BATT Tempura

Restaurants เอกมัย
  • 3 จาก 5 ดาว
0 รักสิ่งนี้
บันทึกข้อมูล
BATT Tempura 01
1/5
BATT Tempura 02
2/5
BATT Tempura 03
3/5
4/5
BATT Tempura 05
5/5

เชฟโม-ชัชพล ถาวรวณิชย์ เชฟใหญ่แห่งร้าน Wild & Co. และผู้ก่อตั้งแบรนด์ไส้กรอกสุดฮิป Munchies BKK เปิดร้านเทมปุระน้องใหม่ในย่านเอกมัย ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้นล่างของบ้านเอกมัย และดูแปลกตาด้วยเฟอร์นิเจอร์เก๋ๆ อย่างเก้าอี้ชายหาด โต๊ะไม้สีสันสดใส ป้ายไฟนีออน จนดูเหมือนร้านขายมือสองไปอีกแบบ โดยชื่อของร้านอย่าง BATT นั้นมีที่มาจากสิ่งสำคัญในการทำเทมปุระ นั่นก็คือ แป้ง (batter) และอุณหภูมิ (temperature) 

เชฟโมผู้เคยฝากฝีไม้ลายมือไว้กับ Dusit Thani College และร้าน Yamazato ของโรงแรม Okura Prestige เสิร์ฟข้าวหน้าเทมปุระตามสั่งจานต่อจาน อัดแน่นด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่นำไปทอดในแป้งกรุบกรอบ เราขอแนะนำ Dragon Ball (250 บาท) ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม ฟักทอง และหน่อไม้ฝรั่ง หรือจะลองเป็น Anago (350 บาท) ข้าวหน้าปลาไหลทะเลเทมปุระก็อร่อยไม่แพ้กัน BATT ยังมีบริการเสิร์ฟแบบโอมากาเสะ (450 บาท) เน้นเสิร์ฟวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมในฤดูกาลอีกด้วย

สำหรับคนที่อยากกินไปดื่มไป คุณก็สามารถสั่งเครื่องดื่มจาก Sugar Ray บาร์ที่อยู่ชั้นบน หรือ WWA คาเฟ่ร้านข้างๆ มาดื่มที่ร้านได้   

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

ชื่อ BATT Tempura
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ 77
Baan Ekkamai
77 ซอยเอกมัย 21
กรุงเทพฯ

เปิดบริการ อ-อา 17:00-02:00
LiveReviews|0
1 person listening