ร้านเข่ง

ปกติสีฟ้าอาจไม่ใช่สียอดนิยมในแวดวงอาหารเหมือนสีแดง สีเหลือง หรือสีส้ม จนกระทั่ง ร้านเข่ง ร้านอาหารเล็กๆ สีฟ้าสองชั้นแถวสะพานควายนำสีฟ้ามาผสมผสานในเมนูอาหารไทยและญี่ปุ่น จนได้ออกมาเป็นเมนูอาหารที่ดูแปลกตา โดยตั้งชื่อร้านตาม ขนมเข่ง ชื่อเล่นของเจ้าของร้าน (ซึ่งเป็นพาร์ทเนอร์ของร้านอาหารญี่ปุ่น Kaze Fresh ในทองหล่ออีกด้วย)

เมนูเด็ดของร้านมีทั้งเทมปุระ (189 บาท) กุ้งทอดกรุบกรอบในแป้งสีฟ้าซึ่งนำไปผสมกับอัญชัญที่หลายคนอาจคุ้นตาใน Instagram ในช่วงนี้ รวมไปถึงเมนูยำวุ้นเส้นสีฟ้าที่เข้ากันได้อย่างพอดิบพอดีกับข้าวเหนียวสีฟ้าเช่นกัน (139 บาท) ถ้าคุณไม่ใช่แฟนสีฟ้ามากนัก ที่ร้านยังมีอาหารสไตล์อิซากายะ เช่น ยากิโทริ (79 บาท/2 เมนู) ซึ่งเข้าได้ดีกับคราฟต์เบียร์นุ่มๆ