Invite

  • Restaurants
  • นานา
  • ราคา 2 จาก 4
  • 4 จาก 5 ดาว
  • แนะนำ
  1. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  2. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  3. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  4. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  5. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  6. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  7. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
  8. Invite Bangkok
    Sereechai Puttes/Time Out Bangkok
การโฆษณา

Time Out พูดว่า

4 จาก 5 ดาว

นานาอาจจะไม่ใช่ย่านที่นักกินแวะมาบ่อยๆ แต่ Invite น่าจะทำให้เกิดเป็นข้อยกเว้น เพราะนอกจากร้านจะสวย อาหารที่มีทั้งมื้อเที่ยงและเย็นก็ยังอร่อย! ต้องขอบคุณฝีมือของเชฟชาวตุรกี Semet Mehmet ผู้เคยผ่านการทำงานที่ร้านระดับมิชลินอย่าง Annisa ในนิวยอร์ก และ Bagatelle ในออสโลมาแล้ว

ด้วยประสบการณ์การทำงาน อาหารของเชฟ Samet จึงเป็นสไตล์ผสมผสานแบบ pan-continental เน้นที่วัตถุดิบจากประเทศกลุ่มนอร์ดิก จานที่เราได้ลองและชอบก็อย่างเช่นจานปลาหมึกซึ่งมีกลิ่นหอมๆ ของผักชีฝรั่ง (วัตถุดิบที่พบได้บ่อยๆ ในจานซีฟู้ดของสแกนดิเนเวีย) ครีมผักชีฝรั่ง เนย ไข่ปลาเทราต์ และคูสคูสดอกกะหล่ำ (320 บาท) และอีกจานคือ...นึกภาพตามนะ...หมูสามชั้นเนื้อนุ่มหนังกรอบ ราดด้วยซอสส้มและเครื่องเทศต่างๆ ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ดในคำเดียว (340 บาท)

ของหวานก็เป็นไฮไลต์ไม่แพ้อาหารคาว จานที่เราลองคือผลลัพธ์ของการที่เชฟเอาเห็ดป่ามาตุ๋นในน้ำเชื่อมจนได้เนื้อสัมผัสเหมือนลูกกวาด ก่อนนำไปผสมกับเคิร์ดรสนม ครีมเปลือกมะนาว และคินัวกรุบกรอบ ซึ่งเข้ากันได้อย่างดีแบบไม่น่าเชื่อ (190 บาท) ส่วนผักต่างๆ ก็ถูกนำมาทำเป็นของหวานด้วยเหมือนกัน อย่างเมนู กรานิต้าผักชีฝรั่งและแครอททอด จับคู่กับมูสไวท์ช็อคโกแลต (190 บาท) ก็ไม่ควรพลาด

ชั้นล่างของร้านคือบาร์ซึ่งเสิร์ฟเหล้าระดับพรีเมี่ยม เช่น Saint Barth ซึ่งเป็นวอดก้าอินฟิวส์กับพริก ผสมกับ Cointreau เสาวรส และมะนาว (260 บาท) และ Wellington ค็อกเทลซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้ เวอร์มุธหวาน และเลม่อนบิทเทอร์ (340 บาท)

Phavitch Theeraphong
เขียนโดย
Phavitch Theeraphong

รายละเอียด

ที่อยู่
Soi Sukhumvit 8
Sukhumvit Road, Nana
Bangkok
ข้อมูลติดต่อ
0 2254 9290
เปิดบริการ
ทุกวัน 08:30-01:00
การโฆษณา
เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ