Vera Moura

As férias de Verão chegaram ao fim, o Outono está à espreita e a agenda está ao rubro. Entreter os miúdos até ficarem sem pilhas e ser hora de pô-los na cama nem sempre é fácil, mas nada tema, porque o que não nos falta são sugestões para encher o próximo sábado e domingo. Oficinas, espectáculos, exposições, passeios... Basta escolher (e, se estas não chegarem, temos mais ideias de coisas para fazer em Lisboa com crianças). Recomendados: 🍸 As melhores coisas para fazer este fim-de-semana em Lisboa🖼️ Museus para crianças em Lisboa? São mais que as mães e bem divertidos

Os miúdos deliram com os anos e os pais gostam de lhes fazer as vontades, claro. Mas bem sabemos a pressão que pode ser encontrar o sítio certo para fazer uma festa infantil. Em parques e museus, com animação e insufláveis, há muito por onde escolher (tanto quanto as imensas coisas que há para fazer em Lisboa). Tudo depende da disponibilidade, da paciência e do número de zeros na conta bancária dos pais – nesta lista encontra os melhores sítios onde fazer festas de aniversário para crianças em Lisboa, à medida de todos. Afinal, eles esperam 365 dias pela chegada deste dia (o único momento capaz de rivalizar com o aniversário deve ser o Natal...), as expectativas estão ao rubro e o melhor presente que lhes pode dar é uma festa inesquecível. Recomendado: Grandes guias para pequenos aventureiros

They can be tall, rare and juicy, or well-grilled, pressed and crunchy. They might come piled high with unexpected ingredients, creating towers that defy gravity – and your teeth – or simple and pure, just cheese and ketchup. Starters might include onion rings, and desserts could be brownies or other classic American treats. Even vegetarians get a look in, if that’s your thing. What can never fail is the brioche (or any other bread) that hugs them, and the fries that come alongside. They’re burgers, of course – and Cascais has no shortage of restaurants to enjoy them guilt-free. Recommended: What's new in Cascais

Podem ser altos, mal passados e suculentos ou bem grelhados, prensados e estaladiços. Podem vir na companhia de ingredientes improváveis, criando torres que são um desafio à gravidade e à dentição, ou simples e puros, só com queijo e ketchup. Podem ser antecedidos de aros de cebola ou rematados com brownies e outras sobremesas de tradição norte-americanos. Até vegetarianos podem ser, se assim desejar. O que nunca pode falhar é o pão brioche (ou outro pão qualquer) que os envolve e as batatas fritas que os acomodam. São hambúrgueres, pois claro, e não faltam restaurantes em Cascais para comê-los sem culpas.  Recomendado: O que há de novo em Cascais

Setembro é mês de rentrée, a agenda está a voltar ao ritmo habitual e o que não falta em Lisboa são coisas para fazer com crianças, grandes e pequenas, dentro e fora de portas. Para aproveitar os tempos livres da melhor maneira, reunimos uma data de sugestões, desde espectáculos de teatro até oficinas criativas, passeios ao ar livre e exposições mais ou menos imersivas e interactivas (já agora, estes museus para crianças em Lisboa valem a visita – e têm ar condicionado!). Junte a família e comece a planear tudo o que pode fazer em Lisboa (e arredores) nas próximas semanas. Recomendado: Vida de campo na cidade – as quintas pedagógicas para visitar com os mais novos

Para todas as idades e para todos os gostos, o que não faltam são coisas para fazer em Lisboa com crianças. Faça chuva ou faça sol, não há desculpas para ficar em casa a virar o quarto dos brinquedos do avesso ou a fazer maratonas televisivas:há museus onde os mais novos são sempre bem-vindos, restaurantes com aqueles pratos que eles nunca recusam, lojas para grandes compras XS, quintas pedagógicas para ir ao campo sem sair da cidade, livrarias com histórias e ilustrações de sonho, e dezenas de parques e jardins para lhes gastar a energia num instante. Vá, junte a família toda e parta à descoberta. Recomendado: As melhores coisas para fazer com crianças este mês

Este artigo foi originalmente publicado na revista Time Out Lisboa, edição 673 — Primavera 2025 Domingo, hora do almoço. A mesa está posta para cinco e as migalhas, pratos e copos sujos denunciam que já esteve cheia. Agora tem apenas um casal sentado, na casa dos 40, a beber demoradamente uma bebida quente, enquanto conversam e riem. De vez em quando um levanta-se para ir buscar mais alguma coisa à mesa do buffet ou para sair do restaurante A Praça e atravessar a rua sem trânsito dentro do recinto do Hub Criativo do Beato para o edifício em frente, onde fica o restaurante Refeitório e a Pracinha. É nesta última que estão os três filhos, de 6, 9 e 11 anos. Depois de despachar o brunch na companhia dos pais, com sumos, croissants, pizzas, sopas, pratos quentes, panquecas e bolos (30€ adultos/15€ crianças dos 5 aos 12 anos), foram divertir-se entre o insuflável, as mesas com folhas e lápis de colorir e as pinturas faciais. Dois animadores garantem que os adultos podem ficar tranquilos durante mais um bom bocado, para conversar, comer e beber sem interrupções. “Quando arrancámos com o brunch [no início de 2024], atraímos muitas jovens famílias”, diz Cláudia Almeida e Silva, responsável pelo projecto A Praça. “Pelo brunch buffet, muito mais livre, sim, mas também porque temos o privilégio de estar num espaço amplo e protegido. Como é difícil manter as crianças mais do que dez minutos sentadas, percebemos que elas começaram a usar o espaço como um playground – chegavam a trazer as

Porque não queremos que perca o fio à meada na hora de renovar o armário ou de repensar a decoração da sala, damos-lhe um lamiré das aberturas dos últimos meses. Há lojas que ajudam a revitalizar bairros, enquanto outras reforçam a tese de que o que é nacional é bom. Mesmo para aqueles que se preocupam com a sustentabilidade, há sítios à espera de visita. As lojas abriram e nós registámos. Agora é só definir o orçamento e fazer a lista de compras, ou simplesmente deixar-se levar por este roteiro de novas lojas em Lisboa. Recomendado: Biquíni ou fato de banho? Fique de olho nestas marcas portuguesas

The first Japanese restaurant in Portugal opened in 1989 – it was called Furusato and stood by Praia do Tamariz in Estoril. That’s where Paulo Morais, now the Michelin-starred chef of Kanazawa in Algés, began his culinary career. It’s been a few decades since then, and the country has seen a full-blown boom in Japanese restaurants. Today, Cascais is more than well served when it comes to Japanese cuisine – and we’re not just talking about sushi. From traditional spots to fusion joints, from kitchens that mix in other influences to those showcasing Japanese street food, there’s a bit of everything. Whether you’re after a full-on dining experience, a lively meal with friends or a quick lunch break, here’s our pick of the best Japanese restaurants in Cascais. + The most romantic restaurants in Cascais

As novidades multiplicam-se de tal forma que, quando descobrimos os restaurantes que abriram nos últimos meses, já temos novas mesas à nossa espera. Entre os espaços que ainda cheiram a novo há lugar para a alta-cozinha, para aproximações às culinárias asiáticas, clássicos da bela Itália, estéticas inspiradoras e, claro, para a moda das sandes – com tudo e mais alguma coisa entre duas fatias de pão. Preparámos um guia com os melhores novos restaurantes em Lisboa e arredores, abertos nos últimos meses. Não fique desactualizado e faça uma reserva – tem muito por onde escolher.  Recomendado: Os 124 melhores restaurantes em Lisboa

Não é difícil tropeçar em coisas incríveis para fazer em Lisboa. A cidade está cheia de sítios novos para explorar, clássicos a que vale sempre a pena voltar e pequenas pérolas escondidas que, por vezes, nem os alfacinhas conhecem. Por isso mesmo, criámos uma lista com as 25 melhores coisas para fazer em Lisboa, a pensar em locais e turistas, de uma ida a um restaurante com a sua própria lavandaria a uma tour por um cemitério. Se prefere fazer planos a curto prazo, espreite as melhores coisas que pode fazer em Lisboa, já este fim-de-semana. Vá, aproveite a cidade. Recomendado: Os melhores restaurantes e Lisboa

More laid-back than the capital and with a summer spirit that lasts almost all year round, Cascais is always a great idea - whether it’s for a dip in the sea, fresh seafood, nature walks, or outdoor sports. It doesn’t matter when or for how long you visit - here, the best things never really change. That means stunning views from restaurants and bars, a neighbourhood packed with museums to explore, and a lively cultural scene. But Cascais isn’t just about the classics; new spots are popping up all the time, and they’re well worth your attention. Follow our coordinates and head to the coast to see what's new in Cascais.

What is it? A contemporary art museum in Belém with exciting exhibitions and events, plus impressive views across the Tagus. Is it worth a visit? With a striking design by the British architect Amanda Levete, the Museum of Art, Architecture and Technology (MAAT) opened in Belém in 2016. The building has become a destination in its own right, offering a stunning new vantage point over the Tagus and the city which comes into its own as the sun sets. The MAAT houses three distinct spaces: MAAT Central, previously a thermal power station from 1908 and now home to The Electricity Factory, a permanent exhibition; MAAT Gallery, the new building which houses temporary exhibitions and events; and the MAAT Garden, the green space which connects the two other areas. In addition to exhibitions and temporary activities, the museum features outdoor sculptures, including a notable piece by Pedro Cabrita Reis, which can be found on a dock overlooking the river. How much are tickets and can I visit for free? Entrance to all MAAT spaces is €11 for the general public; €8 for young people (13-18); €8 for students (with valid ID); €8 for senior citizens (65+); and €8 the unemployed. Entrance is free for the general public from 10am-1pm on the first Sunday of the month. Children under 12 and those accompanying disabled visitors always go free. What else is in the area? There’s plenty of great options for things to do on a day in the Belém neighbourhood. Why not take a 20 minute walk to the Belém T

Se até gosta do desporto da moda mas está sempre a inventar desculpas para não praticar, o Padel Sports Club dá uma ajuda. Não tem parceiro nem adversários? Todas as quartas e sábados este clube novinho em folha organiza mix matchesem que basta aparecer. Quer levar a família mas não tem com quem deixar o bebé? Há serviço de babysitting, gratuito aos domingos de manhã. Não quer homens a admirar descaradamente a sua saia de ténis estilosa e curtinha? Às quintas há ladies night. Na verdade, prefere ver os outros mandar raquetadas do que fazer exercício? O bar fica num género de mezzanine e tem vista para os courts.

Less than a minute's walk from the station, the space has the sophisticated yet relaxed vibe of its older siblings in Parque das Nações, Campo Pequeno, and Santos, complete with an outdoor terrace and a bar at the entrance where you can enjoy a cocktail – a new offering from the house. But let's focus on the pastas and pizzas, the real stars. There are eight traditional pastas and nine filled varieties to pair with 18 house-made sauces, such as tartufo e funghi (with truffle and mushrooms). Prices range from 14,15€ to 16,05€, depending on the combinations. There are twenty pizzas, plus three in a kids' version. And save room for dessert, like the croccantino (5,90€), a crunchy biscuit with Rocher chocolate mousse, melted chocolate, ice cream, and chocolate cake.

A menos de um minuto a pé da estação, o espaço tem a pinta sofisticada mas descontraída dos irmãos mais velhos no Parque das Nações, no Campo Pequeno e em Santos, além de uma esplanada e de um bar à entrada, onde pode beber um cocktail: uma nova aposta da casa. Mas vamos às massas e às pizzas, as verdadeiras estrelas. Há oito pastas tradicionais e nove recheadas para pintalgar com os 18 molhos de confecção própria, como por exemplo o tartufo e funghi (com trufa e cogumelos). Os preços vão dos 14,15€ aos 16,05€, dependendo das combinações. Pizzas há vinte, mais três em versão para bambini. Haja estômago para as sobremesas, como o croccantino (5,90€), bolacha crocante com mousse de chocolate Rocher, chocolate derretido, gelado e bolo de chocolate.

Abriu no início do Verão e fica no vale glaciar do Zêzere, em Manteigas – mas não desista já da ideia de ir para a Serra da Estrela na estação quente. Há muito para explorar para além das pistas de neve. As famílias aventureiras devem calçar os sapatos mais confortáveis para fazer longas caminhadas e desbravar os trechos de trekking e hiking. As que ficam com calores só de pensar em tanta actividade, podem passar os dias de volta das duas piscinas exteriores (uma para adultos, outra para crianças, com escorregas). Para umas e para outras, uma óptima notícia: as crianças até aos 14 anos não pagam nadica de nada nos hotéis desta rede hoteleira.

Conhece Lisboa como deve de ser? Eis a oportunidade perfeita para explorar a região de uma vez por todas: o programa Encontrei Lisboa inclui dezenas de hotéis e experiências a preço de saldo, em zonas como Cascais, Oeiras, Sintra, Mafra, Costa da Caparica, Setúbal e Sesimbra. É neste pequeno paraíso de praias em pleno Parque Natural da Arrábida que fica o Four Points by Sheraton, incluído no pacote Premium da campanha do Turismo de Lisboa, que inclui duas noites com pequeno-almoço, duas experiências – que vão de passeios a pé ou de barco a visitas a adegas ou noites de fado – e dois Lisboa Cards com validade de 24 horas, por 240€. Guarde um tempinho para mergulhar na piscina redonda com vista para o mar do antigo Villas de Sesimbra, edifício icónico que esteve abandonado durante mais de duas décadas.

A história vai-se repetindo um pouco por todo o lado: era para ter aberto mais cedo – neste caso em Abril – mas a Covid trocou-lhe as voltas e só inaugurou em Junho. O Montimerso, com uma vista deslumbrante para o grande lago do Alqueva, pode ser o lugar perfeito para uma escapadinha de fim-de-semana a dois – mas é para estadias mais longas que o espaço minimalista com 15 suítes (quatro delas com piscina privativa) oferece grandes oportunidades: na reserva de 6 noites, oferta da sétima; na reserva de 5, oferta de um Jantar Montimerso no restaurante Skyscape. Escolha um lugar especial para fazer esta refeição – o terraço do quarto ou a piscina –, afinal estamos em plena reserva Darksky Alqueva, a primeira “starlight tourism destination” do mundo certificada pela UNESCO, e as noites estreladas merecem cenas dignas de filme romântico.

Temos usado o selo “novo” ao longo das últimas páginas, mas nenhum outro hotel é tão “novo” quanto a requintada Quinta de Santa Margarida, inaugurada no início do mês num terreno de 15 hectares de olival em Tavira. Se já não lhe sobram muitos dias de férias para gozar, mas ainda tem ganas de explorar o Sotavento algarvio antes que chegue o Outono, aproveite a promoção que este alojamento de charme preparou: na reserva de duas noites nas suítes Ultimate Selection (no antigo Salão de Festas do palacete do século XIX, a partir de 520€) ou na Cabana de Madeira (a partir de 430€), oferta da terceira.

O Verão 2020 não ficará na História como um dos mais felizes de sempre. Mas o código verão2020 pode dar acesso a um bom pedaço de felicidade antes que o bom tempo vá embora. É essa palavrinha mágica que deve usar na reserva do Savoy Saccharum Resort & Spa para usufruir de preços especiais em quarto duplo, com pequeno- -almoço para dois. Na vila da Calheta, este hotel de luxo tem vista para o oceano Atlântico, as plantações de cana de açúcar, as vinhas e as bananeiras, sem nunca perder a pinta cosmopolita e o serviço de cinco estrelas. Se já está a bater a saudade do Inverno, experimente o Chá da Tarde, uma novidade servida diariamente entre as 15.00 e as 18.00, com scones, pastelaria fresca e infusões aromáticas.  

Embarque no Bae Jetstream 32 para uma experiência inesquecível. A aeronave que até ao dia 19 de Setembro está a fazer ligações directas de duas horas e 15 minutos do Aeródromo de Cascais ao aeroporto do Porto Santo (e que também assegura a ligação de Braga, Viseu e Portimão) foi a forma que a cadeia Vila Baleira encontrou para chamar mais portugueses à ilha no pós-confinamento. O pacote inclui a viagem e a estadia no hotel à beira-mar, mas mais: o teste de diagnóstico e um seguro Covid-19 são oferta da casa. Todos os detalhes desta viagem única estão no site para onde deve correr para apanhar uma das próximas datas (5, 12 ou 19 de Setembro).

Era então uma vez uma família do Porto com raízes em Moçambique. Ele andava com vontade de fazer vinho e foi encontrar no Alentejo uma propriedade de 21 hectares que reunia todas as condições necessárias para avançar: um espaço com muitas orientações e declives, muito próximo do rio Guadiana e com bons solos. Ela não dificultou e ficou com vontade de ir mais longe: transformar a casa senhorial dessa propriedade do século XIX num lugar para reunir a família numerosa (têm cinco filhos) e não só – num hotel simples para receber hóspedes como se amigos fossem. Avançou o vinho e avançou o turismo: hoje, a Herdade do Vau produz 20 mil garrafas por ano (reserva tinto, colheita especial tinto e colheita especial branco – essencialmente para consumo e compra na casa), e conta com seis quartos na casa principal e um na Casa do Forno. O antigo lagar e as cavalariças, recuperados em 2014, têm mais dois quartos duplos, e ainda um apartamento T1 e dois T2, com sala e cozinha independentes – perfeitos para quem vai em família e a pensar em estadias mais longas.

Se quiser viajar no tempo até mais longe do que 1974, faça uma visita ao Palácio Nacional de Queluz, onde a corte portuguesa do século XVIII ressuscita para cantar, dançar e percorrer todos os cantinhos do paço. Se nunca consegue convencer os miúdos que ir a um museu é divertido, aproveite esta deixa. E não se esqueça de fazer a inscrição antecipadamente, para não dar com o nariz na porta.

Os restaurantes do grupo Praia, dos quais se destaca o Praia do Parque, em Lisboa, são conhecidos pelas noites longas e animadas, que transformam jantares em festas. Mas o novo Bugio, em Oeiras, é diferente. Apresentado como "assumidamente para o dia" e pensado mais para famílias, desafia a tirar partido da belíssima vista para o Tejo e para o Atlântico – afinal, fica mesmo em frente ao Forte de São Lourenço do Bugio, onde o rio encontra o mar, e tem um amplo terraço, com capacidade para 40 pessoas. "Aqui, usufrui-se da atmosfera mais relax da Linha, parece que o tempo desacelera quando se sai de Lisboa e se chega a esta zona", descreve a comunicação.  O espaço, que durante muitos anos foi ocupado pelo popular Rio's, fica entre a Praia da Torre e a Marina de Oeiras, com a piscina oceânica ali mesmo ao lado (com a qual partilha o parque de estacionamento, com elevador directo para o restaurante). Ao entrar, surpreende o enorme pé direito, o tecto geométrico em madeira e as paredes/biombo que deixam passar a luz entre as ripas. Luz é coisa que não falta, nem nos dias mais cinzentos: os janelões para a varanda decorada com chapéus-de-sol cor-de-laranja, sofás em tons terra e candeeiros de bronze, convidam-na a entrar generosamente e a reflectir-se na enorme estante espelhada por trás do balcão, cheia de garrafas e outras peças decorativas. O projecto de arquitectura com assinatura de Rodrigo Machado Soares, em parceria com agência NIU, é imune às estações: lá fora há aspersores

Diz a sabedoria popular que mais vale um vizinho à mão, do que longe um irmão. Na história da nova Flores do Mar, a vizinhança teve um papel fundamental. Por exemplo, sem a ajuda do proprietário da loja de antiguidades ao lado, o Armazém 105, Paige Birnie não teria tido conhecimento deste espaço disponível no Estoril, a poucos passos de casa, do Vale de Santa Rita (onde fica a mercearia fina Supermercado Tradicional) e do túnel que dá acesso à Praia da Poça – nem teria a fazer companhia às suas flores todas as peças que também estão à venda, dos espelhos antigos aos lustres, jarras e cómodas. Até o nome da florista tem origem no vizinho, que ofereceu uma Iemanjá em loiça para dar sorte ao novo projecto. "Foi esta deusa do mar, bem como a proximidade à praia, que inspiraram as Flores do Mar", conta a empreendedora canadiana à Time Out.   Foi um bocadinho por acaso que Paige trocou Londres, onde viveu durante 15 anos e tinha uma empresa de fotografia de casamentos, por Cascais. "Acho que era o destino. Conheci uma portuguesa no Reino Unido que era daqui e gostei da ideia de estar perto da praia, mas também da cidade. Encontrei este apartamento [em cima da loja] e adorei", lembra. Na mala vinha já a vontade de criar um projecto comunitário, que envolvesse, lá está, a vizinhança. "Nunca quis ter só uma loja de flores, uma florista tradicional, queria poder organizar workshops para crianças, noites de vinho... Trazer beleza ao bairro", descreve.  Rita GazzoPaige , Joana e Kripa,

The menu for the next edition of Chefs on Fire was almost complete. We already knew which chefs would be gathering around the fire on September 20 and 21 at Parque Marechal Carmona in Cascais – and even what they’d be cooking. What was missing was confirmation of who’d be in charge of the festival’s soundtrack – because this foodie festival is also a music festival. The announcement came on Wednesday September 3, with both a familiar face and something new: Dino D’Santiago returns to Chefs on Fire to debut Mesa dos Artistas, a brand-new format that brings together the musician and a few friends for a jam session of music and words. On Saturday September 20, the programme kicks off at 3pm with DJ Quim Albergaria, followed by Mesa dos Artistas at 7pm. From 9.30pm, DJ Armanda takes over the decks. DR On Sunday September 21, Milhanas sets the musical tone at 3pm, followed by Tiago Nacarato & Orquestra Bamba Social at 5pm, Rita Rocha at 7pm, and Tiago Bettencourt closing the night at 9pm. Everything you need to know about Chefs on Fire 2025 is right here: who’s cooking what, where and when, how much the tickets cost, and plenty more.  + The best things to do in Cascais in September

O menu da próxima edição do Chefs on Fire estava quase completo. Já sabíamos quem são os chefs que nos dias 20 e 21 de Setembro vão andar à volta da fogueira no Parque Marechal Carmona, em Cascais – e até o que vão estar a cozinhar. Faltava confirmar quem fica a cargo da banda sonora do festival gastronómico que também é festival de música. O anúncio chegou quarta-feira, 3 de Setembro, com um regresso e uma novidade: Dino D'Santiago volta ao Chefs on Fire para estrear a Mesa dos Artistas, um novo formato que junta o músico e alguns amigos numa jam session de música e palavra.  No sábado, dia 20, a programação arranca às 15.00 com o DJ Quim Albergaria, seguindo-se a Mesa dos Artistas às 19.00. A partir das 21.30, há DJ set de Armanda. DR A 21 de Setembro, domingo, Milhanas abre o apetite musical às 15.00, num dia que conta ainda com Tiago Nacarato & Orquestra Bamba Social (às 17.00), Rita Rocha (às 19.00) e Tiago Bettencourt (às 21.00).   Tudo o que tem de saber sobre o Chefs on Fire de 2025 está aqui: quem cozinha o quê, onde e quando, quanto custam os bilhetes e muito mais.  + As melhores coisas para fazer em Cascais em Setembro 

Na sequência do descarrilamento do Elevador da Glória na tarde desta quarta-feira, dia 3 de Setembro, que resultou na morte de 15 pessoas, o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, cancelou a Festa do Livro no Palácio de Belém, que estava marcada para esta semana, entre quinta-feira e domingo. O evento – que prometia debates, sessões de autógrafos, apresentações de livros e concertos de Carolina Deslandes, Rui Veloso, Bárbara Tinoco e Xutos & Pontapés – será “marcado para data a fixar e em recinto fechado”, lê-se numa nota publicada no site oficial da Presidência da República, em acordo com a Associação Portuguesa de Editores e Livreiros (APEL). Na mesma comunicação, o chefe do Governo afirmou que decidiu cancelar a Festa do Livro “em memória das vítimas mortais do gravíssimo acidente com o elevador da Glória, em Lisboa, e em solidariedade com as famílias enlutadas”.  O Governo decretou um dia de luto nacional, que será cumprido na quinta-feira, dia 4: o presidente da Câmara Municipal de Lisboa, Carlos Moedas, determinou três dias de luto municipal. "Apresento as minhas sentidas condolências a todas as famílias e amigos das vítimas. Lisboa está de luto", escreveu o autarca na rede social X. Mais notícias: fique a par das principais novidades com a Time Out 🏃 O último é um ovo podre: cruze a meta no Facebook, Instagram e Whatsapp

As the days draw nearer, more details are emerging about the biggest-ever edition of Chefs on Fire. We already knew the where – after seven years, the fire-focused culinary festival is moving from FIARTIL, the Estoril Craft Fair, to Parque Marechal Carmona in Cascais; the when – September 20 and 21; and the who – confirmed chefs include stars like Rui Paula, Arnaldo Azevedo and André Cruz, alongside familiar names such as Noélia Jerónimo, Kiko Martins and Juliana Penteado. But there’s still plenty left to discover, from the Bites – 20 restaurants showcasing the best dishes the organisers have sampled over the past year – to the artists providing live music around the bonfire. The latest surprise is the international guests. As in previous editions, chefs from abroad will showcase the best of their countries. On the Georgia stage, Guram Baghdoshvili, from Karater in Lisbon, will serve grilled sturgeon escalopes with narsharab on 20 September; and on the 21st, Davit Narimanishvili, of Nunuka and Persimmons in Madrid, will prepare roast suckling pig with tkemali. Meanwhile, on the Spain stage, Álvaro Castellanos and Iván Morales, from Arzábal (Madrid), will cook Coquelet chicken with citrus and herbs on the first day, while Nino Redruello, from the Fismuler restaurant recently opened in Lisbon after Madrid and Barcelona, will present smoked rice with free-range chicken and beans on the second day. DRO chef Guram Another highlight is the full menu. While we already knew which

À medida que os dias se aproximam, mais novidades vão sendo reveladas acerca da maior edição de sempre do Chefs on Fire. Já sabíamos onde – ao fim de sete anos, o evento gastronómico à volta do fogo muda-se da FIARTIL - Feira do Artesanato do Estoril para o Parque Marechal Carmona, em Cascais; quando – nos dias 20 e 21 de Setembro; e quem – entre os chefs confirmados estão os estrelados Rui Paula, Arnaldo Azevedo ou André Cruz e os bem conhecidos Noélia Jerónimo, Kiko Martins ou Juliana Penteado. Mas ainda há muito por desvendar, como os Bites, 20 restaurantes que vão apresentar os melhores pratos que a organização provou durante o último ano, ou os artistas que vão dar música aos dias à volta da fogueira. A mais recente surpresa são os convidados internacionais. Tal como nas últimas edições, haverá chefs de outras latitudes a mostrar o melhor dos seus países. No palco da Geórgia, Guram Baghdoshvili, do Karater (Lisboa), apresentará uns escalopes de esturjão na brasa com narsharab no dia 20; e a 21, Davit Narimanishvili, dos restaurantes em Madrid Nunuka e Persimmons, vai preparar leitão assado com tkemali. Já no palco de Espanha, Álvaro Castellanos e Iván Morales, do Arzábal (Madrid), vão preparar um frango Coquelet, citrinos e ervas no primeiro dia e Nino Redruello do restaurante Fismuler, que acaba de abrir em Lisboa, depois de Madrid e Barcelona, apresenta um arroz fumado, com frango do campo e vagens no segundo dia.  DRO chef Guram Outra novidade é o menu completo. Se

Todos os anos, a Time Out publica o seu ranking anual das melhores cidades do mundo. As cidades entram nesta lista graças aos resultados de um inquérito abrangente que em 2025 contou com as respostas mais de 18.500 habitantes locais, que partilham as suas opiniões sobre a vida nocturna, a gastronomia e a cultura da cidade, assim como aspectos como felicidade, acesso a espaços verdes e facilidade de circulação a pé. Esses testemunhos, combinados com os votos de um painel de especialistas da Time Out, ajudam-nos a criar um guia definitivo das melhores cidades do planeta para viver (e visitar) neste momento. Mas os factores que tornam uma cidade excepcional podem variar de geração para geração – e quisemos descobrir o que pensam os jovens de hoje. Com base nos dados do inquérito Best Cities, mas filtrando apenas as respostas de pessoas com menos de 30 anos, chegámos ao ranking global das melhores cidades do mundo para a Geração Z, que destaca os lugares onde a próxima geração realmente prospera. Então, o que é que importa para os jovens urbanos de hoje? Alguns membros da equipa da Time Out que fazem parte da Geração Z deram a sua opinião. “Eu diria que o factor mais importante é uma cena cultural verdadeiramente acessível”, afirma Ed Cunningham, editor da Time Out Londres e Reino Unido. “Acessível no sentido em que qualquer pessoa pode participar, tocando música ou expondo arte, mas também para quem vai a eventos e exposições. Queremos ter imensas coisas para fazer a preços aces

After Time Out Cascais gave you the first scoop on Carminho playing at Festas do Mar 2025, the full lineup for the Portuguese music festival in Cascais has finally landed: from August 28 to September 7, D.A.M.A., Bárbara Bandeira, and the duo António Zambujo & Miguel Araújo will take to the stage by the Bay. Other headliners already announced include Pedro Abrunhosa, Rui Veloso, and Richie Campbell. DR This year, there’s plenty of fresh energy: the main stage, known as Palco Cascais, will host three concerts each night (at 7pm, 8pm, and 10pm) instead of the usual two from previous years. Festas do Mar kicks off on Thursday, August 28, with local artist Latte, followed by HMB and Pedro Abrunhosa. On Friday the 29th, you can catch Duque Província, Carolina de Deus, and Rui Veloso. Saturday the 30th features Filipe Gonçalves, Capitão Fausto, and the duo António Zambujo with Miguel Araújo. The first weekend wraps up on Sunday, August 31st, with Sofia Hoffmann, Vizinhos, and Bárbara Bandeira taking the stage. DRBárbara Bandeira The following week, on September 4th, Bianca Barros, João Só, and Richie Campbell bring the free party back in full swing. Thursday the 5th is dedicated to fado, kicking off at 6.30pm with Diamantina and Tiago Correia, followed by Isabelinha, Ricardo Ribeiro, and Carminho. Saturday marks the return of D.A.M.A. to Cascais, but before them, catch Charli Elle and Santos & Pecadores. As tradition goes, Festas do Mar conclude on Sunday with the moving proc

Depois de a Time Out Cascais anunciar, em primeira mão, a fadista Carminho para as Festas do Mar 2025, eis que finalmente chega o cartaz completo do festival de música portuguesa em Cascais: entre os dias 28 de Agosto e 7 de Setembro, os D.A.M.A., Bárbara Bandeira e a dupla António Zambujo e Miguel Araújo sobem ao palco na Baía. Os outros cabeças-de-cartaz anunciados são Pedro Abrunhosa, Rui Veloso e Richie Campbell.  DR Este ano, as novidades multiplicam-se: o palco principal, ou Palco Cascais, recebe três concertos por noite (às 19.00, às 20.00 e às 22.00), em vez dos dois a que nos tem habituado nas últimas edições.  O primeiro dia de Festas do Mar, quinta-feira, 28 de Agosto, começa com a artista local Latte, a que se seguem os HMB e Pedro Abrunhosa. Na sexta, 29, há Duque Província, Carolina de Deus e Rui Veloso para ouvir; e a 30 é a vez de Filipe Gonçalves, Capitão Fausto e António Zambujo com Miguel Araújo. O primeiro fim-de-semana chega ao fim ao som de Sofia Hoffman, Vizinhos e Bárbara Bandeira, que actuam domingo, dia 31 de Agosto. DRBárbara Bandeira Na semana seguinte, a 4 de Setembro, Bianca Barros, João Só e Richie Campbell retomam a festa totalmente gratuita. Quinta-feira, dia 5, é dedicada ao fado, com Diamantina e Tiago Correia a dar o pontapé de saída às 18.30, seguidos de Isabelinha, Ricardo Ribeiro e Carminho. Sábado marca o regresso dos D.A.M.A. a Cascais, mas antes há Charli Elle e Santos & Pecadores para ouvir.  Como manda a tradição, as Festas do M

Uma das mais deliciosas memórias de infância de Telmo Mellert é o "empadão da Joaquina" que comia em casa da avó. Décadas depois, o chef tentou fazer uma réplica do prato à sua maneira, que mais não foi do que uma empada de frango, chouriço e ervilhas. Ainda estava longe de chegar aonde queria – às empadas da Mellert Kitchen, que acabam de ganhar uma nova morada em Lisboa, depois de um ano e meio no Monte Estoril –, mas assim nascia esta aventura em nome próprio.  Cansado do ambiente das cozinhas e de trabalhar 14 a 16 horas por dia (viveu em Londres e chefiou o restaurante do Hotel Vintage), Telmo, de 53 anos, decidiu lançar o seu próprio negócio. Em pleno covid e recém-separado, enfiou-se na cozinha da avó a experimentar receitas inspiradas na massa podre brasileira, "uma massa muito areada, óptima, mas que se desfaz nas mãos". A combinação de ingredientes a que chegou – mais de um ano de tentativas depois – "desafia as leis da gravidade", garante orgulhosamente, com uma textura que apesar de areada, estaladiça e fininha, se aguenta intacta até à última dentada.  RITACHANTRETelmo Mellert, da Mellert Kitchen O segredo da Melltert Kitchen até pode estar na massa, mas os recheios não lhe ficam atrás. Telmo apresenta-os à Time Out à janela da sua nova loja, na zona das Amoreiras. Na pequena montra, alinhadas umas ao lado das outras, estão empadas de cachaço de porco, vitela, pato, peru, frango, espinafres, javali, perdiz, marisco, bacalhau e lentilhas, esta última 100% glute

Numa viagem à Áustria, os tios de Nino Redruello, chef e quarta geração da família La Ancha (proprietária de um grupo espanhol com oito restaurantes), comeram um schnitzel inesquecível. Onde? Ui, isso era mais difícil de lembrar – e principalmente de pronunciar. Seria num restaurante chamado... Fizzmuler? Dificilmente – Nino procurou, procurou e nunca encontrou nenhum com este nome, ou remotamente parecido, nos arredores de Viena. Mas duas heranças ficaram do episódio. A primeira foi o finíssimo bife de porco panado, que o chef apurou até chegar à perfeição – e que é um sucesso tal que já tem uma marca própria em Espanha, chamada Armando. A segunda foi Fismuler, o nome do restaurante com morada em Madrid e em Barcelona que chega agora a Lisboa – e onde o enorme Escalope San Román (29€) brilha entre outros pratos de inspiração nórdica. Dá para quatro pessoas, acompanha com puré de batata e é servido com uma surpreendente cobertura de ovo cozinhado a baixa temperatura, trufa e cebolinho que é finalizada à mesa, à frente dos clientes. A carne é tão tenra, que dá para partir com uma colher.  JavierPenasO escalope San Román do Fismuler Deixemos as memórias familiares lá atrás e olhemos para o presente: abre esta sexta-feira, dia 1 de Agosto, o primeiro Fismuler fora de terras espanholas. O convite chegou do hotel Me, by Meliá, que se inaugura no mesmo dia em Lisboa e que acolhe o restaurante dos La Ancha no rés-do-chão (apesar deste ter uma entrada independente pela Avenida Font