10 уникальных обедов на открытом воздухе, ради которых стоит отправиться в путешествие по миру.

View this post on Instagram

A post shared by 2 Hungry Birds - Sanne Moeller & Tina Diep (@2hungrybirdseat)

Бангкок, Таиланд

Отправляйся к почти 100-летнему Монументу Победы, где вдоль тихого канала, извивающийся вокруг исторической достопримечательности, множество торговцев предлагают свои уникальные варианты традиционной тайской лодочной лапши - блюда, приготовленного из свинины и говядины, темного соевого соуса, маринованного бобового творога и специй. Она известна тем, что подается небольшими порциями - по преданиям, это помогает предотвратить проливание лапши при попытке поесть на лодке, - а миски с лодочной лапшой часто съедаются дюжинами. Отправляйтесь в тур по тайской лапше с друзьями, поброди по каналу, пробуя вкусную историю города. Рецепт волшебства Boat Noodle Alley: эпическое приключение на канале. Миски с лодочной лапшой. Ледяная кока-кола.

View this post on Instagram

A post shared by Queens Night Market (@queensnightmarket)

Нью-Йорк, США

Каждый апрель калейдоскоп вкусов, который представляет собой Ночной рынок Квинса, приносит огромную радость в парк Флашинг-Мидоуз, где он открыт по субботам в течение всей весны и лета. Не торопитесь с посещением и воспользуйтесь мероприятиями, которые не требуют приема пищи (конечно, после того, как вы поели и выпили кока-колы). Помимо более чем 75 стран, чья кухня представлена в местных ресторанах и у местных производителей продуктов питания, на рынке также выступают диджеи, звучит живая музыка, работают независимые торговцы предметами искусства и розничной торговли со всего мира. Наберите полные руки еды, отправляйтесь на танцпол и наслаждайтесь "Рецептом волшебства" в этом единственном в Нью-Йорке микрокосме разнообразия и творчества. Наслаждайтесь миром у себя на заднем дворе. Международные закуски. Холодная кока-кола.

Занзибар, Танзания

Ресторан The Rock, который сам себя называет "рестораном на скале в океане", к счастью для нас, в точности соответствует описанию. Расположенный прямо на чистейшем песке пляжа Мичамви Пингве, ресторан с открытой террасой позволит вам провести ночь не просто под звездами, а на скале посреди моря. В меню представлены морепродукты, собранные с рифов вокруг ресторана и выловленные местными рыбаками, - возможно, это будет самая гиперлокальная трапеза в вашей жизни. Закажите сигал, или лобстера-туфельку (бесклапанный кузен, более сладкий и почти креветочный по текстуре), чтобы почувствовать вкус Занзибара, и запейте его кока-колой, чтобы поднять тост за поистине волшебную трапезу. Как только вы найдете рецепт волшебства посреди океана, как вы будете ужинать на суше? Океан со всех сторон. Местные морепродукты. Холодная кока-кола.

View this post on Instagram

A post shared by Largo da Prainha (@largodaprainha)

Рио-де-Жанейро, Бразилия

Эта площадь под открытым небом - одно из самых праздничных мест в Рио, а еще это дом для множества блюд преимущественно мясной кухни, включая чурраско - традиционное бразильское барбекю. Расположенная на ступенях городского квартала Маленькая Африка, она также является одним из самых исторически и культурно значимых мест во всей Бразилии, где проживала почти половина всех порабощенных африканцев, которые были привезены в Америку до 1860-х годов. На этой площади ты сможешь выпить кока-колу на пару с афро-бразильской едой - во многих традиционных блюдах используется пальмовое масло, окра и перец - и поесть, наполненную историей миллионов людей, которые ходили здесь до тебя. Рецепт "Магия маленькой Африки": Шаг в культуру. Тушеное мясо каруру. Ледяная кока-кола.

Ханой, Вьетнам

Сделайте свой заказ (учтите, что нередко за один присест можно съесть несколько сэндвичей), затем выдвините пластиковый табурет, возьмите кока-колу и позвольте гулу уличного балета Старого квартала помочь вам отвлечься от реальности в этом любимом месте, где подают бань-ми. Наслаждаясь бань-ми и любуясь мелькающими вокруг достопримечательностями, вы быстро поймете, почему этот "Рецепт волшебства" - идеальный момент для Ханоя. Обед с местными жителями. Хрустящие бань-ми. Холодная кока-кола.

Апулия, Италия

Этот секретный грот с террасой, расположенной внутри естественной пещеры, является домом для поистине сказочных блюд, по крайней мере, с 1700-х годов. (Есть и доказательство - акварель французского художника Жана Луи Депре.) Старый и новый одновременно, этот единственный в своем роде ресторан имеет скалистое устье пещеры, которое обрамляет захватывающее дух море и небо. В меню prix fixe есть голубой омар и cacio e pepe с икрой, которые ты можешь есть, слушая, как волны Адриатического моря разбиваются об основание скалы - этот рецепт волшебства может стать одним из самых романтичных моментов в твоей жизни. Нахождение секретного грота. Лобстеры и икра. Ледяная кока-кола.

View this post on Instagram

A post shared by c a f e o n 2 7 (@cafeon27topanga)

Лос-Анджелес, США

Cafe on 27 - это очаровательный оазис под открытым небом, запрятанный внутри пышных и сонных холмов гор Санта-Моники. Уютное и гостеприимное кафе, где подают завтраки и обеды, пользуется бешеной популярностью, поэтому тебе стоит заказать столик заранее, особенно по выходным. Среди выдающихся блюд - вафля "Бенедикт" с тахдигом, безглютеновый вариант классического бранча, в основе которого лежит хрустящая рисовая лепешка в персидском стиле, а сверху она увенчана стружкой пастрами, или тажин из кюфты, говяжьи фрикадельки и яичница-глазунья, которые подаются в глиняном горшке, кипящем в томатном соусе со специями. Бранч здесь - это квинтэссенция Лос-Анджелеса, позволяющая тебе найти Рецепт волшебства еще до полудня. Ранние утренние встречи. Глазунья. Ледяная кока-кола.

View this post on Instagram

A post shared by PARANTHE WALI GALI (@_paranthe_wali_gali_)

Дели, Индия

Дословно переводится как "переулок лепешек", поэтому невозможно посетить Гали Паранте Вали, не соблазнившись его одноименным хлебом, обжаренным во фритюре, который является фирменным блюдом большинства торговцев, выстроившихся вдоль исторического переулка. Когда-то, начиная с 1650-х годов, здесь располагались магазины серебряных изделий, но в 1870-х годах сюда начали съезжаться торговцы паратой. Сегодня три из тех первоначальных магазинов остаются открытыми: Pt Kanhaiyalal Durgaprasad Dixit (1875), Pt Dayanand Shivcharan (1882) и Pt Baburam Devidayal Paranthewale (1886). Попробуйте на вкус кусочек истории и охладись колой, пока гуляешь по улицам, хранящим рецепт волшебства. Переулок на века. Лепешки для твоих друзей. Ледяная холодная кока-кола.

Лондон, Великобритания.

В очаровательных садах Западного Лондона вдоль Темзы расположилось River Cafe, почти 40-летняя икона района, где подают деревенские итальянские блюда, такие как tagliatelle al ragu, паста с телятиной, кроликом, панчеттой и радиккио, приготовленная на медленном огне в кьянти, и branzino ai ferri, запеченный на гриле дикий морской окунь с сальсой верде, рукколой и медленно приготовленным фенхелем. Хотя меню меняется по сезону, ты всегда можешь рассчитывать на выбор из списка антипасти, за которым следуют первое и второе блюда, а затем джелато, десерт и/или сырное блюдо. Еда необычна, как и "Рецепт волшебства" в River Cafe. Исследуй заколдованный сад. Панчетта в кьянти. Ледяная кока-кола.

Мадрид, Испания

Полюбуйся одним из самых лучших видов на Мадрид с самой высокой точки города в Picos Pardos Sky Lounge, баре-ресторане на крыше на Золотой миле. Перекуси хамоном иберико, свежими устрицами и севиче, наслаждаясь солнцем (и невероятными видами) со своего возвышенного места. На открытой террасе есть сверкающий бассейн и роскошные балийские кровати, на которых ты можешь откинуться, расслабиться и наблюдать за закатом над городом, потягивая холодный стакан кока-колы. Если ты хочешь немного вздремнуть, прежде чем снова отправиться на вечеринку на улицах, что ж, это звучит как Recipe for Magic. Дискотечный сон. Закуска из севиче. Ледяная кока-кола.