[category]
[title]
บางครั้ง เมืองใหญ่ก็ต้องการสายลมจากภูเขา และบางครั้ง เรื่องราวที่เดินทางไกลที่สุด อาจเริ่มต้นจากสองมือของผู้คนในชุมชนเล็กๆ

Cloud 11 เปิดตัว ซีรีส์ใหม่ที่ชวนผู้คนออกเดินทางสำรวจ ‘รากเหง้า’ ของความคิดสร้างสรรค์ไทย ผ่านศิลปะ นิทรรศการ เวิร์กช็อป อาหาร งานคราฟต์ และบทสนทนากับนักสร้างสรรค์ตัวจริงจากแต่ละภูมิภาค เพื่อยืนยันว่า วัฒนธรรมร่วมสมัยของไทยเติบโตจากผืนดิน มือของผู้คน และวิถีชีวิตที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน
View this post on Instagram
บทแรกของซีรีส์เริ่มต้นด้วย Toob North: A Window into Mountain Life พาวัฒนธรรมล้านนาและเสน่ห์ของภาคเหนือมาเปิดหน้าต่างกลางกรุงเทพฯ บนชั้น 5 ของ Cloud 11 ตั้งแต่วันที่ 16 กรกฎาคม – 30 สิงหาคม 2569 ราวกับยกเชียงใหม่มาไว้ใจกลางเมือง ให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสทั้งกลิ่นอาหารเหนือ เสียงสนทนาจากชุมชน งานหัตถกรรมที่เกิดจากปลายนิ้ว และเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่
Toob North ขับเคลื่อนผ่าน 3 เสาหลัก ได้แก่ Living Land ที่เชื่อมโยงผู้คนกับผืนดิน, Human Hand ที่เฉลิมฉลองฝีมือของช่างและนักสร้างสรรค์ และ Inner North ที่ชวนค้นหาความสงบภายใน ท่ามกลางการรวมตัวของเชฟ บาริสต้า บาร์เทนเดอร์ ช่างฝีมือ ศิลปิน นักบำบัด และเครือข่ายชุมชนจากทั่วภาคเหนือ ตั้งแต่ Toffee Roasters โรงคั่วกาแฟชื่อดังมากจากเชียงใหม่ ย่านเจริญเมือง ที่คอกาแฟสายสเปเชียลตี้รู้จักกันดี เด่นเรื่องเมล็ดกาแฟที่โปรไฟล์รสชาติดีเยี่ยม Jynn Coffee Roasters อีกหนึ่งโรงคั่วกาแฟคุณภาพที่มีฐานแฟนคลับหนาแน่น โดดเด่นเรื่องการคัดสรรเมล็ดและคั่วกาแฟอย่างพิถีพิถัน Nomad Coffee ร้านกาแฟสายอินดี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
kintaam แบรนด์ไอศกรีมแซนด์วิชสุดฮิปจากเชียงใหม่ ที่ขึ้นชื่อเรื่องการจับคู่รสชาติไอศกรีมแบบโฮมเมดกับคุกกี้ได้อย่างสร้างสรรค์ Khom Chocolatier ร้านคราฟต์ช็อกโกแลตที่ดึงรสชาติของเมล็ดโกโก้ไทยออกมาได้อย่างมีมิติ North Country ร้านไอคอนิกแห่งใหม่ของชาวเชียงใหม่ กลางวันเป็นร้านกาแฟ และกลางคืนเป็นบาร์ Kalm Village คอมมูนิตี้สเปซในเมืองเก่าเชียงใหม่ที่เป็นศูนย์รวมของศิลปะ วัฒนธรรม และงานคราฟต์ร่วมสมัย การันตีความเท่และมีสไตล์ และ Clayday Raku สตูดิโอเซรามิกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยเทคนิคการเผาแบบรากุได้งานดินเผาที่มีลวดลายสวยงามและมีชิ้นเดียวในโลก และทั้งหมดนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น
บทสนทนาระหว่างอดีตกับปัจจุบัน เป็นการมองเห็นภาคเหนือในฐานะวัฒนธรรมที่ยังมีลมหายใจ และยังถูกสร้างขึ้นใหม่ทุกวันโดยผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่นจริงๆ และในฤดูกาลนี้ เสียงจากดอยกำลังเดินทางมาถึงกรุงเทพฯ พร้อมเชื้อเชิญให้ทุกคนแวะมาพบผู้สร้างสรรค์ ลิ้มรสเรื่องเล่า และค้นพบว่าความเหนือมีได้มากกว่าภาพจำที่คุ้นเคย
ที่ ชั้น 5, Cloud 11 ตั้งแต่วันที่ 16 กรกฎาคม – 30 สิงหาคม 2569 เข้าฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
Discover Time Out original video