Chikalicious Dessert Bar

ถึงจะยังไม่มีโอกาสไปชิมบาร์ขนมหวานสุดชิคที่นิวยอร์ก ดินแดนต้นตำรับแต่เราก็ไม่หวั่น ในเมื่อใครต่อใครก็สัมผัสได้ใกล้ๆ ที่เซ็นทรัลเอ็มบาสซีแห่งนี้นี่เอง! ถึงแม้ว่าเราหมายมั่นปั้นมือว่าจะเปิดประสบการณ์การทานขนมแบบไฟน์ไดนิ่ง แต่อดไม่ได้ที่จะต้องประเดิมด้วยเมนูของหวานอันเป็นลายเซ็นของร้าน Strawberry Dough' Ssant ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นลูกครึ่งระหว่างครัวซ็องและโดนัท แน่นอนว่ารสชาติก็เป็นการเจอกันตรงกลางพอดิบพอดีระหว่างขนมทั้ง 2 ชนิด เนื้อพายชุ่มเนยทั้งนุ่มและกรอบสอดไส้ครีมสดรสสตรอว์เบอร์รี เสริมความน่ารักด้วยสตรอว์เบอร์รีสดรูปหัวใจ ดื่มคู่กับชา Gryphon Gold Moscato จิบไปได้กลิ่นดอกไม้ลอยอยู่รอบตัว

สำหรับเมนูขนมแบบคอร์สในช่วงวาเลนไทน์มีให้เลือกทั้งหมด 6 เซ็ตด้วยกัน แนะนำว่าให้เลือกที่นั่งบริเวณเคาน์เตอร์บาร์ที่เป็นครัวแบบเปิด เพราะจะได้เห็นเชฟกำลังบรรจงทำขนมทีละชิ้นเต็ม ๆ ตา เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเรียกสวย ๆ ว่า Amuse ซอร์เบต์แอปเปิลเขียวพันธุ์ Granny Smith ส่งตรงจากประเทศออสเตรเลีย ในคาราเมลซุป สำหรับเมนคอร์สตกเป็นของ White Chocolate Mousse with Vanilla Wafer and Strawberry Sorbet เชฟแนะนำว่าให้ตักส่วนผสมทุกอย่างแล้วชิมนำคำเดียว จะได้รสกว่าชิมเดี่ยวเป็นไหน ๆ เราจับคู่เมนูขนมจานนี้กับโรเซ่ White Zinfandel ที่เชฟแนะนำ ... แล้วมันก็เข้ากั๊นเข้ากัน เช่นนั้นจริง ๆ สำหรับคอร์สสุดท้าย Petite Fours ได้แก่ Coconut Marshmallow, Double Chocolate Sablée, Strawberry Choux ของหวานชิ้นจุ๋มจิ๋ม มาร์ชแมลโลว์มะพร้าว คุกกี้ช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น ปิดท้ายคอร์สหวานด้วยสตอรอว์เบอร์รีชูครีม ที่จะทำให้วันของคุณเป็นอีกวันหวาน ๆ แน่นอน