[title]
คึกคักไม่ใช่เล่นสำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ เพราะทั้งร้านอาหารและศูนย์การค้าทั่วกรุงเทพฯ ต่างก็งัดฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ คิดค้นเมนูอาหารเจสารพัดอย่างออกมาพร้อมเสิร์ฟให้พลพรรคชาวเจได้มีทางเลือกที่หลากหลายในการจะละเนื้อสัตว์ แล้วอิ่มบุญกันแทนตลอดช่วงเทศกาลกินเจซึ่งเริ่มต้นตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนถึง 7 ตุลาคมปีนี้
Time Out จึงไม่พลาดที่จะรวบรวมมาให้ ซึ่งแน่นอนว่ามีเพียบเลย รีบเลื่อนลงไปดูแล้วบึ่งไปให้เร็วเลยจ้า
Siam Paragon
สยามพารากอนผนึกกำลังกับร้านอาหารภายในโซนกูร์เมต์ การ์เด้น ชั้น G และชั้น 4 จัดเต็มกองทัพอาหารเจแบบครบเครื่อง หลากหลายรสชาติให้เราได้ลิ้มลองกัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูเจรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทย อาทิ ลาบวุ้นเส้นเห็ดรวม ผัดผักรวมเจ และ ผัดหมี่กระเฉดเจ จากร้าน แสนแซ่บ, ข้าวผัดหนำเลี้ยบเจ เส้นใหญ่ผัดขี้เมาเจ และชุดข้าวแกงเขียวหวาน จากร้าน Midtown, เซตชิปแอนด์ดิปจากกล้วย เผือก รากบัวฝานบางทอดกรอบ เซตเต้าหู้ญี่ปุ่นทอดกับซอสโชยุน้ำมะนาว และสลัดควินัว จากร้าน Another Hound Café หรือ แซนด์วิชอโวคาโด สับปะรด ดอกกะหล่ำทอด แร็ปแบบทาโก้ เบอร์เกอร์จากเห็ดชิตาเกะ ถั่วแดง อัลมอนด์ ราดซอสสไตล์ญี่ปุ่น และขนมปังหน้าอะโวคาโด ใส่เบคอนวีแกนกรุบกรอบ จากร้าน Veganerie
Siam Center
นำทัพโดยร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์เกาหลี Palsaik (พัลแซก) ที่นำเสนอ บิบิมบับเจ จับแชเจ และเฟรนซ์ฟรายสไตล์เกาหลี ขณะที่เจแปนเลิฟเวอร์ ต้องไม่พลาด ผัดขี้เมาเห็ดรวม สลัดผักย่าง และสปาเก็ตตี้โบลองเนสเต้าหู้ จากร้าน On the Table, Tokyo Café แล้วเปลี่ยนบรรยากาศมาลิ้มรสชาติสไตล์ไทยบ้าง กับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทรงเครื่องเจ, ราดหน้าเผือกทอดเจ และสปาเก็ตตี้ปลาเค็มเจ จากร้าน Café Pla (คาเฟ่ ปลา) หรือ กล้วยไข่บวชชี, น้ำเต้าหู้ออร์แกนิก เกล็ดหิมะ, สลัดเห็ดย่างซอสงาขาว และสลัดผักกรอบซอสงาขาว จากร้านสายเฮลธ์ตี้ Charna (ฌานา)
ICONSIAM
ไอคอนสยามรวบรวมเมนูอาหารเจขึ้นชื่อ จากร้านอาหารดังมาให้เลือกรับประทานในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจกันมากกว่า 100 เมนู เริ่มด้วย หมูแดดเดียวเจทานคู่ข้าวเหนียวนุ่ม, ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาเค็มเจ และกะหล่ำปลีผัดยูนาน จากร้าน กับข้าวกับปลา, ราดหน้าฟองเต้าหู้ตุ๋นและหมูเจออมนิมีท, ผัดกระเพราหมูเจออมนิ และหมี่ซัวผัดฮ่องกงแฮมรมควัน จากร้าน Coffee Beans by Dao, เมนูผัดไทยเส้นจันท์สามเกลอเจ และผัดไทยเส้นจันท์เก้าเกลอเจ จากร้าน ทิพย์สมัย หรือหากใครอยากทานอาหารเจรสชาติอีสานก็อาจจะลองเป็น ลาบเต้าหูทอดเจ , ต้มยำเห็ดนางฟ้าเจ และเห็ดนางฟ้าทอด จากร้าน เลลาว ขณะที่สายหวานห้ามพลาด ไอศกรีมซอร์เบต์เจโฮมเมดทำจากผลไม้แท้ปลอดสารพิษ แคลอรีต่ำ ไร้ส่วมผสมของครีม นม และไข่ กว่า 10 รสชาติ จากร้าน Dolche Sorbetto
Siam Takashimaya
ห้างสรรพสินค้า สยาม ทาคาชิมายะ คัดสรรเมนูอาหารเจคาวหวาน สไตล์เจแปนนิสสุดอร่อย ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลกินเจมาให้เราได้ลิ้มรสกันแบบครบๆ ในจุดเดียวที่งาน 'Vegetarian Food Festival' อาทิ บะหมี่ผักโมโรเฮยะที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ ผ่านกรรมวิธีทำบะหมี่อบแห้ง และปราศจากการทอดด้วยน้ำมัน จากร้าน Sustaina by Harmony life, ซาลาเปาสูตรเห็ดรวมเจ จากร้าน โกอ้วน ต้นตำรับซาลาเปาทอดจากเมืองหาดใหญ่, ขนมโอฮากิ จากร้าน Maneki หรือจะเป็นของหวานอย่าง โมจิ ไดฟุกุ รสสตรอว์เบอร์รี่ จากร้าน Tokyo sweets ก็ฟินได้ไม่แพ้กัน
Central (CPN)
ศูนย์การค้าในเครือ CPN เอาใจคนรุ่นใหม่ด้วย อาหารเจทั้งเมนูยอดนิยมและเมนูใหม่ให้เลือกกว่า 5,000 เมนู ที่จะแตกต่างกันไปตามแต่ละสาขา อาทิ อาหารเจจากร้าน ต้นกล้า ฟ้าใส ร้านอาหารมังสวิรัติที่ใช้วัตถุดิบจากสวนท้องถิ่น FF Farm ฟาร์มเห็ดออร์แกนิก และเมนูซูเปอร์ฟู้ดนำเข้าวัตถุดิบชั้นดีจากร้าน Acai Story ที่เซ็นทรัลเวิลด์, อาหารเจจากร้านเด่นย่านเยาวราชและร้านเซเลบคนดังมากมายที่เซ็นทรัลเวสต์เกต รวมถึง กระเพาะปลาจากร้าน เจ๊เอ็ง ตลาดพลู อาหารอีสานเจจากร้าน พิณริมโขง และปาท่องโก๋จากร้าน วิศวะ ฝั่งธนฯ ที่เซ็นทรัลพลาซา พระราม 3