What is it?: Veganerie มีสาขาย่อยทั้งหมด 7 แห่ง โดยสาขานี้นับเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุด ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 22 ตรงข้ามสวนเบญจกิติ บริเวณรายล้อมด้วยป้ายโฆษณาโครงการเพื่อสังคมมากมาย แม้การเปลี่ยนแปลงโลกจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็เริ่มต้นได้จากจุดเล็ก ๆ อย่างจานอาหารของ Veganerie ร้านแห่งนี้ก่อตั้งโดยครอบครัวที่มุ่งมั่นในการรณรงค์ต่อต้านความรุนแรงต่อสัตว์ ด้วยความเชื่อมั่นว่า 'ไม่มีสัตว์ตัวใดเกิดมาเพื่อเป็นอาหาร' และในขณะที่ร้านอาหารวีแกนหลายแห่งมักเน้นว่าอาหารของตนปราศจากความโหดร้าย Veganerie กลับมองว่าลูกค้าบางคนอาจยังไม่เข้าใจหรือไม่เคยตั้งคำถามถึงประเด็นนี้อย่างลึกซึ้ง ร้านจึงไม่เพียงแค่มอบประสบการณ์อาหารจากพืช แต่ยังพยายามปลุกจิตสำนึกผ่านแนวคิดที่ชัดเจนและจริงใจ
Why we love it: เมนูอาหารที่โดยปกติแล้วทำจากเนื้อสัตว์ ถูกดัดแปลงให้กลายเป็นเมนู plant-based ได้อย่างแนบเนียนและน่าประทับใจ เช่นเดียวกับร้านอาหารสไตล์อเมริกันที่มักเสิร์ฟอาหารแบบจัดเต็มในจานเดียว ไม่ว่าจะเป็นชามอาหารเช้าสุดครีมมี่ แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมผลไม้หลากชนิด ซอสและครีมรสเข้มข้น หรือเบอร์เกอร์ที่มาคู่กับขนมปังและเฟรนช์ฟรายส์แบบเต็มอิ่ม คุณจะสัมผัสได้ถึงความคุ้มค่าทุกคำ
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเคาน์เตอร์ขนมอบที่อัดแน่นไปด้วยขนมสดใหม่ประจำวัน พร้อมตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตน น้ำผลไม้สกัดเย็นและสมูทตี้หลากรสช่วยเติมเต็มความสดชื่น ส่วนกาแฟก็เสิร์ฟในถ้วยขนาดใหญ่จุใจ ร้านวีแกนขนาดใหญ่นี้เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9:30 น. ถึง 22:00 น. และหนึ่งในความโดดเด่นของร้านคือป้ายหน้าร้านที่ดึงดูดสายตา พร้อมสโลแกนที่ชวนให้คนแวะถ่ายรูปกันไม่ขาดสาย โดยเฉพาะสโลแกนจาก Time Out ที่ว่า 'เป็นมากกว่าแค่วีแกน' ซึ่งกลายเป็นบทสนทนาบนโต๊ะอาหารของเราว่าประโยคนี้สามารถตีความได้ลึกซึ้งแค่ไหน
Time Out tip: หลีกหนีจากบรรยากาศของศูนย์การค้า แล้วมาลองเปิดประสบการณ์ใหม่กับอาหารที่เป็นมิตรต่อสัตว์ทุกชีวิต หากคุณเป็นวีแกนอยู่แล้ว คุณอาจมีร้านประจำในดวงใจ แต่หากกำลังมองหาตัวเลือกใหม่ ๆ ร้านแห่งนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ไม่แพ้ร้านวีแกนชื่อดังอื่น ๆ ในกรุงเทพฯ