สาดความเย็นฉ่ำรับสงกรานต์ รวม 10 พิกัด ร้านเจลาโต้ตัวท็อป ดับร้อนซัมเมอร์นี้

ร้านเจลาโต้ที่สัญญาว่าจะทำให้คุณว้าวในทุกคำที่ตัก
พร้อมการันตีความออริจินัลด้วยใบเซอร์ฯ ส่งตรงจากอิตาลี

Albero ประกาศว่าจะทำให้ลูกค้าทึ่งด้วยรสชาติที่จัดจ้านและเข้มข้น และพวกเขาก็ทำได้จริงอย่างที่พูด ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ดูเนี้ยบ เจลาโต้สไตล์โมเดิร์น และทำเลทองในห้างสรรพสินค้าชั้นนำอย่าง Central Embassy, EmQuartier และ CentralWorld ทำให้การแวะไปเติมความสุขนั้นง่ายนิดเดียว ที่เด็ดไปกว่านั้นคือร้านนี้ได้รับตราประทับ Italy-approved เพราะ Albero คือเจลาโตแห่งแรกในไทยที่ได้รับการรับรองโดย Ospitalità Italiana ซึ่งเป็นเครื่องหมายยืนยันความแท้ทรูสไตล์อิตาเลียนที่ยอมรับโดย ISNART และรัฐบาลอิตาลี แม้ความออริจินัลจะชัดเจนขนาดนี้ แต่เจลาโต้ของเขาก็ยังแฝงลูกเล่นสมัยใหม่ไว้ได้อย่างลงตัว ทำให้ทุกสกู๊ปที่ทานให้ความรู้สึกที่ทั้งคลาสสิกและร่วมสมัยไปพร้อมกัน

แลนด์มาร์คแห่งใหม่ล่าสุดในสุขุมวิท 49 ที่จะเปลี่ยนรสสัมผัส ให้กลายเป็นพาสปอร์ตที่พาคุณไปค้นพบคัลเจอร์ใหม่ๆ ผ่านความหวาน

กระแสเจลาโต้ล่าสุดได้แลนดิ้งสู่สุขุมวิท 49 ณ บ้านหลังใหม่ของ Café Buongiorno โดยการนำทัพของ Commendatore Enzo Peroni ผู้เพิ่งได้รับเครื่องราชอิสริยาภรณ์จากประธานาธิบดีอิตาลี ตัวร้านตกแต่งด้วยสีเหลืองและเขียวสดใส แบ่งเป็นสองโซนชัดเจน คือ Per Tutti ที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนต้นตำรับตลอดวัน และโซน Gelateria ที่จะทำให้คุณเซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงรสชาติสุดล้ำอย่างเจลาโต้รสไวน์แดงและเบียร์ แม้จะเพิ่งเปิดตัวในย่านนี้แต่ฝีมือระดับปรมาจารย์ ถือเป็นบทใหม่ที่น่าตื่นเต้นของวงการของหวานอิตาเลียนในกรุงเทพฯ เลยทีเดียว

เจลาโต้ที่ถูกต้องสำหรับชาว Gen-Z กับชื่อเมนูสุดปั่นอย่าง Kyoto Hentai (มัทฉะยาบุกิตะ) และ Naughty Habibi (ดาร์กช็อกโกแลตดูไบ) ที่มีอยู่จริงบนเมนู

พิกัดเจลาโต้ที่เกิดมาเพื่อชาว Zoomers โดยเฉพาะ Daddy Don’t Know Gelato House ปล่อยพลังความเป็น Gen-Z ออกมาแบบเต็มสูบ ตั้งแต่การตั้งชื่อรสชาติที่ขี้เล่นและแอบ ติดเรทเบาๆ ให้พอได้เขิน ไม่ว่าจะเป็น Naughty Habibi (ดาร์กช็อกโกแลตดูไบ), Kyoto Hentai (มัทฉะยาบุกิตะ) หรือ Pickle Me Deeper (รสแตงกวาดอง ที่ชื่อก็น่าจะอธิบายตัวมันเองได้ชัดเจนอยู่แล้ว) โดยที่มาของชื่อร้านก็แสบไม่แพ้กัน เพราะเกิดจากความซนของเจ้าของร้านที่อยากเปิดร้านเจลาโต้โดยไม่ยอมให้คุณพ่อรู้นั่นเอง ส่วนตัวถ้วยและบรรจุภัณฑ์ก็น่ารักจนแทบจะกลายเป็นมีม บรรยากาศในร้านอบอวลไปด้วยกลิ่นอายความขบถแบบน่ารักๆ ตามสไตล์เด็กยุคใหม่ ที่เน้นความสนุกและไม่ยอมจมปลักอยู่กับความจำเจ

ร้านเจลาโต้กับกันสาดสีฟ้าพาสเทลและบานกระจกใสแจ๋ว ที่ดูเหมือนหลุดออกมาจากตรอกเล็กๆ ในเมืองฟลอเรนซ์

แค่เดินผ่าน Gelato & Co ก็ให้ความรู้สึกเหมือนถูกวาร์ปไปอยู่ท่ามกลางบรรยากาศน่ารักๆ ในอิตาลี ด้วยกันสาดสีฟ้าพาสเทลละมุนตาและกระจกบานใหญ่ที่เปิดให้เราแอบส่องการทำเจลาโต้แบบสดๆ ได้แบบเรียลไทม์ เปลี่ยนการแวะซื้อของหวานธรรมดาๆ ให้กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ และแน่นอนว่าหน้าร้านโทนสีพาสเทลที่ขึ้นกล้องสุดๆ ขนาดนี้ ใครจะอดใจไม่หยุดแวะแชะภาพสักใบสองใบไหว? ส่วนเรื่องรสชาติก็การันตีความออริจินัล เพราะเขาเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบชั้นเลิศ ให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มโดนใจแต่ยังคงความครีมมี่แบบเน้นๆ อร่อยเหมือนบินไปกินที่อิตาลีแบบไม่มีผิดพลาด

เรียบง่ายแต่ล้ำลึก เพียวเจลาโต้พร้อมเวิร์กช็อปที่ให้คุณได้ลองลงมือทำด้วยตัวเอง

‘ง่ายนิดเดียว วัตสันที่รัก!’ เพราะที่ Gelato Elementary ความเรียบง่ายคือหัวใจสำคัญ แต่คำว่า ‘พื้นฐาน’ (Elementary) ของเขาไม่ได้หมายความว่าจืดชืดแต่อย่างไร เพราะพวกเขาเชื่อว่าศิลปะของการทำเจลาโต้ไม่ควรจะซับซ้อนเกินความจำเป็น ที่นี่นอกจากจะเสิร์ฟเจลาโต้สดใหม่แล้ว ยังมีเวิร์กช็อป Gelato Fundamental ที่เน้นความสนุกเป็นพิเศษ ขอชวนคนรักของหวานมาลองทำเจลาโต้ด้วยตัวเอง เป็นบทเรียนที่เรียบง่ายและหอมหวาน เหมือนกับเจลาโต้ในร้านของของพวกเขา

ฟินนาเลสายหวาน กับกองทัพเจลาโต้ กว่า 60 รสชาติที่พร้อมให้คุณลิ้มรสแบบไม่ยั้ง

จะมีทางไหนที่จะปิดท้ายวันได้ดีไปกว่าเจลาโต้เนื้อเข้มข้นละมุนลิ้นที่ Gelato Finale? สมชื่อร้านจริงๆ เพราะที่นี่คือ ‘ฟินาเล่’ ที่พร้อมจะเยียวยาทุกความโหยเจลาโต้ของคุณจนไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติมอีกแล้ว เหล่าเจลาโต้เลิฟเวอร์จะต้องใจสั่นกับไลน์อัปเมนูที่มีให้เลือกถึง 60 รสชาติ ที่รังสรรค์มาให้ตอบโจทย์ทุกความชอบแบบไม่มีตกหล่น ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านบางรัก โดดเด่นด้วยสีเหลืองสดใสทั้งภายนอกและภายใน พร้อมผนังด้านหนึ่งที่ตกแต่งด้วยหน้าต่างลายการ์ตูน 2 มิติสุดกวนที่ช่วยให้บรรยากาศดูสนุกสนานและเป็นกันเอง การแวะมาที่นี่เหมือนได้บอกลาเมืองกรุงที่แสนหม่นหมองไปชั่วขณะ แล้วก้าวเข้าสู่มุมเล็กๆ ของอิตาลีที่อาบไปด้วยแสงแดดอันสดใส

ฉีกกฎเจลาโต้แบบเดิมๆ สู่รูปแบบใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ จากสาขาแม่ที่นนทบุรี สู่ทำเลทองใจกลางสยามพารากอน

แม้สำนักงานใหญ่จะตั้งอยู่นนทบุรี (ซึ่งก็ใกล้กรุงเทพฯ แค่นิดเดียว) แต่ก็ยังมีสาขาใหม่ใจกลางเมืองตั้งอยู่ในสยามพารากอนอีกด้วย ที่นี่กาแฟของเขาทำออกมาได้น่าประทับใจพอๆ กับเจลาโต้เลย (สมกับที่มีคำว่า ‘More’ อยู่ในชื่อร้าน) เจลาโต้ที่นี่ถูกแปลงโฉมใหม่ให้น่าตื่นเต้นกว่าที่เคย โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Grazia Semi-freddo หรือเค้กเจลาโต้ที่มีไส้ครีมนุ่มละมุนอยู่ข้างใน นอกจากนี้ยังมีเจลาโต้บาร์ ที่มีขายเฉพาะสาขาสยามพารากอนเท่านั้น ส่วนรสชาติที่โดดเด่นขอยกให้ช็อกโกแลตและพิสตาชิโอ แต่ถ้าใครกำลังอินกับกระแสช็อกโกแลตดูไบ บอกเลยว่ารสพิสตาชิโอของที่นี่คือคำตอบที่ใช่ที่สุด

Hey Gelato! คำทักทายที่เชิญชวนให้คุณก้าวเข้าไปในมุมที่อบอุ่นที่สุดของเยาวราช พร้อมเมนูใหม่ในทุกวันเสาร์

Hey Gelato ซ่อนตัวอยู่ในซอยแคบๆ ของเยาวราช เป็นร้านที่สายของหวานอยากจะเก็บไว้เป็นความลับคนเดียว แต่ด้วยชื่อที่เหมือนตะโกนเรียกขนาดนี้ แฟนเจลาโต้ก็ตามไปเจอกันจนได้ จุดเด่นคือเขาทำเจลาโต้ล็อตเล็กๆ ปั่นใหม่ทุกวัน และเปลี่ยนเมนูใหม่ทุกวันเสาร์เพื่อให้ลูกค้าไม่เบื่อ สมกับที่เป็นร้านเจลาโต้ที่สดใหม่ที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง นอกจากเจลาโต้แล้ว เขายังมีซอร์เบต์  และแบบผสมที่เรียกว่า Sorbetto ให้ได้ลิ้มลองความสดชื่นอีกด้วย

บ้านเจลาโต้ที่หลงใหลในรายละเอียด ทุกเนื้อสัมผัสและทุกสกู๊ปถูกคำนวณและรังสรรค์ด้วยความแม่นยำระดับมิลลิเมตร

ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วครับว่าที่ Parameter ความแม่นยำคือหัวใจของทุกสิ่ง ทุกองค์ประกอบตั้งแต่รายละเอียดที่เล็กที่สุดถูกควบคุมด้วยความเชี่ยวชาญ เจลาโต้สไตล์ ‘Classic Refined’ ของที่นี่ให้ความรู้สึกสงบนิ่งราวกับปรัชญาเซน เหมือนการดูแลต้นบอนไซที่ต้องใช้ทักษะขั้นสูง โดยคุณกฤษณ์ ศรีภูมิเศรษฐ์ ผู้อยู่เบื้องหลังเล่าว่าเทคนิคแบบนี้หาดูได้ยากมากในปัจจุบัน แม้แต่เครื่องปั่นที่ใช้ก็มีอายุกว่า 100 ปี ด้วยการฝึกฝนจากผู้เชี่ยวชาญในต่างประเทศกว่า 5 ปี ทำให้เขารู้ลึกรู้จริงในทุกอณู  บอกเลยว่าร้านนี้คือนี้คือร้านสำหรับคนรักเจลาโต้ที่ควรค่าแก่การลิ้มลองสักครั้ง

ร้านเจลาโต้สไตล์โฮมเมดน้องใหม่ย่านศาลายา ที่เน้นความสนุก แหวกแนว และทำด้วยใจ

สดใหม่แกะกล่อง เพิ่งเปิดเพจเฟซบุ๊กไปเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วนี่เอง สำหรับ Scoops & Spokes ที่เสิร์ฟเจลาโต้สูตรโฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร (หรือที่เขาชอบเรียกว่า Heart-made) ที่เต็มไปด้วยคาแร็กเตอร์และถ่ายรูปขึ้นสุดๆ ร้านนี้มาพร้อมมาสคอตสุดกวน ละการตกแต่งด้วยสีเขียวสดใส แต่ๆๆ เจลาโต้ไม่ใช่ดาราคนเดียวของร้าน เพราะยังมีเมนูอย่าง Affogato ที่ใช้ Nitro cold brew หรือจะทานคู่กับ Caramel toast ก็นุ่มฟูเข้ากันสุดๆ ที่สำคัญตอนนี้เขากำลังรับสมัครพนักงานเพิ่มด้วยนะ ใครผ่านไปแถวศาลายา ต้องแวะไปลองให้ได้