El Chiringuito

ถ้าหากคุณมีโอกาสได้เดินทางไปสเปนแต่กลับพบว่าอาหารเหล่านี้รสชาติต่างจากที่ El Chiringuito โปรดอย่าแปลกใจไป เพราะทาปาสบาร์แห่งนี้พร้อมเสิร์ฟอาหารสเปนรสมือปู่ย่าตายายแบบหากินได้เฉพาะในครอบครัวเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น Pisto มะเขือเทศผัดกับพริกเขียวและแดง หอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ กินคู่กับขนมปัง รสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ของเมนูนี้สดชื่นคลายร้อนใช้ได้เลย หรือจะลองเป็น Salmorejo ซุปข้นแบบสเปนทำจากมะเขือเทศปั่นกับขนมปังเพื่อเพิ่มความหนืด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู โดยมีไข่ต้มสับและแฮมโรยอยู่บริเวณผิวหน้า ก่อนปิดท้ายด้วย Sangria เครื่องดื่มสามัญประจำชาติของชาวสเปน เพราะฉะนั้นก็ไม่มีเหตุผลที่จะไม่สั่งแซงเกรียสูตรเด็ดจากร้าน El Chiringuito มาลองชิมอย่างแน่นอน