บ้านผัดไทย

Fred Meyer ผู้มีประวัติอย่างโชกโชนจากร้านอาหารหลากหลายร้านอย่าง Issaya Siamese Club, Namsaah Bottling Trust, Kom Ba Wa และ Pizza Massilia  มีความตั้งใจที่จะทำให้ซอยเจริญกรุง 44 เป็นแหล่งรวมอาหารอร่อย โดยเริ่มต้นที่ร้านบ้านผัดไทยแห่งนี้  การตกแต่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากบ้านไทยแบบโบราณที่ใช้ไม้เป็นหลัก และยังเป็นร้านที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ ซึ่งแลดูเข้ากับบรรยากาศรอบข้างได้เป็นอย่างดี

เชฟอ้อม-สุจิรา คิดค้นผัดไทยขึ้นมาใหม่ด้วยการใช้วัตถุดิบโฮมเมดถึง 18 อย่างกับสูตรเด็ดจากทางตะวันออกของไทย ซึ่งแทนที่การใช้กุ้งแบบปกติ เชฟอ้อมตั้งใจให้ปูเป็นวัตถุดิบสำคัญ  ดังนั้นผัดไทยปูจึงเป็นจานเด่นของที่นี่ นอกจากนั้นยังมีผัดไทยเจ (160 บาท) สำหรับผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์ ผัดไทยของที่นี่เสิร์ฟแบบไม่ใส่พริก เพื่อนักท่องเที่ยวที่ไม่คุ้นชินกับรสชาติเผ็ด ๆ แบบไทย แต่สามารถขอพริกได้ตามความต้องการ

อีกหลายเมนูที่ไม่ควรพลาดคือ เมี่ยงคะน้า  (150 บาท) ไก่ทอดเกลือ (190 บาท) เนื้อแดดเดียว (240 บาท) และยำคะน้ากุ้งสด (290 บาท) รวมไปถึงเครื่องดื่มยอดฮิต ชาเย็นเพื่อดับกระหายด้วย