ปีนี้ หนีเข้ากระท่อมกลางกรุง มาดื่มด่ำย่ำราตรีกลางทองหล่อที่ Black Cabin

เมื่อพูดถึงย่านที่ไม่เคยหลับไหล ทั้งฝูงชนและรถราอย่างทองหล่อ ก็คงนึกถึงความหรูหรามีระดับทุกระเบียดนิ้ว แต่เมื่อเดินเข้ามาถึงบ้านหลังหนึ่ง ณ ทองหล่อ ซอย 16 ที่ดูลึกลับแต่น่าค้นหา (โปรดให้เข้าใจว่ามาถูกทางแล้ว) และเมื่อเปิดประตูมาอีกก็จะเห็นไฟแดงเป็นสัญลักษณ์โดดเด่นของกระท่อมแห่งนี้ เข้ามาสู่บาร์ลับบรรยากาศราวกับหลุดมาอยู่กระท่อมกลางป่าใจกลางกรุงเทพฯ ปกคลุมไปด้วยแสงไฟแดงฉาดสาดไปทั่วกระท่อม เพื่อรับกับเสียงเพลงที่รอปลอบประโลมและปลุกไฟคุณไปพร้อมกัน การันตีด้วย Thailand's 20 Best Bars 2025 บาร์ยอดเยี่ยมในไทย 

Black Cabin เป็นบาร์สไตล์กระท่อมกลางป่าที่วางรากฐานจากย่านพระราม 4 ที่เปิดตัวในปี 2559 สู่การขยับขยายไปยังกระท่อมหลังใหม่ย่านทองหล่ออย่างเป็นทางการเมื่อต้นปี 2568 ที่ผ่านมา

พื้นที่แห่งนี้เป็นมากกว่าบาร์แต่เป็นชุมชนที่สร้างขึ้นจากดนตรี ผู้คน บรรยากาศ และการเชื่อมต่ออย่างแท้จริง เพราะตั้งแต่แรกเริ่มวิสัยทัศน์ของบาร์คือการนำพาผู้คนมาเจอกันโดยมีจุดศุนย์กลางเป็นเสียงดนตรี บทสนทนาที่ลื่นไหลไปตามธรรมชาติ และเครื่องดื่มทุกแก้วจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์

ตัวร้านมีที่นั่งหลากหลายอารมณ์ ทั้งวันที่อยากอยู่กับตัวเองก็จะมีมุมไว้นั่งคนเดียว หรือในวันที่อยากปะทะทั้งผู้คนและเสียงดนตรี ก็มีทั้งโต๊ะใหญ่และโต๊ะหน้าเวที ที่ได้ไกล้ชิดทั้งเสียงดนตรี และสบตากับผู้คนมากมาย หรือถ้าหากดื่มด่ำกับลวดลายการชงค็อกเทลจากเหล่าบาร์เทนเดอร์ก็ยังมีโต๊ะหน้าบาร์ให้เช่นกัน เรียกได้ว่าไม่ว่าจะอยากมาเสพอะไร ที่นี่มีให้ทั้งหมดเลย

ไฮไลต์ของกระท่อมแห่งนี้คือมีดนตรีสดทุกแนวเพลง ไม่ว่าจะ Underground หรือ Mainstream ก็สรรหามาให้ทุกเดือน และไม่ได้เป็นแค่บาร์เพื่อให้ผู้คนได้เข้ามารับฟังดนตรี แต่ยังเป็นพื้นที่ที่ศิลปินได้เข้ามาปล่อยของได้แบบจัดเต็ม ไม่ต้องทำตามคำขอของลูกค้า กระท่อมแห่งนี้จึงเป็นอีกเสน่ห์หนึ่งของบาร์ที่ลูกค้าจะได้ประสบการณ์ดีๆ ทุกครั้งมาจนถึงทุกวันนี้ ตลอดทั้งเดือนยาวไปจนถึงทั้งปี ร้านจัดอีเวนต์ดนตรีทั้ง Tribute และวงดนตรีมืออาชีพ ไลน์อัปแบบอัดแน่น ใครอยากได้ไวบ์ไหน เช็กไลน์อัป แล้วขับรถมาทองหล่อ 16 ได้เลย

Black Cabin ไม่ได้มีดีแค่ดนตรี แต่ด้านเมนูเครื่องดื่มก็สร้างสรรค์กันแบบจริงจัง แต่ละเมนูถูกรังสรรค์มาในแบบลูกครึ่งสัญชาติไทย - นอก อย่างเฉพาะตัว เช่น My Home (มังกี้ โชลเดอร์, น้ำเชื่อมใบกระวาน, น้ำเชื่อมมะขาม, น้ำเลมอน, โซดา) เสิร์ฟเป็นสไตล์ไฮบอล ที่ได้รสเปรี้ยวหวานแบบไทยๆ จากมะขามและเลมอน และกลิ่นใบกระวาน จะให้ความหอมแบบสมุนไพรอ่อนๆ ไม่ฉุน ได้รสที่มีมิติ และด้วยพระเอกอย่าง มังกี้ โชลเดอร์ ที่มีกลิ่นวนิลา มอลต์ และน้ำผึ้ง ทำให้เครื่องดื่มออกรสนัวๆ

หรืออีกเมนูแนะนำอย่าง Cacaonut (รัมพระยา 8 ปี อินฟิวส์มะพร้าว,คัมพารี , คาเคานิบส์, ครีมเชอรี่, น้ำส้ม, น้ำมะนาว) โดยสัมผัสแรกที่ได้จะหวานหอมจากมะพร้าว ลิ้มช็อกโกแลตบางๆ และขมสไตล์อิตาเลียนจากคัมพารี ตัดกับความหวานได้ดี ทำให้ไม่เลี่ยน ละมุนด้วยความลึกของรัมอายุ 8 ปี ให้กลิ่นวานิลา ไม้โอ๊ค และคาราเมลบางๆ เคล้ากับดนตรีสดได้อย่าลงตัว

หรือใครแค่อยากมาดื่มเบียร์ชิลๆ ปล่อยความคิดและใจได้พักผ่อนกระท่อมแห่งนี้ก็เสกสรรค์ให้คุณได้เช่นกัน

ทังนี้ อาหารของที่นี่ก็เซอร์ไพรส์ไม่แพ้กัน อย่างเช่น เมนูขึ้นชื่ออย่างยำไข่มดแดง (สมกับเป็นกระท่อมกลางป่ากลางกรุงอย่างแท้จริง) เชื่อได้ว่าคงหาไม่ได้ง่ายจากบาร์ใจกลางกรุงแน่นอน หรือจะเป็นยำไก่แซ่บ เสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆ หนึ่งในอาหารติดปากคนไทยสุดคลาสสิก

 

นอกเหนือจากการเป็นจุดนัดพบแล้ว บาร์ยังมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนชุมชนคนดนตรี ผ่านความคิด Cabin’s visitor ที่เปิดฟลอร์สำหรับนักดนตรีมีความสามารถมาแสดงฝีไม้ลายมือ เพราะที่นี่ยินดีต้อนรับทั้งศิลปินใหญ่และรุ่นใหม่ๆ ต่อไป เพราะสำหรับ Black Cabin ดนตรีไม่ได้เป็นเพียงการเล่น แต่คือการแบ่งปัน เฉลิมฉลองให้สิ่งนั้นคงอยู่

ที่ Black Cabin เปิดทุกวันจันทร์–อาทิตย์ เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป (สำรองที่นั่งทาง Line: @BLACKCABINBAR)

เคล็ดลับจาก Time Out

บาร์แห่งนี้จะมีดนตรีสดหลากหลายสไตล์ในแต่ละเดือน สามารถเช็คตารางอีเวนต์หรือรายละเอียดต่างๆ ได้ที่ Facebook: Black Cabin