Monde icon-chevron-right Montréal icon-chevron-right Les meilleurs restaurants de fruits de mer à Montréal

Les meilleurs restaurants de fruits de mer à Montréal

Comblez toutes vos envies d’huitres 5 à 7 et d’homards frais grâce aux meilleurs restaurants de fruits de mer à Montréal

Notkins
Photograph: Notkins
Par Audrey Carleton, JP Karwacki et Time Out contributors |
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Montréal regorge d’options fantastiques pour les fruits de mer, que ce soit pour les meilleurs sushis de ce côté de la province, les mets grecs et portugais, ou même les options gastronomiques du Vieux-Montréal. Des restos décontractés pour un Fish & Chips ou pour une guédille au homard aux plateaux élégants d’huîtres servies sur la demi-coquille et des restaurants européens avec une cuisine moderne, tout est assez facile à trouver dans cette ville. Bien sur, les steakhouses et les restaurants italiens sont excellents, mais cette liste est celle dont vous aurez besoin pour goûter à ce que Montréal a de mieux à offrir en termes de fruits de mer, et la sélection est vaste!

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Les meilleurs restaurants de fruits de mer à Montréal

1
Montréal Plaza
Photograph: Dominique Lafond

Montréal Plaza

Récemment classé dans le top 10 des meilleurs restaurants au Canada, cet endroit de La Petite-Patrie sur la Plaza Saint-Hubert est reconnu pour son excentricité et sa sélection unique de plats à partager. Le menu propose des plats vraiment originaux, et la façon dont la cuisine travaille les fruits de mer ne fait pas exception. Absolument tout sur le menu est inventif, ludique, aventureux et coloré : des bulots gratinés au beurre au miso, des couteaux de mer façon Quartier Chinois, du saumon confit servi avec de la crème fumée ou encore une irrésistible crème d’esturgeon fumée.

2
Notkins
Photograph: Notkins

Belon

Bien que ce restaurant du centre-ville offre des fruits de mer de toutes sortes, allant du homard aux calmars et aux spécialités côtières comme leur chaudrée de palourdes, il est largement reconnu plutôt pour son splendide bar à huîtres. Prenez place au comptoir, commandez un plateau de fruits de mer et avaler des huîtres pour profiter au maximum de cette bonne adresse ; ce serait un péché de ne pas le faire.

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3
Ferreira Café
Photograph: Ferreira Café/Hans Laurendeau

Ferreira Café

Ce restaurant du groupe Ferreira situé au centre-ville est fier de servir une gastronomie portugaise authentique, dont une grande partie est composée de spécialités de la mer. Les filets de sardines rôtis et la soupe de poissons sont parmi les plats préférés des critiques endurcis, tandis que les huîtres crues et servies à la portugaise (avec sauce tomate et chorizo gratinées au fromage São Jorge) et leur casserole de fruits de mer frais sont les plats à emporter fétiches des novices. Visitez-les pour leur menu de fin de soirée, après 22 h, afin de profiter d'un rabais sur leur bouillabaisse de poissons et de fruits de mer.

4
Milos
Photograph: Courtesy Yelp/Victoria X.

Estiatorio Milos

Un autre restaurant grec et méditerranéen à fort penchant de fruits de mer situé au Mile-End, Milos est souvent considéré comme l’un des meilleurs restaurants au pays. Leur menu inclut des mets composés de fruits de mer délectables comme les pâtes au homard, les biscottes salées et les calmars alors que le met signature du restaurant, le Spécial Milos, ne comprend aucun fruits de mer du tout : c’est une pile de courgettes et d’aubergines surmontée de sauce tzatzíki et de fromage saganaki frit.  

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5
Le Serpent
Photograph: Le Serpent

Le Serpent

Le Serpent, des mêmes propriétaires que le reconnu Club Chasse et Pêche, est considéré comme un restaurant italien mais avec un fort penchant pour les fruits de mer. Leur menu comprend une gamme de plats dans les deux catégories, tout en offrant de nombreux choix incorporant des éléments des deux : le risotto de homard, la morue à la caponata et le fiore verde à la crevette nordique en sont quelques exemples. Le Serpent fait partie des restaurants de fruits de mer un peu plus dispendieux, mais si vous êtes prêt à dépenser un peu, la qualité en vaut réellement le déplacement. Le cas échéant, l'effort nécessaire pour obtenir une réservation en indique sa valeur.

6
Park
Photograph: Courtesy Yelp/Wil S.

Park

Ce restaurant de fusion asiatique haut de gamme à Westmount du chef Antonio Park a un menu riche en fruits de mer qui comprend des sushis à la carte ou en service omakase, ainsi que des bols et des huîtres qui puisent à la fois dans les racines coréennes de Park et dans sa formation aux techniques japonaises du sushi. Le poisson coupé selon les spécifications est rarement plus frais que dans ce restaurant, grâce à l'importation des prises suspendues et tuées par ikejime. Ce grand souci du détail fait en sorte que le chef et sa cuisine sont vénérés localement et internationalement.

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7
Jatoba
Photograph: Jatoba

Jatoba

Ce restaurant branché du centre-ville sert une gamme de fruits de mer élégants dans un décor magnifique. Les murs de briques apparentes et les lanternes rouges suspendues font de ce resto l’endroit idéal où épater ses collègues, chose facile aussi grâce aux plats parfaitement exécutés comme le saumon, la morue, les dumplings en plus des cocktails uniques. Le restaurant et son chef Olivier Vigneault ont été acclamés par la critique depuis l’ouverture en 2014, et ils jouissent d’une clientèle fanatique régulière parmi les plus fortunés de la ville.

8
Ikanos
Photograph: Ikanos/Vadim Daniel

Restaurant Ikanos

Ce restaurant grec du Vieux-Port offre une gamme raffinée de mets aux fruits de mer, pour le midi comme pour le soir. Commandez des plats comme l'omble chevalier aux fèves ou le crabe des neiges avec gaspacho aux pêches, ou composez votre propre plateau de fruits de mer grillés, qui peut comprendre des crevettes, des pétoncles, de la pieuvre, des calmars et du homard. Notez que pendant les mois d'été, les clients ont la possibilité de dîner sur leur élégante terrasse - s'il y a de la place - qui donne sur les rues animées de la vieille ville.

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9
Le Bremner
Photograph: Courtesy Yelp/Matt D.

Le Bremner

Ce restaurant éclectique de fruits de mer du chef Chuck Hughes, surtout connu pour ses apparitions dans diverses émissions de télévision canadiennes, puise dans les influences américaines, européennes et asiatiques. Si la notoriété de Hughes est probablement la première chose qui distingue ce resto, il est également unique pour sa variété de plats crus, comme le thon et les huîtres. Leur cavatelli au cou d'agneau est aussi un favori, mais c'est l’endroit où aller pour des tours de pattes de crabe, des huîtres, des pétoncles et des crevettes grassouillettes servies ornementalement sur de la glace concassée.

10
Makro
Photograph: Courtesy Yelp/Michelle V.

Restaurant Makro

Ce restaurant à la mode de la Petite-Bourgogne est une option relativement nouvelle, mais qui a rapidement gagné nos cœurs. La gamme des produits de la mer au menu - pieuvre, flétan, homard, morue, maquereau et autres - s'étend des hamburgers et salades aux plats crus et aux risottos ; en vérité, si c'est un plat remarquable dans le domaine des fruits de mer, vous le trouverez ici. Après un repas ici, on se rend au King Crab à l’étage inférieur, speakeasy garni de tapisseries de velours et de miroirs, pour déguster un cocktail et pour danser. Si ça vous ouvre l’appétit, ils servent ici de la magnifique pizza au four à bois, disponible à la pointe.

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11
Jellyfish Crudo + Charbon
Photograph: Jellyfish

Jellyfish Crudo + Charbon

Situé dans un quartier animé du Vieux-Montréal, Jellyfish est un endroit glamour, avec de grandes fenêtres et des lustres en verre, qui sert des plats éclectiques de fruits de mer aux influences asiatique et européenne. Parmi ceux-ci, le ceviche aux crevettes, le crudo de saumon et la pieuvre tempura sont les véritables vedettes de la carte. Les amateurs de fruits de mer peuvent également emmener leurs invités qui n’en mangent pas ; on y retrouve plusieurs options végétariennes, comme les betteraves grillées et les carottes du terroir.

12
Le Majestique
Photograph: Courtesy Yelp/Tiffany M.

Le Majestique

Le chef Dominic Lalonde dirige cette destination du Plateau qui se situe quelque part entre un bar à vin bien garni et un casse-croûte de fin de soirée. On les adore pour leur longue liste de vins et leur hot-dog de luxe, mais surtout pour leur sélection d’huîtres de gros calibre qui ferait se convertir n’importe quel sceptique. Mieux encore, venez voir les décortiqueurs qui œuvrent à l'apéro ; les huîtres de qualité servies sur la demi-coquille sont à moins de la moitié du prix habituel. On commande le rouleau aux crevettes de 12 po si on a encore faim!

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13
Lucille’s Oyster Dive
Photograph: Lucille’s Oyster Dive

Lucille’s

Depuis son ouverture en 2009, ce resto est devenu l’un des plus populaires du quartier NDG, sinon de toute la ville, surtout pour ses huîtres. Leur menu du bar cru change régulièrement selon les ingrédients saisonniers, mais il inclut toujours une sélection d’huîtres canadiennes des deux côtes du pays. De plus, Lucille sert d’autres mets favoris comme un terre et mer, des calmars et des tacos au poisson.

14
Ryu
Photograph: Courtesy Ryu

Ryu

Cette petite chaîne de sushis située dans le Mile-End, au centre-ville de Montréal, à Westmount, à Laval et à l'aéroport international Pierre-Elliot Trudeau sert des makis, nigiris et sashimis avec une vitesse et une précision étonnantes. Au lieu d'être une franchise monotone, les menus varient selon l'emplacement, ce qui signifie que ceux qui recherchent un bon rapport qualité-prix devraient s’informer des spéciaux et des combos uniques de chaque endroit.

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15
Mythos Ouzeri
Photograph: Courtesy Yelp/Mythos Ouzeri

Mythos Ouzeri Estiatorio

On se rend dans ce lieu convivial du Mile-End pour la nourriture grecque authentique, la musique en direct, le personnel amical et l’atmosphère animée. Les plats les plus appréciés sont la pieuvre et les calmars, que l'on peut déguster avec d’autres délices comme du fromage Feta frit et des loukoumades (des beignets grecs au miel). Mythos offre fièrement le divertissement durant le repas, attendez-vous à passer du bon temps au rythme de la musique.

16
Le Fricot
Photograph: Fannie Laurence/Le Fricot

Le Fricot

Avant l'ouverture de cette adresse de la Petite-Bourgogne en avril 2019, la présence acadienne manquait atrocement à Montréal, surtout pour les plats classiques comme la poutine râpée (boulettes de pommes de terre farcies de porc) et le ragoût de fricots, sans parler de l’impressionnant répertoire de fruits de mer que la culture acadienne offre. On parie que ce restaurant deviendra rapidement l’endroit le plus populaire de la ville grâce à ses guédilles au homard accompagnés de crevettes style pop-corn, et pas seulement parce qu'il est rattaché à la populaire Drinkerie Ste-Cunégonde.

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17
Brit & Chips
Photograph: Courtesy Brit & Chips

Brit & Chips

L’équipe derrière le pub Burgundy Lion du quartier Petite-Bourgogne et le pub Bishop & Bagg du quartier Mile-End réussit avec brio le fast food britannique traditionnel dans ce resto familial de poisson-frites. Les amateurs de panure adorent tout le menu, des combinaisons classiques de poissons et de frites aux excellents œufs écossais, des crevettes façons pop-corn et des beignets panés à la morue.

18
Comptoir 21
Photograph: Angel Montiel

Comptoir 21

Une petite chaîne de poisson-frites située au Plateau, dans le Mile-End et à Verdun, le Comptoir 21 est un resto décontracté et abordable pour de la bouffe panée superbe dans un décor de style diner, obligatoirement agrémenté des décorations nautiques requises. Leur poisson-frites est simple mais délicieux, avec tout ce qu’on espère : une panure croustillante mais légère entourant votre choix de poisson blanc tendre. Ils servent aussi plusieurs classiques de restauration rapide comme des hamburgers, des poutines et des hot-dogs pour les options plus terre que mer.

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19
Porto Mar
Photograph: Courtesy Yelp/Globeater M.

Porto Mar

Situé dans un bâtiment pittoresque en pierre au Vieux-Montréal, Porto Mar est l'un des restaurants portugais les plus chaleureux de la ville. Le menu comprend une variété de poissons frais, crevettes, bulots et sardines, ainsi que d’autres types de viandes comme des surlonges de bœuf et du foie de veau. Que vous optiez pour la mer ou la terre, les deux choix en valent la peine : ils sont également vénérés parmi leurs clients. On leur accorde des points bonus pour le service ultra-convivial!

20
SolyMar
Photograph: Courtesy SolyMar

Restaurant SolyMar

Situé dans la Petite Italie, le SolyMar est un grand restaurant de deux étages qui sert une cuisine péruvienne authentique. Choisissez parmi une gamme diversifiée de poissons et de fruits de mer, comme les calmars, les pépites de poissons et de crevettes ou encore la chaudrée de palourdes pour qui cherche un goût familier aux Nord-Américains, mais ce serait une erreur de renoncer à leurs plats avec des influences de toute l'Amérique du Sud, du ceviche à la chorillana chilienne. 

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La Boîte aux Huîtres
Photograph: La Boîte aux Huîtres

La Boîte aux Huîtres

On pourrait passer à côté de cet humble endroit qui n'occupe qu'un petit coin du marché Jean-Talon, dans la Petite Italie, et quel dommage ce serait. Cette place est reconnue pour avoir certaines des huîtres les plus fraîches en ville, toujours à un prix raisonnable. Leurs saveurs sont toutes aussi diversifiées que leurs provenances ; ils importent des huîtres des côtes Est et Ouest du Canada, de l'Amérique et de l'Europe, lesquelles sont servies avec les garnitures essentielles de raifort émincé et de citron. On y fait un tour au meilleur moment de la semaine, le mardi, pour profiter des huîtres à un dollar chacune.

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