[category]
[title]
ห้องทดลองดื่มด่ำสีดำสนิท ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ก่อตั้งโดย ‘ตาล- สุดารัตน์ โรจนวณิช’ และ ‘อั้ม-วิรัช แสวงทรัพย์’ เรียนรู้ศาสตร์การชงด้วยตัวเอง จากงานกะดึกในโฮสเทลของชาวแบ็กแพ็กเกอร์ ก่อนจะสร้างพื้นที่ที่เหมือนห้องทดลองอาหาร รอแค่มีใครบางคนปิดไฟเพื่อเพิ่มความดราม่า ทุกอย่างเป็นสีดำ ผนัง เพดาน โต๊ะ
สีเดียวที่โผล่มาคือเสื้อกาวน์ขาวสะอาดตาของบาร์เทนเดอร์ และสมุนไพรบางใบที่สัมผัสสปอตไลต์
ภายในมีแค่ 14 ที่นั่ง เมนูเหมือนอ่านหลักสูตรศิลปะการทำอาหารเชิงวิทยาศาสตร์ เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ตามมาที่อาหารจานหลัก และจบค่ำคืนที่แสนโรแมนติกด้วยของหวานปิดท้ายมื้อ ทั้งนี้ยังมีค็อกเทลที่ใช้วัตถุดิบในจานอาหารอย่างปลาร้า น้ำพริก และส่วนผสมอื่นๆ ที่คาดไม่ถึง ทั้งบ้าบิ่นและน่าหลงใหล คนที่นี่คือสายอุตสาหกรรมครีเอทีฟสุดเซ็กซี่ กลุ่มที่โตเกินกว่าจะอยากได้ค็อกเทลรสเค้กวันเกิดแล้ว ที่ Bar Us 61/37 ชั้น 1 (ฝั่งตรงข้ามป้อม รปภ. ประตูกระจก) สุขุมวิท 26 คลองตัน คลองเตย