MISE À JOUR, décembre 2021 : Même si le monde de la restauration à Montréal a été secoué par une pandémie, notre liste de noms pour les meilleurs sushis à Montréal n'a fait que s'allonger pour inclure cinq autres bonnes adresses, et cela inclut un nouveau lieu pour de somptueux services omakase avec toute la théâtralité que vous pourriez souhaiter. Mangez et donnez de généreux pourboires, et n'oubliez pas d'être patient avec le service pendant que l'industrie hôtelière reprend pied.
Comme Jiro, nous rêvons aussi de sushis, mais comme nous sommes au Canada, nous nous contenterons des meilleurs sushis de Montréal. Les options de restauration japonaise de cette ville sont très variées, allant du meilleur ramen de Montréal, qui rassasie l'âme, à notre scène izakaya en plein essor, qui constitue une bonne partie des meilleurs bars et restaurants de la ville, mais nous avons tous une place spéciale dans nos cœurs pour quelques sushis de choix, et nous avons de la variété à revendre : Les options proposées ici vont du bon marché et décontracté au haut de gamme et chic, des coupes traditionnelles et habiles aux coupes innovantes et non conventionnelles. Que vous soyez à la recherche d'un menu dégustation élaboré, d'un saké pour deux avec quelques rouleaux ou simplement d'un bon repas bon marché, vous le trouverez ici.
RECOMMANDÉ : Le guide complet des meilleurs restaurants de Montréal