Mezzaluna

ชื่อของดินเนอร์คอลลาบอเรชันครั้งนี้มีความหมายซ่อนอยู่ไม่น้อย โดย L’Osier หมายถึง ‘ต้นหลิว’ ในภาษาฝรั่งเศส ส่วน Mezzaluna หมายถึง ‘พระจันทร์ครึ่งดวง’ ในภาษาอิตาเลียน ‘The Willow & The Moon’ จึงเป็นการพบกันของสองร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ต่างมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ค่ำคืนนี้ได้เชฟ Olivier Chaignon จาก L’Osier ร้านอาหารระดับ 3 ดาวมิชลินในโตเกียว มาร่วมงานกับเชฟ Ryuki Kawasaki จาก Mezzaluna ร้านอาหารระดับ 2 ดาวมิชลินในกรุงเทพฯ ผ่านเมนูพิเศษ 7 คอร์สที่ผสานเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสเข้ากับวัตถุดิบชั้นเลิศจากญี่ปุ่น จานเด่นมีตั้งแต่หอยเชลล์กับคาเวียร์ Ossetra และฟิงเกอร์ไลม์ หอยเป๋าฮื้อดำธรรมชาติในน้ำซุปเม่นทะเลและสาหร่ายอาโอโนริ ล็อบสเตอร์สีน้ำเงินกับเกาลัดและทรัฟเฟิลขาว ไปจนถึงเนื้อวากิว Niigata Murakami ที่จับคู่กับปลาไหลรมควัน โกโบ และพริกไทยซันโช เชฟ Chaignon นำประสบการณ์กว่า 20 ปีในญี่ปุ่นมาถ่ายทอดผ่านแต่ละจาน ขณะที่เชฟ Kawasaki ก็ใส่ความผูกพันที่มีต่อเมืองนีงาตะบ้านเกิดลงไปในเมนูด้วยเช่นกัน ทั้งหมดนี้เสิร์ฟพร้อมตัวเลือกไวน์แพร์ริง 7 แก้ว ท่ามกลางวิวกรุงเทพฯ จากความสูง 65 ชั้นเหนือแม่น้ำเจ้าพระยา นับเป็นอีกหนึ่งดินเนอร์ที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษอย่างแท้จริง วันที่ 13-14 พฤศจิกายน ตั้งแต่เวลา 17.30 น. เมนู 7 คอร์ส ราคา 15,000++ บาทต่อท่าน; ไวน์แพร์ริง 7 แก้ว ราคา 9,500++ บาทต่อท่าน ที่ Mezzaluna by lebua ชั้น 65, The Dome at lebua, 1055 ถนนสีลม เขตบางรัก สำรองที่นั่ง โทร. 02 624 9999 หรือ reservations@lebua.com