May Rai (เมรัย)

Bars, ไวน์บาร์ รัตนโกสินทร์
May Rai wine bar
1/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
May Rai wine bar
2/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
May Rai wine bar
3/6
Foto: Cortesía Time Out Bangkok
May Rai wine bar
4/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
May Rai wine bar
5/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
May Rai wine bar
6/6
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร แห่ง Le Du จับคู่ไวน์กับผัดไทยได้เท่กว่าใคร

เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร แห่งร้านอาหารติดดาว Le Du ที่เรารู้จักกันดี จับมือพี่ชายตาม-ชัยศิริ เปิดไวน์บาร์ใหม่ในย่านท่าเตียนที่เลือกจับคู่ natural wine กับอาหารไทยรสชาติจัดจ้านได้อย่างลงตัว

เมรัย ปลุกตึกแถวย่านท่าเตียนด้วยการตกแต่งภายในจัดจ้าน ไฟนิออน และบรรยากาศที่ราวกับยกบาร์เท่ในย่านนานามาซอยเล็กๆ ริมน้ำ ถ้าไม่รู้จะนั่งตรงไหนเราขอแนะนำให้ตรงไปนั่งหน้าบาร์ เพราะต้นและตามจะผัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาเล่าเรื่องสนุกเบื้องหลังขวดไวน์แต่ละยี่ห้อให้คุณฟัง และชวนคุณดื่มด่ำกับไวน์ที่ผลิตด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ อย่างเช่น Phaunus Pet Nat 2017 (1,990 บาท/ขวด) สปาร์คลิงไวน์จาก Vinho Verde ประเทศโปรตุเกส ที่ใช้กรรมวิธีโบราณในการบ่มโดยไม่ใช้ยีสต์หรือน้ำตาลแม้แต่น้อย หรือถ้าคุณชอบไวน์ฟุลบอดี้ คุณอาจจะได้รับคำแนะนำให้รู้จักกับ Alpsmanta Natal Malbec 2017 (1,699 บาท/ขวด) จาก Mendoza ประเทศอาเจนตินา ที่เปล่งกลิ่นหอมๆ ของพลัมและแบล็คเคอเรนต์ออกมาทุกๆ จิบที่คุณสัมผัส หรือถ้าอยากลองไวน์อื่นๆ เมรัยก็พร้อมให้บริการในราคาเริ่มต้นที่แก้วละ 200 บาทเท่านั้น

หรือถ้าอยากจะลองอะไรโลคัลๆ ลองกระซิบถามถึงยาดองดู เพราะเมรัยมีสูตรยาดองของตนเองที่ปรุงจากสมุนไรพถึง 12 ชนิดด้วยนะ

อาหารไทยรสจัดจ้านที่เราพูดเมื่อตอนต้นก็คืออาหารเส้นรสสะดุ้งลิ้นอย่างผัดไทย ที่เชฟต้นเปิดราคามาเพียงแค่จานละ 79 บาทสำรับผัดไทยธรรมดา หรือจะลองขั้นกว่าอย่างผัดไทยกุ้งแม่น้ำที่มาในราคาจานละ 690 บาท ส่วนสารอาหารเส้นเมืองเหนือต้องไม่พลาดลองสั่งข้าวซอยเนื้อวะกิว ที่คอเนื้อว่าคุ้มค่าคุ้มราคาชามละ 390 บาท

ส่วนชั้นสองของเมรัยนั้น เชฟต้นบอกเราว่าเขาเตรียมจะทำเป็นร้านอาหารไทยปรุงอาหารตามตำรับโบราณแต่นำเสนอในแบบไฟน์ไดนิ่งตามที่เขาถนัด นักกินอดใจรอกันอีกนิด ไม่นานเกินรอ

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ 22
22 ถนนมหาราช
ท่าเตียน
กรุงเทพฯ

การเดินทาง MRT Sanamchai
ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ พุธ-จันทร์ 12.00-00.00 น.

ผู้ใช้พูดว่า

LiveReviews|0
2 people listening