Monde icon-chevron-right Montréal icon-chevron-right Faites le tour du monde chez ces 25 épiceries de Montréal
Kim Phat
Photograph: @timchin

Faites le tour du monde chez ces 25 épiceries de Montréal

Ces épiceries de Montréal ont tout ce dont vous avez besoin pour explorer les saveurs et les textures du monde entier

Par Ivy Lerner-Frank et Kristina Nakis
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Les Montréalais peuvent souvent s'en remettre à leurs endroits préférés pour trouver le meilleur café, les meilleurs bars et les meilleurs restaurants de la ville - et il n'en va pas autrement pour les épiceries de Montréal. Nous avons nos propres endroits préférés pour faire le tour du monde version supermarché qui vous enverra sur tous les continents de la planète (l'Antarctique aussi si vous comptez les poissons, vous les pingouins), et tout cela sans quitter le confort des limites de votre ville. La plupart des magasins ont de superbes comptoirs d’aliments préparés, beaucoup ont des recettes en ligne et plusieurs offrent même des cours de cuisine à Montréal. Et si vous ne savez pas comment utiliser ce que vous trouvez, ces endroits sont fréquentés par de grands Montréalais qui ont un penchant pour la gastronomie, alors demandez simplement comment ils utilisent leurs ingrédients ou ce qu'ils aiment manger à la maison : ils sauront vous orienter dans la bonne direction.

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Faites le tour du monde chez ces 25 épiceries de Montréal

Marché Ariya
Photograph: Marché Ariya

1. Marché Ariya

Nichées dans un petit centre commercial de Greenfield Park, les allées de l'épicerie halal Marché Ariya sont remplies de céréales, de haricots, de jus, de thés et de produits de beauté en provenance d'Afghanistan, d'Inde, du Pakistan et de la région. Mais la vraie raison d'une visite serait pour jeter un coup d'œil à leur comptoir alimentaire, qui propose des brochettes afghanes alléchantes à des prix raisonnable (servies en plats ou en sandwiches), et de voir la boulangerie interne par la fenêtre, qui produit du pain naan afghan recouvert de graines de sésame et de nigelle.

Ghanacan
Photograph: Strange Froots

2. Marche Ghanacan

Les mélanges d'épices d'Afrique de l'Ouest, du poivre nigérien en passant par la calebasse et la suya - un mélange de gingembre, de cayenne et de poudre d'arachide grillée - sont quelques-uns des délices de cette petite épicerie de Parc-Ex. Le comptoir-boucherie est très populaire ici, avec de la viande de chèvre et du poulet dur, un oiseau de plein air musclé bien spécial. Les produits pour les cheveux et de beauté abondent au Ghanacan, notamment les produits au beurre de karité africain – l’ingrédient parfait pour contrer la sécheresse hivernale et adoucir votre peau.

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Kim Phat
Photograph: Kim Phat

3. Kim Phat

Avec trois magasins géants et un investissement majoritaire d'IGA en 2018, Kim Phat est l'une des principales épiceries asiatiques sur ou hors de l'île. Chaque magasin possède sa propre boulangerie et son propre comptoir de barbecue de style Hong Kong, un comptoir de poissons vivants et des morceaux de viande qui ne sont généralement pas proposés dans les grandes chaînes d'épicerie. Des herbes fraîches comme la feuille de curry, le culantro (et la coriandre), ainsi que du tofu frit, frais ou aux cinq épices - vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour dîner.

Conserva
Photograph: @epicerieconservamtl

4. Conserva

Cette épicerie décontractée de quartier est située sur le tronçon de Saint-Hubert plus connu pour ses robes de bal que pour ses pâtisseries. Présentant des viandes et des fromages locaux de grande qualité, vous pouvez voir les chefs-propriétaires s'affairer à l'arrière pour fabriquer leurs propres charcuteries, pâtes, sauces, conserves, desserts et plats à emporter. De nombreux légumes frais, des pains de la boulangerie d'Automne et une sélection de bières bien préparées viennent compléter l'offre chez Conserva. En plus de tout cela, ils ont aussi un service de traiteur!

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La Baia dei Formaggi
Photograph: La Baia dei Formaggi

5. La Baia dei Formaggi

Ce magasin italien spécialisé se concentre sur trois produits principaux : le fromage, la charcuterie et les pâtes, avec des sucreries, du café et des sandwiches à côté. Vous pouvez vous perdre en parcourant les allées et en dégustant leurs 300 sortes de fromage, du pecorino au safran et au poivre à toutes sortes de Parmigiano-Reggiano et un provolone Auricchio de 100 livres. Les viandes sont tranchées sur commande ou préemballées, parfaites pour le grignotage. Découvrez leurs repas du midi et leurs plats à emporter, notamment les calzones, les arancini et les escalopes milanaises.

La Vieille Europe
Photograph: La Vieille Europe

6. La Vieille Europe

La longévité de La Vieille Europe sur la Main - plus de six décennies - témoigne de la qualité et de la diversité de ses produits. Oui, leur sélection de fromages européens et locaux est remarquable, et la charcuterie impressionnante (combien de sortes de chorizo y a-t-il, d'ailleurs?) mais la façon dont ils ont conservé leurs sandwiches copieux tout en innovant avec des huiles de cuisson et des sirops à cocktail de haut de gamme assure une clientèle fidèle. Un guichet unique pour le 5 à 7 et au-delà.

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Marché Kohinoor
Photograph: Marché Kohinoor

7. Marché Kohinoor

Si vous avez toujours voulu faire votre propre tajine, les cinq supermarchés halal du Marché Kohinoor ont les ingrédients nécessaires, du récipient naturel en argile pour la cuire, aux épices, aux grains et à la viande pour la rendre délicieuse, en passant par les tapis pour s'asseoir pendant que vous le mangez. Les rayons de Kohinoor regorgent de produits frais et surgelés en provenance d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient et du sous-continent Indien. Chaque magasin varie son offre en fonction de la clientèle et du quartier.

Marché Thurga
Photograph: Gan S.

8. Marche Thurga

Des petites aubergines indiennes au légume long appelé « pilon » - un ingrédient essentiel du sambar du sud de l'Inde - cette entreprise familiale de Parc-Ex est un centre animé pour les ingrédients frais et emballés indiens et sri lankais. D'énormes boîtes de pulpe de mangue pour la préparation de lassi sont adjacentes à des grignotines indiennes emballées de marque Haldiram, toujours très populaires, parfaites pour les munchies tout en regardant un match de cricket dans le Parc Jarry avoisinant.

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Akhavan
Photograph: Akhavan / akhavanfood.com

9. Supermarché Akhavan

Tout le monde de NDG semble faire ses courses au supermarché Akhavan, que ce soit pour les produits ménagers ou tout ce qui est iranien. Les noix, les fruits secs et les herbes fraîches - essentielles à la nourriture persane - se disputent l'espace avec les épices, le safran, une grande variété de riz et un rayon thé qui attire l'attention. (Vous pouvez même acheter des tasses à thé en verre spéciales pour servir un bon thé comme il se doit.) Après les courses, laissez le temps au comptoir alimentaire d'Akhavan de vous servir de la viande grillée ou un kibbeh avec du riz polo.

Fruiterie Milano
Photograph: Fruiterie Milano

10. Fruiterie Milano

Magasin phare de la Petite-Italie, le Milano opère depuis 65 ans et ne cesse d'ajouter de nouveaux produits à mesure que sa vitrine s'étend horizontalement. Les fruits et légumes sont parfaits (biologiques aussi), les plats à emporter et les pâtes sont faits en magasin, la charcuterie est authentiquement italienne, et la boucherie propose du bœuf Wagyu du Québec. La burrata? Oui. Olives, huile d'olive, vinaigres balsamiques, chocolats? Oui, oui, OUI. Même la section des produits d'entretien et du savon vaut le détour. Un vrai classique du quartier.

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Marché Méli-Mélo
Photograph: @lilredwitch9

11. Marché Méli-Mélo

Vous trouverez du beurre d'arachide épicé haïtien, de l'origan de la République Dominicaine, du corossol frais et des macarons à la noix de coco faits maison au Méli-Mélo sur la rue Jarry, mais ne manquez pas la cuisine maison à l'arrière, où ils servent des plats comme le griot (épaule de porc croustillante marinée dans des agrumes et du piment habanero), le bœuf au gombo et la chèvre. La fin de semaine, il y a aussi du maïs fraîchement moulu pour faire du maïs moulin. Ça vaut la peine de visiter l’endroit juste pour que la caissière puisse vous appeler chéri(e)!

Marchés Tau
Photograph: Marchés Tau / @marchetau

12. Les Marchés Tau

De ses tout débuts sur St-Denis en 1978 à ses six magasins à travers la province, Tau s'est métamorphosé en une entreprise axée sur la santé bio offrant des légumes, des viandes, des céréales, des aliments pour bébés et même des vins biologiques. L'accent mis sur la beauté et la santé signifie qu'ils vendent des produits cosmétiques et des teintures capillaires naturels, des remèdes à base de fleurs de Bach, des savons du Dr. Bronner, et toutes sortes de suppléments et vitamines naturels, de poudres et de produits bio essentiels pour s'embellir de l'intérieur.

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Miyamoto Foods
Photograph: Miyamoto Foods / @miyamotofoods

13. Miyamoto – épicerie Japonaise

Miyamoto se trouve dans le village Victoria de Westmount depuis près de 40 ans. On y trouve des makis pour les poissons à emporter et poissons de qualité-sushis au congélateur, de la soupe miso instantanée et des sachets de curry doré, des algues, de la mayonnaise Kewpie et du wasabi frais, ainsi que de délicieuses collations croquantes. Miyamoto rend hommage à la culture japonaise avec de magnifiques couteaux japonais, des « grenouilles » ikebana en compositions florales et des théières en fonte Iwachu de qualité artisanale. Visitez leur site web pour en savoir plus sur l'histoire fascinante et très canadienne de cette famille.

Marché Oriental Jang Teu
Photograph: @stefanybeaudin

14. Marché Oriental Jang Teu

L'épicerie coréenne Jang Teu est bien connue pour son personnel enthousiaste, ses cours de cuisine, son grand choix d'articles ménagers et les petits électros de cuisine, et... le kimchi! Tout pour faire son propre kimchi, en fait, y compris des pots traditionnels en argile et des bacs en plastique pour le mélanger et le faire fermenter, des flocons de piments séchés et des piments en poudre, du chou chinois, des oignons verts, du daïkon et de l'ail. Ajoutez à cela une myriade de dumplings et de gâteaux de riz surgelés, et vous obtenez un paradis pour les amateurs de cuisine coréenne.

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La Fooderie
Photograph: La Fooderie / @thefooderiemarket

15. La Fooderie

Cet énorme supermarché casher est spécialisé dans les aliments qui répondent aux lois alimentaires juives : TOUT dans le magasin, y compris les marques de produits ménagers de base familières à la plupart des acheteurs, est certifié casher. Les personnes ayant des exigences alimentaires apprécieront les options sans gluten, sans produits laitiers et végétaliennes disponibles ici. Nous aimons le poisson fumé, les sushis casher, le comptoir de plats préparés à emporter (surtout le schnitzel!), la collection considérable de cornichons et la section boulangerie, qui rivalise avec certains endroits plus populaires du Mile-End.

Marché Andes
Photograph: @potstickersnpoutine

16. Marché Andes

Les aliments d'Amérique Centrale et du Sud sont au centre du marché des Andes : piments séchés, salsas en bouteille, purées de fruits surgelés, farine de maïs masa pour faire des tortillas (et des tortillas fraîches, bleues et jaunes) garnissent les rayons de cette ressource communautaire. Nous avons toujours envie de leurs gâteries de boulangerie : conchas mexicaines, pan de queso colombien (pain au fromage), et alfajores, biscuits aux amandes d'Amérique du Sud fourrés au dulce de leche. Dans le restaurant adjacent, vous trouverez des platos tipicos de toute la région.

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Supermarché PA
Photograph: Supermarché PA / supermarchepa.com

17. Marché PA

Le Marché PA a pour but de plaire, et la foule ne cesse de venir dans ses boutiques du Mile-End, du centre-ville et de Laval. Ce n'est pas une mince affaire, mais la cure est bien là, que ce soit pour les fruits et légumes - où peut-on acheter des pois mange-tout en vrac? - ou pour leurs viandes, charcuteries et fromages. Le magasin PA Nature regorge de produits biologiques et naturels et les heures d’ouverture - du matin au soir - sont imbattables.

Marché Adonis
Photograph: Josh Hotz

18. Adonis

Adonis a tout. Pour les produits du Moyen-Orient, du Liban et de la Méditerranée, ce colosse de la gastronomie propose une gamme exhaustive d'aliments pour répondre aux besoins de tous les Montréalais, quelle que soit leur allégeance culinaire. Ses boulangeries de marque (quatre types de pain pita!), ses aliments préparés (pensez aux trempettes, cornichons, salades, feuilles de vigne et plus encore), ses sucreries françaises et moyen-orientales, ses viandes halal et non-halal et ses poissons biologiques et sans antibiotiques satisfont la population qui y accoure. Courez, vous aussi, vers la succursale plus proche.

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La Pistacherie
Photograph: La Pistacherie / lapistacherie.ca

19. La Pistacherie

Juste au nord du boulevard Métropolitain, La Pistacherie présente un long comptoir regorgeant d'amandes, d'arachides et de noix de cajou fraîches, crues et grillées, dans toutes les variantes de saveurs salées, fumées, citronnées et barbecue, ainsi que de graines de tournesol, de pepitas et de mélanges de collations maison. La Pistacherie est fière de ses épices soigneusement sélectionnées, de ses huiles d'olive, de sa mélasse de grenade, de ses boîtes cadeaux contenant des bonbons et des noix du Moyen-Orient et de ses magnifiques planches de backgammon. Nous sommes absolument fous de leurs pistaches fumées.

Marché Newon
Photograph: Courtesy Yelp/Issan Z.

20. Marché Newon

Rendez-vous au deuxième étage du Faubourg Ste-Catherine pour le tout nouveau marché asiatique et sud-asiatique du centre-ville, à quelques pas du métro Guy. Le Marché Newon propose un choix étourdissant de fruits, de légumes et de fruits de mer, ainsi qu'une vaste sélection de fruits de mer congelés, de dumplings, de parathas, d'emballages de lumpia et de nombreuses crèmes glacées. La nouvelle section des poissons propose des huîtres fraîches et des homards vivants. Les amateurs de sauces piquantes pourraient y être occupés pendant des jours : donnez-vous le temps de naviguer les allées tranquillement.

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L’Española
Photograph: Libreria Española

21. L’Española

Serrano, Iberico, ou nourri au maïs? Le personnel de L'Española a les réponses à toutes vos questions sur le jambon et sait tout sur le maté également : il a toutes les feuilles, les gourdes et les pailles d'argent pour vous permettre de rester caféiné 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Les kits à paella de L'Española - grils à gaz sur pied, plus des poêles assez grandes pour nourrir une foule - sont parfaits pour les grillades de balconville. Fromages, huiles d'olive, confitures, poteries et deux murs remplis d'espadrilles qui évoquent l'été complètent l'offre de L'Española.

Epicure Market
Photograph: Epicure Market / @epicuremarketmtl

22. Marché Épicure

Les cornichons, les pirogies et les pâtisseries résument Épicure, une chaîne européenne locale qui se concentre sur les aliments russes et d'Europe de l'Est. On y trouve une section de poisson fumé avec de l'esturgeon, du saumon et du poisson blanc, des barils de hareng et plus de variétés de kéfir que vous ne pouviez vous imaginer. Le bar à plats chauds et à salades, avec des spécialités comme la salade russe Olivier et le saumon cuit au four, est très populaire à l'heure du midi, mais on adore aussi les chapeaux de sauna rangés dans le coin avant.

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Marché Oriental
Photograph: @gigihuynh

23. Marché Oriental

Le Marché Oriental est une des sections préférées du Marché Jean-Talon, avec des nouilles fraîches et du tofu, un rayon de poissons pétillants et un comptoir de boucherie, ainsi qu'une grande variété d'herbes, de feuilles, de fruits et de légumes essentiels à la cuisine vietnamienne, thaïlandaise et chinoise. Ici aussi, il y a de fantastiques possibilités de plats à emporter, de l'étal de barbecue aux rouleaux de printemps frais et aux desserts à la noix de coco et au tofu. Nous adorons le rayon des articles ménagers ; la collection de grands bols à soupe rivalise avec les boutiques de décoration les plus en vue de la ville.

Poissonnerie Fou des Îles
Photograph: @flofleuryouest

24. Poissonnerie Fou des Îles

Ces poissonniers ont à cœur de promouvoir leur patrimoine des Îles de la Madeleine : avec la musique traditionnelle jouée dans la petite cuisine bleue et blanche et les cuisiniers occupés à préparer des pâtés au poisson, c'est un vrai sentiment de confort que nous procure le Fou des Îles. On y vend des huîtres, des crevettes, des pétoncles et un grand choix de poissons, avec l'engagement d’offrir autant que possible des prises des fournisseurs d’Ocean Wise, de Fourchette Bleu et de Sea Choice, ce qui garantit aux clients un choix durable et respectueux de l'environnement.

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Épicerie LOCO
Photograph: @epicerieloco

25. Épicerie LOCO

Les magasins du LOCO ont une ambiance chaleureuse, avec des bacs pour les céréales en vrac, les haricots, les huiles, les noix et les grignotines. Mais c'est bien plus que cela, avec des sacs en tissu pour votre baguette, des pochettes doublées à fermeture éclair pour les sandwiches, des emballages réutilisables en cire d'abeille, des savons naturels et des détergents en vrac, ainsi que des légumes biologiques, du café équitable et même des produits féminins en cotton bio. C'est une sélection remarquable qui mérite d'être consultée pour voir comment vous pouvez minimiser votre utilisation de plastique et être gentil avec la planète.

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