Magpie Café (แม็กพาย คาเฟ่)

นพปฎล พหลโยธิน หรือคุณอู้ นักออกแบบชื่อดังที่มีรางวัลการันตีมากมายทั้งในและต่างประเทศเรียกตัวเองว่าเป็นชาวอ่อนนุชมาได้สักพักใหญ่ สาเหตุก็เพราะดีไซเนอร์หนุ่มเข้ามาคุมบังเหียนเป็นผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบผ้าตกแต่งบ้านให้บริษัทผ้าไหมไทย จิม ทอมสัน ที่มีสำนักงานใหญ่ในซอยอ่อนนุช 30 ได้สี่ปีแล้ว คุณอู้บอกว่า เรื่องกวนใจอย่างหนึ่งของคนติดกาแฟอย่างเขาก็คือ หาที่ซื้อกาแฟ(ดีๆ)ก่อนเข้าออฟฟิศไม่ได้ แต่ในที่สุดพอเจอตึกแถวใกล้ออฟฟิศให้เช่าเขาก็พบทางออก - ก็เปิดร้านเองเสียเลย ตรงปากซอยใกล้ๆออฟฟิศนี่ล่ะ

ด้วยความที่เป็นนักออกแบบในสายเลือด แค่ก้าวแรกในตึกแถวหัวมุมเก่าๆโทรมๆเขาก็รู้แล้วว่าทำให้มันเก๋ได้ แล้วเขาก็ทำได้จริง (อย่างน้อยก็สองชั้นแรกที่เปิดก่อนตอนนี้) คุณอู้ตั้งชื่อร้านกาแฟแรกในชีวิตของเขาว่า Magpie หรือนกสาลิกา มาจากนิสัยส่วนตัวของเขาที่เหมือนกับนกชนิดนี้ที่ชอบสะสมของ คุณอู้เลือกตกแต่งร้านด้วยสไตล์ European Orangerie ชั้นล่างสดใสด้วยโทนสีเขียว (อยากให้ดูรายละเอียดผนังที่วาดด้วยมือ สวยจริงๆนะ) เพิ่มความสดชื่นด้วยเฟิร์นต้นยักษ์ที่แขวนอยู่บนเพดาน ตรงตามความตั้งใจของเจ้าของร้านที่อยากสร้างสวนเขียวๆกลางอ่อนนนุช ส่วนชั้นสองเป็นเล้าจ์โทนสีเหลืองมัสตาร์ดที่ให้อารมณ์เก๋และเซ็กซี่ในเวลาเดียวกัน คุณอู้กำลังตกแต่งชั้น 3 ให้เป็น supper club ในสไตล์ chef's table และชั้น 4 เป็นแกลเลอรี่แสดงงานศิลปะ 

กลับมาในส่วนของกาแฟ ด้วยความที่เป็นคนชอบดื่มกาแฟอยู่แล้ว คุณอู้เลยเอาใจใส่เรื่องเมนูกาแฟเป็นพิเศษ เขาอยากให้ลองกาแฟแม็กพาย (95 บาท) ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้านที่ใช้เมล็ดกาแฟชั้นดีจากดอยสะเก็ด บราซิล อินโดนีเซีย และเอธิโอเปีย เพิ่มด้วยนมหวานมัน ตั้งใจให้ถูกใจคนไทย ในส่วนของอาหารจะเน้นอาหารฝรั่ง โดยได้เชฟชาวฝรั่งเศสฝีมือดีที่ทำงานกับโรงแรมของครอบครัวคุณอู้มาก่อนมาสร้างสรรค์จานเด็ด ที่บางส่วนก็เป็นเมนูที่ทำกินกันเองที่บ้าน เช่น croque monsieur (185 บาท) Dottage pie (195 บาท) และ มีทโลฟ (195 บาท) คุณอู้กระซิบว่าเค้กบางก้อนที่ขายในร้านอบมาจากที่บ้านคุณอู้เองทุกเช้าเลยนะ

อ่อ แต่ขอนุญาตบอกว่าที่จอดรถน้อยสักหน่อย คือจอดได้ประมาณ 3 คันหน้าร้าน ไม่เช่นนั้นก็ต้องจอดถนนหน้าปากซอย หรือไม่ก็วัดฝั่งตรงข้ามแล้วข้ามถนนเอา