Burak Becan

  İster Londra’da bir pub’ın yanındaki salaş bir büfede, ister Hong Kong’da beyaz örtülü şık bir restoranda olun; dünyanın dört bir yanında dişlerinizi geçirebileceğiniz, gerçekten nefis sandviçler hazırlayan harika adresler var. Kimileri gösterişli malzemelerle hazırlanıyor, kimileri ise uygun fiyatlı ve mütevazı seçenekler. Ancak peynir, et, balık, sebze veya bunların hepsini iki dilim ekmeğin arasına sıkıştırma geleneği, dünyanın en evrensel yemeklerinden biri. Daha fazla uzatmadan, ekmek ağırlıklı, çıtır çıtır ve bol malzemeli seçkimize geçelim. İşte bize göre dünyanın en iyi sandviçleri. 1. Le Petit Vendôme’dan Jambon-beurre – Paris İçinde ne var? Jambon ve butik tereyağı, baget ekmeğin arasında. Mark Zuckerberg, parasız bir stajyer ve süper model Kate Moss’un ortak noktası ne? Üçü de 1960’lardan kalma bir Paris bistrosu olan bu otantik mekânın vintage fayansları üzerinde yürüdü. Le Petit Vendôme; sarı ve kırmızı formika dekorasyonu, her yerde görebileceğiniz domuz figürlü kumbaraları ve kasap kancalarında asılı duran bol miktarda jambon ve sosisleriyle oldukça karakteristik bir yer. Veganlar için adeta bir kâbus, et sevenler içinse gerçek bir cennet. Burada jambon-beurre, yani jambon ve tereyağlı sandviç, adeta bir sanat eseri. Sandviçler sipariş üzerine hazırlanıyor ve gözünüzün önünde yapılıyor. Ödüllü Julien Bakery bagetleri, bol miktarda taze butik tereyağı ve kemiğinden sıyrılmış jambon kullanılıyor. Sonuç, süpermarkette satılan tatsız pembe jambonların yanına bi

Dünyanın en iyi şehirleri yalnızca çığır açan sanat etkinlikleri, dünya standartlarında restoranları, nitelikli parkları, müzeleri, gece kulüpleri ve keşfedilmeyi bekleyen kafeleriyle öne çıkmıyor. Aynı zamanda iyi bir yaşam alanı sunmalarıyla da dikkat çekiyor. Time Out’un her yıl hazırladığı dünyanın en iyi şehirleri araştırması, dünyanın dört bir yanındaki kent sakinlerinin görüşlerini baz alarak şehirleri değerlendiriyor. Ortaya çıkan liste; havalı, heyecan verici, ulaşımı kolay ve günlük hayatın keyifli şekilde sürdürülebileceği şehirleri bir araya getiriyor. Time Out, Intrepid Travel iş birliğiyle hazırladığı Gen Z için en iyi şehirler araştırmasında, 2026 araştırmasının sonuçlarını 30 yaş altındaki katılımcıların yanıtlarına göre yeniden değerlendirdi. Ayrıca her ülkeden yalnızca en yüksek puanı alan şehir listeye dahil edildi. Gen Z için kültür-sanat takviminin hareketli olması, iyi konserler ve tiyatro oyunları, kaliteli yemek ve gece hayatı elbette önemli. Ancak bu araştırma, gençlerin bir şehirde kendilerini gerçekten evlerinde hissetmesini sağlayan daha detaylı unsurlara da odaklanıyor. Gen Z’nin önemli bir bölümü aktif bir yaşam tarzını benimsiyor. Bu nedenle yürünebilirlik, doğaya erişim ve açık havada vakit geçirme imkanları şehirlerin yaşanabilirliğinde önemli bir rol oynuyor. Elbette yapılacak havalı şeylerin çokluğu kadar bunların ne kadar ulaşılabilir olduğu da önemli. Sosyalleşme söz konusu olduğunda ise yeni insanlarla tanışmanın kolaylığı, nerede sosyall

Sonuçlara göre listenin zirvesinde yer alan şehir New York oldu. Yanolja Research’ün, Purdue Üniversitesi ve Seul’deki Kyung Hee Üniversitesi iş birliğiyle hazırladığı “Global Tourism City Attractiveness Index 2026”, dünya genelinde 200 şehri mercek altına aldı. Araştırmada 14 farklı dilde sosyal medya verileri analiz edilirken, gezginlerin şehirler hakkında yaptığı paylaşımların hem sayısı hem de duygu tonu (pozitif/negatif algı) değerlendirildi. Çalışmada şehirler dört ana başlıkta puanlandı: Manzara, kültür, deneyim ve misafirperverlik. Nihai sıralama ise “bilinirlik” (şehir ne kadar tanınıyor) ve “çekicilik” (ziyaretçilerin deneyimi ne kadar olumlu) olmak üzere iki ana kriterin yüzde 50’şer ağırlıkla hesaplanmasıyla oluşturuldu. New York zirvede Araştırmaya göre New York, yüksek küresel görünürlüğü ve ziyaretçilerden aldığı olumlu geri bildirimler sayesinde dünyanın en çekici şehri seçildi. Listenin ikinci sırasında Paris yer alırken, Japonya’dan Osaka ve Kyoto üçüncü ve dördüncü sıraları paylaştı. Beşinci sırada ise Seul bulunuyor. İlk 10’da ayrıca Londra, Roma, Bangkok, Okinawa ve Chicago da yer aldı. Ancak veriler detaylandırıldığında tablo kısmen değişiyor. Sadece “çekicilik” kriterine bakıldığında, yani ziyaretçilerin şehirden ne kadar etkilendiğine odaklanıldığında New York üçüncü sıraya geriliyor. Bu kategoride Osaka ve Kyoto ilk iki sırayı alıyor. Benzer bir durum Paris için de geçerli: Genel sıralamada ikinci olan şehir, yalnızca çekicilik kriterinde beşinci sıra

Beyaz örtülü masaları ve şık restoranları unutun; dünyanın en iyi yemek deneyimleri çoğu zaman kaldırımda başlıyor. Time Out’un 2026 için hazırladığı “en iyi sokak lezzeti şehirleri” listesi de tam olarak bunu kanıtlıyor. 24 binden fazla şehir sakininin katıldığı geniş kapsamlı araştırmaya göre, sokak yemeklerinde zirve Uzak Doğu’nun. Geçtiğimiz ay açıklanan “dünyanın en iyi yemek şehirleri” listesinde Lima zirveye yerleşmişti. Ancak konu sokak lezzetleri olduğunda tablo değişiyor: bu kez değerlendirme, yerel halkın şehirlerindeki yeme-içme sahnesinin kalite ve uygun fiyat dengesine verdiği puanlara göre şekilleniyor. Sokak lezzetlerinde zirve: Ho Chi Minh Listenin bir numarası, yüzde 63’lük onay oranıyla Vietnam’ın Ho Chi Minh kenti oldu. Michelin yıldızlı restoranlara da ev sahipliği yapan şehirde asıl deneyim, Bến Thành Pazarı çevresindeki dar sokaklarda gizli. Plastik tabureye oturup dumanı tüten bir pho içmek ya da ayaküstü çıtır bir banh mi yemek, bu şehrin vazgeçilmez ritüellerinden. Asya şehirleri öne çıkıyor İkinci sırada yüzde 62 ile Malezya’nın Kuala Lumpur’u yer alıyor. Jalan Alor’daki gece tezgâhları, tüm bir sokağı açık hava mutfağına dönüştürüyor. Izgara satay şişleri, kömür ateşinde pişen balıklar ve wok ateşinde hazırlanan karidesli noodle’lar, şehrin imza lezzetleri arasında.  Endonezya’nın Jakarta’sı ve Tayvan’ın Taipei kenti yüzde 59 ile üçüncülüğü paylaşıyor. Jakarta’da yol kenarı “warung”larda servis edilen nasi goreng ve gado-gado öne çıkarken; Taipei

At sırtında keşiflerden dağ gorilleriyle karşılaşmalara, Tibet şifa ritüellerinden izole doğa deneyimlerine kadar uzanan bu seçki, lüksün tanımını yeniden yazıyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Robb Report tarafından hazırlanan “Dünyanın En İyi 50 Lüks Oteli” listesi, dünyanın en talepkâr gezginleri için rota hazırlayan 24 seyahat danışmanının değerlendirmeleriyle oluşturuldu. Sonuç ise beklenenden çok daha sürprizli. Zirvedeki 5 otel Listenin birincisi, Nepal’in uzak Kali Gandaki Vadisi’nde konumlanan Shinta Mani Mustang oldu. Bill Bensley imzalı bu özel tesis, yerel taşlarla inşa edilmiş 29 odasının tamamında dağ manzarası sunuyor. Konuklar burada at binme, antik Budist manastırlarını keşfetme, yüksek rakımlı yürüyüşlere katılma ve geleneksel Tibet terapilerini deneyimleme imkânı buluyor. Üstelik otel henüz 2023’te açılmış. İkinci sırada ise Ruanda’daki Singita Kwitonda yer alıyor. Volcanoes Ulusal Parkı’yla sınır komşusu olan bu lodge, dünyada kalan dağ gorillerinin önemli bir kısmına ev sahipliği yapan bölgede bulunuyor. Misafirler, goril yürüyüşleri öncesinde tüm ekipmanlarıyla hazırlanıyor ve günün sonunda özel ısıtmalı havuzlarına dönüyor. Üçüncü sırada İskoçya’daki Hope Lodge var. İskoçya’nın vahşi doğası ve göl kenarı manzarasıyla dikkat çeken tesis, tropik destinasyonlar olmadan da zirveye çıkılabileceğini kanıtlıyor.  Dördüncü sırada Tokyo’nun ikonik otellerinden Park Hyatt Tokyo bulunuyor. “Lost in Translation” filmiyle hafızalara kazınan otel, 19 aylık yenilemeni

1914 yılında Glasgow’da inşa edilen ve tarih boyunca farklı kimliklere bürünen Halas 71, bugün nostaljiyi modern lüksle buluşturan özel bir charter yat olarak hizmet veriyor. Bir dönem yolcu vapuru olarak Boğaz’da çalışan, Gelibolu Deniz Harekâtı’na katılmış ve hâlâ aktif durumda olan tek gemi olma özelliğini taşıyan bu ikonik yapı, bugün bambaşka bir hikâyeye ev sahipliği yapıyor: kutlamaların en zarif hâli.  Kutlamadan fazlası: Deneyim odaklı davetler Halas 71’in en güçlü tarafı, tek tip bir organizasyon sunmak yerine her etkinliği yeniden kurgulaması. İster iki kişilik sade bir seremoni, ister yakın dostlarla gerçekleşen butik bir düğün ya da doğum günü kutlaması… Her detay, misafirin ihtiyacına ve hayal ettiği atmosfere göre şekilleniyor. Boğaz’ın ortasında, şehirden izole ama İstanbul’un tam kalbinde gerçekleşen bu deneyim; kalabalıktan uzak, daha kişisel ve rafine bir kutlama arayanlar için öne çıkıyor. Özellikle son dönemde yükselen “mikro düğün” ve butik davet trendleri düşünüldüğünde, Halas 71 bu ihtiyaca doğrudan cevap veren güçlü bir alternatif  “Evet” demek için yeni bir sahne  Halas 71’in en iddialı olduğu alanlardan biri ise düğün ve nişan organizasyonları. Tekne üzerinde yapılan bir düğün, yalnızca bir günle sınırlı kalmıyor; baştan sona bir yolculuk hissine dönüşüyor. Burada kutlama, bir mekânda başlayıp biten bir etkinlikten çok, akış halinde ilerleyen bir hikâye gibi kurgulanıyor. Gün batımında başlayan bir seremoni, Boğaz’ın ışıkları eşliğinde devam eden b

Küresel ölçekte mimariyi odağına alan yeni liste, 2026 itibarıyla dünyanın en dikkat çekici yapılarından 26’sını bir araya getiriyor. Antik anıtlardan çağdaş mimari örneklere uzanan seçkide; tasarım yaklaşımı, kullanılan malzemeler, mühendislik teknikleri ve estetik değerler belirleyici kriterler arasında yer alıyor. Listeye bu yıl eklenen yapılar arasında Londra’daki bir brütalist kompleks ile Güney Kore’de konumlanan bir sanat müzesi de bulunuyor. 1. Tac Mahal, Hindistan Babür İmparatoru Şah Cihan’ın, hayatını kaybeden eşi Mümtaz Mahal için yaptırdığı Tac Mahal, dünyanın en bilinen anıt yapılarından biri olarak öne çıkıyor. Yaklaşık 22 yıl süren inşa sürecinin sonunda ortaya çıkan yapı, yalnızca mimari bir eser değil, aynı zamanda bir yas ve aşk simgesi olarak değerlendiriliyor. Beyaz mermerin incelikle işlenmesi, simetrik planı ve detaylı süslemeleri, Tac Mahal’i klasik İslam mimarisinin en rafine örneklerinden biri haline getiriyor. Yapının estetiğinin, Mümtaz Mahal’in güzelliğinden ilham aldığı da sıklıkla dile getiriliyor. 2. Barbican Estate, Birleşik Krallık Londra’daki Barbican Estate, brütalist mimarinin en kapsamlı ve tartışmalı örneklerinden biri olarak kabul ediliyor. Ham beton yüzeyler, keskin geometrik formlar ve büyük ölçekli bloklardan oluşan kompleks, 1950’lerde ortaya çıkan brütalizm akımının karakteristik özelliklerini taşıyor. İlk dönemlerinde kamuoyunda sert eleştirilerle karşılanan yapı, zamanla mimari değeri nedeniyle yeniden değerlendirilmiş ve 20

Araştırmada; arazi yapısı, yükselti, turistik yoğunluk, görülecek noktalar ve dijital görünürlük gibi kriterler dikkate alındı. En manzaralı rota: Tenerife Listenin ilk sırasında, 83.5 puanla İspanya’ya bağlı Tenerife yer aldı. Teide Ulusal Parkı’nın yüksek rakımlı manzaraları ve ada genelindeki ikonik sürüş yolları, Tenerife’yi öne çıkaran başlıca unsurlar arasında gösteriliyor. Tenerife’yi 82.7 puanla Gran Canaria takip etti. Ada, volkanik arazi yapısı ile sahil şeridini bir arada sunmasıyla dikkat çekiyor. Üçüncü sırada ise 78.7 puanla Portekiz’e bağlı Madeira bulunuyor. Madeira, yaklaşık altı saatlik ada turu ve uçurum manzaralarıyla öne çıkıyor. En sakin rotalar: El Hierro önde Daha az yoğunluk arayanlar için hazırlanan listede ilk sırayı 80.3 puanla El Hierro aldı. Kanarya Adaları’nın en küçük ve en izole parçalarından biri olan ada, düşük turist yoğunluğu ile öne çıkıyor. Yunanistan’dan Lesbos (77.1) ve Samos (74.5) da listenin üst sıralarında yer aldı. Her iki ada da daha sakin sürüş rotaları ve görece düşük kalabalık oranıyla dikkat çekiyor. İlk beşi La Gomera ve İsveç’in Gotland adası tamamlıyor. En stressiz sürüş: Hırvatistan adaları Daha kolay ve kısa sürüş rotaları açısından Hırvatistan adaları öne çıkıyor. Pag Adası, 72.6 puanla bu kategorinin zirvesinde yer aldı. Düşük rakımı ve bir günde tamamlanabilen sahil rotası, Pag’ı avantajlı kılıyor. Korčula ve Brač adaları da listeye girerek Hırvatistan’ı bu kategoride öne çıkaran diğer destinasyonlar oldu. Malta’ya

Doğayla kurduğu güçlü ilişki, gastronomi sahnesi ve gün boyuna yayılan deneyim kurgusuyla Bodrum Loft, klasik tatil anlayışının ötesine geçen bir atmosfer sunuyor. Tabanlıoğlu Mimarlık ve Akfen Holding imzasını taşıyan proje; zeytin, sandal, defne ve turunçgil ağaçlarıyla çevrili doğal peyzajın içine yerleşiyor. Bölgenin topografyasından ilham alan mimari, doğayla rekabet etmek yerine onunla uyum içinde var olmayı tercih ediyor. 36 villadan oluşan yerleşim, “modern köy evi” konseptiyle sade ama rafine bir konaklama deneyimi vadediyor.   Manzara, mimari ve sessizlik dengesi   Demirbükü Koyu’na tepeden bakan Bodrum Loft’da yarı açık planlı yaşam alanları, Ege’nin turkuaz tonlarıyla yeşilin farklı katmanlarını bir araya getiriyor. 2+1, 3+1 ve 4+1 villa seçeneklerinin yanı sıra daha kısa konaklamalar için oda alternatifleri de bulunuyor.     Tesise ait özel koy ve plaj ise günün ritmine göre dönüşen yapısıyla öne çıkıyor. Sabah saatlerinde daha sakin ve dingin bir atmosfer sunan plaj, öğleden sonra müzikle birlikte sosyal bir buluşma noktasına dönüşüyor. Gastronomi tarafı hâlâ güçlü Bodrum Loft’un gastronomi sahnesi, sezonun ortasında da iddiasını koruyor. Michelin Rehberi’nin 2024, 2025 ve 2026 Tavsiye Listesi’nde yer alan Loft Elia, yerel ürünleri modern dokunuşlarla bir araya getirirken özellikle gün batımı saatlerinde öne çıkıyor. Paper Moon, şef Giuseppe “Pino” Pressani imzalı menüsüyle İtalyan mutfağını fine dining çizgisinde sunarken; Ters Köşe, Ege mezeleri ve taze balı

Genç olmak, dünyayı keşfetme isteğiyle yaşamak demek. Yeni şehirler görmek, farklı kültürlerle tanışmak, eğitim ve kariyer fırsatlarını değerlendirmek, anılar biriktirmek… Türk Hava Yolları, gençlerin bu yolculuğuna eşlik etmek için yepyeni bir deneyim sunuyor: Türk Hava Yolları Gençlik Kulübü. Öğrenci şartı aranmaksızın 12-25 yaş arasındaki Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı gençlere özel olarak hayata geçirilen Gençlik Kulübü, yalnızca uçuş avantajları sunan bir program değil; seyahatten eğitime, spordan eğlenceye, alışverişten yeme içmeye kadar uzanan geniş bir ayrıcalık ekosistemi. Uçuşlarda Daha Fazla Avantaj Gençlik Kulübü üyeleri, seyahatlerini daha avantajlı hale getirecek birçok fırsattan yararlanabiliyor. Yurt içi ekonomi ve business sınıfı uçuşlarda %20, dış hat ekonomi sınıfı uçuşlarda ise %10 indirim sunulurken, uluslararası ekonomi uçuşlarında 40 kg bagaj hakkı (parça konseptinde 2x23 kg), ücretsiz bir değişiklik hakkı ve uçak içinde 250 MB ücretsiz WiFi gibi ayrıcalıklar da üyeleri bekliyor. Ayrıca, ilk uçuşunuza özel 2.500 Hoş Geldin Mili kazanma fırsatının yanı sıra, her uçuşta %25 ilave Mil kazanımı ve Shop&Miles harcamalarında Miller Türkiye sayfasında %20, diğer ülke sayfalarında ise %10 daha değerli kullanım imkânı sunuluyor. Ayrıcalıklar Sadece Gökyüzünde Değil  Gençlik Kulübü, avantajlarını yalnızca seyahatle sınırlamıyor. Eğitim, kültür, spor, konaklama, oyun, eğlence, alışveriş ve yeme-içme gibi pek çok alanda anlaşmalı markaların sunduğu indirimler ve fır

Sörf, son yıllarda yalnızca bir spor olmanın ötesine geçerek küresel ölçekte büyüyen bir turizm alanına dönüştü. Sektör verilerine göre sörf turizminin 2030’a kadar düzenli bir artış göstermesi ve yaklaşık yüzde 6 oranında büyümesi öngörülüyor. Bu yükseliş, hem yeni başlayanların hem de deneyimli sörfçülerin farklı coğrafyalardaki dalga koşullarına göre seyahat planlaması yapmasını beraberinde getiriyor. Dünyanın farklı noktalarında, değişen iklim ve coğrafi özelliklere bağlı olarak her seviyeye uygun sörf rotaları bulunuyor. Yeni başlayanlar için güvenli ve istikrarlı dalgalar sunan sahillerden, ileri seviyedeki sporculara hitap eden güçlü okyanus kırılmalarına kadar geniş bir seçenek yelpazesi mevcut. Bu rotalar, yalnızca spor deneyimi değil, aynı zamanda bulundukları bölgelerin kültürel ve doğal özellikleriyle de öne çıkıyor. 1. St Ives, Cornwall (İngiltere) Her gün için farklı koy seçenekleri St Ives, Birleşik Krallık’ın en iyi sörf destinasyonlarından biri olarak öne çıkıyor. Cornwall’ın engebeli kıyı şeridi, farklı yönlere bakan çok sayıda sörf noktası sunarak değişken hava koşullarına uyum sağlıyor. Porthmeor Plajı, sert güneybatı rüzgârlarından korunaklı yapısıyla yeni başlayanlar için ideal bir alan oluştururken, aynı zamanda St Ives’ın canlı şehir merkezine oldukça yakın konumda bulunuyor. Modern sanatla ilgilenenler için Tate St Ives da bölgedeki önemli duraklardan biri. Kısa bir araba yolculuğuyla ulaşılabilen Gwithian Plajı ise daha sakin bir alternatif sunuyo

Avrupa’da doğa kaçamaklarını bir üst seviyeye taşımak isteyenler için yeni bir rota var: Polonya’dan başlayıp İtalya’da son bulan Wolf Trail, tam 3.494 kilometrelik uzunluğuyla kıtanın en iddialı yürüyüş parkurlarından biri olmaya aday. Üstelik bu rota boyunca altı farklı ülkeden geçmek mümkün. Kulağa ekstrem geliyor ama hayal edin: Sabah Almanya’da bir ormanda kahvaltı, öğle saatlerinde Avusturya’da bir vadide yürüyüş ve akşam İtalya’da bir dağ evinde yemek. Tüm bunları tek bir yolculuk içinde, üstelik arabaya binmeden yapmak mümkün. Everest’i dokuz kez tırmanmak gibi Wolf Trail yalnızca mesafesiyle değil, fiziksel zorluğuyla da dikkat çekiyor. Parkur boyunca toplam 78.400 metre irtifa kazanımı bulunuyor—bu da yaklaşık olarak Everest’e dokuz kez tırmanmaya eşdeğer. Rotayı baştan sona tamamlamak isteyenlerin ise dört ila altı ayı gözden çıkarması gerekiyor. Yürüyüş için en ideal dönem nisan ile eylül ayları arası. Özellikle Alp bölgesinde erken kar fırtınalarından kaçınmak için bu zaman aralığı öneriliyor. Rota, indirilebilir GPX dosyaları ve mobil uygulamalar üzerinden planlanabiliyor; böylece günlük konaklama, erzak temini ve kamp noktaları kolayca organize edilebiliyor. Polonya sahillerinden Dolomitler’e Yolculuk, Polonya’nın Baltık kıyısındaki Hel yarımadasından başlayıp Świnoujście’ye kadar uzanan 428 kilometrelik düz bir sahil yürüyüşüyle açılıyor. Ardından rota iç kesimlere dönerek Almanya boyunca yaklaşık 1.930 kilometrelik uzun bir parkura bağlanıyor; Orta Çağ şehirl