Benares

ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยในสุขุมวิท 13 ที่อบอวลด้วยแสงสีอำพันและกลิ่นเครื่องเทศ พร้อมเมนูขาแกะตุ๋นซิกเนเจอร์

Benares ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยในซอยสุขุมวิท 13 โดดเด่นด้วยการตกแต่งโทนสีดำและทองที่ทั้งหรูหราและอบอุ่นในเวลาเดียวกัน ขณะที่แสงไฟสีอำพันจากหลอดไฟแขวนเรียงรายทั่วร้านช่วยสร้างบรรยากาศชวนผ่อนคลาย ราวกับหลุดออกจากความวุ่นวายของกรุงเทพฯ ชั่วคราว

เมนูของร้านนำเสนออาหารอินเดียในรูปแบบร่วมสมัย แต่ยังคงเคารพรากฐานของรสชาติดั้งเดิมเอาไว้อย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเลือกสั่งอาหารแบบอะลาคาร์ตหรือเลือกสัมผัสประสบการณ์ผ่านเมนูชิมรสหลายคอร์ส ก็จะได้พบกับความซับซ้อนของเครื่องเทศและเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถันในทุกจาน

จานที่ไม่ควรพลาดคือ นาลลี โกชต์ (Nalli Gosht) เมนูซิกเนเจอร์ที่หลายคนยกให้เป็นอาหารปลอบใจชั้นยอดในวันฝนตก เพราะจานนี้คือขาแกะที่ถูกตุ๋นด้วยไฟอ่อนนานกว่า 6 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่มแทบละลาย ก่อนนำไปเคี่ยวในน้ำเกรวี่เข้มข้นหอมเครื่องเทศ และเพิ่มมิติด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเล็กน้อย ส่วนใครที่อยากสำรวจรสชาติอินเดียให้ลึกขึ้น เมนูเทสติงคอร์สของร้านก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะรวบรวมทั้งอาหารมังสวิรัติและเมนูเด่นอย่าง Dum Champaran Gosht มาไว้ในมื้อเดียว

ที่ตั้ง: สุขุมวิทเรสซิเดนซ์ 15 ซอยสุขุมวิท 13 กรุงเทพฯ โทร: +66 2 023 2113 เปิดทำการวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-15.00 น. และ 17.30-23.00 น.