Le Cochon Blanc

Restaurants, อาหารอเมริกันครีเอทีฟ พร้อมพงษ์
  • 4 จาก 5 ดาว
0 รักสิ่งนี้
บันทึกข้อมูล
le cochon blanc
1/8
le cochon blanc
2/8
le cochon blanc
3/8
le cochon blanc
4/8
le cochon blanc
5/8
le cochon blanc
6/8
le cochon blanc
7/8
le cochon blanc
8/8

ถึงแม้ร้านอาหารไทยฟิวชั่น Baa Ga Din จะปิดตัวลงไป แต่ย่านสุขุมวิทก็ได้ต้อนรับ Le Cochon Blanc ร้านอาหารน้องใหม่ที่ย้ายมาแทนที่

ร้านอาหาร Le Cochon Blanc นั้นดูแตกต่างกับ Baa Ga Din ที่ใช้สีสันสดใส และลายแบบไทยอย่างสิ้นเชิง เพราะร้านแห่งนี้ได้รับการตกแต่งโดยเจ้าของร่วมอย่าง Frederic Meyer ผู้อยู่เบื้องหลังร้านดีไซน์เก๋อย่าง Issaya Siamese Club และ Pizza Massilia ร้านแห่งนี้จึงเน้นการใช้สีดำ โคมระย้า และหัวกวางที่ทำให้ร้านดูหรูหรา ในขณะที่กำแพงลายฟลาเมงโก้ก็สร้างสีสันให้ร้านได้ไม่ใช่น้อย 

ทันทีที่เข้าร้าน เตาขนาดใหญ่ยักษ์ (ของเชฟ Chandler Schultz อดีตเชฟของ Baa Ga Din) แสดงให้เห็นถึงเมนูสไตล์อเมริกันของร้านได้เป็นอย่างดี โดยมีเมนูเด็ดๆ อย่าง ซี่โครงหมูบาร์บีคิว (580 และ 870 บาท) เนื้อแองกัสแบบดรายเอจ (1,000 บาท/ 350 กรัม) ที่ร้านยังมีซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมด ผสมผสานด้วยรสชาติจากสับปะรด พริกเขียว และซอสแจ่ว (ที่อาจทำให้คุณนึกถึง Baa Ga Din ในทันที) นอกจากนี้ในเมนูยังมี ปลาแซลมอนจากสก็อตแลนด์ เสิร์ฟพร้อมครีมเลม่อน และแพนเค้กบลินิสสไตล์รัสเซีย (490 บาท) เค้กปูซอสเรมูลาด (490 บาท) และสลัดเนื้อเป็ดเสิร์ฟกับผักเอ็นไดฟ์ เฟนเนล และส้มแมนดาริน 

Emmanuel Chavassieux เจ้าพ่อไส้กรอกจากประเทศฝรั่งเศสได้ทำไส้กรอกสำหรับร้าน Le Cochon Blanc โดยเฉพาะ ในขณะที่เชฟเปปเปอร์-อริสรา จงพาณิชกุล จาก Issaya Group รับหน้าที่ทำของหวาน โดยมีเมนูไฮไลต์อย่าง สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก (390 บาท) และช็อคโกแลตมูส เสิร์ฟพร้อมกับครีมชานทิลลีรสวนิลา 

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

ชื่อ Le Cochon Blanc
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ 26
26 ซอยสุขุมวิท 31
กรุงเทพฯ
10110
เปิดบริการ ทุกวัน 18:00-24:00

You may be interested in:

LiveReviews|0
1 person listening