Isa Tousignant

Last updated March 2026: From a stroll through the world's coolest neighbourhoods to a new skating rink opening up in the heart of the city (hint: it's not where you think), this list has you covered when it comes to the most kick-ass things happening across the city. Whether you're looking for the most spectacular hikes in and around Montreal (or where to find its most secret bars), this town is full of amazing and free things to do—especially during the winter. Explore the best places to stay, where to find late-night eats or simply the best family-friendly activites. How we choose the best things to do in Montreal: Time Out editors hit the streets of Montreal from one end of the city to the other looking for the coolest things to do, the most delicious places to eat and the most impressive events to see. Next step: we then pick only the very best things to do to make it to this list each month. This essential round-up of Montreal musts is your to-do list whether you're a tourist or a local: from the best bars and speakeasies to the most stellar free museums, this epic guide to Montreal rounds up the most outstanding things to do across the city. Quick picks: The best things to do in Montreal at a glance Visit historic Old Montreal Explore the Notre-Dame Basilica Soak up the natural beauty of Mount Royal Park Experiencing the city's vibrant culture at the Jean-Talon Market Check out the city's best museums like the Montreal Museum of Fine Arts Discover the Biodôme, Botanic

Connu comme une destination de l’érotisme depuis longtemps, les meilleurs bars de danseuses de Montréal ont évolué depuis les fameux cabarets des années 20s ou l’âge d’or de la rue Sainte-Catherine durant les années 80s. Aujourd’hui, les danses contact ne sont pas chères et les établissements ont une ambiance respectueuse qui fait partie de la meilleure vie nocturne d’ici. Montréal est une ville à l’esprit ouvert, et vous y trouverez des spectacles 18+ pour tous les genres et orientations sexuelles, que ça soit les meilleurs bars LGBTQ+ ou les meilleurs bars avec spectacles érotiques étonnants pour hommes ou femmes. RECOMMANDÉ : Guide complète des meilleures choses à faire à Montréal

If you’re looking for private salons, top entertainers and unforgettable nightlife experiences, Montréal delivers one of the most iconic nights out in the world. Renowned for its burlesque shows, adult entertainment and vibrant party scene, the city’s strip club and cabaret culture has evolved from the historic cabarets of the 1920s to the legendary Sainte-Catherine Street nightlife boom of the 1980s—cementing its place among the best nightlife in Montréal. Today, Montréal remains an open and inclusive destination, offering 18+ entertainment for all audiences and identities. From the city’s best LGBTQ+ bars to its top nightlife venues, you’ll find everything from burlesque and cabaret performances to immersive live shows designed for every taste. RECOMMENDED: Full guide to the best things to do in MontrealBest speakeasies and secret bars in MontrealBest clubs in Montreal right now

*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-699c44d8-fb50-8326-b222-5d9483e51f65-0" data-testid="conversation-turn-920" data-scroll-anchor="true" data-turn="assistant"> Des Francos à POP Montréal, en passant par Osheaga et le Festival international de Jazz de Montréal, la ville offre l’un des calendriers de festivals les plus riches au monde. Peu importe la saison (ou la météo), les événements s’enchaînent toute l’année à Montréal. De la musique au cirque en passant par l’humour, l’été vibre d’une énergie festive, tandis que l’hiver brille avec des festivals célébrant gastronomie, créativité et sports extrêmes. RECOMMANDÉ :Guide complet quoi faire à Montréal50 meilleurs restaurants à Montréal en ce moment

When you need little break from the city, it's time to hit the trails—this turquoise lake surrounded by forest and Montreal's secret gardens included. Hiking is the easiest thing to do in and around Montreal. There are fantastic park trails and beaches to be enjoyed within the city itself, and if you’re willing to drive, there are road trips from Montreal are easily done within a day or a weekend. Need the rest before your drive back? These accessible hikes range anywhere from 1 to 4 hours from the city (with a secret beach and hiking trails here if you're up for a road trip). RECOMMENDED: Full guide to the best things to do in MontrealBest parks in MontrealBest road trips from Montreal

Quand le besoin de s’éloigner du tumulte de la ville se fait sentir, rien de tel qu’une escapade dans l’un de ses nombreux espaces verts—notamment ses jardins secrets. C’est l’une des choses les plus simples (et agréables) à faire à Montréal : explorer des sentiers magnifiques ou se prélasser sur les plages urbaines. Et si l’envie vous prend d’aller un peu plus loin, vous découvrirez des coins rafraîchissants à proximité, des chutes spectaculaires aux sommets de montagnes. Comme toujours avec les escapades autour de Montréal, ces aventures se font facilement en une journée ou le temps d’un week-end — tout comme les meilleurs campings près de la ville. RECOMMANDÉ : Guide complet de quoi faire à MontréalLes meilleures plages près de MontréalLes meilleurs endroits pour faire du camping près de Montréal

Montreal is renowned as a "City of Festivals," hosting major international events—sun or snow. In addition to its reputation as being a party town with lively nightlife, the city is insanely busy with festivals and events no matter the time of year. Thanks in part to Expo 67, the International and Universal Exposition, in the swinging sixties, sites like Quartier des Spectacles and Parc Jean-Drapeau were designed to receive a heavy rotation of world-class festivals.  What are the major annual Montreal festivals?  When is comes to music, the city draws crowds for Montreal International Jazz Festival, Osheaga, ÎleSoniq, and Lasso Montréal. Montreal is also  known for arts & culture festivals, like Mural Festival, Festival TransAmériques, Montreal First Peoples Festival, and MUTEK. Montréal Complètement Cirque and Zoofest put performance front and centre—with Formula 1 Grand Prix du Canada, Montreal Vegan Festival and Piknic Électronik also in the mix. RECOMMENDED:Complete guide to the best things to do in Montreal

Envie d’aventure et de moments inoubliables sans vider ton portefeuille ? Une foule d’aventures gratuites vous attendent aux quatre coins de la ville ! Montréal a tellement de choses incroyables à faire. Trouvez des activités qui correspondent à vos centres d'intérêt sans rien dépenser. Nous vous suggérons de sortir votre calendrier et de laisser le plaisir commencer... N'oubliez pas de visiter les meilleurs musées de Montréal à visiter gratuitement ! RECOMMANDÉ :Les meilleures choses à faire à Montreal maintenantLes meilleures choses à faire avec des enfants à Montréal

Montreal has so many epic things to do no matter what time of year. From the city's best outdoor activites to discovering one of the city's many festivals, get out your calendar and let the fun begin. Don't forget to check out all the (free family-friendly!) things happening at they city's best museums. RECOMMENDED:Full guide to the best things to do in MontrealBest things to do with kids in Montreal 

MISE À JOUR mars 2026 : D’une promenade dans les quartiers les plus cool du monde à la recherche des meilleurs restaurants, cette liste couvre tout ce qu’il y a de plus excitant à faire en ville. Que vous cherchiez les patinoires extérieures (ou où dénicher les bars les plus inclusifs et animés), la métropole regorge d’activités incroyables et souvent gratuites, surtout à l'hiver. Découvrez les meilleurs endroits où séjourner, où manger tard le soir, ou encore les activités les plus adaptées aux familles. Comment nous choisissons les meilleures choses à faire à Montréal ? Les éditeurs de Time Out parcourent Montréal d’un bout à l’autre pour dénicher les activités les plus cool, les endroits les plus délicieux où manger et les événements les plus impressionnants à voir. Ensuite, nous sélectionnons uniquement les expériences incontournables pour établir cette liste chaque mois. Ce tour d'horizon incontournable des incontournables de Montréal est votre liste de choses à faire, que vous soyez touriste ou local : des meilleurs restaurants aux musées les plus éblouissants - il rassemble les activités les plus remarquables dans l'une des meilleures villes du monde. Les incontournables de Montréal : Visiter le Vieux-Montréal historique Explorer la Basilique Notre-Dame Profiter de la nature au parc du Mont-Royal Découvrir la culture vibrante de la ville au marché Jean-Talon Visiter les meilleurs musées, comme le Musée des beaux-arts de Montréal Explorer le Biodôme, le Jardin botani

Que ce soit pour une pinte glacée en été, un whisky réconfortant en hiver, ou pour fêter la Saint-Patrick, les meilleurs pubs de Montréal sont parfaits toute l’année pour une tournée. Ces bars emblématiques rassemblent étudiants, punks, employés de bureau et retraités, tous autour de musique live, des meilleures bières de la ville et d’une ambiance conviviale. Oubliez les bars à cocktails et speakeasies : ici, on vient pour vivre le vrai Montréal, trinquer avec des amis et profiter des soirées les plus animées de la ville. RECOMMANDÉ : Notre guide complet des meilleurs bars de MontréalLes meilleurs bars cachés et clandestins de Montréal

Whether it’s St. Patrick’s Day, summer patio season, or a cozy winter evening, the best pubs in Montreal are always a good idea. These beloved Montreal pubs bring together a true cross-section of the city, where students and punks share pints with office workers and retirees alike. Sure, Montreal's amazing nightlife scene has all the trendy cocktail bars and hidden speakeasies, but these Montreal pubs are all about live music, great beer, whiskey shots, and relaxed neighbourhood bar vibes. RECOMMENDED: Full guide to the best bars in MontrealBest speakeasies and hidden barsBest LGBTQ+ bars and clubs

The 2026 Canadian Grand Prix is right around the corner, and everyone is talking about the best events and most epic parties.  And while the springtime weather might not be the hot-summer times Montreal is used to during Grand Prix, the city is ready to spring into party mode and take things up to boiling point. Check out: Full list of Michelin-starred 2026 restaurants in Montreal From the city's best speakeasies, to the top bars and nightlife, Montreal has the party circuit covered. So whether you’re looking for a rooftop event, a champagne-soaked black tie hotel affair, or a Gatsby-era, four-day party with bottle service and velvet ropes, you’ve come to the right city. Read: Montreal sex workers call for Grand Prix weekend strike And while you’re out, don’t skip the Market: Time Out Market Montréal goes into race mode May 18 to 24 with Peroni tastings, beer-paired bites, special cocktails, merch giveaways and DJ sets from Thursday to Saturday. This is your ultimate guide to the most talked-about ticketed Grand Prix parties happening in Montreal in 2026. Photograph: Shutterstock / aapsky 1. Bord'Elle Bord'Elle (390 Rue Saint-Jacques, Montreal) is turning up the Gatsby-era glamour from May 21 to 23 with three nights of burlesque-fuelled Grand Prix parties, with general admission starting at $33. Get ready for DJs like PeeWee, Baby Yu, Autograf and Yasmina alongside aerial acts, champagne towers, and a dressed-to-kill crowd in this lavish 1920s-style venue.   Vie

MISE À JOUR 8 mai 2026 : Le Guide MICHELIN 2026 est arrivé, et Tanière³ demeure le seul restaurant de la province à détenir deux étoiles MICHELIN dans la sélection 2026. Le prestigieux guide a dévoilé 13 restaurants étoilés au Québec, dont 4 nouvelles adresses remarquées. Pour consulter la liste complète des restaurants étoilés MICHELIN au Québec en 2026, cliquez ici. C’est officiel : Tanière³ est le tout premier gagnant du prix Art of Hospitality décerné par les 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique du Nord. Quiconque a déjà mis les pieds au Tanière³, à Québec, sait à quel point l’expérience gastronomique y est inoubliable. Désormais, cette réputation est officiellement reconnue. Ouvert en 1977 sous le nom La Tanière dans le Vieux-Québec, puis réinventé en 2019 sous sa forme actuelle, Tanière³ — doublement étoilé MICHELIN — propose deux expériences uniques : le Chef’s Counter Cellar et le Dining Room Cellar. Photograph: Courtesy of Tanière3 Chacune promet d’emmener vos papilles vers de nouveaux sommets grâce à une approche immersive et audacieuse. Photograph: Courtesy of Tanière3 C’est ce qui a inspiré les 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique du Nord à décerner au resto le prix Art of Hospitality 2025. Photograph: Courtesy of Tanière3 En préparation de sa toute première édition du palmarès nord-américain, très attendue le 25 septembre, l’organisation des 50 Meilleurs Restaurants a dévoilé quelques-uns de ses lauréats inauguraux, dont ce prix Art of Hospitality 2025, comma

UPDATE May 8, 2026: The 2026 MICHELIN Guide is in and Tanière³ in Quebec City is the only restaurant in the province to hold two MICHELIN stars as of the 2026 selection. The coveted guide announced 13 starred local restaurants—including 4 exciting new additions. For the full list of MICHELIN-starred restaurants in Québec for 2026, click here. It's official: Tanière3 is the first-ever winner of North America’s 50 Best Restaurants Art of Hospitality award. Anyone who’s been to Quebec City’s Tanière3 knows what an unforgettable gastronomic experience it is. Now, they have been officially recognized. Opened as La Tanière in Old Quebec in 1977 and reimagined in 2019 as Tanière3, the two MICHELIN-starred restaurant welcomes diners with two unique experiences: the Chef’s Counter Cellar and the Dining Room Cellar.  Photograph: Courtesy of Tanière3 Each offers to transport you and your taste buds to new heights with its immersive and boundary-pushing approach, and that’s what inspired North America’s 50 Best Restaurants to name the resto as its 2025 Art of Hospitality award winner.  Photograph: Courtesy of Tanière3 In preparation for its inaugural North America’s 50 Best Restaurants edition, awaited with bated breath on September 25, the 50 Best Restaurants group has leaked a couple of its inaugural prizewinners, including this Art of Hospitality Award 2025, sponsored by Lee Kum Kee. Photograph: Courtesy of Tanière3   Tanière3 is breaking ground as its first ever winner. Photo

Spring in Montréal is a "superseason". It’s a rebirth. It’s a thaw. It’s an out-and-proud return to life outdoors after months inside, which means terraces, sports, parades, festivals, and culture for days.  Whether you're exploring the blooming Botanical Garden, hiking up Mount Royal Park for city views, and visiting the vibrant Jean-Talon or Atwater markets, here's how to make the most of spring in Montreal. Check out: Best festivals and events in Montreal for 2026 Photograph: Eva Blue | Lasso Montréal 1. Amaze at some flying dancers March 26–29 | La TOHU WOW: World of Words is an immersive, high-flying collision of dance, circus, and sound. Performers swing through hammocks, bounce off sculptural balloons, and build rhythm with their own bodies—a spectacle you won’t forget. View this post on Instagram A post shared by La TOHU (@la_tohu)   2. Dance to the thunder of Manifesto April 1–4 | Montreal Australian choreographer Stephanie Lake brings Manifesto to life: nine dancers and nine drummers in a percussion-driven, high-energy spectacle that will leave you breathless. View this post on Instagram A post shared by Stephanie Lake Company (@stephanielakecompany) 3. Spend a night with David Sedaris April 7 | Théâtre Maisonneuve Laugh-out-loud personal tales and razor-edged observations from the humourist himself. Sedaris combines cringe-worthy stories with relatable humor for an evening of unforgettable storytelling. View this post o

Time Out a publié la liste des rues les plus branchées au monde — des avenues où l’on peut réellement vivre la vie locale, s’imprégner de la culture d’avant-garde, découvrir des trésors cachés et ressentir l’identité d’une ville. Pour établir le classement, l’équipe mondiale de voyage de Time Out a demandé à ses experts et rédacteurs de nommer la rue incarnant le meilleur de leur ville. La liste a ensuite été affinée, chaque rue étant évaluée selon des critères tels que la gastronomie, les boissons, la culture, le divertissement et l’esprit communautaire. Quelle est la rue la plus branchée au monde? La Rua do Senado à Rio de Janeiro a été classée rue la plus branchée du monde, suivie d’Orange Street à Osaka en deuxième position, de la Rua do Bonjardim à Porto en troisième, de Fanghua Street à Chengdu en quatrième, et de Sherbrooke Street West à Montréal en cinquième place. Discrète mais emblématique, la rue Sherbrooke Ouest — la deuxième plus longue rue de l’île de Montréal, dont le tracé aurait à l’origine suivi un sentier autochtone — est une artère est-ouest majeure que de nombreux Montréalais tiennent pour acquise, en grande partie parce qu’elle a tout simplement toujours existé… depuis près de 300 ans. RECOMMANDÉ : Les 50 meilleures choses à faire à Montréal Photograph: Marc Cramer Caractéristiques de la rue Sherbrooke Ouest Des dinosaures et milliers d’artefacts dignes d’un film d’Indiana Jones, exposés dans un joyau architectural de style néoclassique grec, aux insti

Time Out has published the coolest streets in the world—avenues where you can really experience local life, soak up cutting-edge culture, discover hidden treasures and experience a city’s identity. The global travel team at Time Out asked their network of experts and editors to nominate the street that epitomises the very best of their city. They then narrowed the list down and ranked each street against criteria including food, drink, culture, fun and community spirit.  What is the world's coolest street? Rio de Janeiro's Rua do Senado was ranked the number one coolest street in the world followed by Osaka's Orange Street at number two, Porto's Rua do Bonjardim coming in at number three, Chengdu's Fanghua Street at number four and Montreal's Sherbrooke Street West at number five. Unassuming yet iconic, Sherbrooke Street West—the second-longest street on the Island of Montreal that is said to have originally followed the path of an Indigenous trail—is a major east-west artery that many locals take for granted, largely because it’s simply always been there… for nearly 300 years. RECOMMENDED: 50 Best Things to Do in Montreal Photograph: Marc Cramer From dinosaurs housed inside a Greek Revival-style architectural gem at the Redpath Museum, to a serious concentration of some of the city’s key cultural institutions, Sherbrooke Street West has long been flying under the radar—quietly shaping the city’s culture. Photograph: Alex Tran Whether Montrealers and visitors are drawn to

I knew it would be epic, but I wasn't ready for the majestic alpine scenes, emerald waters and drool-worthy meals in hidden library rooms. Rocky Mountaineer, a private rail company that's been providing picturesque trips through the West Coast of Canada (and more recently the United States), offers a two-day voyage in a glass-roofed panoramic train that goes from Vancouver to Kamloops and then Kamloops to Banff, after a restful sleep in a plush hotel. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer Called the First Passage to the West, the journey is packed with jaw-dropping views first of plains, then of majestic mountains as you enter the awesome Canadian Rockies, not to mention wildlife and rushing waters. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer To call it a luxe experience doesn’t quite cut it—from the natural splendour to the heated reclining seats, it spells grandeur with a capital gee-willikers. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer Here are 11 reasons why I found the First Passage to the West an absolute bucket-list trip. Photograph: Isa Tousignant | Rocky Mountaineer But don't just take my word for it: View this post on Instagram A post shared by Time Out Montréal (@timeoutmontreal) 1. Yellow pines Time your trip for the fall, ideally in early October on one of the last First Passage to the West trips of the season, and not only will you be hosted by a staff brimming with excitement at a break after a summer of virtually non-st

Réservez dès maintenant. Lors d’une cérémonie haute en couleur et très rythmée à Las Vegas (suivie d’une after-party), le prestigieux groupe North America’s 50 Best Restaurants 2025 a dévoilé les gagnants de cette première édition nord-américaine. Et le Canada, en particulier Montréal, s’est illustré. Bien qu’aucun restaurant canadien ne figure cette année sur le classement mondial, 10 établissements canadiens se hissent sur cette première liste nord-américaine, sélectionnés par un réseau anonyme de 300 experts locaux. Quels restaurants montréalais figurent dans les North America’s 50 Best Restaurants 2025 ? Le Violon, situé dans le Plateau-Mont-Royal — récemment désigné quartier le plus « cool » du monde et lieu de sortie récente de Katy Perry et Justin Trudeau — se classe 29e, mais ce n’est que le début. Photograph: Alex Lesage | Le Violon Beba ouvre le bal à la 50e place, Alma à la 43e, Montréal Plaza à la 22e, et Mon Lapin arrive en force à la 2e place. Photograph: Scott Usheroff | Restaurant Beba Parmi les prix spéciaux 2025, la sommelière montréalaise Vanya Filipovic remporte le titre de Meilleure Sommelière d’Amérique du Nord, tandis que Mon Lapin est élu Meilleur Restaurant de l’Est du Canada. Photograph: Two Food Photographers | Mon Lapin Le prestigieux LaVazza Icon Award a été remis au chef Normand Laprise de Toqué!, acclamé par la salle entière. « Un grand merci à toute la brigade de cuisine, celle d’hier et celle de demain », a déclaré le chef Laprise. Phot

Make your reservations NOW. In a fast-paced, high-colour award show (and after party) in Las Vegas, the prestigious 50 Best group announced the winners of the inaugural North America's 50 Best Restaurants list.  And Canada (especially Montreal) came up trumps.  While no Canadian restaurants saw representation on The World’s 50 Best Restaurants this year, 10 Canadian restaurants have made the first-ever North America's 50 Best Restaurants list discerned by the anonymous army of 300 local experts.  Which Montreal restaurants made the North America's 50 Best Restaurants list? The restaurant Le Violon—located in Plateau-Mont-Royal, recently ranked coolest neighbourhood in the world (and the location of Katy Perry and Justin Trudeau's recent dinner date)—came in at no. 29, but that's just the beginning. Photograph: Alex Lesage Montreal restaurant Beba set the tone as the night started by taking no. 50, while Alma took slot 43, Montréal Plaza took no. 22, and Mon Lapin came in hot at no. 2. Photograph: Scott Usheroff | Restaurant Beba Among the special awards for 2025, Montreal’s own star sommelier Vanya Filipovic took the crown as North America’s Best Sommelier, while her home away from home Mon Lapin also hopped to the Best Restaurant in East Canada rank. Photograph: Two Food Photographers | Mon Lapin We’ll drink to that! RECOMMENDED: 50 best restaurants in Montreal The most prestigious Montreal win, though, has got to be the LaVazza Icon Award given to Chef Normand Lapris

Depuis huit ans, Time Out explore les quartiers les plus « cool » du monde — des lieux riches en vie nocturne, culture, créativité et gastronomie, où la diversité prospère et le caractère local brille. Cette année, nos rédacteurs ont désigné les quartiers les plus excitants de leur ville, que nous avons classés selon des critères de culture, communauté, qualité de vie, vie nocturne et gastronomie. Des enclaves conviviales aux zones industrielles réinventées, en passant par des hotspots culinaires émergents, chacun des 39 quartiers de la liste de cette année partage un esprit DIY, une créativité unique et une énergie particulière qui capture l’âme de sa ville. Quel est le quartier le plus cool du monde ? Selon le classement Time Out 2025, Jimbōchō à Tokyo est élu quartier le plus « cool » du monde. Hub universitaire historique et paradis des bibliophiles, Jimbōchō compte 130 librairies d’occasion, des cafés classiques et des restaurants de curry. Son charme intemporel se mêle à l’énergie de la jeunesse, avec de nouvelles boutiques indépendantes, cafés et clubs de musique qui apportent une dynamique fraîche — une échappatoire idéale à la vie numérique trépidante de Tokyo. Quel est le quartier le plus cool de Montréal ? Le Plateau-Mont-Royal et son enclave Mile End se classent au 22ᵉ rang de ce prestigieux classement, devançant Davenport à Toronto (26ᵉ). Photograph: Eva Blue Le Plateau, et plus particulièrement son emblématique Mile End, allie une ambiance branchée et artistiq

For almost 10 years, Time Out has been mapping the world’s coolest neighbourhoods — places packed with nightlife, culture, creativity, and great food and drink, where diversity thrives and local character shines.  This year, our writers and editors nominated the most exciting districts in their cities, which we ranked based on culture, community, liveability, nightlife, food, and that hard-to-define “nowness.” From close-knit enclaves and reinvented industrial zones to emerging culinary hotspots, each of the 39 neighbourhoods on this year’s list shares a DIY spirit, a creative edge, and a unique energy that captures the soul of its city. What is the coolest neighbourhood in the world? According to Time Out’s 2025 ranking, Jimbōchō, Tokyo was ranked the number one coolest neighbourhood in the world. A historic university hub and haven for book lovers, Jimbōchō is home to 130 second-hand bookstores, classic cafés, and curry houses. Its timeless charm meets youthful energy, with new indie shops, cafés, and music clubs adding fresh buzz — a perfect escape from Tokyo’s fast-paced digital life. What is Montreal’s coolest neighbourhood? Plateau-Mont-Royal and its Mile End enclave was ranked number 22 on the coveted list, surpassing Toronto’s Davenport neighbourhood (number 26).  Photograph: Eva Blue “Le Plateau”, and particularly the iconic Mile End, blends hip, artsy vibes with charming residential streets and lively nightlife. Photograph: Marc Bruxelle / Shutterstock What’s so

I’m on a dance floor in Italy surrounded by chefs from over 100 of the world’s best restaurants, and wondering how I got here. Weeks before the news that a local Quebec restaurant won a first-ever North America’s 50 Best Restaurants award, this Canadian was flown to Torino, Italy, to discover the wonderful region of Piemonte—and experience what a World’s 50 Best Restaurants Awards ceremony is actually like.  Photograph: Isa Tousignant | Torino Just as I’m thinking the dancefloor beats can’t get any more bomb, a deafening “ka-boom!” sounds as two confetti cannons explode multicoloured paper strips all over the writhing crowd at the World’s 50 Best Restaurants 2025 afterparty. Squeals ring out, and the energy hits a new zenith as I watch renowned chef Massimo Bottura, receiver of the Icon Award earlier that night, at the decks, thinking he could easily segue into DJing if ever he gets tired of all those Michelin stars.  Italy’s inaugural host city There are five Italian restaurants listed on the World’s Best 50 Restaurants 2025—Lido 84, Reale, Le Calandre, Uliassi and Atelier Moessmer Norbert Niederkofler—but 2025 was the first year the event’s been hosted in Italy.  Torino, home to the famous shroud, is off the beaten track to the west of Milan in the region of Piemonte, palpably near both France and Switzerland (architecturally speaking) and buttressed by the majestic Alps.  Photograph: Ibéricos | Torino It turns out that Italy’s first ever capital city is at the epicentr