[title]
ดูเหมือนการมูฟออนจากย่านสะพานควายจะยังไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเราในตอนนี้ โดยเฉพาะเมื่อมีบาร์เปิดใหม่อย่าง Safe & Sound Bangkok บาร์เล็กที่ไม่ลับริมถนนพหลโยธินที่ชวนเราไปจิบรสชาติของซิกเนเจอร์ค็อกเทล 9 เมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากบุคลิกของคนดังและไปทำความรู้จักเพื่อนใหม่แบบ Open Relationship
Safe & Sound ดึงดูดเราด้วยแสงไฟนีออนที่มองเห็นได้ผ่านผนังกระจกใสบานใหญ่ด้านหน้าร้านและเมื่อผลักประตูเข้ามาก็จะเห็นรายละเอียดการตกแต่งชัดเจนขึ้นทั้งผนังปูนเปลือย กระจกเงา โต๊ะ เก้าอี้สไตล์ดิบๆ เท่ๆ จำนวนพอดีกับพื้นที่กะทัดรัดของร้าน และแสงไฟแอลอีดีสีฟ้า สีม่วง สีแดง ที่ล้อไปกับแสงของท้องฟ้าและแสงบนท้องถนนพหลโยธินในช่วงเย็น
เรียกว่าเป็นการตกแต่งที่ผสมผสานทั้งความเป็นอันเดอร์กราวน์ ลอฟต์ และเออร์เบินไว้ด้วยกันอย่างลงตัว แล้วขับให้มูดแอนด์โทนชัดขึ้นด้วยเสียงเพลงแนวนีโอฟังก์ ดิสโก้ และแนวอื่นๆ ที่ไม่แมส ไม่ใช่อีดีเอ็ม และไม่ใช่เพลงไทย แต่สนุก!
ที่นี่เรียกตัวเองว่าเป็น open relationship bar บาร์ที่ทุกสามารถทักทายพูดคุยสร้างความสัมพันธ์กันได้แบบเปิดเผย ส่วนเรื่องเครื่องดื่ม ได้ 1 ในหุ้นส่วนร้านที่มีประสบการณ์ทำงาน (และเที่ยว) บาร์ที่นิวยอร์กมากว่า 10 ปี เป็นคนรังสรรค์สูตรเองทุกเมนู และตั้งชื่อซิกเนเจอร์เมนูเป็นชื่อคนดัง เพื่อให้เกิดบทสนทนาระหว่างการดื่ม อาทิ Yayoi (300 บาท) ส่วนผสมระหว่าง old fashion กับ pop culture ตามบุคลิกอันโดดเด่นของ Yayoi Kusama ศิลปินหญิงชื่อดังชาวญี่ปุ่น สื่อผ่านเหล้าบ๊วย ส้มยูสุ และจิน เสิร์ฟพร้อมบ๊วยเค็มที่จะเปลี่ยนอาฟเตอร์เทสต์ของค็อกเทลรสหวานดื่มง่ายแก้วนี้ไปเป็นอีกอย่างหนึ่งในตอนท้าย (แต่ต้องใช้บ๊วยคนในแก้วไปเรื่อยๆ ก่อนนะ)
Marilyn (320) แก้วนี้เป็นตัวแทนของ Marilyn Monroe ใช้แก้วทรงสูง มีส่วนโค้งเว้า ดูยั่วยวน รสหวานซ่อนเปรี้ยว ดื่มง่าย ได้ความสดชื่นจากส่วนผสมที่เป็นผลไม้หลายอย่างทั้งเหล้าหวานแอปเปิล เกรปฟรุตวอดก้า เลม่อน และโพรเซกโก้ แยกกันเป็นเลเยอร์เพื่อให้ความรู้สึกที่แปลกใหม่ในทุกจิบ เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดในร้านอีกหนึ่งแก้ว
Mao (320 บาท) ชงตามบุคลิกเด็ดเดี่ยวแต่ละมุนละม่อมและแยบยลของ ‘เหมา เจ๋อ ตุง’ แก้วนี้จึงเป็นสไตล์ asian twist old fashion มีส่วนผสมของมะตูม พุทราจีน กระเจี๊ยบ ลำไย และเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยขิง นำไปบ่มกับเหล้ารัม 2 สัปดาห์ จนได้ดาร์กรัม ท็อปด้วยไทยรัม เหมาะกับคนชอบดื่มค็อกเทลเข้มๆ รสชาติแรงๆ (แต่ไม่แรงอย่างที่คิด) แบบ spirit forward แต่กลับแฝงไปด้วยความละมุน ดื่มได้เรื่อยๆ
McQueen (280 บาท) ‘ความยุ่งเหยิงที่เปี่ยมไปด้วยพรสวรรค์’ คือคำอธิบายของค็อกเทลที่สื่อถึง Alexander McQueen แก้วนี้เป็นการเจอกันของส่วนผสมที่ไม่มีอะไรเข้ากันเลยสักอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา จิน น้ำมะนาว และไวน์แดง แบ่งเลเยอร์สีขาว เขียว แดง ถ้าจะดื่มให้สนุกต้องห้ามคน แล้วค่อยๆ จิบจากไวน์แดงเลเยอร์บนสุดจนกว่าชั้นของแตงกวาและจินที่อยู่ล่างสุดทะลุขึ้นมา ถึงตอนนั้นคุณอาจจะเปลี่ยนความคิดที่ว่าแตงกวาเหม็นเขียวไปแล้วก็ได้!
ยังมีรสชาติของคนดังอีกหลายคนที่รอให้คุณไปนั่งจิบและฟังเรื่องราวสนุกๆ ไม่ว่าจะเป็น Diana (320 บาท), Suu Kji (260 บาท), Hadids (280 บาท), Lopez (260 บาท) และ Ricky (260 บาท) ถ้าอยากลองเราแนะนำว่าให้รีบหาเวลาว่างไป เพราะหลังจากนี้เมนูซิกเนเจอร์ของร้านอาจจะเปลี่ยนไปเล่นสนุกกับวัตถุดิบอย่างอื่นแทนผลไม้