nécessaire, on peut compléter la commande avec un chimichurri, hummus ou une autre viande du côté de la section épicerie.

Commande en ligne, cueillette ou livraison du jeudi au samedi.

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Montréal à la une

STM prévoit une nouvelle grève à Montréal avec d’importantes interruptions de service et des entrées de stations bloquées

Voyage

Photograph: Shutterstock / BakerJarvis

MISE À JOUR – 4 octobre : La grève actuelle, qui dure depuis deux semaines, doit prendre fin le dimanche 5 octobre. Selon un reportage de La Presse, le ministre du Travail, Jean Boulet, a annoncé que les négociations devraient reprendre lundi. Il n’a toutefois pas pu préciser si de nouvelles grèves seraient déclenchées, soulignant que cette décision revient au syndicat. Tout juste sortie de la grève de cet été, la Société de transport de Montréal (STM) fait face à une nouvelle grève. La STM prévoit de réduire le service pendant une grève de ses travailleurs de la maintenance, ce qui signifie que les usagers devront composer avec d’importantes coupures en dehors des heures de pointe. Le service réduit restera en vigueur jusqu’au 5 octobre, sauf si un accord est conclu avant cette date. Quand aura lieu la grève de la STM ? À partir du 22 septembre 2025, le service du métro sera réduit. Comment se déplacer pendant la grève de la STM ? Les lundis, mercredis et vendredis, le métro ne circulera que pendant trois plages horaires : 6 h 30 à 9 h 30 14 h 45 à 17 h 45 23 h 00 jusqu’aux derniers trains (vers 1 h 15) Les horaires des derniers trains sont affichés en station et disponibles en ligne ici. Aucune circulation du métro n’est prévue entre ces périodes. Les mardis, jeudis, samedis et dimanches, le métro circulera selon l’horaire régulier. Le service d’autobus fonctionnera de 6 h 15 à 9 h 15, de 15 h à 18 h et de 23 h 15 à 1 h 15. Photograph: Shutterstock / NorthWerk...

J’ai visité ce tout nouveau Sofitel du Golden Mile à Montréal — voici pourquoi c’est l’un des séjours les plus luxueux de la ville

Photograph: Laura Osborne | Time Out

Je me trouve dans le hall de ce tout nouveau joyau hôtelier, en plein cœur du centre-ville de Montréal, les yeux levés vers une spectaculaire sculpture suspendue au plafond qui évoque le vol gracieux d’oiseaux en plein mouvement. Fruit d’une collaboration audacieuse avec le studio de design internationalement reconnu 2pir, le Sofitel Montréal Golden Mile renaît après une transformation complète et ambitieuse qui redéfinit ce que signifie le luxe à la française en 2025. Situé en plein cœur du centre-ville, à quelques rues du Centre Eaton de Montréal, de l’Université McGill, de certains des meilleurs musées de la ville et du Time Out Market Montréal, le Sofitel Montréal Golden Mile se trouve au pied du mont Royal — à deux pas du Plateau Mont-Royal, récemment classé parmi les quartiers les plus branchés au monde. Photograph: Laura Osborne | Time Out Inspirés par l’intimité et l’élégance d’une maison parisienne, les nouveaux espaces intérieurs se déploient avec une confiance tranquille. Du foyer sculptural et spectaculaire, souligné par un mur de rubans métalliques et une installation lumineuse bleu sarcelle, aux salons baignés de lumière naturelle, en passant par les espaces de vie parsemés d’œuvres d’art et les salles à manger intimistes conçues pour prendre son temps. Photograph: Laura Osborne | Time Out L’expérience débute dès le hall d’entrée et le foyer, véritables déclarations d’intention qui définissent la nouvelle identité de l’hôtel. Photograph: Laura Osborne |...

Le Canada a mis à jour son avis aux voyageurs à destination des États-Unis, avertissant d’une surveillance accrue — notamment pour les voyageurs LGBTQ+

Voyage

Photograph: Shutterstock / Mehaniq

À la suite de l’annonce selon laquelle les Canadiens devront fournir leurs empreintes digitales dans certains pays européens, la plus récente mise à jour a été publiée le 29 septembre 2025. Elle inclut de nouvelles informations sur les exigences d’entrée et de sortie (comme les passeports, les visas et le statut de résident permanent aux États-Unis), ainsi que des détails révisés sur les lois et la culture qui pourraient concerner les voyageurs 2SLGBTQI+. Quelles sont les exigences d'entrée aux États-Unis ? Selon l’avis, les Canadiens peuvent généralement séjourner aux États-Unis pendant une période maximale de six mois sans visa, mais doivent déclarer la durée prévue de leur séjour à leur arrivée. Pour ceux qui ont besoin d’un visa, les autorités américaines peuvent réexaminer les visas déjà délivrés, lesquels peuvent être révoqués pour diverses raisons, comme la violation des conditions d’admission ou la réévaluation de l’admissibilité, notamment en cas d’antécédents criminels. Bien que les visas ne soient généralement pas requis pour les séjours de moins de six mois, les Canadiens et d’autres ressortissants étrangers qui prévoient rester plus de 30 jours doivent s’enregistrer auprès du gouvernement américain. Le non-respect de cette obligation peut entraîner des amendes, des sanctions ou des poursuites pour délit mineur. Photograph: Shutterstock / Andy.LIU Qu’en est-il des résidents permanents aux États-Unis ? L’avis précise que le statut de résident permanent peut...

Les 26 meilleures destinations pour la randonnée près de Montréal

Que faire

Photograph: © Sépaq

Quand le besoin de s’éloigner du tumulte de la ville se fait sentir, rien de tel qu’une escapade dans l’un de ses nombreux espaces verts—notamment ses jardins secrets. C’est l’une des choses les plus simples (et agréables) à faire à Montréal : explorer des sentiers magnifiques ou se prélasser sur les plages urbaines. Et si l’envie vous prend d’aller un peu plus loin, vous découvrirez des coins rafraîchissants à proximité, des chutes spectaculaires aux sommets de montagnes. Comme toujours avec les escapades autour de Montréal, ces aventures se font facilement en une journée ou le temps d’un week-end — tout comme les meilleurs campings près de la ville. RECOMMANDÉ : Guide complet de quoi faire à MontréalLes meilleures plages près de MontréalLes meilleurs endroits pour faire du camping près de Montréal

5 restaurants montréalais figurent parmi les 50 meilleurs restaurants d’Amérique du Nord — dont un dans le quartier le plus « cool » du monde

Dans nos Assiettes

Photograph: Alex Lesage | Le Violon

Réservez dès maintenant. Lors d’une cérémonie haute en couleur et très rythmée à Las Vegas (suivie d’une after-party), le prestigieux groupe North America’s 50 Best Restaurants 2025 a dévoilé les gagnants de cette première édition nord-américaine. Et le Canada, en particulier Montréal, s’est illustré. Bien qu’aucun restaurant canadien ne figure cette année sur le classement mondial, 10 établissements canadiens se hissent sur cette première liste nord-américaine, sélectionnés par un réseau anonyme de 300 experts locaux. Quels restaurants montréalais figurent dans les North America’s 50 Best Restaurants 2025 ? Le Violon, situé dans le Plateau-Mont-Royal — récemment désigné quartier le plus « cool » du monde et lieu de sortie récente de Katy Perry et Justin Trudeau — se classe 29e, mais ce n’est que le début. Photograph: Alex Lesage | Le Violon Beba ouvre le bal à la 50e place, Alma à la 43e, Montréal Plaza à la 22e, et Mon Lapin arrive en force à la 2e place. Photograph: Scott Usheroff | Restaurant Beba Parmi les prix spéciaux 2025, la sommelière montréalaise Vanya Filipovic remporte le titre de Meilleure Sommelière d’Amérique du Nord, tandis que Mon Lapin est élu Meilleur Restaurant de l’Est du Canada. Photograph: Two Food Photographers | Mon Lapin Le prestigieux LaVazza Icon Award a été remis au chef Normand Laprise de Toqué!, acclamé par la salle entière. « Un grand merci à toute la brigade de cuisine, celle d’hier et celle de demain », a déclaré le chef Laprise. ...

C’est officiel : le Plateau-Mont-Royal de Montréal figure parmi les quartiers les plus « cool » du monde en 2025

Que faire
Vivre en Ville

Photograph: Eva Blue

Depuis huit ans, Time Out explore les quartiers les plus « cool » du monde — des lieux riches en vie nocturne, culture, créativité et gastronomie, où la diversité prospère et le caractère local brille. Cette année, nos rédacteurs ont désigné les quartiers les plus excitants de leur ville, que nous avons classés selon des critères de culture, communauté, qualité de vie, vie nocturne et gastronomie. Des enclaves conviviales aux zones industrielles réinventées, en passant par des hotspots culinaires émergents, chacun des 39 quartiers de la liste de cette année partage un esprit DIY, une créativité unique et une énergie particulière qui capture l’âme de sa ville. Quel est le quartier le plus cool du monde ? Selon le classement Time Out 2025, Jimbōchō à Tokyo est élu quartier le plus « cool » du monde. Hub universitaire historique et paradis des bibliophiles, Jimbōchō compte 130 librairies d’occasion, des cafés classiques et des restaurants de curry. Son charme intemporel se mêle à l’énergie de la jeunesse, avec de nouvelles boutiques indépendantes, cafés et clubs de musique qui apportent une dynamique fraîche — une échappatoire idéale à la vie numérique trépidante de Tokyo. Quel est le quartier le plus cool de Montréal ? Le Plateau-Mont-Royal et son enclave Mile End se classent au 22ᵉ rang de ce prestigieux classement, devançant Davenport à Toronto (26ᵉ). Photograph: Eva Blue Le Plateau, et plus particulièrement son emblématique Mile End, allie une ambiance branchée et...

Meilleur endroit pour regarder un match des Canadiens à Montréal

Time Out Market

Photograph: Time Out Market Montréal

Bières locales, match diffusé sur grand écran, smash burgers primés, arcades, cocktails signature et ailes de poulet croustillantes… tentant, non? Retrouvez tout ça dans un immense espace réunissant certains des meilleurs chefs et restos de la ville sous un même toit, au Time Out Market Montréal. Niché à l’intérieur d’un de nos centres commerciaux préférés, le Centre Eaton de Montréal, c’est l’endroit ultime pour l’avant-match des Canadiens. Mais ne nous croyez pas sur parole, venez découvrir toute l’ambiance hockey ici. Où regarder le hockey au centre-ville? À partir du 8 octobre 2025, rendez-vous au Time Out Market Montréal pour profiter de la diffusion gratuite des matchs en direct, d’une excellente bouffe, de bons drinks et d’une ambiance parfaite pour les soirs de hockey. Pour plus d’infos sur le Time Out Market Montréal, cliquez ici. RECOMMANDÉ :Les meilleures choses à faire à Montreal maintenant50 meilleurs restaurants de Montréal

Deuxième grève STM à Montréal : ce qu'il faut savoir

Voyage

Photograph: Shutterstock / senturkserkan

À partir du lundi 22 septembre 2025, les usagers doivent s’attendre à des modifications importantes du service de bus et de métro. Avec de grands événements en ville, dont le match des Canadiens de Montréal contre les Penguins de Pittsburgh de 19 h à 21 h 45 au Centre Bell, il est important de noter que le métro sera en service entre 17 h 45 et 23 h, tandis que les bus ne circuleront pas entre 18 h et 23 h 15. Quand aura lieu la grève de la STM ? La grève se déroulera du 22 septembre au 5 octobre 2025. Pendant cette période, les horaires des bus et du métro seront restreints les lundis, mercredis et vendredis. Astuce Time Out : Consultez les horaires en temps réel pour obtenir les informations les plus récentes ici. Photograph: Shutterstock / NorthWerk Photography Comment la grève affectera-t-elle votre trajet ? Le métro n’ouvre qu’à 6 h 30. Aucun train ne circule avant cette heure et les accès aux stations sont fermés. Le métro ne fonctionnera que pendant ces périodes : 6 h 30 à 9 h 30 14 h 45 à 17 h 45 23 h à l’heure normale de fermeture Le service de bus sera régulier les mardis, jeudis, samedis et dimanches, mais restreint les lundis, mercredis et vendredis : Service régulier jusqu’à 1 h 15 Pas de départ de 1 h 15 à 6 h 15 Service régulier de 6 h 15 à 9 h 15 Pas de départ de 9 h 15 à 15 h Service régulier de 15 h à 18 h Pas de départ de 18 h à 23 h 15 Retour au service normal à 23 h 15 Le service scolaire est également soumis à des horaires restreints du 22...

Une licorne rose géante débarque au centre-ville avec des cocktails gratuits

Que faire

Photograph: Laura Osborne | Time Out

Une licorne rose géante étincelante ? Une cabine de DJ sortie tout droit d’un univers fantastique ? Et pour couronner le tout, des cocktails gratuits ! Rendez-vous au Time Out Market Montréal pour les Vendredis Fabuleux, où vous pourrez plonger dans une expérience sensorielle unique au rythme d’un DJ set tout en savourant un cocktail offert. La Fabuleuse FAB Exposition — un monde éblouissant déployé sur trois étages au Centre Eaton — débarque au Marché avec une cabine de DJ sur mesure et des installations féériques. Photograph: Laura Osborne | Time Out Venez pour la licorne étincelante, restez pour les cocktails d’exception. Photograph: Laura Osborne | Time Out Quand ont lieu les Vendredis Fabuleux au Time Out Market Montréal? Ne manquez pas cet événement unique les vendredis, du 3 octobre au 14 novembre 2025 (sauf le 31 octobre), de 16 h à 22 h. Un cocktail gratuit est offert sur présentation d’un billet de La Fabuleuse FAB Exposition. Photograph: Mile End | Time Out Market Montréal Qu’est-ce que La Fabuleuse FAB Exposition? La Fabuleuse FAB Exposition est une expérience immersive qui transforme l’étage supérieur du Centre Eaton de Montréal en terrain de jeu sensoriel — l’un des lieux les plus « instagrammables » de la ville. Photograph: Laura Osborne | Time Out Répartie sur trois niveaux et plus de 10 000 pi², une vingtaine d’univers fantastiques imaginés par une entrepreneure locale invitent petits et grands à explorer des paysages oniriques, toucher...

Air Canada lance de nouvelles liaisons transatlantiques avec un avion révolutionnaire à fuselage étroit

Voyage

Photograph: Air Canada

Prévoyez-vous voyager en Europe cet été? Air Canada a annoncé que sa toute première liaison opérée par l’Airbus A321XLR reliera Montréal à Palma de Majorque dès juin 2026. L’arrivée du révolutionnaire Airbus A321XLR marque une nouvelle phase de la croissance internationale d’Air Canada. Grâce à sa portée comparable à celle d’un gros-porteur et à son confort amélioré, cet appareil permettra à la compagnie d’ouvrir de nouvelles liaisons mondiales, à commencer par Palma de Majorque. Air Canada devient ainsi le premier transporteur canadien à offrir des vols vers cette île espagnole réputée pour ses plages, sa culture et son histoire. L’A321XLR est le premier monocouloir de la flotte d’Air Canada à offrir des fauteuils entièrement inclinables en Classe affaires, permettant une expérience de voyage digne d’un gros-porteur. Il pourra accueillir 182 passagers, dont 14 en Classe Signature Air Canada et 168 en classe économique. Ce nouvel appareil marque également le début d’une nouvelle ère dans l’aménagement intérieur des cabines, avec une conception repensée pour enrichir l’expérience à bord. Outre Palma de Majorque, l’A321XLR sera déployé sur plusieurs liaisons transatlantiques, notamment Montréal–Toulouse (vols annuels) et Montréal–Édimbourg (vols saisonniers dès 2026). À mesure que la flotte s’agrandira, de nouveaux itinéraires seront ajoutés au départ de Toronto, Ottawa et Halifax. Air Canada a commandé 30 appareils A321XLR d’Airbus. Le premier, loué auprès d’Air Lease...

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