la dotta
Time Out Bangkok

ชวนอัปสกิลการทำอาหารอิตาเลียนด้วยการทำซอสพาสต้าเองที่บ้าน

อัปสกิลทำอาหารอิตาเลียน เริ่มด้วยการฝึกทำซอสเพสโต้เองที่บ้าน

Kenika Ruaytanapanich
เขียนโดย
Kenika Ruaytanapanich
การโฆษณา

หลังจากเคยชวนทำพาสต้าเส้นสดที่บ้านกันไปแล้ว วันนี้เราจะมาชวนทุกคนทำ ‘ซอสพาสต้า’ กินเองที่บ้านกันบ้าง ด้วยเซ็ตทำพาสต้า DIY จากร้าน La Dotta ที่ร้านจะเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างตามเมนูที่เราเลือก แล้วส่งมาพร้อมคู่มือทำซอสสูตรเดียวกับที่เชฟเสิร์ฟในร้าน โดยวัตถุดิบทั้งหมดจะส่งให้ทุกคนถึงบ้านเช่นเดิม

รอบนี้ทุกคนจะไม่ต้องนวดเส้นเอง และใช้ทั้งอุปกรณ์และเวลาน้อยกว่าครั้งก่อน เพราะในชุดทำพาสต้าหนึ่งๆ ร้านจะเตรียมให้ทั้งเส้นพาสต้าสำเร็จรูป วัตถุดิบทำซอสตามแต่ละเมนู และคู่มือทำซอสทีละขั้นตอน รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่แนะนำโดย ‘เชฟฟรานเชสโก เดียอาน่า’ เชฟประจำร้าน La Dotta ที่จะมาสอนเองเพื่อให้ทุกคนทำพาสต้าอร่อยๆ สไตล์อิตาเลียนได้แบบไม่ยุ่งยาก

la dotta
Kenika Ruaytanapanich / Time Out Bangkok

สำหรับชุดทำพาสต้าที่บ้านครั้งนี้ จะมีให้เลือก 3 เมนูยอดนิยม ได้แก่ “Tagliatelle alla Montanara (480 บาท)” เป็นพาสต้าเส้นตัลยาเตเล่กับไส้กรอกอิตาเลียน เห็ดป่า และฟงดูว์ชีส “Rigatoni Carbonara (480 บาท)” พาสต้าคาร์โบนาร่าเส้นริกาโตนี เป็นคาร์โบนาร่าสูตรดั้งเดิมที่ซอสทำจากไข่แดงและชีสเท่านั้น มาพร้อมแก้มหมูหมักที่เราจะได้ลองเจียวแก้มหมูเองด้วย

และสุดท้ายเมนูยอดฮิตในตอนนี้ "Pesto alla Genovese (420 บาท)” พาสต้าเส้นคาซาเรซเซซอสเพสโต้ ร้านจะเตรียมวัตถุดิบให้ครบตามสูตร ทั้งใบโหระพา เมล็ดสน ชีสพาร์มิจิอาโน ชีสเปโคริโน่ รับรองทำออกมาแล้วรสชาติเดียวกับที่ร้านเลย

la dotta
Kenika Ruaytanapanich / Time Out Bangkok
la dotta
Kenika Ruaytanapanich / Time Out Bangkok

แต่ละเมนูเราทำเพียงแค่ต้มเส้นรอ แล้วผัดหรือปั่นซอสตามขั้นตอนที่เชฟแนะนำเท่านั้น โดยในคู่มือที่ส่งมาจะมีคิวอาร์โค้ดให้สแกนดูวิดีโอขณะเชฟสอนทำด้วย สำหรับชุดทำพาสต้าหนึ่งจะเหมาะสำหรับเสิร์ฟให้ 1 คน (แต่ซอสเพสโต้จะเหลือและทำเสิร์ฟได้อีก 2-3 ครั้ง) โดยทุกคนสามารถสั่งชุดทำพาสต้าที่บ้านนี้มาทำกินเองที่บ้านสนุกๆ ได้ ทั้งผ่านทางแอปฯ เดลิเวอรี Grab, Food Panda, Lineman และ Robinhood หรือสั่งผ่าน Line @ladotta จะได้รับส่วนลดพิเศษ 20%

la dotta
Kenika Ruaytanapanich / Time Out Bangkok
la dotta
Kenika Ruaytanapanich / Time Out Bangkok



เรื่องเด่น
    เรื่องน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณน่าจะชอบ
      การโฆษณา