ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะทองเหลือง

คั่วไก่ข้างทางในซอยเล่งบ๊วยเอี๊ยง (ตลาดเก่าเยาวราช) ร้านนี้เป็นร้านในตำนานที่นอกจากมีลูกค้าต่อคิวรอนานแล้ว ยังเป็นตำนานในอีกหลายเรื่อง เริ่มตั้งแต่การขึ้นป้ายตัวใหญ่มากว่าห้ามถ่ายรูป และกฎเหล็กของร้านที่มากี่คนต้องสั่งเท่านั้นจาน และที่จำไม่รู้ลืมคือปริมาณของคั่วไก่ที่แทบลืมหายใจเพราะน้อยมากจนกลัวจะปลิวไปเสียหมด ดังนั้นมาร้านนี้จึงแนะนำให้สั่งพิเศษไปแบบไม่ต้องกลัวอิ่ม โดยเอกลักษณ์ของร้านคือการใช้ช้อนคันเล็กค่อยๆ คนคั่วไก่ในเตาทองเหลือง เพิ่มความหอม ความสโมคกี้ด้วยกลิ่นฟืนจากเตาถ่าน