ตอนที่ทาง NH Hotels บอกเราว่า NH Collection Roma Palazzo Cinquecento นั้นใกล้สถานีรถไฟ Roma Termini มากๆ นั้น เราก็ไม่คิดว่าจะใกล้แบบอยู่หน้าสถานี เป็นตึกแรกที่ออกจากสถานีแล้วเห็นเลย เรียกว่าไม่กี่ก้าวเดินจริงๆ แบบไม่มีใกล้กว่านี้อีกแล้ว สะดวกกว่าโรงแรมไหนๆ ในโรม
NH Collection Roma Palazzo Cinquecento นั้นโออ่าโหญ่โต เพราะเคยเป็นที่ตั้งของบริษัทรถไฟของอิตาลีมายาวนานตั้งแต่ต้นคริสตศตวรรษที่ 19 ก่อนจะได้รับการบูรณะใหม่หมดในปี 2015 แบบไม่เหลือเค้าเดิม และเพิ่มเติมด้วยความสะดวกสะบายและหรูหราแบบโรงแรมชั้นนำ
ผิวอาคารสีอิฐนั้นตัดกับท้องฟ้าของโรมในวันอากาศดี และสีเขียวของสวนหน้าโรงแรมที่โอบล้อมซากกำแพงโรมันโบราณที่ย้อนอายุได้ถึงศตวรรษที่ 6 เลยทีเดียว ถ้าใครเลือกที่นั่งริมระเบียงที่ห้องอาหาร Grand Tour ตอนเช้าก็จะได้จิมกาแฟไปพร้อมๆ กับรับแดดและวิวกำแพงเก่าแก่ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี และถ้าใครได้ห้องทางด้านหน้าก็คือนอนไปพร้อมๆ กับร่องรอยประวัติศาสตร์ของเมืองหลวงอายุนับพันปีแห่งนี้เลย
ห้องพักทั้ง 177 ห้องนั้นตกแต่งในดีไซน์โมเดิร์นและมีหลากหลายขนาดให้เลือก ตั้งแต่ superior (17 ตารางเมตร) ที่เพียบพร้อมด้วยเครื่องอำนวยความสะดวก ไปจนถึงห้อง Suite ที่ขนาดใหญ่ที่สุดคือ 67 ตารางเมตร เทียบได้กับคอนโดยูนิตใหญ่ๆ เลยทีเดียว
NH Collection นั้นกำลังมุ่งมันจะสร้างประสบการณ์ “sleep better” ให้กับแขกทุกคน นั้นหมายถึงเตียงและหมอนนุ่มสบาย คลุมด้วยผ้าปูอย่างดีสำหรับการพักผ่อนอย่างจริงจรังหลังจากวันยาวๆ แต่ที่เราชอบมากเป็นพิเศษคือกระเป๋าเล็กๆ ที่มีผ้าปิดตา และ pillow mist กลิ่นหอมสบายที่ช่วยให้การนอนต่างที่ง่ายและสบายขึ้นมากๆ
รูฟท็อปชั้นบนสุดของ NH Collection Roma Palazzo Cinquecento นั้นเป็นลานกว้างเอนกประสงค์ที่เปิดเป็นร้านอาหารและบาร์ในช่วงเย็น เป็นจุดที่เราชวนให้สั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มาจิบไปพร้อมๆ กับชมวิวของกรุงโรม แล้วดสุดกลิ่นประวัติศาสตร์โรมันอายุนับพันปีไปพร้อมๆ กับชมพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า