Sagami

อาหารจานเส้นของญี่ปุ่นอย่าง โซบะ นับเป็นเมนูที่โด่งดังไกลไปทั่วโลก ใครจะรู้บ้างว่าจริงๆ แล้วเส้นโซบะรสชาติอร่อยที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้ทำมาจากอะไร ถ้าอยากรู้ต้องไปลองกันที่ Sagami ร้านโซบะนำเข้าจากญี่ปุ่น ที่เปิดสาขากระจายหลายสาขา ทั้งญี่ปุ่น บราซิล อิตาลี อินโดนีเซีย เซี่ยงไฮ้ ฮ่องกง สิงคโปร์ และประเทศไทย (มี 2 สาขา ได้แก่ เซ็นทรัลพระราม 3 และ เซ็นทรัลเวิลด์)

จุดเด่นของร้านนี้คือเส้นโซบะที่บดกันสดๆ ด้วยเครื่องโม่แป้ง โดยทางร้านได้สั่งเมล็ดโซบะ (หรือบัควีท) นำเข้าจากฮอกไกโด จึงทำให้เส้นมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนเมนูแนะนำหนีไม่พ้น Tabehodai Soba กินได้แบบไม่อั้นสำหรับเส้นโซบะ จัดมาพร้อมกับกุ้งเทมปุระรสละมุน ต่อด้วย Sushi 5 Kan Set เมนูเซ็ตประกอบด้วย ซูชิ 5 ชิ้น ไข่ตุ๋น สลัด เทมปุระ ของต้ม และเส้นโซบะ (จะเลือกโซบะร้อนหรือเย็นก็ได้) ล้างปากด้วยโยเกิร์ตเป็นการตบท้ายสำหรับเซ็ตนี้ แต่ถ้าใครอยากกินรสเข้มข้นหน่อยอยากให้ลอง เซ็ตซุปกิมจิทะเล ที่นำกิมจิมาทำเป็นซุป อัดแน่นด้วยอาหารทะเลและผัก เสิร์ฟพร้อมข้าว พร้อมโซบะจานเล็ก และอาหารเรียกน้ำย่อยถ้วยน้อยๆ อีกเพียบ ส่วนของกินเล่นยอดนิยมคือ Tebasaki Fried Chicken Wing ปีกไก่ทอดหมักซอสสูตรพิเศษ รสชาติหวานอมเผ็ด ปิดท้ายด้วยของหวานสุดเก๋ วาราบิโมจิ ชาเขียว จัดมาพร้อมกับไอศกรีมชาเขียว ก่อนกินแนะนำให้ราดด้วยคาราเมลสักหน่อยจะอร่อยมาก