Touché Hombre

Restaurants, อาหารเม็กซิกัน ทองหล่อ
ขวัญใจนักวิจารณ์
3 จาก 5 ดาว
Touche Hombre
1/5
Touche Hombre
2/5
Touche Hombre
3/5
Touche Hombre
4/5
Touche Hombre
5/5

Touché Hombre จากเมลเบิร์นนำอาหารเม็กซิกันแบบโมเดิร์นมาสู่ทองหล่อ

ด้วยความตั้งใจที่จะสร้างความแตกต่างจากร้านอาหารแบบ Tex-Mex หรือเท็กซัส-เม็กซิกัน ร้าน Touché Hombre จึงตกแต่งแบบที่เรียกได้ว่าเท่สุดๆ ไม่ว่าจะเป็นที่นั่งหนัง กำแพงที่เต็มไปด้วยรูปภาพในแบบป็อบคัลเจอร์ สัญลักษณ์ไฟนีออน กำแพงอิฐและดนตรีแนว R&B และ hip hop แบบ old-school

ที่ร้านดูแลโดย executive chef ของ Sapparot Group (ผู้อยู่เบื้อหลังคาเฟ่สุดฮ็อต Rocket และบาร์ค็อกเทล U.N.C.L.E.) อย่าง Patrick Martens ซึ่งเมนูอาหารก็จะเต็มไปด้วยรสชาติเม็กซิกันแบบดั้งเดิมผสมกับโมเดิร์นทวิสและการเสิร์ฟที่มีสไตล์ เช่น pato y foie gras taco (350 บาท) เป็นทาโก้ที่ใช้แป้งตอตีญ่าแบบนิ่มกับเป็ดย่างและตับเป็ด, cangrejo สลัดปูนิ่มกับน้ำสลัดไสตล์เม็กซิกัน (380 บาท) ทางร้านนำเข้าพริกหลากชนิดมาจากประเทศเม็กซิโกและนำมาใช้ร่วมกับวัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่นของประเทศไทย อย่างเช่น ชีส burrata โดยฝีมือคนทำชีสของไทย

ส่วนเมนูเครื่องดื่ม ที่นี่เต็มไปด้วยซีเล็กชั่นของ mescal และ tequilas ที่เรียกได้ว่าดีที่สุด ซึ่งสามารถสั่งแบบ tasting flights เพื่อเลือกชิมหลายๆ ชนิดหรือค็อกเทลก็ได้ ลอง Los Cocos Locos เบสด้วย mescal ที่รสชาติคล้ายกับ piña colada แต่แตกต่างด้วยรสชาติของ chocolate bitters (295 บาท) หรือจะเป็น Chingon ถ้าชอบค็อกเทลที่มี tequila เป็นเบส (295 บาท) ไฮไลต์อีกอย่างก็คือ michelada เบียร์ค็อกเทล (245 บาท)

ชั้นสองของร้านจะเป็นบาร์ในแบบ teppanyaki ที่โดดเด่นด้วยภาพวาดผนังขนาดยักษ์โดยศิลปิน Nychos

โดย Phavitch Theeraphong

โพสต์

ชื่อ Touché Hombre
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ 72 Courtyard
ทองหล่อ
สุขุมวิท 55
กรุงเทพฯ
10110
เปิดบริการ 18:00-01:00
Static map showing venue location
LiveReviews|0
1 person listening