7 ร้านอาหารและบาร์ไทยเทสรอบกรุง ที่มีอาหารและดนตรีดีๆ เป็นส่วนประกอบ

ถ้าคำว่า ‘ร้านลาบ’ ในหัวคุณคือเก้าอี้พลาสติกสีน้ำเงิน กับเพลงลูกทุ่งจากทีวีแขวนผนัง ‘สตูดิโอลาบ’ (StudioLarb) อาจทำให้ต้องรีเซ็ตภาพจำใหม่หมด เพราะร้านอาหารอีสานเล็กๆ แถวพหลโยธินแห่งนี้ หยิบจับเอาความนัวของอาหารอีสานรสมือพ่อแม่สูตรนครพนม มาไว้กับวัฒนธรรมฟังแผ่นเสียงได้เท่แบบโคตรเท่และไม่เหมือนใคร และทันทีที่เดินเข้าร้าน สิ่งแรกที่จะสะดุดตาคือกองแผ่นเสียง เฟอร์นิเจอร์วินเทจ และของสะสมสารพัดชิ้นที่เจ้าของร้านอย่าง ‘ตั้ม’ กับกลุ่มเพื่อน ช่วยกันจัดวางจนพื้นที่นี้ ให้อารมณ์เหมือนทั้ง listening bar และบ้านเพื่อนที่ชอบสะสมแผ่นเสียงดนตรี ภายในร้านจะมีการเปิดแผ่นสดๆ ตั้งแต่แจ๊ส ฮิปฮอป เร็กเก้ ลูกกรุง ไปจนถึงไทยเดิม 

ที่ตั้ง: 2/9 พหลโยธิน กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน (ปิดวันพุธ) เวลา 17.00 - เที่ยงคืน โทร. 064 586 6029

ถ้าค่ำคืนนี้ยังไม่มีแพลน ลองแวะไปใช้เวลากับบรรยากาศชวนเคลิ้มที่ Bar Lookkrung Ari บาร์ค็อกเทลสไตล์ไทยที่กำลังมาแรงในย่านอารีย์สัมพันธ์ กับคอนเซปต์ที่หยิบเสน่ห์ของกรุงเทพฯ ยุคเก่ามาเล่าใหม่ผ่านทั้งรสชาติและเสียงเพลง ภายในร้านเสิร์ฟค็อกเทลที่ครีเอทจากสุราไทยพื้นบ้าน นั่งจิบเครื่องดื่มไปพร้อมกับเสียงเพลงลูกกรุงสดๆ ที่ช่วยเติมบรรยากาศให้ค่ำคืนนั้นอบอุ่นและมีเสน่ห์ยิ่งขึ้น และจากกระแสตอบรับที่ดี ตอนนี้ทางร้านได้เพิ่มคืนดนตรีสดทุกวันพฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 20.00 น. เป็นต้นไป เหมาะสำหรับคืนชิลๆ ที่อยากพักใจและปล่อยตัวไปกับท่วงทำนองแบบไทยๆ ใจกลางเมือง ที่ อารีย์ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ เปิดทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 17.00 - เที่ยงคืน และดนตรีสดมีทุกวันพุธ-เสาร์ เวลา 20.00 น. เป็นต้นไป สำรองที่นั่งโทร 082 114 6339

ร้านนี้ตั้งอยู่แถวนางเลิ้ง คุณอาจจะเดินผ่าน Ssound namm ไปโดยไม่ได้คิดอะไร แต่ถ้าก้าวเข้าไปข้างใน คุณจะพบกับอีกโลกหนึ่งโดยสิ้นเชิง ที่นี่เป็นทั้งคาเฟ่และบาร์ฟังเพลง ที่อบอวลไปด้วยเพลงไทยยุค ’80s และ ’90s ซึ่งเปิดจากแผ่นเสียงของแท้อย่างที่ควรจะเป็น พื้นที่แห่งนี้เติบโตมาจากความหลงใหลส่วนตัวของเจ้าของร้านที่มีต่อเพลงไทยและการสะสมแผ่นเสียง ทำให้ร้านมีบรรยากาศที่เป็นกันเองและดูมีชีวิตชีวา มู้ดของร้านสบายๆ ลงตัวที่สุด คุณสามารถนั่งจิบกาแฟหรือมัทฉะ พลิกดูแผ่นเสียง หรือปล่อยให้พนักงานจัดการเรื่องเพลย์ลิสต์ก็ได้ เพลงที่เลือกมาเปิดจะวนเวียนอยู่ระหว่างเพลงสตริงคลาสสิก ลูกทุ่ง และหมอลำ ให้คาแรคเตอร์ความเป็นท้องถิ่นที่ชัดเจนแต่ยังคงรู้สึกแปลกใหม่สำหรับกรุงเทพฯ เครื่องดื่มเป็นแบบเรียบง่าย มีขนมโฮมเมดและของว่างจากร้านค้าในละแวกนั้นหมุนเวียนมาเสิร์ฟ แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นหลัก บรรยากาศต่างหากที่ดึงดูดให้คุณอยู่ที่นั่น เป็นกันเอง ชวนให้นึกถึงวันวาน และเข้าถึงได้ง่ายสุดๆ

Ssound namm, ถนนจักรพรรดิพงษ์ เปิดทุกวัน 09.00 - 18.00 น. (ปิดทุกวันพุธ)

‘ศาลาเสน่ห์หา (Sala Saneha)’ หมุดหมายใหม่ใจกลางย่านสีลมที่ไม่ควรพลาด เพราะที่นี่ได้รับการนิยามให้เป็นคอมมูนิตี้ทางวัฒนธรรมที่ผสมผสานระหว่าง โรงภาพยนตร์สแตนด์อโลน ห้องสมุด ร้านอาหาร และไวน์บาร์ เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว โดยตัวร้านตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่อายุกว่า 70 ปี ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ แต่ยังคงรักษาโครงสร้างดั้งเดิมเพื่อส่งต่อกลิ่นอายความคลาสสิกและชวนย้อนวันวาน พื้นที่ภายในอาคารแบ่งออกเป็นสัดส่วนอย่างน่าสนใจ ไฮไลต์สำคัญอยู่บริเวณชั้น 3 ซึ่งเป็น โรงภาพยนตร์ส่วนตัวขนาด 25 ที่นั่ง ถัดลงมาที่ชั้น 2 เป็นพื้นที่ของ ไวน์บาร์และห้องสมุด ในส่วนของบาร์มีคลังไวน์ที่คัดสรรมาจากทั่วโลกกว่า 2,000 ขวด รวมถึงเครื่องดื่มเหล้าไทยชั้นดี เสิร์ฟคู่กับเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารตะวันตกในประเทศไทยยุค 80-90 นำเสนอในรสชาติที่คุ้นเคยและมีความประณีต

ที่อยู่: 9/1 ถนน เดโช แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก เปิดให้บริการวันพฤหัส-วันจันทร์ เวลา 18.00 - เที่ยงคืน โทร: 063 946 8385

สำหรับคนเมืองหัวใจลูกทุ่งที่กำลังโหยหารสชาติความนัวของน้ำปลาร้าแท้ๆ และบรรยากาศการสังสรรค์ที่สนุกสนานเป็นกันเอง ‘ม่วน บางกอก’ (MUAN BANGKOK) สถานที่แฮงเอาต์สปอตใหม่ย่านสะพานควาย-อารีย์ คือพิกัดที่คุณไม่ควรพลาด เพราะร้านนี้ยกระดับอาหารอีสานดั้งเดิมด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม แต่ยังคงรักษารสมืออันจัดจ้านและจัดเต็มความอร่อยตามแบบฉบับร้านรถเข็นริมทางไว้อย่างครบถ้วน ความโดดเด่นของร้านคือการออกแบบภายในที่เนรมิตพื้นที่บนชั้น 3 ของตึกให้กลายเป็นซอยข้างถนน ที่ผ่านการตกแต่งด้วยองค์ประกอบสุดคลาสสิกของกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะเป็นกำแพงสังกะสี กองสายไฟประเทศไทย หรือแม้แต่รถเข็นขายอาหาร ที่ให้ความรู้สึกเพลิดเพลินและเข้ากันได้ดีกับไลน์อัปความบันเทิงที่มีทั้งวงดนตรีสดและดีเจ ผลัดเปลี่ยนมาเปิดแผ่นเพลงจังหวะม่วนๆ เสริมบรรยากาศให้คึกคักตลอดทั้งคืน

ที่ตั้ง: ม่วน บางกอก ชั้น 3 พหลฯ -อารีย์ (ตึกติดรพ.วิมุต) เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป โทร:

หากเอ่ยถึงบาร์ที่กล้าหยิบรากเหง้าทางวัฒนธรรมไทยมาเล่าใหม่ได้น่าสนใจ ลิสต์นี้คงขาด ‘เทพฯบาร์’ (TEP BAR)  ไปไม่ได้ บาร์วัฒนธรรมแห่งนี้ปักหมุดอยู่ในตึกแถวเก่าแก่ของซอยนานา มาตั้งแต่ปี 2558 โดยมีปณิธานอันแน่วแน่ในการปลุกเสน่ห์อันน่าหลงใหลของ ‘ดนตรีไทย’ ที่หลายคนอาจมองว่าไกลตัว ให้กลับมาฟื้นคืนชีพและโลดแล่นในใจของคนรุ่นใหม่และชาวต่างชาติได้อย่างงดงาม เอกลักษณ์อันโดดเด่นของที่นี่ คือไลน์อัปของวงดนตรีไทยสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาขับกล่อมกับแบบไม่ซ้ำ และสิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยคือเครื่องดื่มและค็อกเทลสูตรพิเศษที่ครีเอทมาจากสุราไทยและรัมระดับตำนา ผสานกับสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิดที่นำมาดองจนได้รสชาติเข้มข้น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ที่ตั้ง: 69-71 ซอยนานา ถนนไมตรีจิตร เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 18.00 - 02.00 น. โทร 098 467 2944

สำหรับชาวลาดพร้าวหรือพื้นที่ใกล้เคียงที่กำลังมองหาพื้นที่ปล่อยใจหลังเลิกงานในบรรยากาศสบายๆ ไม่อึดอัด ‘ปิติ บาร์’ (PITI BAR) ในซอยลาดพร้าว 115 คือคอมมูนิตี้ที่คุณจะได้รับความเพลิดเพลินใจกลับไปสมชื่อ ตัวร้านเน้นการมอบประสบการณ์ที่เรียบง่ายและเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกอบอุ่นราวกับว่านัดรวมตัวจัดปาร์ตี้อยู่ที่บ้านเพื่อนสนิท มีพื้นที่รองรับทั้งโซนอินดอร์แอร์เย็นฉ่ำ และโซนเอาท์ดอร์รับลมธรรมชาติชิลๆ แม้บรรยากาศจะดูเป็นกันเอง แต่เรื่องของดนตรีสดที่นี่เรียกได้ว่าจัดจ้านและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงมาก เพราะปิติ บาร์ เป็นศูนย์รวมของดนตรีทางเลือกหลากหลายแนวที่หาฟังได้ยากในบาร์ทั่วไป ตั้งแต่เร้กเก้, สการ์, ฟังก์, โซล ไปจนถึงแจ๊ส นอกจากนี้ยังเป็นหมุดหมายสำคัญที่วงดนตรีอิสระและศิลปินนอกกระแสจากต่างประเทศ แวะเวียนมาเปิดการแสดงสดสร้างความสนุกให้แฟนเพลงชาวไทยอยู่เป็นประจำ

ที่ตั้ง: ซอย ลาดพร้าว 115  เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 18.00 - 02.00 

ติดต่อจองโต๊ะ: 091-038-7392 , 081-399-5330