Ann Chiu

就快到暑假，不少餐廳為大家送上限定菜單及餐飲活動。看看以下餐廳的新菜單，又能否令你心動？我們為你精選以下值得一試的餐廳限定新菜單，適合喜愛多元口味的你。立即睇埋香港韓國餐廳推介及香港中菜餐廳推介啦！  

多得啟德體育園開幕，連帶附近的九龍城也熱鬧起來！九龍城是香港的小泰國，雲集一流的泰國菜館。其實除了泰菜之外，這裏還有不少地道美食、傳統甜品店、型格咖啡店等，食飽還可以地歷史悠久的公園散散步，探索古蹟。自從屯馬綫全綫通車，宋皇臺站就位於九龍城範圍，大家「入城」變得更加方便；而九龍城鄰近地標大型購物商場 Airside 、 The Twins 雙子匯等，打造獨特綜合空間，融入生活品味、藝術與自然元素，為九龍東帶來嶄新購物體驗。 按這裏即看心水九龍城推介： 地道美食 必試泰菜 文青咖啡及老餅店 多國美食  發現古蹟 

買樓想要海景，去餐廳食飯都一樣！尖沙咀至西九的海濱一帶設有不少高質餐廳，坐擁更廣闊的觀賞維港角度，270度絕美景色一覽無遺，不論是日落天際線、壯麗的煙花景、又或是醉人的世界級夜景，都令完美的餐飲體驗錦上添花。以下12間九龍區餐廳，無敵維景近在咫尺﹐一餐飯的價錢便可短暫擁有！想知最近開了什麼新餐廳，請看必試新餐廳推介。

2025年轉眼過了一半，香港新餐廳繼續湧現，集合環球多國風味，由法式鴨肉料理餐廳、巴黎小酒館到創意日式居酒屋等，為香港餐飲業帶來新景象。我們為大家精選以下值得一試的香港新餐廳，齊齊支持香港餐廳食肆吧！ 更多餐廳推介：隱世打卡海灘餐廳、香港最佳牛扒餐廳推介、香港中菜餐廳推介

杜拜朱古力最近風靡全球，香港也有不少甜品品牌、甚至四季酒店也紛紛推出自家製杜拜朱古力，當中更融入香港獨有風味！不說不知，這款紅爆朱古力源自杜拜朱古力品牌 Fix Dessert Chocolatier，2021年由埃及裔英國企業家 Sarah Hamouda 創立， ​結合中東特色和西方口味的朱古力，將傳統阿拉伯甜點 knafeh、開心果和中東芝麻醬混合成餡料製成朱古力磚；沒料2024年獲杜拜網紅加持後火速紅遍全球，之後各地 KOL 及紅星也紛紛熱捧這朱古力流量密碼。仲未食過杜拜朱古力？立即睇睇以下香港杜拜朱古力推介，趕上朱古力潮流！鍾意開心果？睇埋精選香港八大開心果美食。

對日本人來說，居酒屋就是有一種魔力，令辛勞的上班族如釋重負，開懷暢飲，讓煩惱一掃而空！香港日本餐廳也有不少型格居酒屋，有位處隱蔽、摩登格局主打新派串燒，各有性格。推介以下13間香港居酒屋，放工一於約好友到居酒屋歡聚暢飲吧！更多日本美食推介：必試過江龍燒肉店、香港最佳日本料理餐廳

香港人鍾意日本菜，身在香港不用日日返「鄉下」都可歎到各式各樣的日本料理。我們精選了香港值得推薦的高質日本菜餐廳，由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千元 omakase 等，幾乎總有一間日本餐廳在你附近。更多日本美食推介：必試過江龍燒肉店、必試香港居酒屋。

多得屯馬綫全綫通車，新增設宋皇臺站，不少咖啡小店都選址九龍城，愛她旺中帶靜，而且充滿着小社區的人情味。為大家精選七間九龍城特色咖啡店，有活化保育、日式禪系、簡約和風等，絕對是文青打卡好地方。更多 Cafe 推介：西貢必試咖啡小店、九龍區必試咖啡小店、上環必試咖啡店

我們整合了50間香港餐廳推介，名單包括傳統地道家常口味和新派創意美食，價格有平有貴，全部是 Time Out 編輯團隊的心水推介。如果你已經品嚐過名單推介的香港餐廳，別忘了分享到 #TimeOutEatList ，也歡迎你將更多香港美食推介公諸同好。想了解更多關於我們的餐廳評級及推介準則，請查看這裏。如果揾緊今期最紅最新的香港餐廳，就一定要看本月必試香港新餐廳推介。

台南榮登英國《Time Out》2025年「亞洲最佳十大旅行目的地之一」（Best Places to Visit in Asia in 2025），成為台灣唯一入選的城市。擁有近四百年歷史的台南府城，經歷荷蘭、明鄭、清朝、日治等多元文化的洗禮，近年更因新一代生活品味的融入，孕育出傳統與創新和諧共存的獨特城市氛圍。 散步是體驗台南的最佳方式，而中西區作為歷史文化的核心地帶，匯聚了最密集的古蹟名勝，並且是藝術與商業活動蓬勃發展的熱點。那麼我們先從建築風格一古一今的台南市美術館起步，一步一步感受台南的迷人魅力與豐富故事。 繼續看：48小時快閃台灣旅遊指南、48小時快閃高雄及台南之旅、花蓮市必遊景點推介

港人返深圳玩，除了行商場掃貨加捐窿捐罅搵好嘢食外，不少人也會特意買些深圳「特產手信」回港與好友或同事分享。近年深圳的甜品及糕點市場發展迅速，幾乎每個大型商場內都進駐了多間特色烘焙店及甜品店，由經典糕點、精緻蛋糕、酥香麵包，以至高質朱古力都有，琳瑯滿目，賣相超吸睛之餘，價格亦親民，性價比甚高！下次北上不妨多買幾盒深圳手信，自用或送禮皆適宜。 深圳好去處：六大深圳打邊爐推介、深圳必試十間超高 CP 值中菜、深圳必到打卡Cafe、六大深圳酒店高質自助餐

端午節除了看龍舟比賽之餘，當然要吃糭應節。我們找來今年值得一嚐的端午節新品糭，由矜貴的吉品乾鮑瑤柱糭、到陳皮紅豆糭、新創的金蠔蟹粉糭、黑松露糭等，「糭」有一隻啱你口味。看看以下必試的端午節糭推介2025，趁早預訂更可享早鳥優惠。

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Thai Pai Dong is one of the latest restaurants to join the Ferry Point area in Jordan. Within a month of opening, this eatery has already become widely popular and regularly has crowds waiting outside its doors before they open for service. Though small in size, this restaurant is decked out in retro decor like vintage posters, train tickets, and an eye-catching LED sign on its façade. With so many Instagrammable spots throughout the venue, Thai Pai Dong breathes new life into this sleepy residential area. Even though I visited on a weeknight before dinner service began, there was already a queue outside the restaurant and I waited for 40 minutes before entering.Lots of Thai Pai Dong’s customers (myself included) willingly queue up to try the restaurant’s Wagyu beef boat noodles ($98). If that dish sounds familiar to you, it’s because Thai Pai Dong’s head chef used to work in the Wan Chai location of Samsen, another popular Thai eatery in Hong Kong that’s become famous for this noodle dish. Thai Pai Dong’s version sees the noodles served in a rich broth made with beef blood and various aromatics, giving it a deep colour and loads of flavour. Each bowl of boat noodles comes with delectable toppings like Australian Wagyu beef slices, beef balls, water spinach, and pork cracklings. Customers can choose between fresh rice noodles or egg noodles as a base; I opted for the first type, which was a good

View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) You’ve got to have a unique concept to stand out in Sheung Wan’s restaurant scene. Hoping to grab the attention of diners is Pasteako, an Italian steakhouse taking over Gustaci’s former venue in PMQ. This restaurant gets its name from mashing up the two dishes it offers: pasta and steak. More specifically, Pasteako specialises in handmade pasta that can be enjoyed free-flow, and 21-day dry-aged steak cuts like American sirloin and ribeye, as well as Australian M5 Wagyu. This restaurant’s dinner set menu includes an appetiser, a steak cut and pasta of choice, and a dessert from $388 and up – which is an absolute steal if you consider Pasteako’s location.  The restaurant’s interior is full of retro Italian flair, with red and white checkerboard floors, leather sofas, and black-and-white framed photos setting the mood. Before being shown to your table, you’ll get to choose a steak knife from a large display cabinet that provides information about eight different knives from countries like Italy, Japan, Germany, Turkey, Persia, and Mongolia. Unless you’re keen on reading about each knife, we think closing your eyes and randomly picking one will suffice. Deciding what to eat here is a no-brainer, as this restaurant only offers concise set menus. Start by selecting your desired pasta shape and sauce, then choose your steak cut from options like striploin and ribeye, or upgrade to premium M5 Wagyu for a

Who would have thought that a shop bearing the name ‘electric company’ (路易奇電力公司) would actually be a yakiniku restaurant from Taiwan? Yakiniku Luigi is one of Taiwan’s top 10 Japanese yakiniku restaurants. It was established by Leo Wu Jun-jie, founder of hospitality group Luigi Restaurant Company, known for eateries such as The Other Floor by Luigi and Luigi’s Laundry Company. Currently, the yakiniku restaurant boasts more than 10 branches across Taiwan, each venue renowned for its high quality Japanese A5 wagyu offerings. Luigi’s first overseas branch is located in Wan Chai along Lockhart Road. The restaurant features a minimalist industrial design with a grey and white colour scheme.. With seating for just 28 diners, the venue provides ample space, including an open kitchen where diners can observe Luigi’s skilled staff expertly slicing cuts of meat by hand. We visited Luigi for dinner on a weekday, and there weren’t many guests dining at the restaurant, so we were able to comfortably enjoy our meal on a spacious table. Luigi’s menu is spread across two pages, offering diners a choice of three yakiniku sets, with over 80 percent of the selections featuring premium cuts of A5 Wagyu beef directly imported from Japan. The restaurant’s yakiniku sets consist of 10 to 12 courses priced at $958, $1,278, and $1,758, respectively; and Luigi’s adept staff skillfully grill your dishes right at your table. Customers who prefer to enjoy their items without assistance from the staff can

Popular Incheon-based cafe, Sips;;lban, has opened its first location in Hong Kong at Harbour City. Pronounced as sip-sil-bahn, the cafe gets its name from the Korean idiom which literally translates to ‘ten spoons, one rice’. Referring to how ten spoons of rice make up a whole bowl of rice, the idiom alludes to how every bit of effort counts to get something done. The cafe’s venue is decorated with retro-inspired furniture and incorporates beachy elements to create a relaxing atmosphere, making it an ideal spot to kick back and grab a meal with your friends. We visited Sips;;lban at noon on a weekend, which to our surprise wasn’t completely full, and we were able to get a table in a photogenic corner. This Korean cafe is well known for their cakes and bingsu (Korean shaved ice), but their menu also offers a variety of savoury dishes too. We begin with a range of appetisers and entrees, such as the sous-vide chicken thigh salad ($92) which came in a generous portion. The whole chicken thigh was tender and flavourful, and the salad came mixed beforehand in a vinaigrette, making for fuss-free eating. Sips;;lban has four gimbap (rice with various ingredients, wrapped in dried seaweed) variations on their menu, and we opt for the recommended option which was the beef gimbap ($88). Aside from being filled to the brim with eight kinds of ingredients like carrots, pickled radish, as well as beef; we like how delicate these gimbap tasted. For more filling options, be sure to try out

Check out our experience at Dong Baek below: View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk) Busan's popular barbecue restaurant, Dong Baek, has finally opened its first location in Hong Kong. To avoid long queues, we made online reservations and arrived at 6pm on a Monday. The seating process went smoothly, and the staff informed us that we had two hours to enjoy our meal. As we entered the restaurant, we noticed that Dong Baek's dining area was well-lit and comprised of spacious booths separated by wooden screens. The dining environment seamlessly combined traditional Korean elements with a modern design style, creating a cosy and comfortable space. Dong Baek offers a high-quality Korean barbecue experience featuring carefully selected ingredients from around the world and unique cuts of meat. With no time to waste, we eagerly ordered a variety of barbecued meats and entrees. Our barbecue grill was divided into two sides: one with a kimchi omelette batter and the other with corn and shredded cheese. Both sides could be replenished throughout the meal. Additionally, we were served a delightful assortment of homemade Korean pickles, including radish, kimchi, bean sprouts, spinach, baby Chinese cabbage, and mashed pumpkin. These delectable pickles were available for an additional $40.We tried Dong Baek's signature flower pork belly ($188/half portion) prepared in thin slices, which cooked quickly and had a flavourful, slightly swee

Over the last few years, celebrity chef Ken Lau, from local food and beverage group Lubuds with over three decades of culinary experience, has consistently opened several restaurants. These include the French fusion venue Pano in West Kowloon, the Italian fine dining restaurant Palco Ristorante, and the Italian-Japanese fusion eatery Pleka. Joining this collection of sister restaurants is Penna, a homestyle Italian restaurant that offers a warm and comforting environment in Tai Koo's Cityplaza.We had made a reservation for an early dinner at Penna on a Sunday evening. Fortunately, there weren’t many customers, so we were able to enjoy our meal comfortably. Penna’s menu is concise and offers a decent selection of appetizers, snacks, side dishes, soups, pastas, risottos, meat and seafood dishes, desserts, and plenty of authentic Italian delicacies. Before placing our order, a waiter brought us a plate of Italian crispy flatbreads, olive oil, and balsamic vinegar. For starters, we decided to try the deep-fried beef tripe ($118), which is braised before coated in an ultra-thin batter and fried until it turns golden brown. The fried tripe has a subtle aromatic flavour that pairs wonderfully with Penna’s homemade tartare sauce. After that, we ordered a portion of Italian escargot ($98 for six pieces), generously coated in garlic, onions, herbs, butter, and brandy before being baked. The escargots were delightfully chewy and full of flavour; we couldn’t help but order a portion of b

Cafe-bar Barcode is back! After a short absence, the bar has relocated from its previous home on Glenealy Street to a brand-new location on Cochrane Street underneath the Mid-Levels Escalator. The new cafe space offers ample indoor seating, doing away with the small outdoor porch compared to the old venue. Inside, Barcode maintains its signature colour scheme of white, complemented by blue accents on their sofas, and sheer cream-coloured curtains. Their large windows allow plenty of natural sunlight to flood in, creating a relaxed atmosphere that transports you away from the bustling city. The brains behind the cafe-bar is tea-cocktail connoisseur and Tell Camellia’s co-founder Gagan Gurung. Barcode still adheres to their previous philosophy of merging bar, coffee, and dessert cultures. However, unlike their previous location where the bar was concealed, the new venue integrates the cafe and bar areas into a single space.Barcode’s food menu offers a modest variety of options. In the morning, diners can enjoy a small selection of pastries, while during the day they can choose from entrees such as sandwiches, pastas, and burgers. As for the cafe’s coffee selection, their specialty lies in espressos and offer a medium-dark roasted espresso blend that combines Colombian, Latin American, and Ethiopian coffee beans. We ordered a New Black ($55), which sees a thick layer of cream dusted with cocoa powder, placed over brewed coffee. We recommend not stirring the drink initially to fu

The quiet stretch of Oi Kwan Road has lit up recently with the arrival of a neon sign showing two monkeys. Depicted in chef uniforms and wielding strands of noodle and slabs of beef, these novel creatures are the mascots of Mashi No Mashi, the first wagyu tsukemen restaurant in town. This new spot boasts serious street cred, being co-opened by the same team behind neighbouring Wagyumafia (aka the creators of the world’s most expensive beef sandwich) as well as La Rambla and Elephant Grounds. Much like its slightly older sister restaurant next door, Mashi No Mashi is cool and minimalistic, with counter seating that only runs 12 chairs deep. The service is equally simple, with an automated ticket machine near the entrance from which guests place their orders. There are only three noodles to choose from – the regular tsukemen ($80), wagyu tsukemen ($130) and the tokusei wagyu tsukemen ($160). We go for the most expensive option, which comes with around 150g of noodles topped with a slice of Kobe beef, bamboo shoots, cabbage, nori and half a soft-boiled egg. The main attraction, of course, is the meat, which is the same Ozaki beef used at Wagyumafia. The brisket is used here, chosen especially for its balanced fat-to-meat ratio. It’s served as a large, thin sheet and, torched to our requested medium, melts like warm butter on the tongue. Tokusei wagyu tsukemen If wagyu is the star though, then the dipping sauce is the soul. At Mashi No Mashi, the complex and layered base is made

Up until now, Meter Chan’s enjoyed a pretty solid track record in the restaurant business. He co-founded Butao King in 2010 during the early days of the Hakata ramen craze, and after parting ways with the noodle bar-turned-chain, became a pioneer of the tsukemen trend, opening Kakurega Ramen Factory in Sham Shui Po. These restaurants succeeded because they focused on one thing and did it well. It’s a proven formula that Chan adopts once again for his latest venture, Munakata Beef House, which is dedicated to Japanese beef rice.Nestled on a quiet stretch of Tai Kok Tsui, the intimate restaurant only accepts walk-ins and seats a mere handful of customers at a time. Ample effort has been made to give the space an authentic Japanese feel, from the minimalistic décor to the custom-built, plain-wood counter that wraps around the kitchen like a sushi bar.As for the beef rice, it’s served in a smart lacquered box (known as ‘jubako’ in Japanese) instead of a round bowl à la the more typical gyudon preparation. The main draw is the meat, of course, which is sourced from Munakata in Japan’s southerly Fukuoka Prefecture. You can order the round steak from the outer thigh ($168), the sirloin ($368) or a combination of the two ($268). Whichever cut you go for, it’s all served in 160g portions over rice with miso soup, Japanese pickles and a touch of wasabi on the side.We try the lean thigh cut, which is slow-cooked until tender then sliced into thin, 2mm pieces. It’s wonderfully robust and

There’s no beating around the bush. This Mong Kok noodle joint serves, you guessed it, boat noodles. The restaurant wouldn’t look out of place in Thailand with its retro designs and wooden furnishings. But the spotlight is on its signature dish, which comes in almost 10 variations. We recommend going for the Angus beef with pad thai noodles ($68), where the soup comes with a gorgeous beef flavour with a hint of spiciness. The beef itself is seriously tender and tasty to boot, accompanied by chewy beef balls and brisket. 

飲食界盛事2025年「世界50最佳餐廳」頒獎典禮（ The World’s 50 Best Restaurants 2025）已於意大利圓滿舉行，由1,120位來自國際餐廳界別的專家及美食家投票。即看今年「世界50最佳餐廳」香港餐廳上榜名單及完整名單。 2025世界50最佳餐廳香港餐廳有上榜嗎？ 來自五大洲22個地區，當中香港有兩餐廳上榜位列前20名，包括得獎「常客」大班樓（第19位）繼2019年首次入選「世界50最佳餐廳」後，今次已經是連續六屆打入50大之列；新派粵菜永則首度躋身「世界50最佳餐廳」佔據第11位，較去年擢升九級，同時奪得「Gin Mare待客藝術獎」，成績斐然。 今年世界50最佳餐廳第一名餐廳來自什麼地區？ 至於「世界50最佳餐廳」第一名是來自秘魯利馬的 Maido 餐廳，Maido在2024年榜單中名列第五，堪稱日式美食的典範，將細緻的日本烹飪技藝與鮮活的秘魯食材融為一體，打造出既具文化底蘊又有創新現代感的餐食體驗。餐廳名字取自日本關西語中問候別人的短語「Maido」 ——這是主廚 Micha 的團隊熱情歡迎食客進入餐廳時迎賓的第一句話。Maido 餐廳成立至今已有15年，始終秉承其創始理念，採用最優質的當地食材，並根據季節變化，提供涵蓋十多道菜的品嚐菜單。 Photograph: Courtesy Wing  2025「世界50最佳餐廳」完整名單： 1 Maido 利馬 2 Asador Etxebarri 阿特克松多 3 Quintonil 墨西哥城 4 Diverxo 馬德里 5 Alchemist 哥本哈根 6 Gaggan 曼谷 7 Sézanne 東京 8 Table by Bruno Verjus 巴黎 9 Kjolle 利馬 10 Don Julio 布宜諾斯艾利斯 11 永 香港 12 Atomix 紐約 13 Potong 曼谷 14 Plénitude 巴黎 15 Ikoyi 倫敦 16 Lido 84 加爾多內里維耶拉 17 Sorn 曼谷 18 Reale 卡斯泰爾迪桑格羅 19 大班樓 香港 20 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler 布魯尼科 21 Narisawa 東京 22 Sühring 曼谷 23 Boragó 聖地亞哥 24 Elkano 吉塔里亞 25 Odette 新加坡 26 Mérito 利馬 27 Trèsind Studio 杜拜 28 Lasai 里約熱內盧 29 Mingles 首爾 30 Le Du 曼谷 31 Le Calandre 魯巴諾 32 Piazza Duomo 阿爾巴 33 Steirereck 維也納 34 Enigma 巴塞隆拿 35 Nusara 曼谷 36 Florilège 東京 37 Orfali Bros 杜拜 38 Frantzén 斯德哥爾摩 39 Mayta 利馬 40 Septime 巴黎 41 Kadeau 哥本哈根 42 Belcanto 里斯本 43 Uliassi 塞尼加利亞 44 La Cime 大阪 45 Arpège 巴黎 46 Rosetta 墨西哥城 47 Vyn 斯基林格 48 Celele 卡塔赫納 49 Kol 倫敦 50 Restaurant Jan 慕尼黑 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊 想知香港其他有水準的中菜餐廳，請看香港最佳中菜餐廳 。

佐敦人氣泰菜餐廳泰排檔正式登陸中環開分店，為繁忙的中環食客帶來地道的泰式滋味。到底泰排檔有幾巴閉？佐敦泰排檔去年九月選址佐敦住宅區渡船角開第一家泰菜小店，請來前灣仔 Samsen 泰廚坐鎮，以色澤深沉帶濃香的澳洲和牛船麵，以及鑊氣十足的大排檔風味紅爆小區，晚晚未開門已排長龍；2025年更火速成為米芝蓮必比登新上榜餐廳。立即看泰排檔中環店地址及菜式價錢： Photograph: Joshua Lin  泰排檔中環店開幕日期及地址 泰排檔中環店於6月18日開幕，選址中環史丹頓街，工業風灰色水泥外牆配上超大的招牌燈牌，非常搶眼，店舖與香港最佳薄餅店 Fiata 及小紅書竉兒 Bakehouse 為鄰，相信必定帶來更多人龍。新店地方比佐敦店空間更寬敝，型格大排檔風格坐得舒服；室內設有酒吧位置，據悉泰排檔中環店現正申請酒牌，之後每晚9時半會打造成泰式酒吧，並推出特色調酒 menu。 Photograph: Ann Chiu 泰排檔中環店主打菜式及價錢 泰排檔中環店目前沿用佐敦店的餐牌，主打和牛船麵（$118）、醉貓炒河（$128）、啖啖蟹肉奄列（$188）、香煎蠔餅（$158）等，跟佐敦店相比，大部分菜式價錢平均上調約$10-$20。新店稍後會加入多款招牌燒烤菜式，適合大班朋友歡聚晚飯。 Photograph:Ann Chiu 泰排檔今次進軍中環美食街，未知可否再次成為逆市人龍店？ Photograph: Joshua Lin 泰排檔中環店地址：中環史丹頓街6-8號 繼續睇： 百年老字號蓮香樓尖沙咀分店通宵營業 港島區唯一一間提供宵夜自助餐的酒店餐廳 編輯實試香港最貴蛋撻 香港週末 Brunch 2025 推介：香檳任飲早午餐、任食葡式烤乳豬、西班牙飯

老字號中環蓮香樓逆市擴充開分店，開設尖沙咀蓮香樓，每日24小時通宵營業，帶來全新飲茶文化。據悉尖沙咀新店為蓮香樓迎接百週年慶誌打響頭炮，有關蓮香樓最新消息，請密切留意我們的報道。立即看蓮香樓尖沙咀分店開幕日期及地址： 蓮香樓尖沙咀分店開幕日期及地址 蓮香樓新店「過海」進駐尖沙咀酒吧區金巴利道諾士佛臺兩層高商廈，面積超過九千平方呎，店舖前身為圓山飯店。蓮香樓尖沙咀店5月28日舉行開幕儀式，上午11時半拜神，茶市由12時半開始；當晚6時有「懷舊金曲夜歡樂時光」，8時為「懷舊金曲夜晚宴」，歡迎大家參加。 Photograph: Ann Chiu Photograph: Ann Chiu 蓮香樓尖沙咀分店經營模式 蓮香樓尖沙咀店保留傳統茶樓特色，包括舊式茶盅、懷舊點心，以及點心車等，並實行24小時通宵營業，期望掀起本地消夜熱潮。傳承飲茶文化之餘，也融入創新元素，店內一隅置有 DJ 打碟機，不定期舉行懷舊金曲晚宴；女侍應們掛着的名牌也有「來頭」，如香香公主、小龍女、曼玉、雪仙及青霞等，為港人及旅客帶來全新飲茶體驗。  Photograph: Ann Chiu Photograph: Ann Chiu   關於蓮香樓 蓮香樓為沿自廣州的百年老號，1926年來到香港插旗，1996年搬到威靈頓街現址。保留傳統茶樓格局，飲茶時還可以選用茶盅，由手執大水煲的侍應添水。中環蓮香樓早年因疫情關係宣布結業，2024年4月於原址重開，更在地舖位開設手搖茶飲店，以傳統蓮香樓茶葉和精選各地特色茶葉製作新式飲品。近來中環蓮香樓更成為內地社交平台小紅書的「新寵」，不少旅客專程到蓮香樓體驗香港舊式酒樓的推車仔文化。相信蓮香樓尖沙咀店將會吸引更多旅客前往打卡，品嚐一盅兩件。 Photograph: Ann Chiu   Photograph: Ann Chiu 蓮香樓尖沙咀（5月28日開幕）地址：尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓 繼續看： 香港蛋糕店推介 端午節糭推介：傳統鹹肉糭/鮑魚糭/金蠔糭 香港週末 Brunch 2025 推介：香檳任飲早午餐、任食葡式烤乳豬、西班牙飯  

由倫敦媒體公司 Upper Cut Media House 選出「全球101間最佳牛扒餐廳2025」（World’s 101 Best Steak Restaurants 2025）名單已經出爐。今年香港繼續有兩間扒房上榜，分別是由去年第70位躍升至第50位的「直火料理」餐廳 Fireside，以及由第101位躍升至第80位的香港麗晶酒店扒房 The Steak House。至於全球 No.1 扒房之王由阿根廷的 Parilla Don Julio 蟬聯奪得；第二位是澳洲的 Margaret；第三位則由西班牙餐廳 Laia Erretegia，成為歐洲最佳扒房。詳細名單請看：www.worldbeststeaks.com 香港牛魔王對 Fireside 及 The Steak House 應該不會陌生；Fireside 引入香港少見的「直火料理」餐飲概念，由行政總廚 Jaime Ortolá 掌廚，精挑細選的肉類經過熟成醃製，再以各式頂級的木材煙燻後更能帶出食材完整濃縮的風味。餐廳一隅也有開放式肉窖，精挑細選各地的靚肉再自家熟成。當中有被牛迷譽為「世界最好味牛肉」的西班牙 Rubia Gallege 牛扒，其巴閉在牛隻在當地飼養至10歲以上才屠宰，肉味非常濃郁。 The Steak House 作為80年代首間引入木炭烤架的扒房，其創新的理念於當時已在業界中傲視同群。2023年强勢回歸的 The Steak House 繼續成為無肉不歡及美酒愛好者的天堂，精心挑選了一系列來自世界各地的高品質肉類、海鮮和葡萄酒等。不能錯過這裏獨家供應的美國農業部 USDA 認證 Super Prime 級牛肉，以及熟成櫃內限定供應的部位，每兩個月更會推出一款不同的特色牛扒。最吸引是惠顧主菜加$298/位更可以無限享用沙律吧，數十款優質沙律蔬菜、法國芝士、風乾火腿、自家醃煙三文魚等，吃兩轉已回本。 「全球101間最佳牛扒餐廳」名單於2019年首度全球發布，大會對餐廳的評級標準包括肉質（口感、大理石紋、切割、準備工作）、肉類品種、員工的肉類知識水平、酒單，以及餐廳的外觀和氛圍。想揾更多香港牛扒餐廳推介？看看我們嚴選香港最佳牛扒餐廳。

After You Dessert Cafe 結業日期 又有過江龍撒出香港！泰國知名甜品店 After You Dessert Cafe 在社交媒體公布灣仔旗艦店已關閉，而啟德 Airside 店只營業至4月27日，之後品牌將全線結業。 After You Dessert Cafe 泰國超過50間分店 After You Dessert Cafe 2007年在曼谷開設第一間店，憑吸睛的蜜糖吐司及刨冰成功打響名號，加上各樣創新甜品，令品牌成功擴展至泰國各城市，至今在當地已有超過50間分店。 Photograph: Courtesy After You Dessert Café After You Dessert Cafe 登陸香港三年 After You Dessert Cafe 於2022年新冠疫情期間，進駐香港開設首間海外分店，2023搬遷至灣仔利東街，一直人氣高企；早前 After You Dessert Cafe 亦登陸啟德 Airside，成為當區受歡迎甜品店之一。除了必試招牌刨冰之外，不少得還有多款蜜糖吐司，焗至外層酥脆便即塗上品牌自家 Shibuya 蜂蜜糖漿，吐司內裏鬆軟綿密，且散發着牛油香味。今次 After You Dessert Cafe 品牌全面撤出香港，大家要把握最後機會，於4月27日前跟它道別！以後想吃到他們的人氣甜品，就要去泰國了。   繼續看： 秦始皇兵馬俑香港展覽 鴻運冰廳餅店重開 五一無人機表演2025 

近50年老字號茶餐廳鴻運冰廳餅店於去年底宣布結業，曾引發一波影迷與老顧客的懷舊潮，不少人專程前來與這間陪伴香港人成長的老店道別。想不到鴻運冰廳餅店於四個月後奇蹟復活，在旺角原址重新開幕！鴻運冰廳餅店是碩果僅存擁有閣樓的冰室，活化翻新後不僅保留了經典的閣樓建築元素，從門口的招牌、室內的木板牆，到連接閣樓的懷舊梯級、老式時鐘和傳統麵包櫃，每一處細節都經過精心修復。值得一提的是，冰廳請來金漆招牌師傅為招牌重新上色，力求與往昔風貌保持一致。 Photograph: Courtesy Hung Wan Cafe   日間冰廳、夜間甜品店 重新開業的鴻運冰廳以創新的「朝廳晚甜」為經營模式，為老字號注入全新活力。由5月1日起，日間依舊供應港式奶茶、菠蘿油、蛋撻等經典美食，讓人回味老香港的市井風情；到了晚上，二樓閣樓則化身為懷舊主題甜品店，營造浪漫懷舊的氛圍，提供融合傳統與創新的港式甜點，既滿足熟客對往昔歲月的追憶，也為年輕一代打造時尚聚腳地。 Photograph: Courtesy Hung Wan Cafe   曾為多套港產片取景地 鴻運冰廳曾是多部經典港產片的取景聖地。其中周星馳主演的《行運一條龍》，冰廳在片中作為重要場景，成為不少外地影迷遊客專程打卡朝聖之地。而近期上映的《臨時劫案》中林家棟與胡定欣「講數」的茶餐廳戲份，都是在這家充滿故事性的冰廳內拍攝完成。鴻運冰廳餅店見證着時代的變遷，重開後再次延續香港茶餐廳文化，繼續成為舊時代茶餐廳的地標之一。   Photograph: Courtesy Hung Wan Cafe   鴻運冰廳餅店地址：旺角上海街726號    

2025「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）將於年7月15日在澳門舉行現場頒獎典禮，獎項首次選址澳門頒發，當晚雲集亞洲最佳酒吧的精英和調酒師，一同慶祝年度酒壇盛事。去年共有九間香港酒吧入選「亞洲50最佳酒吧」，由 Lorenzo Antinori 創立的香港酒吧 Bar Leone 是首次上榜亞洲50大酒吧名單，同時榮登第一名，未知今年又能否蟬聯？其餘入選香港酒吧包括：Coa（第四位）、 Argo（第九位）、The Aubrey（第十位）、Darkside（第17位）、The Savory Project（第19位）、Penicillin（第24位）、Quinary （第26位）、Mostly Harmless（第45位）。重温2024「亞洲50最佳酒吧」名單。 2025亞洲50最佳酒吧名單評審機制 亞洲50最佳酒吧年度評選是對全亞洲雞尾酒文化最具權威、最受認可的獎項。上榜名單由 Asia's 50 Best Bars Academy 投選：該評審團是一個具影響力、不記名、性別平衡的組團體，由超過 300 名來自亞洲的行内專業人士組成，當中包括調酒師、酒吧東主、飲品專欄作家和雞尾酒鑑賞家。Academy 每位成員可以提名最多七間酒吧，確保「最佳酒吧體驗」殊榮涵蓋豐富而多樣的觀點。名單最終排名基於總票數，結果由德勤 (Deloitte) 獨立審核。 2025亞洲50最佳酒吧相關活動 Asia’s 50 Best Bars 2025 「亞洲50最佳酒吧頒獎典禮」揭幕前夕將舉行不同相關活動，包括澳門頂尖餐飲體驗的 Bartenders’ Feast 及獨家媒體圓桌會議 Meet the Bartenders。典禮有紅地毯活動、媒體訪問及接待酒會，並緊接正式頒獎環節。此外，在頒獎典禮現場倒數頒發最佳酒吧前的一個月，亦將公布一系列特別獎項得獎者，以及第51-100名的酒吧名單為酒迷提供更多值得探索的酒吧。 更多酒吧資訊：香港隱藏酒吧推介、白蘭樹下 by 丹丘蒸留所進駐中環荷李活道、最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 YouTube、Facebook 及 Instagram，或按這裏登記，便可以電郵獲取我們最新的定期通訊  

中環米芝蓮二星餐廳 Arbor 主廚 Eric Räty 與法國殿堂級糕點品牌 Dalloyau 聯手打造全新品牌 Da Choco，將法國的高超甜點工藝與本地飲食文化結合，創出多款口味的「脆朱古力」。 Da Choco 首發產品「脆朱古力」為傳統朱古力體驗寫下新定義—纖薄的朱古力外殼、酥脆的內餡、創新的口味與難以抗拒的口感，打造出與眾不同的朱古力享受。全新系列包含六種獨特口味，完美融貫了經典與大膽創新，讓每一口都充滿驚喜。推介近期大熱的開心果朱古力系列：開心果脆牛奶朱古力，細緻的脆絲沾滿由世界頂級伊朗開心果製成的濃郁開心果醬，外層是幼滑的法國 Valrhona 牛奶朱古力；開心果脆黑朱古力專為喜愛濃烈可可風味的朱古力愛好者而設；香辣開心果脆牛奶朱古力，加入法國埃斯佩萊特辣椒和非洲皮里皮里椒為這朱古力添上適中的香辣刺激。 另外三款口味包括：靈感源自傳統中式糖水芝麻糊的芝麻脆牛奶朱古力、結合花生醬與煉奶的花生醬脆黑朱古力，以及麻辣脆牛奶朱古力，甜美的牛奶朱古力中滲出椒香麻辣。Dalloyau 各分店有售（$238）網上訂購

為紀念啟德機場一百週年，國泰航空宣布將於香港國際七人欖球賽的最後一天飛越維多利亞港，低飛至啟德主場館鄰近的上空，向香港的傳奇機場致敬。啟德機場自1925年1月25日啟用，是香港航空史上的重要里程碑。今次是啟德機場自1998年7月遷移至赤鱲角香港國際機場後，事隔近27年再有飛機重現九龍城住宅區附近上空，必定勾起大家的集體回憶。香港留意國泰低飛時間及低飛路線，霸定靚位看國泰啟德低飛，齊齊打卡慶祝香港七欖2025！ Photograph: Shutterstock 國泰低飛啟德鄰近上空，國泰啟德低飛日期和時間是？ 國泰航空公布，將於香港國際七人欖球賽的賽事最後一日安排A350客機飛越維多利亞港，並低飛至園區主場館鄰近上空做飛行演示，讓市民重溫當年啟德機場集體回憶。國泰啟德低飛日期時間為3月30日約下午4時，客機會以特別航班編號 CX8100 於當日約下午4時起飛，具體安排會在實際天氣情况許可下進行。 國泰低飛維港及啟德路線圖 根據國泰公布的初步路線圖，客機起飛後會沿中環灣仔一帶進入維港，其後一直向東飛至啟德上空，國泰啟德低飛後會繼續往將軍澳方向前進，飛至東龍洲一帶海域後再掉頭沿同一路線返程。 國泰低飛民航處特別安排 民航處表示為配合飛行演示活動，當日將在維多利亞港一帶設立臨時限制飛行區，限制包括放飛無人機、飄放風箏、放飛繫留氣球或大量氣球等飛行活動。相關資訊已透過「SUA 一站通」無人機平台及航行通告發佈，確保當日空域安全。 繼續看： ✈️民航處四月起禁上飛機使用外置充電器 🍜 大阪新景點2025：亞洲首個 Time Out 美食文化市集「Time Out Market Osaka」 登陸大阪 Grand Green Osaka Park 🌸 最新日本櫻花預測2025🚞 深圳地鐵五條新路線通車︰13號線連接深圳灣口岸 想知道香港最新最精彩活動？立即追蹤我們的 Facebook、Instagram 及 YouTube，並按此訂閱我們的每月電子通訊

2025「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮於3月25日在韓國首爾圓滿舉行，有來自16個城市的優秀食府得奬，其中七間餐廳屬首度上榜。香港有七間餐廳躋身亞洲50最佳餐廳名單；去年排第四位的大班樓，今年再升兩級佔據第二位，繼續保持香港最佳餐廳地位。緊隨其後的是由 Vicky Cheng（鄭永麒）掌勺的中菜館永排名第三位，同時榮獲由同業票選的 Inedit Damm Chefs’ Choice Award「Inedit Damm 廚師之選獎」，雙喜臨門。 由鄭永麒掌勺的中菜館永獲「最佳進步奬」 其餘香港入圍餐廳包括：Caprice 第18位、Neighborhood 第21位，Mono 第24位、Estro 第32位及Ando 第41位。 至於「亞洲50最佳餐廳」第一是來自曼谷的 Gaggan；此外，澳門的譚卉由去年排名第49位躍升40級，打入十大位置排第九位，，並榮獲2025年度 Highest Climber Award「最佳進步獎」。新加坡今年共有七間餐廳入選，由榮獲 The Best Restaurant in Singapore「新加坡最佳餐廳獎」的 Odette（排名第七位）領銜。 「亞洲50最佳餐廳」完整名單如下：1.曼谷 Gaggan   2.香港 大班樓   3.香港 永4.東京 Sézanne5.首爾 Mingles6.曼谷 Nusara7.新加坡 Odette        8.大阪 La Cime         9.澳門 譚卉10.首爾 Onjium11.曼谷 Sühring        12.東京 Narisawa                     13.曼谷 Potong 14.上海 遇外灘                    15.上海 福和慧16.曼谷 Sorn17.東京 Florilege18.香港 Caprice19.孟買 Masque20.曼谷 Le Du                     21.香港 Neighborhood 22.東京 Den23.首爾 7th Door24.香港 Mono25.首爾 Eatanic Garden26.台北 Logy     27.上海 凌瓏28.新加坡 Les Amis 29.上海 壹零貳小館 30.東京 Crony31.曼谷 Gaggan at Louis Vuitton32.香港 Estro33.東京 Sushi Saito34.東京 Sazenka35.台中 JL Studio36.福岡 Goh37.新加坡 Labyrinth38.新加坡 Burnt Ends 39.新加坡 Meta40.新加坡 Seroja41.香港 Ando42.馬尼拉 Toyo Eatery43.東京 Maz44.曼谷 Baan Tepa45.東京 Myoujyaku46.新德里 Indian Accent47.曼谷 Samrub Samrub Thai48.新加坡 Euphoria 49.雅加達 August 50.北京 蘭齋 大會早前率先公布第51至100位餐廳名單，香港佔六間上榜餐廳，有兩間更是首次登榜，分別是北意米蘭小餐館 Testina 及法式料理餐廳Feuille。另外四間蟬聯上榜餐廳包括： VEA（第53位）、新榮記（第56位）、 TaVie 旅（第64位）及 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana（第94位）。 「亞洲50最佳餐廳」名單由 Asia’s 50 Best Restaurants Academy「亞洲50最佳餐廳」評審委員會票選誕生，該委員會由31

準備返「鄉下」的朋友注意！亞洲首個 Time Out Market 大阪登陸 Grand Green Osaka Park！Time Out Market 是《Time Out》旗下的美食廣場，自2014年起 Time Out Market 已先後進駐里斯本、紐約、芝加哥、波士頓、邁阿密、杜拜等有九個城市，精挑細選當地最具人氣旳餐廳及酒吧，將林林總總的代表美食滙聚一起。立即看看 Grand Green Osaka Park 大阪 Time Out Market 亮點推介。 大阪 Grand Green Osaka Park Time Out Market Osaka 開幕日期 大阪 Time Out Market 於2025年3月21日隆重開幕。 大阪 Grand Green Osaka Park Time Out Market Osaka 位置及營業時間 大阪 Time Out Market 選址 Grand Green Osaka Park 南館 B1F，佔地逾三萬平方呎，每日早上11時至晚上11時。   大阪 Grand Green Osaka Park Time Out Market Osaka 推介餐廳 大阪 Time Out Market 結合當地17間最潮最紅的餐廳、城中頂尖的大廚及調酒師，為全球老饕帶來嶄新美食體驗。包括來自奈良的肉割烹名店肉といえば松田（Nikutoieba Matsuda）、壽司店喜多郎寿し（Kitaro Sushi）、咖啡店 Mel Coffee Roasters、甜品店ぎおん德屋（Gion Tokuya）、中菜魏飯焼味（Gihan Siumei）、烏冬店情熱うどん讃州（Passion Udon Sanshu）、韓國料理韓国食堂入ル（Kankokushokudo Iru）、 主打牛骨湯拉麵的座銀 Diversity、著名漢堡包店 Critters Burger、墨西哥料理覇王樹 タケリア、 創意薄餅店 Pizza Timewarp ∈ Lacerba、蛋糕甜品店 Seiichiro,Nishizono、大阪燒コアラ食堂（Koala Shokudu）、咖喱專門店渡邊咖喱（Watanabe Curry）、燒鳥店あやむ屋（Ayamuya）、創作串揚店 Kushiage001 Produced by kushiage010﹐以及雪糕店 Julian♡Sucré♡Acid 。查看大阪 Time Out Market 餐廳 趁住日本櫻花季節，大家不妨到 Grand Green Osaka Park 大阪 Time Out Market 潮聖，一次過試勻17間人氣餐廳美食，展開不一樣的日本美食之旅。   繼續看：今月香港好去處推介畢加索香港展覽開鑼藝術三月展覽及活動精選：Art Central、Art Basel、西九文化區免費藝術裝置香港演唱會時間表：門票價錢、購票連結、座位表一覽

蟬聯米芝蓮一星餐廳夜上海最近與越南知名朱古力品牌 Maison Marou 再度聯乘合作，推出零售品牌茶古力 (Chakeli)。Maison Marou 以高質的可可豆及可持續發展著稱，結合致力傳承茶文化的夜上海，共同打造嶄新的香港人手信。 Maison Marou 品牌理念 來自法國的 Maison Marou 創辦人 Vincent Mourou 和 Samuel Maruta 因一次越南叢林探險的契機，共同發現當地可可豆的獨特風味，繼而以二人的姓氏組合創立了名為  Marou 的朱古力品牌，並秉承「Bean to Bar」的品牌理念，從可可豆的採購到朱古力的製作均堅持可持續發展與公平交易。 茶古力三款口味 系列以濃郁的黑朱古力為基底，搭配三款獨特且經典的中國茶，包括茉莉花朱古力，質感細膩優雅，令人回味無窮 ; 普洱朱古力結合普洱茶的溫潤醇厚，帶來濃郁且層次豐富的滋味 ; 菊花朱古力以菊花的柔和花香為靈感，為味蕾注入一抹清爽怡人的香氣。 茶古力售價及售賣點 各款茶古力售價$68/單件；$188/三件。茶古力系列於金鐘及尖沙咀的夜上海餐廳發售。 夜上海(九龍)地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 7樓702號舖