10 ร้าน brunch ที่เหมาะสำหรับยามสายในวันอาทิตย์

วันอาทิตย์ที่ถูกปลุกด้วยอาหารอร่อย และบรรยากาศสงบ ได้อายแดดธรรมชาติ และสนทนาบนโต๊ะคลายเครียดภายในร้านที่ชื่อว่า  Fran’s (อ่านว่า แฟรนส์) 

อาหารยามสายกับบรรยากาศกลาสเฮ้าส์แห่งนี้ แจ้งเกิดอย่างรวดเร็ว ด้วยเมนู open-faced sandwich ‘velvet egg and bacon’ ของพวกเขาน่าจะเป็นเหตุผลนั้น ร้านนี้ให้ฟีลบรันช์ผสมบิสโทร ที่อาหารคลาสสิกอย่าง แพนเค้ก, eggs benny และ สเต็กกับไข่ เสิร์ฟพร้อมรายละเอียดพิเศษเล็กน้อยที่ทำให้มื้อวันนั้นของคุณเป็นวันพิเศษ 

ที่แห่งนี้ คือร้านที่เข้าใจว่าบรันช์สามารถเป็นทั้งหวาน เค็ม และเต็มไปด้วยคาร์บได้พร้อมกันและได้ขยายคุณภาพไปยังสุขุมวิทและเชียงใหม่ด้วย

ที่ Fran’s 58 ซอยงามดูพลี ทุ่งมหาเมฆ สาทร เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 8.00 - 22.00 น.

บรรยากาศร้าน brunch ร่วมสมัย ภายใต้กลิ่นอายความเป็นไทยในตึกเก่า ย่านเจริญกรุง ที่ยังคงทิ้งร่อยรอยความคลาสสิกไว้ ขึ้นชื่อทั้งเมนูอาหารและกาแฟ specialty ที่  

Sarnies BKK 

ความน่าสนใจของที่นี่คือการยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นให้เมนูคุ้นเคยมีมิติใหม่ เช่นเมนูเรียบง่ายอย่าง CB&J ที่เปลี่ยนจากเนยถั่วเป็นเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือเมนู fry - up ที่แทนไส้กรอกแบบตะวันตกด้วยไส้อั่วรสจัดจ้านจากภาคเหนือเรานี่เอง แม้แต่กาแฟที่ทางร้านคั่วเองก็ยังเลือกใช้เมล็ดจากลำปาง สะท้อนความตั้งใจในการสนับสนุนผลผลิตจากไทย

สำหรับใครที่อยากให้เช้าวันอาทิตย์เป็นมากกว่าการพักผ่อน แต่เป็นช่วงเวลาของประสบการณ์การกินที่มีความหมาย ที่นี่คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด

ที่ Sarnies BKK สาขาเจริญกรุง 44 บางรัก เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 8.00 - 22.00 น.

หากก้าวเข้าไปใน Kay’s Sathorn คุณจะรู้สึกเหมือนเข้าสู่ sanctuary ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม โปร่ง โล่ง และสง่างาม มีต้นมะกอกตั้งอยู่สง่ากลางร้านมอบความสงบและความหรูหราอย่างเงียบๆ

และไม่ว่าคุณจะเลือกนั่งด้านในท่ามกลางโทนนุ่มนวล หรือด้านนอกที่เสียงเมืองค่อยๆ จางหาย ทุกอย่างตั้งแต่บรรยากาศจนถึงการจัดจานรู้สึกลงตัว เมนูสดใหม่ที่ผสานความอร่อยเข้มข้นอย่างกลมกล่อม โดยเมนูซิกเนเจอร์ที่เราขอแนะนำ Kay’s market plate ประกอบด้วย avocado, bacon, tomato, kale และไข่นุ่มๆ ที่ให้คุณได้ลิ้มรสสัมผัสความเป็นบรันช์ต้นฉบับ

หากคุณชอบคาเฟ่ที่สวยแบบ picture-perfect และมีคุณภาพจริง ร้านนี้สมดุลได้อย่างดี

ที่ Kay’s Sathorn ถนนศรีเวียง 1 สีลม บางรัก เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 6.30 - 17.00 น.

สำหรับใครที่หลงรัก sourdough โฮมเมด ที่นี่คือพื้นที่ของคนที่มี passion เดียวกัน ตั้งแต่ขนมปังที่อบสดใหม่ทุกวัน กับบรรยากาศสบายๆ เหมาะสำหรับใครที่อยากนอนตื่นสาย แล้วตรงมาทาน brunch จิบกาแฟในบ่ายวันอาทิตย์ที่ Bartels Thailand ตื่นเต้นไปกับหน้าเมนูที่เต็มไปด้วย open - faced แซนด์วิช มีให้เลือกมากมายทั้งสายคาวและหวาน 

อย่างเมนูซิกเนเจอร์ที่อยากให้ลอง ‘grilled tuna melt’ หอมทูน่า นัวกับความครีมมี่ และตัดความเลี่ยนด้วยแตงกวาดอง ทำให้รสกลมกล่อม หรืออีกหนึ่งแซนด์วิชของหวาน ‘figs & ricotta’ ที่ใช้วัตถุดิบทำเองและสดใหม่ ชูโรงด้วยรีคอตต้าเนื้อเนียน และผลไม้หลัก ลูกฟิก ตัดเปรี้ยวด้วยสตอว์เบอรี่ และท็อปด้วยน้ำผึ้งหอมหวาน ทำให้เมนูนี้ได้รสสัมผัสที่นุ่มนวล เหมาะสำหรับสายของหวาน และรวมไปถึงเค้กโฮมเมด และ สมูทตี้ที่ถูกใจสายสุขภาพ 

นี่คืออีกหนึ่งสถานที่ที่เหมาะสำหรับบ่ายวันอาทิตย์ที่สบายๆ มีที่นั่งหลากหลาย mood สำหรับวันที่อยากพักผ่อน วันที่อยากพักครอบครัวหรือคนรู้ใจมาใช้เวลาด้วยกัน 

Bartels มีทั้งหมด 4 สาขาทั่วกรุงเทพฯ ได้แก่ สาขาสุขุมวิท 17 (ใกล้ BTS อโศก), สาขาสาทร (ซอยสวนพลู 6), สาขาในโครงการ Market Place ทองหล่อ และสาขา True Digital Park 101

Luka คือร้านที่ให้ฟีลที่คุณอาจเผลอนั่งนานกว่าที่ตั้งใจ เมนูเหมือนถูกคิดค้นโดยคนที่เบื่อง่าย (ในทางที่ดี) คุณจะเห็นเบอร์ริโต, วาฟเฟิลสไตล์เกาหลี, beetroot quinoa bowl, avocado toast ที่ทำออกมาอย่างถูกต้อง สโลแกน ‘global comfort food’ ของพวกเขาทำได้จริง เหมาะสำหรับวันเซฟโซนที่อยากทำอะไรก็ได้ หรือกินอะไรก็ได้ที่เราชอบ 

และพื้นที่ให้ความรู้สึกเหมือน pinterest board โดยไม่พยายามมากเกินไป และยิ่งเหมาะสำหรับบรันช์มีตติ้งที่คุณไม่อยากให้รู้สึกเหมือนการประชุม

ที่ Luka Cafe 64/3 ถนนปั้น สีลม บางรัก เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 8.00 - 18.00 น.

คุณไม่ค่อยพบร้านอาหารในปัจจุบันที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังถูกรังสรรด้วยความทรงจำของใครบางคน แต่ บ้านหลังสวน (Baan Langsuan) สามารถทำหน้าที่นั้นได้เป็นอย่างดี บ้านที่ตั้งอยู่ในบ้านเก่าอายุกว่าหนึ่งศตวรรษ สง่างามแบบไม่ตะโกน 

ร้านอาหารเช้าแห่งนี้เสิร์ฟเมนูไทยโบราณ ส่งต่อมาตั้งแต่สำรับชาววัง จนมาสู่บ้านที่ยังคงไว้ซึ่งความทรงจำและเมนูในวันวาน ไม่ว่าจะไข่ดาวร้อนๆ ที่มีความมันกำลังดี ไข่เจียวเนียนนุ่มบนข้าวหอมมะลิ ข้าวต้ม และกาแฟไทยเข้มข้น มันมีความสงบแบบที่ทำให้คุณอยากนั่งบนระเบียงให้นานขึ้นอีกหน่อย และปล่อยให้วันอาทิตย์จบไปแบบมีคุณภาพ 

ที่ Baan Langsuan 39/2 ซอยหลังสวน ลุมพินี ปทุมวัน เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 7.30 - 23.30 น.

ความอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้าน mid-century ได้รับการรีโนเวทให้ร่วมสมัยในชื่อ PRIDI การผสมผสานที่หาได้ยากระหว่างคาเฟ่และ micro - roastery ที่เซียนเรื่องการคั่วกาแฟจริงๆ

ภายในบ้านสีขาวจับคู่กับไม้โทนอุ่น ให้ความรู้สึกเข้าถึงง่ายและ เมนูที่หลายคนรู้จักจากร้านนี้คือ chicken liver pate ผ่านกระบวนการทำอย่างประณีต ครีมที่หมักเอง และ แยมสตอว์เบอรี ทำให้ทุกอย่างมีรสชาติเหมือนมาจากคนที่รู้จริง (ซึ่งพวกเขารู้จริง) เหมาะสำหรับวันอาทิตย์เงียบๆ ที่คุณอยากพกหนังสือคู่ใจ ไปใช้เวลาในร้านพร้อมด้วยกาแฟดีๆ 

ที่ PRIDI 155 ซอยปรีดีพนมยงค์ 25 คลองตันเหนือ วัฒนา เปิดทุกวันศุกร์ - พุธ เวลา 8.30-17.30 น.

Larder คือที่ที่เชฟในวันหยุดและคนที่หมกมุ่นเรื่องอาหารต้องเคยหนีมาทาน เพื่อลิ้มรสเหมือนคนทั่วไป กับบรรยากาศ industrial แบบเรียบๆ สะอาดตา แต่ส่วนของอาหารนั้นจริงจัง

ไม่มีเมนูไหนตะโกนเรียกร้องความสนใจ แต่ทุกอย่าง ตั้งแต่ ‘sourdough tuna sandwich’ ไปจนถึง ‘focaccia’ โฮมเมด มีพลังแบบ ‘เราใส่ใจความอร่อยจริงๆ’ tuna 3000 คือเมนูโดดเด่นของร้านที่ใครๆ ก็อยากแนะนำ ซาวโดว์ท็อปด้วยซอสทาร์ทาร์  ไข่ต้มยางมะตูม และทูน่า เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด ชุดอาหารเช้ารู้สึกเหมือนผ่านค้นคว้าและพัฒนามาแล้ว แขกที่มายังสามารถเลือก pastry สดใหม่ได้หลากหลาย หากคุณเป็นสายบรันช์ตัวจริงแต่ยังอยากได้เซอร์ไพรส์ไปกับเมนูอาหารธรรมดาๆ  ให้ปักหมุดมาที่นี่ได้เลย!

ที่ Larder 31/2 ซอยพร้อมใจ คลองตันเหนือ วัฒนา เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ 8.00 - 17.00 น.

สำหรับใครที่เน้นความจุใจ portion ใหญ่ถอดแบบมาจากอเมริกา แต่รสชาติไม่หนักเกินไป Mickey’s นำวัฒนธรรม diner แบบเต็มรูปแบบมาสู่ใจกลางกรุงเทพฯ พร้อมเมนูอาหารเช้าที่เสิร์ฟทั้งวัน (all day breakfast) และ มิลค์เชคที่มีรสชาติเหมือนเคยลิ้มรสวัยเด็ก ผสมเข้ากับมู้ดของร้าน ราวกับเข้าไปอยู่ในซีรีส์วัยรุ่นเมกัน จนต้องไปเยือนดูสักครั้ง

ปัจจุบันร้านอยู่ในเกษรอัมรินทร์ ถ้าอยากทานบรันช์แบบจัดเต็ม บรรยากาศสนุกสนาน มีที่นั่งทั้งในและนอก เสียงจานกระทบกันพร้อมบทสนทนา ได้ฟีลอเมริกันขั้นสุด

เมนูที่ไม่อยากให้พลาดคือ ไก่ทอดและวาฟเฟิล ขณะที่ AFR jumbo เสิร์ฟในจานขนาดมหึมา ที่มีไก่ทอด, หมูบด, ไส้กรอกรมควัน, เบคอน, คอร์นบีฟ และไข่ออนเซ็น เหมาะสำหรับแชร์กับเพื่อนในวันอาทิตย์ที่อยากออกมาปล่อยจอย และอย่าพลาด สตอว์เบอรรี มิลล์เชค สุดคลาสสิก ที่ต้องสั่งทุกครั้งที่ไป

ที่ Mickey’s Diner BKK GF/F เกษรอมรินทร์ (เกสร วิลเลจ) ถนนเพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ 8.00 - 23.00 น.

Brunch สุด festive ย่านอารีย์ ย่านที่มีแต่อะไรดีๆ เกิดขึ้นทุกวัน เพียงเปิดประตูบานเล็กๆ ของบ้านหลังสีน้ำตาล ก็จะพบกับบรรยากาศฟีลไลก์โฮม ทั้ง 2 ชั้น ฉาบด้วยแสงอบอุ่น ที่จะทำให้วันอาทิตย์ธรรมดาๆ ของคุณไม่เหมือนเดิมที่ Brooks Brunch and Bar 

เมนูของที่นี่เป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์ตะวันตกและญี่ปุ่นอย่างลงตัว  และบางเมนูเสิร์ฟแค่สาขาอารีย์เท่านั้น! เมนูที่เราอยากแนะนำคือ Ari’s Plate จากชื่อก็พอจะรู้ว่านี่คือจานซิกเนอร์ของอารีย์ ด้วย portion เออกแบบมาให้แชร์ได้ เพราะในจานประกอบไปด้วยออมเลท, สเต็กปลากระพงย่างและเมนไทโก dip กับขนมปัง ให้ทั้งความหลากหลายและความอิ่มแบบพอดี ที่นี่จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับครอบครัว และเดทวันสบายๆ หรือแม้แต่ช่วงเย็นที่บรรยากาศค่อยๆ เปลี่ยนเป็นบาร์ เพิ่มความโรแมนติกให้ค่ำคืนโดยไม่ต้องเดินทางไกล

ที่ Brooks Brunch and Bar สาขาอารีย์ ซ.4 ฝั่งเหนือ เปิดทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 8.30 - 00.00 น.