Embassy Room

Restaurants, ซีฟู้ด เพลินจิต
4 จาก 5 ดาว
Embassy Room
1/7
Embassy Room
2/7
Embassy Room
3/7
Embassy Room
4/7
Embassy Room
5/7
Embassy Room
6/7
Embassy Room
7/7

โรงแรม Park Hyatt Bangkok กับห้องอาหารดินเนอร์ที่เสิร์ฟซีฟู้ดแบบตะวันตก

หลังจากที่มีงานเปิดตัวสุดยิ่งใหญ่เมื่อไม่นานมานี้ โรงแรม Park Hyatt Bangkok ก็ได้เปิดตัวห้องอาหารแห่งแรกของโรงแรมที่ตั้งใจจะให้ดึงดูดแขกของโรงแรมและลูกค้าทั่วไปให้มาลองเมนูอาหารซึ่งเน้นไปที่อาหารทะเล
ห้องอาหาร Embassy Room ตั้งอยู่ติดกับล็อบบี้ของโรงแรม ได้รับการตกแต่งแบบโมเดิร์น โดยใช้กระเบื้องหิน เก้าอี้ที่ดีไซน์มาแบบมินิมอล และของตกแต่งแบบตะวันออก เช่น ตะเกียงแบบจีนที่แอบสอดแทรกความทันสมัยเข้าไป ซึ่งบรรยากาศโดยรวมทำให้เรารู้สึกเหมือนกับนั่งกินอาหารอยู่ในคาเฟ่ที่พิพิธภัณฑ์กุกเกนไฮม์ในนิวยอร์ค แต่เปลี่ยนเป็นวิวสีเขียวๆ ของกรุงเทพฯ ผ่านกระจกแทน 

ร้านอาหารแห่งนี้นอกจากจะเสิร์ฟอาหารเช้าให้กับแขกของโรงแรมแล้ว ทางร้านยังมีเสิร์ฟมื้อกลางวันและมื้อเย็นซึ่งเน้นเป็นอาหารทะเลแบบตะวันตกที่ผสมผสานวัตถุดิบจากเอเชียด้วย ซึ่งอาหารแต่ละเมนูจะเลือกได้ว่าจะให้เสิร์ฟแบบไหน ระหว่าง "to enjoy" ที่เหมาะสำหรับ 2 ท่านและ "to share" ที่เหมาะสำหรับ 4 ท่าน 

เมนูซิกเนเจอร์อย่างแซลมอนจากทัสมาเนียรมควัน (410 บาท/ 1,025 บาท) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มสีสันด้วยท็อปปิ้ง เช่น ครัมป์ไข่ไก่ ไข่ปลาแซลมอน และดอกไม้ ส่วนเมนูปลาหมึกที่มีรสชาติเข้มข้นด้วยไส้กรอกเผ็ดชอริโซ่และความอร่อยจากซอสพริก (400 บาท/ 1,000 บาท) ขอบอกเลยว่าเมนูริซอตโต้ถือว่าเป็นไฮไลท์ของมื้อเลยก็ว่าได้ เพราะเนื้อล็อบเตอร์ พิคเคิลเห็ดชิเมจิ และข้าวครีมๆ ช่างเข้ากันได้ดีจริงๆ (950 บาท/ 2,375 บาท) เมนูที่ไม่ได้เป็นอาหารทะเลก็มีเสิร์ฟเช่นเดียวกัน อย่างหมูสามชั้นที่นำมาจากเชียงรายเสิร์ฟคู่กับสับปะรดคาราเมลไลซ์และฟักทองบดรสชาติเข้มข้น เป็นต้น

 

 

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

ชื่อ Embassy Room
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ ชั้น 10 โรงแรม Park Hyatt Bangkok
ถนนวิทยุ
กรุงเทพฯ

แยกถนน Wireless Road
เปิดบริการ ทุกวัน 12:00-14:00, 18:00-22:00
Static map showing venue location