Kokopan

ความน่ารัก อบอุ่น สไตล์ญี่ปุ่น เป็นเสน่ห์เฉพาะตัวที่หลายคนหลงรักและนำมาเป็นแรงบันดาลใจในการทำสิ่งต่างๆ อยู่เสมอ เช่นเดียวกับกลุ่มเพื่อนสามคนที่หลงเสน่ห์ความเป็นญี่ปุ่นจนต้องร่วมมือกันถ่ายทอดออกมาผ่าน 'Kokopan' คาเฟ่น่ารักๆ ย่านสีลมที่เดินเข้ามาก็สัมผัสได้ถึงความเป็นญี่ปุ่นตั้งแต่ชื่อร้าน ไปจนถึงการตกแต่งที่เน้นความเรียบง่ายด้วยผนังสีขาวสะอาดตา เฟอร์นิเจอร์ไม้สีน้ำตาลอ่อนๆ ประดับด้วยต้นข้าวแห้ง

สำหรับความหมายของชื่อร้าน Kokopan หรือ โคโคปัง มาจากคำว่า ‘โคโค’ ซึ่งเป็นภาษาญี่ปุ่น แปลว่า ที่นี่ ส่วนคำว่า ‘ปัง’ ก็หมายถึง ขนมปัง รวมๆ แล้วชื่อร้านก็คือการบอกว่าขนมปังดีๆ อยู่ที่นี่นะทุกคน

ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าจุดเด่นของร้านนี้ก็คือขนมปัง โดยเฉพาะครัวซองต์ที่ทางร้านทำเอง อบเองสดๆ ร้อนๆ ทุกวัน เมนูแนะนำคือ Kokopan Set (285 บาท) เป็นเซตอาหารเช้า ประกอบด้วย แฮม ไส้กรอกอาราบิกิ ไข่ต้ม ซีเรียลหรือกราโนล่าแล้วแต่ชอบ เนย และแยมสูตรเฉพาะของทางร้าน ความน่ารักของเซตนี้คือร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมเตาเล็กๆ สำหรับปิ้งครัวซองต์ ให้เราได้มีกิจกรรมทำและยังได้ทานครัวซองต์อุ่นๆ ด้วย

อีกเมนูคือ Kinako egg toast with ice cream (185 บาท) ขนมปังชุบไข่โรยผงคินาโกะ (ผงถั่วญี่ปุ่น) ราดคุโรมิสึไซรัป เป็นไซรัปน้ำตาลทรายแดงญี่ปุ่น ทานกับไอศครีม เลือกได้ระหว่างรสวานิลลาและชาเขียว มีคุกกี้ครัมเบิ้ลอยู่ด้านล่าง เจ้าของร้านแนะนำว่าต้องทานทุกอย่างพร้อมกันในหนึ่งคำถึงจะฟิน

อร่อยไม่แพ้กันกับ Cookie Sauce Toast (185 บาท) ขนมปังโทสต์ราดคุกกี้ซอส โรยด้วยคุกกี้ครัมเบิ้ล รสชาติออกหวานมันกึ่งคาราเมลและท็อปด้วยไอศกรีมวานิลลา หรือจะเป็นเมนูขวัญใจชาวออฟฟิศอย่าง PB Jelly (65 บาท)  ขนมปังโทสต์อร่อยแบบ 2 in 1 เพราะครึ่งนึงจะทาเนยถั่วตัดอีกครึ่งเป็นแยมสตรอเบอร์รี ใส่มาในถุงกระดาษ ถือทานได้สะดวกสบาย

ยังมีอีกหลายเมนูน่าลอง ไม่ว่าจะเป็น Ebi Sriracha Mayo (145 บาท) ขนมปังโทสต์ราดซอสศรีราชามายองเนส มีกุ้งและไข่กุ้งมาเซอร์ไพรส์อยู่ด้านบน เมนูนี้ออกไปทางของคาว หรือจะลองสั่งครัวซองต์ราดนูเทลล่า ราดซอสคุกกี้ หรือสั่งครัวซองต์เปล่าๆ มาทานคู่กับเครื่องดื่มก็อิ่ม อร่อยได้เหมือนกัน โดยราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 60 บาท

ส่วนเครื่องดื่มแนะนำจะเป็น Yuzu Coffee (90 บาท) ยูสุโซดาท็อปด้วยช็อตกาแฟเข้มๆ ชาวออฟฟิศจะโปรดปรานเป็นพิเศษเพราะดื่มแล้วได้ความสดชื่นไปเต็มๆ นอกจากนี้ก็ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ให้สั่งในราคาเริ่มต้นเพียง 65 บาท ทั้งชาเขียว โกโก้ และกาแฟ ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ร้านใช้ช่วงนี้เป็นเมล็ดกาแฟดอยช้างเบลนด์กับกัวเตมาลาคั่วกลาง ถ้าทานเป็นเมนูร้อนจะได้รสฟรุตตี้ แต่ถ้านำไปผสมกับนมก็จะได้รสนัตตี้