Shugaa Room for Dessert

Restaurants, คาเฟ่ วัฒนา
  • 3 จาก 5 ดาว
0 รักสิ่งนี้
บันทึกข้อมูล

ร้านของหวานสีพาสเทลที่ได้แรงบันดาลใจจากน้ำตาล

เพราะผู้ก่อตั้งทั้ง 2 คนเป็นเชฟทำขนมและเจ้าของโรงงานน้ำตาล ร้านจึงได้แรงบันดาลใจจากน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นชื่อ ผนังเหลี่ยมมุมแบบผลึกน้ำตาล และสีสันพาสเทลหวานๆ ตัดกับไม้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น ร้านแห่งนี้มีทั้งของคาวและของหวาน โดยจานของคาวจะมีความเป็นฝรั่งผสมผสานกับญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่น Magret de Canard หรืออกเป็ดรมควันราดด้วยซอสเบอร์รี่และมิโสะ เป็นต้น

ของหวานซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง Shugaa เป็นไอศกรีมชาเขียวมัทฉะทำเองเสิร์ฟพร้อมกับเค้กชาเขียวสอดไส้ครีมเกาลัดราดซอสมิตาราชิ มูสเมลอน ถั่วแดง โมจิคลุกผงคินาโกะ ถั่วแดง ปิดท้ายด้วยครัมเบิ้ลถ่าน เค้กอุ่นๆ มาพร้อมกับรสหวานๆ เค็มๆ ตัดกับไอศกรีม แถมมีผิวสัมผัสเหนียวๆ ของโมจิ กับครัมเบิ้ลกรุบๆ ที่เข้ากันได้อย่างพอดิบพอดี ส่วนของหวานชิ้นจิ๋วรูปร่างหน้าตาน่ารักน่ากินอย่าง CrumpB’ ในทรงเห็ดทำจากอิงลิชครีม แอปเปิลเชื่อมคาราเมล และฐานะทำจากครัมเบิ้ลชาเอิร์ลเกรย์ อีกจานคือ Irich’s Homee เป็นทาร์ตเสาวรสมาในทรงรังผึ้ง ราดด้านบนด้วนอิตาเลียนเมอแร็งก์ ที่ให้รสหวานตัดเปรี้ยวแบบพอดีๆ

 

 

โดย Sopida Rodsom

โพสต์

ชื่อ Shugaa Room for Dessert
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ 61
The Residence @ 61
ซอย สุขุมวิท 61
กรุงเทพฯ
10110
เปิดบริการ อ-อา 10:00-21:30
การเดินทาง สถานีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์
LiveReviews|0
1 person listening