Isa Tousignant is a Montreal-based writer and editor with a curiosity that runs deeper than most. She's chatted world-views with celebrity chefs, gemologists, arena rockers and furries. All were incrementally life-changing. 

Isa Tousignant

Isa Tousignant

Contributor, Montreal

Articles (120)

50 best things to do in Montreal for locals and tourists

50 best things to do in Montreal for locals and tourists

Last updated November 25, 2025: From a stroll through the world's coolest neighbourhoods to some of the holiday's best winter vibes, this list has you covered when it comes to the most kick-ass things happening across the city. Whether you're looking for the most spectacular hikes in and around Montreal (or where to find its most secret bars), this town is full of amazing and free things to do—especially during the winter. Explore the best places to stay, where to find late-night eats or simply the best family-friendly activites. How we choose the best things to do in Montreal: Time Out editors hit the streets of Montreal from one end of the city to the other looking for the coolest things to do, the most delicious places to eat and the most impressive events to see. Next step: we then pick only the very best things to do to make it to this list each month. This essential round-up of Montreal musts is your to-do list whether you're a tourist or a local: from the best bars and speakeasies to the most stellar free museums, this epic guide to Montreal rounds up the most outstanding things to do across the city. Quick picks: The best things to do in Montreal at a glance Visit historic Old Montreal Explore the Notre-Dame Basilica Soak up the natural beauty of Mount Royal Park Experiencing the city's vibrant culture at the Jean-Talon Market Check out the city's best museums like the Montreal Museum of Fine Arts Discover the Biodôme, Botanical Garden, and the Underground City No
50 meilleures choses à faire à Montreal maintenant

50 meilleures choses à faire à Montreal maintenant

MISE À JOUR novembre 2025 : D’une odyssée gourmande de 18 jours réunissant plus de 150 restaurants montréalais à une promenade dans les quartiers les plus cool du monde, cette liste couvre tout ce qu’il y a de plus excitant à faire en ville. Que vous cherchiez les plus belles randonnées à Montréal et aux alentours (ou où dénicher les bars les plus inclusifs et animés), la métropole regorge d’activités incroyables et souvent gratuites, surtout à l’automne. Découvrez les meilleurs endroits où séjourner, où manger tard le soir, ou encore les activités les plus adaptées aux familles. Comment nous choisissons les meilleures choses à faire à Montréal ? Les éditeurs de Time Out parcourent Montréal d’un bout à l’autre pour dénicher les activités les plus cool, les endroits les plus délicieux où manger et les événements les plus impressionnants à voir. Ensuite, nous sélectionnons uniquement les expériences incontournables pour établir cette liste chaque mois. Ce tour d'horizon incontournable des incontournables de Montréal est votre liste de choses à faire, que vous soyez touriste ou local : des meilleurs restaurants aux musées les plus éblouissants - il rassemble les activités les plus remarquables dans l'une des meilleures villes du monde. Pour un aperçu rapide de Montréal : Visiter le Vieux-Montréal historiqueExplorer la Basilique Notre-DameProfiter de la nature au parc du Mont-RoyalDécouvrir la culture vibrante de la ville au marché Jean-TalonVisiter les meilleurs musées, comme l
Les meilleurs salons de thé de Montréal pour déguster High Tea

Les meilleurs salons de thé de Montréal pour déguster High Tea

Le terme « high tea » provient d'une tradition de la classe ouvrière britannique ; il s'agit de siroter une tasse de thé fort dans un fauteuil à dossier haut en savourant un repas copieux composé de tartes à la viande, de poissons marinés, de fèves cuites, de craquelins et autres gourmandises. À Montréal (et généralement de ce côté-ci de l'Atlantique), ce que l'on nomme « high tea » est en fait composé de plusieurs éléments du traditionnel « afternoon tea » ou « low tea » ; rituel sophistiqué pratiqué par l'aristocratie anglaise où les convives sont plutôt assis sur des canapés bas. Peu importe son nom, ce délice, tel qu'on le connait servi en après-midi, se trouve dans certains des meilleurs hôtels de Montréal, avec des gâteries qui rivalisent celles des meilleures pâtisseries et où l'on sert du thé fraîchement infusé, de fins sandwiches et des sucreries ; c'est une élégante façon de passer du bon temps.  RECOMMANDÉ : Le guide complet des meilleurs restaurants à Montréal
10 best free museums in Montreal you need to check out

10 best free museums in Montreal you need to check out

A combination rich history, a steady influx of scholars and up-and-coming artists make the free museums in Montreal the hosts to world class exhibitions and some of the best galleries around. They’re one of those free things to do in Montreal that figure among the best museums in the city. There are handfuls of great spots that offer free—or discounted—admission that’s perfect for shoestring living, date ideas and supply great things to do with kids in Montreal. Consider this your next rainy day to do list, snow day, or just a day you want to save money in the city. RECOMMENDED: Full guide to the best things to do in MontrealBest art galleries in Montreal
The 31 coolest streets in the world in 2025

The 31 coolest streets in the world in 2025

If you really want to experience local life at its most authentic when exploring a new city, the best thing you can do is take to the streets. And no, not that one major thoroughfare with the samey high street megastores and generic coffee shops. We’re talking about the neighbourhood backstreets and lively avenues that locals love; the places packed with independent shops and creative people, where a brand-new hi-fi listening bar will share the space with an old-school grocer or a centuries-old pub.  This year, to create our annual ranking of the world’s coolest streets, we asked our global network of local editors and experts to nominate the street that epitomises the very best of their city. Time Out’s global travel team then narrowed down the list and ranked each street against criteria including food, drink, culture, fun and community spirit.  From Saturday samba sessions in Rio de Janeiro to a shapeshifting shopping street in Osaka, every avenue, alleyway and side street on this year’s ranking is unique to its hometown. Walking their length is like taking a stroll through the city in miniature, getting a taste of what makes life there brilliant – from food and culture to shopping and nightlife.  Did your favourite street make the list? Read on to find out. RECOMMENDED: 🏘️ The world’s coolest neighbourhoods in 2025🌆 The world’s best cities in 2025 Stay in the loop: sign up to our free Time Out Travel newsletter for the latest travel news and the best stuff happening a
34 best things to do in Downtown Montreal

34 best things to do in Downtown Montreal

You heard it here first. Now more than ever, Montreal’s downtown core is full to overflowing with some of the best things to do in the city all year round. The tightly packed streets of the downtown core are home to world famous food, cutting-edge venues, boozy brunch spots, family-friendly activities, some of the best restaurants the city has to offer, irresistible underground shopping options, gorgeous parks, next-level bars, scandalous strip clubs, a ballet company, an opera house, a symphony orchestra. All that, and the epic food hall Time Out Market Montréal.  How to get to Downtown Montreal Take the Montreal Metro to any station between Guy-Concordia and Saint-Laurent on the Green Line, or any station between Lucien L’Allier and Champ-de-Mars on the Orange Line. RECOMMENDED:Full guide to the best restaurants in Montreal21 best things to do in Montreal with kids33 best downtown Montreal restaurants
The 30 coolest streets in the world

The 30 coolest streets in the world

This list is from 2024. Our latest ranking for 2025 is live here. Ticking off the main tourist attractions on a city break is all well and good, but it’s only when you veer off down a side street or stumble across a leafy avenue that you really get a glimpse of a city’s true character. Streets are the heart of local life; they’re where communities come together, where new local businesses become go-to staples and where urbanites go out, hang out and have fun.  So what are the world’s coolest streets worth a stroll right now? To find the answer, we reached out to our global team of local expert editors and contributors, who each made a case for the coolest street in their city. We then narrowed down the selection to create a definitive ranking of the best avenues, thoroughfares, backstreets and boulevards on the planet. And so you have it: the coolest streets in the world’s best cities. Over the last few years, street life has gone through something of an evolution. Outdoor drinking and dining, at one point a temporary measure, has become a staple on many of the streets on our hotlist; only bolstered by green initiatives like pedestrianisation and low-traffic avenues. In other words, these streets have become much more walkable and pleasant places to spend our time. On every street on this list, there are bold, creative new ventures in food, drink, nightlife and culture: from listening bars to repurposed heritage buildings, these streets are where you’ll find a city’s most ex
Your guide to dating in Montreal

Your guide to dating in Montreal

We've taken the stress out of dating for you. Finding date ideas that don't feel like a forced gesture out of Love, Actually can sometimes be an actual challenge. Luckily in Montreal you're spoiled for choice when it comes to things to do when you've got romance in mind. Whether you’re looking for one of the best romantic restaurants, or one of the best Montreal attractions to set the mood before a make out sesh or to grab a casual coffee in the most romantic café in town, we’ve compiled a top-notch list of places to try. From the best restaurants in the city, to the best bars—and some stellar cheap eats in between—let us play wingman. RECOMMENDED: Full guide to the best things to do in MontrealMost romantic restaurants in MontrealBest speakeasies and secret bars hidden in Montreal
31 meilleures choses à faire pour Halloween à Montréal en 2025

31 meilleures choses à faire pour Halloween à Montréal en 2025

Sortez vos costumes, allumez vos jack-o-lanterns, achetez des boîtes et des boîtes de bonbons et préparez-vous, car Halloween à Montréal est arrivé—et est plus terrifiant que jamais. Avec l'arrivée de l'automne à Montréal viennent toutes sortes d'activités comme la cueillette de pommes ou de citrouilles près de Montréal, mais c'est le seul jour de l'année où nous pouvons profiter d'événements effrayants comme des labyrinthes de maïs hantés ou assister à des horreurs dans des jeux d'évasion terrifiantes à Montréal.  Quelle est la météo prévue pour Halloween à Montréal ? Attention aux vents violents et aux pluies abondantes sans précédent le 31 octobre 2025. Consultez les prévisions mises à jour ici. RECOMMANDÉ :Guide complet de quoi faire à MontréalLes 6 maisons hantées les plus effrayantes de Montréal
31 best things to do for Halloween in Montreal

31 best things to do for Halloween in Montreal

Haunted amusement parks, scary movies, and petrifying parties? A candlelit concert in the world's coolest neighbourhood? Break out your costumes and light your jack-o-lanterns because Halloween in Montreal is here—and scarier than ever! With the arrival of fall in Montreal comes all kinds of activities like nightclub parties galore, going apple picking or pumpkin picking, but this is the one day of the year where we can enjoy spooktacular events like haunted corn mazes or terrifyingly beautiful cemeteries. What is the weather forecast for Halloween in Montreal? Watch out for wild winds and unprecendented, heavy rainfall on October 31, 2025. Find the updated Halloween forecast here. RECOMMENDED: Full guide to the best things to do in MontrealBest haunted houses in MontrealTop 8 ghost tours in MontrealBest things to do with kids right now
Les 6 maisons hantées les plus effrayantes de Montréal

Les 6 maisons hantées les plus effrayantes de Montréal

Avec l'arrivée de l'automne à Montréal viennent toutes sortes d'activités comme la cueillette de pommes, mais c'est le seul mois de l'année où nous pouvons profiter d'événements effrayants. Voici 5 maisons hantées complètement terrifiantes à visiter dans les environs de Montréal ! Vous voulez rester au courant de ce qui se fait de mieux à Montréal ? Suivez-nous sur Facebook, Instagram et Twitter. RECOMMANDÉ :Les meilleures choses à faire à Montréal en ce moment
6 best haunted houses in Montreal to spook you

6 best haunted houses in Montreal to spook you

Looking for the best Halloween haunted house experience in Montreal? With its centuries-old architecture and 150 documented ghost stories, Montreal is famous for being Canada’s most haunted city—and residents revel in it. Halloween is our time to shine, whether you’re looking for seriously scary ghost tours with actors galore, spooktastic Halloween celebrations or kid-friendly activities like pumpkin patches and corn mazes. The most immersive terrorizing comes courtesy of both pros of panic and amateur creep freaks who transform their entire houses—and beyond—into shrines of fright. Enter at your own peril. RECOMMENDED:Complete guide to the best things to do in Montreal right now

News (16)

This Montreal street has been named one of the coolest in the world – ranking higher than New York, Berlin and Brisbane

This Montreal street has been named one of the coolest in the world – ranking higher than New York, Berlin and Brisbane

Time Out has published the coolest streets in the world—avenues where you can really experience local life, soak up cutting-edge culture, discover hidden treasures and experience a city’s identity. The global travel team at Time Out asked their network of experts and editors to nominate the street that epitomises the very best of their city. They then narrowed the list down and ranked each street against criteria including food, drink, culture, fun and community spirit.  What is the world's coolest street? Rio de Janeiro's Rua do Senado was ranked the number one coolest street in the world followed by Osaka's Orange Street at number two, Porto's Rua do Bonjardim coming in at number three, Chengdu's Fanghua Street at number four and Montreal's Sherbrooke Street West at number five. Unassuming yet iconic, Sherbrooke Street West—the second-longest street on the Island of Montreal that is said to have originally followed the path of an Indigenous trail—is a major east-west artery that many locals take for granted, largely because it’s simply always been there… for nearly 300 years. RECOMMENDED: 50 Best Things to Do in Montreal Photograph: Marc Cramer From dinosaurs housed inside a Greek Revival-style architectural gem at the Redpath Museum, to a serious concentration of some of the city’s key cultural institutions, Sherbrooke Street West has long been flying under the radar—quietly shaping the city’s culture. Photograph: Alex Tran Whether Montrealers and visitors are drawn to
Cette rue de Montréal a été élue parmi les plus cool au monde – se classant devant New York, Berlin et Brisbane

Cette rue de Montréal a été élue parmi les plus cool au monde – se classant devant New York, Berlin et Brisbane

Time Out a publié la liste des rues les plus branchées au monde — des avenues où l’on peut réellement vivre la vie locale, s’imprégner de la culture d’avant-garde, découvrir des trésors cachés et ressentir l’identité d’une ville. Pour établir le classement, l’équipe mondiale de voyage de Time Out a demandé à ses experts et rédacteurs de nommer la rue incarnant le meilleur de leur ville. La liste a ensuite été affinée, chaque rue étant évaluée selon des critères tels que la gastronomie, les boissons, la culture, le divertissement et l’esprit communautaire. Quelle est la rue la plus branchée au monde? La Rua do Senado à Rio de Janeiro a été classée rue la plus branchée du monde, suivie d’Orange Street à Osaka en deuxième position, de la Rua do Bonjardim à Porto en troisième, de Fanghua Street à Chengdu en quatrième, et de Sherbrooke Street West à Montréal en cinquième place. Discrète mais emblématique, Sherbrooke Street West — la deuxième plus longue rue de l’île de Montréal, dont le tracé aurait à l’origine suivi un sentier autochtone — est une artère est-ouest majeure que de nombreux Montréalais tiennent pour acquise, en grande partie parce qu’elle a tout simplement toujours existé… depuis près de 300 ans. RECOMMANDÉ : Les 50 meilleures choses à faire à Montréal Photograph: Marc Cramer Caractéristiques de la rue Sherbrooke Ouest Des dinosaures et milliers d’artefacts dignes d’un film d’Indiana Jones, exposés dans un joyau architectural de style néoclassique grec, aux instit
I took a bucket list train ride through the Canadian Rockies and here's what it was really like

I took a bucket list train ride through the Canadian Rockies and here's what it was really like

I knew it would be epic, but I wasn't ready for the majestic alpine scenes, emerald waters and drool-worthy meals in hidden library rooms. Rocky Mountaineer, a private rail company that's been providing picturesque trips through the West Coast of Canada (and more recently the United States), offers a two-day voyage in a glass-roofed panoramic train that goes from Vancouver to Kamloops and then Kamloops to Banff, after a restful sleep in a plush hotel. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer Called the First Passage to the West, the journey is packed with jaw-dropping views first of plains, then of majestic mountains as you enter the awesome Canadian Rockies, not to mention wildlife and rushing waters. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer To call it a luxe experience doesn’t quite cut it—from the natural splendour to the heated reclining seats, it spells grandeur with a capital gee-willikers. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer Here are 11 reasons why I found the First Passage to the West an absolute bucket-list trip. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer But don't just take my word for it: View this post on Instagram A post shared by Time Out Montréal (@timeoutmontreal) 1. Yellow pines Time your trip for the fall, ideally in early October on one of the last First Passage to the West trips of the season, and not only will you be hosted by a staff brimming with excitement at a break after a summer of virtually non-st
5 restaurants montréalais figurent parmi les 50 meilleurs restaurants d’Amérique du Nord — dont un dans le quartier le plus « cool » du monde

5 restaurants montréalais figurent parmi les 50 meilleurs restaurants d’Amérique du Nord — dont un dans le quartier le plus « cool » du monde

Réservez dès maintenant. Lors d’une cérémonie haute en couleur et très rythmée à Las Vegas (suivie d’une after-party), le prestigieux groupe North America’s 50 Best Restaurants 2025 a dévoilé les gagnants de cette première édition nord-américaine. Et le Canada, en particulier Montréal, s’est illustré. Bien qu’aucun restaurant canadien ne figure cette année sur le classement mondial, 10 établissements canadiens se hissent sur cette première liste nord-américaine, sélectionnés par un réseau anonyme de 300 experts locaux. Quels restaurants montréalais figurent dans les North America’s 50 Best Restaurants 2025 ? Le Violon, situé dans le Plateau-Mont-Royal — récemment désigné quartier le plus « cool » du monde et lieu de sortie récente de Katy Perry et Justin Trudeau — se classe 29e, mais ce n’est que le début. Photograph: Alex Lesage | Le Violon Beba ouvre le bal à la 50e place, Alma à la 43e, Montréal Plaza à la 22e, et Mon Lapin arrive en force à la 2e place. Photograph: Scott Usheroff | Restaurant Beba Parmi les prix spéciaux 2025, la sommelière montréalaise Vanya Filipovic remporte le titre de Meilleure Sommelière d’Amérique du Nord, tandis que Mon Lapin est élu Meilleur Restaurant de l’Est du Canada. Photograph: Two Food Photographers | Mon Lapin Le prestigieux LaVazza Icon Award a été remis au chef Normand Laprise de Toqué!, acclamé par la salle entière. « Un grand merci à toute la brigade de cuisine, celle d’hier et celle de demain », a déclaré le chef Laprise. Phot
5 Montreal restaurants named among North America's 50 Best Restaurants — including one in the world's coolest neighbourhood

5 Montreal restaurants named among North America's 50 Best Restaurants — including one in the world's coolest neighbourhood

Make your reservations NOW. In a fast-paced, high-colour award show (and after party) in Las Vegas, the prestigious 50 Best group announced the winners of the inaugural North America's 50 Best Restaurants list.  And Canada (especially Montreal) came up trumps.  While no Canadian restaurants saw representation on The World’s 50 Best Restaurants this year, 10 Canadian restaurants have made the first-ever North America's 50 Best Restaurants list discerned by the anonymous army of 300 local experts.  Which Montreal restaurants made the North America's 50 Best Restaurants list? The restaurant Le Violon—located in Plateau-Mont-Royal, recently ranked coolest neighbourhood in the world (and the location of Katy Perry and Justin Trudeau's recent dinner date)—came in at no. 29, but that's just the beginning. Photograph: Alex Lesage Montreal restaurant Beba set the tone as the night started by taking no. 50, while Alma took slot 43, Montréal Plaza took no. 22, and Mon Lapin came in hot at no. 2. Photograph: Scott Usheroff | Restaurant Beba Among the special awards for 2025, Montreal’s own star sommelier Vanya Filipovic took the crown as North America’s Best Sommelier, while her home away from home Mon Lapin also hopped to the Best Restaurant in East Canada rank. Photograph: Two Food Photographers | Mon Lapin We’ll drink to that! RECOMMENDED: 50 best restaurants in Montreal The most prestigious Montreal win, though, has got to be the LaVazza Icon Award given to Chef Normand Lapris
C’est officiel : le Plateau-Mont-Royal de Montréal figure parmi les quartiers les plus « cool » du monde en 2025

C’est officiel : le Plateau-Mont-Royal de Montréal figure parmi les quartiers les plus « cool » du monde en 2025

Depuis huit ans, Time Out explore les quartiers les plus « cool » du monde — des lieux riches en vie nocturne, culture, créativité et gastronomie, où la diversité prospère et le caractère local brille. Cette année, nos rédacteurs ont désigné les quartiers les plus excitants de leur ville, que nous avons classés selon des critères de culture, communauté, qualité de vie, vie nocturne et gastronomie. Des enclaves conviviales aux zones industrielles réinventées, en passant par des hotspots culinaires émergents, chacun des 39 quartiers de la liste de cette année partage un esprit DIY, une créativité unique et une énergie particulière qui capture l’âme de sa ville. Quel est le quartier le plus cool du monde ? Selon le classement Time Out 2025, Jimbōchō à Tokyo est élu quartier le plus « cool » du monde. Hub universitaire historique et paradis des bibliophiles, Jimbōchō compte 130 librairies d’occasion, des cafés classiques et des restaurants de curry. Son charme intemporel se mêle à l’énergie de la jeunesse, avec de nouvelles boutiques indépendantes, cafés et clubs de musique qui apportent une dynamique fraîche — une échappatoire idéale à la vie numérique trépidante de Tokyo. Quel est le quartier le plus cool de Montréal ? Le Plateau-Mont-Royal et son enclave Mile End se classent au 22ᵉ rang de ce prestigieux classement, devançant Davenport à Toronto (26ᵉ). Photograph: Eva Blue Le Plateau, et plus particulièrement son emblématique Mile End, allie une ambiance branchée et artistiq
It’s official: Montreal's Plateau-Mont-Royal ranked one of the coolest neighbourhoods in the world in 2025

It’s official: Montreal's Plateau-Mont-Royal ranked one of the coolest neighbourhoods in the world in 2025

For almost 10 years, Time Out has been mapping the world’s coolest neighbourhoods — places packed with nightlife, culture, creativity, and great food and drink, where diversity thrives and local character shines.  This year, our writers and editors nominated the most exciting districts in their cities, which we ranked based on culture, community, liveability, nightlife, food, and that hard-to-define “nowness.” From close-knit enclaves and reinvented industrial zones to emerging culinary hotspots, each of the 39 neighbourhoods on this year’s list shares a DIY spirit, a creative edge, and a unique energy that captures the soul of its city. What is the coolest neighbourhood in the world? According to Time Out’s 2025 ranking, Jimbōchō, Tokyo was ranked the number one coolest neighbourhood in the world. A historic university hub and haven for book lovers, Jimbōchō is home to 130 second-hand bookstores, classic cafés, and curry houses. Its timeless charm meets youthful energy, with new indie shops, cafés, and music clubs adding fresh buzz — a perfect escape from Tokyo’s fast-paced digital life. What is Montreal’s coolest neighbourhood? Plateau-Mont-Royal and its Mile End enclave was ranked number 22 on the coveted list, surpassing Toronto’s Davenport neighbourhood (number 26).  Photograph: Eva Blue “Le Plateau”, and particularly the iconic Mile End, blends hip, artsy vibes with charming residential streets and lively nightlife. Photograph: Marc Bruxelle / Shutterstock What’s so
I travelled to Italy for the restaurant world’s most influential global awards and it was mind-blowing

I travelled to Italy for the restaurant world’s most influential global awards and it was mind-blowing

I’m on a dance floor in Italy surrounded by chefs from over 100 of the world’s best restaurants, and wondering how I got here. Weeks before the news that a local Quebec restaurant won a first-ever North America’s 50 Best Restaurants award, this Canadian was flown to Torino, Italy, to discover the wonderful region of Piemonte—and experience what a World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is actually like.  Photograph: Isa Tousignant | Torino Just as I’m thinking the dancefloor beats can’t get any more bomb, a deafening “ka-boom!” sounds as two confetti cannons explode multicoloured paper strips all over the writhing crowd at the World’s 50 Best Restaurants 2025 afterparty. Squeals ring out, and the energy hits a new zenith as I watch renowned chef Massimo Bottura, receiver of the Icon Award earlier that night, at the decks, thinking he could easily segue into DJing if ever he gets tired of all those Michelin stars.  Italy’s inaugural host city There are five Italian restaurants listed on the World’s Best 50 Restaurants 2025—Lido 84, Reale, Le Calandre, Uliassi and Atelier Moessmer Norbert Niederkofler—but 2025 was the first year the event’s been hosted in Italy.  Torino, home to the famous shroud, is off the beaten track to the west of Milan in the region of Piemonte, palpably near both France and Switzerland (architecturally speaking) and buttressed by the majestic Alps.  Photograph: Ibéricos | Torino It turns out that Italy’s first ever capital city is at the epicentr
Quebec's Tanière3 wins first-ever North America’s 50 Best Restaurants award

Quebec's Tanière3 wins first-ever North America’s 50 Best Restaurants award

It's official: Tanière3 is the first-ever winner of North America’s 50 Best Restaurants Art of Hospitality award. Anyone who’s been to Quebec City’s Tanière3 knows what an unforgettable gastronomic experience it is. Now, they have been officially recognized. Opened as La Tanière in Old Quebec in 1977 and reimagined in 2019 as Tanière3, the two MICHELIN-starred restaurant welcomes diners with two unique experiences: the Chef’s Counter Cellar and the Dining Room Cellar.  Photograph: Courtesy of Tanière3 Each offers to transport you and your taste buds to new heights with its immersive and boundary-pushing approach, and that’s what inspired North America’s 50 Best Restaurants to name the resto as its 2025 Art of Hospitality award winner.  Photograph: Courtesy of Tanière3 In preparation for its inaugural North America’s 50 Best Restaurants edition, awaited with bated breath on September 25, the 50 Best Restaurants group has leaked a couple of its inaugural prizewinners, including this Art of Hospitality Award 2025, sponsored by Lee Kum Kee. Photograph: Courtesy of Tanière3   Tanière3 is breaking ground as its first ever winner. Photograph: Simon Ferland | Tanière³   Nestled in the vaulted cellars of the historic Leber and Charest House, between the St. Lawrence River and Place Royale, Tanière3 offers guests an exclusive 10-seat experience in its Chef’s Counter Cellar, up close and personal with Chef François-Emmanuel Nicol and his team. Photograph: Courtesy of Tanière3
Ce restaurant québécois remporte un tout premier prix du palmarès des 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique du Nord

Ce restaurant québécois remporte un tout premier prix du palmarès des 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique du Nord

C’est officiel : Tanière³ est le tout premier gagnant du prix Art of Hospitality décerné par les 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique du Nord. Quiconque a déjà mis les pieds au Tanière³, à Québec, sait à quel point l’expérience gastronomique y est inoubliable. Désormais, cette réputation est officiellement reconnue. Ouvert en 1977 sous le nom La Tanière dans le Vieux-Québec, puis réinventé en 2019 sous sa forme actuelle, Tanière³ — doublement étoilé MICHELIN — propose deux expériences uniques : le Chef’s Counter Cellar et le Dining Room Cellar. Photograph: Courtesy of Tanière3 Chacune promet d’emmener vos papilles vers de nouveaux sommets grâce à une approche immersive et audacieuse. Photograph: Courtesy of Tanière3 C’est ce qui a inspiré les 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique du Nord à décerner au resto le prix Art of Hospitality 2025. Photograph: Courtesy of Tanière3 En préparation de sa toute première édition du palmarès nord-américain, très attendue le 25 septembre, l’organisation des 50 Meilleurs Restaurants a dévoilé quelques-uns de ses lauréats inauguraux, dont ce prix Art of Hospitality 2025, commandité par Lee Kum Kee. Photograph: Simon Ferland | Tanière³ Tanière³ entre dans l’histoire en devenant son tout premier récipiendaire. Installé dans les voûtes historiques de la maison Leber et Charest, entre le fleuve Saint-Laurent et la place Royale, Tanière³ propose une expérience exclusive à 10 convives dans son Chef’s Counter Cellar, en contact direct avec le c
I left icy Canada for sunny California… to see a hockey game

I left icy Canada for sunny California… to see a hockey game

Just when everyone else is starting to feel a spring breeze and see crocuses and daffodils peek out from the thawing ground, my native Montreal got its biggest snow dump of the season. And listen: I’m a Canadian. I know about snow. Winter is for skiing, tobogganing and, most importantly, hockey, our home-and-native-sport. For fans, hockey makes the cold season the best time of the year—but not when four feet of fresh powder fall at the tail end of February. Everyone’s got their breaking point. So what’s a hockeyhead to do? Go see a game in SoCal, that’s what. The California breakaway Picture it: the Vancouver Canucks vs. the Anaheim Ducks at the venerated Pond (that is, the Honda Center in Anaheim) on February 27, and I got an invite to attend as part of an intimate press trip courtesy of Visit Huntington Beach.   Photograph: Isa Tousignant for Time OutBe careful where you park in a Montreal snowstorm Photograph: Isa Tousignant for Time OutHuntington Beach in February So what if U.S.-Canadian relations are frostier than they should be these days? So what if Montreal, the birthplace of hockey, was celebrating the 150th anniversary of the game’s invention that very week? So what if the Montreal Canadiens—one of the NHL’s Original Six teams—was still in the running for a potential record-breaking 36th playoff season? It’s worth missing a few home games to get a hit of California sunshine.  And, it turns out, California does hockey totally differently—and in many ways, bette
Découvrez 50 raisons d’adorer Time Out Market Montréal

Découvrez 50 raisons d’adorer Time Out Market Montréal

Foyer du meilleur de la ville sous un même toit, Time Out Market Montréal célèbre son cinquième anniversaire. Au cours des cinq dernières années, le Marché a accueilli plus de 2 millions de visiteurs par an, hébergé plus de 30 restaurants mettant en vedette les chefs et restaurants les plus célébrés de la ville, et collaboré avec près de 100 artisans et artistes locaux à travers diverses initiatives au sein du Marché. Bien plus qu'une destination culinaire réunissant sous un même toit certains des meilleurs chefs et restaurants de la ville, Time Out Market Montréal est un hommage à la communauté, à la créativité et à la culture de Montréal, dont l’esprit est capturé dans Il n’y a pas de gloire sans amour—un projet spécial qui célèbre l'esprit de Montréal. Que vous célébriez la Saint-Valentin ou que vous recherchiez le meilleur repas en ville (accompagné d’un verre de vin exceptionnel) un lundi soir, Time Out Market Montréal est là pour vous. Quelles sont les meilleures choses à propos de Time Out Market Montréal ? Nous avons rassemblé 50 de nos choses préférées à propos du Marché : 1. Il accueille certains des meilleurs chefs et restaurants de la ville sous un même toit, tous sélectionnés et approuvés par les éditeurs de Time Out. Photograph: Time Out Market Montréal 2. Il propose les meilleurs cours de cuisine de la ville, grâce à Atelier & Saveurs (n’avez-vous jamais voulu apprendre à faire vos propres raviolis ?). Photograph: Ateliers & Saveurs 3. Il dispose non pas d’