What is it?: ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้โดดเด่นด้วยเมนูวีแกน ตั้งอยู่ใต้สถานี BTS เอกมัย ฝั่งเลขคู่ ก่อตั้งขึ้นในปี 2020 โดยธุรกิจเริ่มต้นหลังจากที่ครูชัญจุติได้รับมอบหมายให้จัดเตรียมอาหารมังสวิรัติให้กับศูนย์ปฏิบัติธรรมในพื้นที่ใกล้เคียง
Why we love it: ร้านนี้ชื่อขึ้นต้นด้วยคำว่า 'White' ซึ่งเจ้าของร้านสื่อถึงความตั้งใจในการรังสรรค์อาหารสุขภาพในบรรยากาศคาเฟ่สไตล์โมเดิร์นที่รายล้อมด้วยต้นไม้หลากหลายชนิด ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองข้าวซอยสูตรดั้งเดิมที่ดีที่สุดในเมือง สะท้อนมรดกทางวัฒนธรรมของคุณชัญจุติ เจ้าของร้านที่มาจากภาคเหนือของไทย โดยใช้เต้าหู้ผสมกับบะหมี่เหลืองในแกงกะหรี่รสเข้มข้น พร้อมผักกาดดอง และโรยหน้าด้วยบะหมี่กรอบนอกจากนี้ยังมีเมนูน่าสนใจอื่น ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวคั่วเห็ด เห็ดผัด (มีหรือไม่มีไข่ก็ได้) และเห็ดกุ้มหวาน เห็ดทอดกรอบราดด้วยน้ำมะนาว พริกแดง กระเทียมซอย และคะน้าฮ่องกง น้ำผลไม้สกัดเย็นหลากหลายชนิดเป็นตัวเลือกที่แนะนำให้ทานคู่กับอาหาร เชฟและทีมงานตั้งใจตอบสนองความต้องการของลูกค้า พร้อมปรับเปลี่ยนเมนูตามความเหมาะสม ส่วนไอศกรีมวีแกนโฮมเมดของคุณชัญจุติ ถือเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างลงตัว
Time Out tip: หากคุณต้องการไปรับประทานอาหารเย็นที่ร้านแห่งนี้ คุณอาจจะต้องรีบไปหน่อยนะ เพราะที่นั่นปิดให้บริการในเวลาสองทุ่ม