Laura Marajofsky

If you enjoy good food, love cooking, or are simply a curious foodie who finds social media, TV shows, or streaming series not enough to satisfy your appetite, the publishing world dedicated to books on cooking and food culture has plenty to offer. Every year, food books multiply on bookstore and fair stands, become trends, and their demand keeps growing—proving that we also love to read about this topic. Whether it’s traditional formats like recipe books to try at home, cooking manuals, guides to keep up with the latest in local gastronomy, or more narrative formats like essays, reportage, and even illustrated food dictionaries, here’s a selection—literally—for all tastes.

Si sos amante de la buena mesa, te gusta cocinar o sos simplemente un foodie curioso y no te basta con consumir gastronomía a través de las redes sociales, los programas de TV o series, el sector editorial dedicado a los libros sobre cocina y cultura alimentaria tiene mucho que ofrecer. De hecho, cada año los libros de gastronomía se multiplican en los stands de las librerías y ferias, se vuelven tendencia y crece su demanda, reafirmando que también nos encanta leer sobre este tópico. Ya sea en formatos tradicionales como libros de recetas para probar en casa o manuales para cocinar, guías para no perderte lo último y lo mejor de la gastronomía vernácula, pero también en formatos narrativos, de ensayo y periodísticos, y hasta como diccionarios ilustrados sobre alimentos, acá te dejamos una selección, literalmente, para todos los gustos.