Laura Marajofsky

The connection between food and fashion is nothing new. For decades, everyday cravings have found their way into advertising campaigns selling everything from home appliances to cosmetics. Recently, however, edible aesthetics have experienced a major boom through the rise of food marketing, which blends fashion, food, and visual and sensory pleasures. Today, gastronomy appears on runways and in campaigns, inspires prints and designs, and takes shape in capsule collections and collaborations between major fashion houses and brands such as Hellmann’s, Heinz, Lay’s, Oreo, Coca-Cola, and McDonald’s. At the same time, luxury labels are investing in restaurants, cafés, and pop-ups. Established names like Prada, Dior, Miu Miu, Armani, and Jacquemus are doing it, but so are newer brands such as the Kardashian-owned Skims and Hailey Bieber’s Rhode. According to Vogue Business, Generation Z—especially those between 16 and 24 years old—is bringing food to the forefront of luxury consumption. Their fascination with edible products is shaping the future of fashion marketing. As food becomes both a status symbol and an aspirational object, brands are partnering with culinary talents to use gastronomy as an accessible and attractive gateway into their worlds.

La asociación entre comida y moda no es nueva: desde hace décadas venimos observando cómo los antojos cotidianos se cuelan en las publicidades para vender desde electrodomésticos hasta cosmética. Sin embargo, en el último tiempo asistimos a un boom de las estéticas comestibles con el llamado food marketing, que entrelaza moda, alimentos y placeres visuales y sensoriales. Hoy la gastronomía aparece en campañas y pasarelas, inspira estampas, y se ve en cápsulas y collabs entre las grandes casas de moda y marcas como Hellmann’s, Heinz, Lay’s, Oreo, Coca Cola, McDonald’s y otras. A su vez, grandes nombres invierten en restaurantes, cafés y pop-ups: clásicos como Prada, Dior, Miu Miu, Armani y Jacquemus, pero también nuevos como Skims de las Kardashian o Rhode de Hailey Bieber. Según Vogue Business, la Generación Z (especialmente entre los 16 y 24 años) está llevando la comida al primer plano del consumo de lujo, mientras su obsesión por los productos comestibles moldea el futuro del marketing de moda. Con los alimentos convertidos en símbolo de estatus y aspiracionalidad, las marcas se unen con talentos culinarios para usar la comida como una puerta de entrada accesible y atractiva.

If you enjoy good food, love cooking, or are simply a curious foodie who finds social media, TV shows, or streaming series not enough to satisfy your appetite, the publishing world dedicated to books on cooking and food culture has plenty to offer. Every year, food books multiply on bookstore and fair stands, become trends, and their demand keeps growing—proving that we also love to read about this topic. Whether it’s traditional formats like recipe books to try at home, cooking manuals, guides to keep up with the latest in local gastronomy, or more narrative formats like essays, reportage, and even illustrated food dictionaries, here’s a selection—literally—for all tastes.

Si sos amante de la buena mesa, te gusta cocinar o sos simplemente un foodie curioso y no te basta con consumir gastronomía a través de las redes sociales, los programas de TV o series, el sector editorial dedicado a los libros sobre cocina y cultura alimentaria tiene mucho que ofrecer. De hecho, cada año los libros de gastronomía se multiplican en los stands de las librerías y ferias, se vuelven tendencia y crece su demanda, reafirmando que también nos encanta leer sobre este tópico. Ya sea en formatos tradicionales como libros de recetas para probar en casa o manuales para cocinar, guías para no perderte lo último y lo mejor de la gastronomía vernácula, pero también en formatos narrativos, de ensayo y periodísticos, y hasta como diccionarios ilustrados sobre alimentos, acá te dejamos una selección, literalmente, para todos los gustos.