Invite

Restaurants, อาหารยุโรปร่วมสมัย นานา
4 จาก 5 ดาว
Invite Bangkok
1/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
2/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
3/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
4/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
5/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
6/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
7/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
Invite Bangkok
8/8
Sereechai Puttes/Time Out Bangkok

Time Out พูดว่า

4 จาก 5 ดาว

นานาอาจจะไม่ใช่ย่านที่นักกินแวะมาบ่อยๆ แต่ Invite น่าจะทำให้เกิดเป็นข้อยกเว้น เพราะนอกจากร้านจะสวย อาหารที่มีทั้งมื้อเที่ยงและเย็นก็ยังอร่อย! ต้องขอบคุณฝีมือของเชฟชาวตุรกี Semet Mehmet ผู้เคยผ่านการทำงานที่ร้านระดับมิชลินอย่าง Annisa ในนิวยอร์ก และ Bagatelle ในออสโลมาแล้ว

ด้วยประสบการณ์การทำงาน อาหารของเชฟ Samet จึงเป็นสไตล์ผสมผสานแบบ pan-continental เน้นที่วัตถุดิบจากประเทศกลุ่มนอร์ดิก จานที่เราได้ลองและชอบก็อย่างเช่นจานปลาหมึกซึ่งมีกลิ่นหอมๆ ของผักชีฝรั่ง (วัตถุดิบที่พบได้บ่อยๆ ในจานซีฟู้ดของสแกนดิเนเวีย) ครีมผักชีฝรั่ง เนย ไข่ปลาเทราต์ และคูสคูสดอกกะหล่ำ (320 บาท) และอีกจานคือ...นึกภาพตามนะ...หมูสามชั้นเนื้อนุ่มหนังกรอบ ราดด้วยซอสส้มและเครื่องเทศต่างๆ ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ดในคำเดียว (340 บาท)

ของหวานก็เป็นไฮไลต์ไม่แพ้อาหารคาว จานที่เราลองคือผลลัพธ์ของการที่เชฟเอาเห็ดป่ามาตุ๋นในน้ำเชื่อมจนได้เนื้อสัมผัสเหมือนลูกกวาด ก่อนนำไปผสมกับเคิร์ดรสนม ครีมเปลือกมะนาว และคินัวกรุบกรอบ ซึ่งเข้ากันได้อย่างดีแบบไม่น่าเชื่อ (190 บาท) ส่วนผักต่างๆ ก็ถูกนำมาทำเป็นของหวานด้วยเหมือนกัน อย่างเมนู กรานิต้าผักชีฝรั่งและแครอททอด จับคู่กับมูสไวท์ช็อคโกแลต (190 บาท) ก็ไม่ควรพลาด

ชั้นล่างของร้านคือบาร์ซึ่งเสิร์ฟเหล้าระดับพรีเมี่ยม เช่น Saint Barth ซึ่งเป็นวอดก้าอินฟิวส์กับพริก ผสมกับ Cointreau เสาวรส และมะนาว (260 บาท) และ Wellington ค็อกเทลซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้ เวอร์มุธหวาน และเลม่อนบิทเทอร์ (340 บาท)

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

รายละเอียด

ที่อยู่ Soi Sukhumvit 8
Sukhumvit Road, Nana
Bangkok

ข้อมูลติดต่อ
เปิดบริการ ทุกวัน 08:30-01:00

ผู้ใช้พูดว่า

LiveReviews|0
1 person listening