[title]
คาเฟ่สุดเฮลท์ตี้สำหรับคนรักสุขภาพ ที่เจ้าของร้านอย่างเชฟเอื้อง-ธีตา จำรัสโรมรัน เป็นผู้คิดค้นสูตรและลงมือปรุงอาหารทุกจานด้วยตัวเอง วัตถุดิบทุกอย่างภายในร้านเลือกเฟ้นมาเป็นอย่างดี เหมาะสำหรับคนที่แพ้นมวัว ถั่ว หรือไข่ และผู้ที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยจัดเมนูที่บอกส่วนผสมทุกอย่างให้ลูกค้าสามารถเลือกทานได้
สำหรับใครที่อยากทานอาหารคลีน ที่ร้านก็มีเมนูแนะนำอย่าง Vegan Caesar Salad (160 บาท) ซีซาร์สลัดที่ใช้ผักออร์แกนิกและส่วนผสมอย่างขนมปังกรูตอง (ขนมปังโฮลวีทไม่ขัดขาว) โรยด้วยโปรตีนถั่วเหลืองทอด เพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดที่ใช้ถั่วปั่น มัสตาร์ด ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย ส่วนใครที่ยังติดทานแป้งอยู่ ลองสั่ง Gluten-Free Waffle (95 บาท) วาฟเฟิลที่ทำจากแป้งข้าวกล้องผสมแป้งมะพร้าว และนมถั่วเหลือง ทานคู่กับ Chicken and Broccoli White Sauce (100 บาท) อกไก่และบรอกโคลีผัดครีมซอส รสชาติกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว
พลาดไม่ได้กับเมนูเบเกอรี่ขึ้นชื่อของที่นี่ เพราะของหวานร้านนี้เป็นแบบ Gluten-Free ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี นม และไข่ โดยทำจากแป้งข้าวกล้อง แป้งมะพร้าว ผงอัลมอนด์ และใช้นมถั่วเหลืองกับน้ำตาลทรายแดงเป็นวัตถุดิบหลัก โดยทุกสูตรเชฟเอื้องพยายามปรับให้ใช้น้ำตาลน้อยที่สุด เมนูขายดีประจำร้าน Pumpkin Pie with Caramelized Apple and Caramel Sauce (155 บาท) พายฟักทองบดกับแอปเปิลผัดน้ำตาลทรายแดง ราดซอสคาราเมลผสมครีมถั่วเหลือง ทานคู่กับเครื่องดื่มอย่าง Blueberry Smoothie (120 บาท) บลูเบอร์รีสมูทตี้ที่ไม่ผสมนมรสสดชื่นแบบธรรมชาติ