รวมลิสต์ 8 ร้านเด็ดพัทยา สำหรับวันพักผ่อนแสนพิเศษ

ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่นของเชฟนีลเซ่น ที่เสิร์ฟอาหารนานาชาติ
เนื้อคุณภาพ และไวน์ชั้นดีในบรรยากาศการสังสรรค์แบบโฮมมี่

ชื่อร้าน ‘My Chef's House’ มาจากชื่อของเชฟเจ้าของร้านอย่าง Morten Nielsen ผู้ถ่ายทอดแพสชันด้านอาหารจากประสบการณ์ทำงานในโรงแรมห้าดาวทั่วโลก แม้บรรยากาศของร้านจะอบอุ่นและเป็นกันเอง แต่เบื้องหลังครัวแห่งนี้กลับจริงจังเรื่องคุณภาพแบบเต็มที่ ทั้งอาหารนานาชาติ เมนูเนื้อชั้นดี และไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

จุดเด่นของร้านคือจานอาหารไซซ์ใหญ่แบบจัดเต็ม ตั้งแต่ซีซาร์สลัดที่อัดแน่นด้วยอกไก่ เบคอน ขนมปังกรอบ และพาร์เมซาน ไปจนถึงซี่โครงหมูบาร์บีคิวชิโปเล่ที่ทั้งนุ่ม ฉ่ำ และเผ็ดกำลังดี ที่สำคัญซอสทุกอย่างภายในร้านทำสดใหม่ทั้งหมด ทำให้ทุกจานยังคงรสชาติสด ใหม่ และเข้มข้นอยู่เสมอ

ที่ตั้ง: ซอยพรประภานิมิต 17 ตำบลบางละมุง อำเภอชลบุรี โทร: +66 94 405 5963 เปิดวันอังคารถึงวันอาทิตย์ เวลา 12.00-14.30 น. และ 17.00-21.00 น.

ร้านอาหารครัวเปิดที่เชฟปิอาเซนตินีนำเสนอรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่ได้รับอิทธิพลจากเมืองมิลาน

‘La Familiare’ คือร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศอบอุ่นที่นำเสน่ห์แบบ family dining มาไว้ใจกลางพัทยา ผ่านครัวเปิดที่กลายเป็นหัวใจของร้าน ภายใต้การดูแลของเชฟ Marcello Piacentini ผู้ถ่ายทอดรากเหง้าความเป็นชาวมิลานลงในทุกเมนูอย่างพิถีพิถัน โดยมีคุณสุทธิพงษ์ เอี่ยมนุ คอยดูแลเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพอย่างใกล้ชิด

เมนูของร้านครอบคลุมทั้งพาสต้าโฮมเมด พิซซ่า เนื้อย่าง และอาหารอิตาเลียนคลาสสิกหลากหลายจาน ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือปลาโบนิโต้ครีบเหลืองทาร์ทาร์เสิร์ฟคู่แตงโม ซอสทรัฟเฟิลไอโอลี และขนมปังกรอบย่างถ่าน รวมถึงพาสต้าซอสวอดก้ามะเขือเทศที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยไส้กรอก เอ็นดูย่านำเข้า ก่อนปิดท้ายด้วยทีรามิสุสูตรดั้งเดิมที่ทั้งเข้มข้นและละมุนกำลังดี

ที่ตั้ง: โรงแรมพัทยา แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา บางละมุง จังหวัดชลบุรี โทร: +66 33 168 542 เปิดทุกวัน เวลา 17.30 - 22.00 น.

ร้านอาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียนบนเขาพระตำหนัก ที่โดดเด่นด้วยวิวพระอาทิตย์ตกและบรรยากาศริมทะเลชวนให้นั่งยาว

‘Infiniti’ คือร้านอาหารอิตาเลียน-เมดิเตอร์เรเนียนที่มาพร้อมหนึ่งในวิวพระอาทิตย์ตกสวยที่สุดของเขาพระตำหนัก ภายในบรรยากาศโอเพ่นแอร์สบายๆ ที่เหมาะกับการนั่งยาวรับลมทะเลตั้งแต่เย็นไปจนค่ำ พร้อมแสงไฟโทนอุ่นที่ช่วยให้มื้ออาหารดูโรแมนติกขึ้นแบบพอดีๆ

เมนูของร้านเน้นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกและซีฟู้ดคุณภาพ เริ่มต้นเบาๆ ด้วยพาร์มาแฮมเสิร์ฟคู่เมลอน ก่อนต่อด้วยพิซซ่าดิอาโวลาสไตล์เนเปิลส์ที่ได้รสเข้มจากโชริโซ ซอสมารินารา และหอมแดงคาราเมล ไฮไลต์สำคัญอยู่ที่จานซีฟู้ดรวมมิตรที่อัดแน่นทั้งกุ้งมังกร กุ้งลายเสือ ปลากะพง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ราดซอสสูตรพิเศษที่ช่วยดึงรสชาติทุกอย่างเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว

ที่ตั้ง: โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล พัทยา รีสอร์ท บางละมุง จังหวัดชลบุรี โทร: +66 38 259 842 เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.

ร้านอาหารริมทะเลที่ผสมผสานเนื้อรมควันสไตล์อเมริกัน อาหารไทย และพิซซ่า เข้ากับบาร์ค็อกเทลที่มองเห็นวิวทะเล

‘The Collective Pattaya’ คือร้านที่มาในคอนเซปต์สโมกเฮาส์ริมทะเล ที่รวมทั้งเนื้อรมควันสไตล์อเมริกัน อาหารไทย และพิซซ่าไว้ในที่เดียว ภายในบรรยากาศสบายๆ ริมชายหาด พร้อมบาร์ค็อกเทลวิวทะเลและช่วง happy hour ที่เหมาะกับการนั่งชิลยาวตั้งแต่บ่ายไปจนดึก

เมนูไฮไลต์ของร้านคือเนื้อหน้าอกวัวออสเตรเลีย ซี่โครงบาร์บีคิว และสารพัดเมนูรมควันที่ผ่านเครื่องสโมกนำเข้าจากสหรัฐฯ รวมถึงพิซซ่าหน้าต่างๆ และพิซซ่าโรลหมูฉีกอบร้อนๆ นอกจากนี้ยังมีทั้งแซนด์วิช สลัด และอาหารไทยอย่างปลากะพงนึ่งหรือปลาทอดให้เลือก ปิดท้ายด้วยไอศกรีมจาก Guss Damn Good ที่มีให้เลือกกว่า 10 รสชาติ

ที่ตั้ง: โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ พัทยา บางละมุง ชลบุรี โทร: +66 38 725 555 เปิดทุกวันตั้งแต่ 12.00 - เที่ยงคืน

ร้านอาหารกลางแจ้งบนเขาพระตำหนัก ที่ผสานวิวทะเลและท้องฟ้า เข้ากับอาหารรสละเมียดจากฝีมือเชฟฝ้ายได้อย่างลงตัว

‘Elements Restaurant’ คือร้านอาหารโอเพ่นแอร์บนเขาพระตำหนักที่มาพร้อมวิวอ่าวไทยแบบเต็มตา และคอนเซปต์ที่เล่นกับองค์ประกอบของธรรมชาติ ทั้งทะเล ท้องฟ้า และวัตถุดิบท้องถิ่น ผ่านฝีมือการทำอาหารของ เชฟฝ้าย-นิภาพร ภาโสม ที่เน้นความเรียบง่ายแต่ดึงรสชาติออกมาได้อย่างโดดเด่น

เมนูแนะนำมีทั้งยำผักกูดกุ้งสดรสจัดจ้าน ข้าวแห้วบ้านบึงกลิ่นรมควันหอมกระทะ และหมูหงส์ที่ตุ๋นหมูสามชั้นจนนุ่มละลายในปาก พร้อมรสหวานเค็มเผ็ดที่บาลานซ์กันอย่างลงตัว ยิ่งได้ทานคู่กับวิวพระอาทิตย์ตกและลมทะเลเบาๆ ก็ยิ่งทำให้มื้ออาหารพิเศษขึ้นไปอีก

ที่ตั้ง: โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล พัทยา รีสอร์ท บางละมุง จังหวัดชลบุรี โทร: +66 38-259-836 เปิดทุกวัน เวลา 12.00 - 22.00 น.

เชฟวิทวัสรังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งแต่อาหารทะเลสดแบบบุฟเฟต์ ไปจนถึงอาหารไทยดั้งเดิมรสละเมียด

ร้านอาหาร ‘Goji Kitchen Grill & Bar’ ภายใน Pattaya Marriott Resort and Spa, Na Jomtien โดดเด่นด้วยความหลากหลาย ตั้งแต่บุฟเฟ่ต์นานาชาติที่เน้นอาหารทะเลสดใหม่น่ารับประทาน แต่ในช่วงอาหารกลางวันวันธรรมดา ทางร้านจะหันมาเน้นอาหารไทยที่รังสรรค์โดย เชฟวิทวัส แปลงปลั่ง ที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นทำให้ได้อาหารที่รสชาติกลมกล่อมและคุ้นเคย

เตรียมพบกับรสชาติที่ค่อยๆ ไล่ระดับ เริ่มต้นด้วยส้มตำกรุบกรอบและสลัดส้มโอรสเปรี้ยวอมหวาน ก่อนจะค่อยๆ เปลี่ยนไปเป็นเมนูเด่นที่เข้มข้นกว่า เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวากิว แกงเหลืองแบบภาคใต้ และผัดหมี่กุ้ง รสชาติถูกปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของชาวต่างชาติ ทำให้เมนูนี้เป็นประตูสู่อาหารไทยคลาสสิกที่เข้าถึงได้ง่าย

ที่ตั้ง: โรงแรมพัทยา แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา บางละมุง จังหวัดชลบุรี โทร: +66 33 168 542 เปิดทุกวัน เวลา 18.30 - 22.30 น.

ร้านอาหารธีมสุดโดดเด่นที่ได้แรงบันดาลใจจากรถรางขนอัญมณีแห่งแอฟริกา พร้อมเสิร์ฟอาหารนานาชาติที่แทรกกลิ่นอายแอฟริกันโดยเชฟเอกรัตน์

‘THE TRAM Restaurant, Bar & Wine Cellar’ คือร้านอาหารธีมสุดโดดเด่นใน The Gems Mining Pool Villas Pattaya ที่ได้แรงบันดาลใจจากรถรางขนอัญมณีของแอฟริกา ถ่ายทอดออกมาผ่านทั้งการตกแต่งร้านและเมนูอาหารนานาชาติที่แทรกกลิ่นอายแอฟริกันอย่างมีเอกลักษณ์โดย เชฟเอกรัตน์ บุญศรี 

เมนูไฮไลต์คือเคบับเนื้อแกะสไตล์แอฟริกาใต้ที่เข้มข้นด้วยเครื่องเทศเฉพาะตัว ขณะที่เมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งสเต็ก ซีฟู้ด เนื้อย่าง รวมถึงอาหารไทยอย่างไข่เจียวปู แกงไก่ป่า และปลาหมึกผัดซอสหมึกดำ ทุกจานเสิร์ฟในบรรยากาศที่ทั้งหรู สนุก และแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไปในพัทยาอย่างชัดเจน

ที่ตั้ง: โรงแรมเดอะ เจมส์ ไมนิ่ง พูลวิลล่า พัทยา บางละมุง ชลบุรี โทร: +66 38 222 222 เปิดทุกวัน เวลา 18.30 - 23.00 น.

ร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนบรรยากาศเงียบสงบ ที่โดดเด่นทั้งขนมอบโฮมเมด
กาแฟแอฟริกัน และค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ริมสระน้ำ

Castaway Restaurant Café & Pool Bar คือร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนบรรยากาศชิลริมสระใน The Gems Mining Pool Villas Pattaya ที่เหมาะกับวันพักผ่อนแบบไม่ต้องรีบร้อน ทั้งอาหารรสเข้ม ขนมอบโฮมเมด กาแฟแอฟริกัน และค็อกเทลทรอปิคอลที่ช่วยเติมมู้ดวันหยุดได้อย่างลงตัว

เมนูของร้านเน้นความสดใหม่และรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ว่าจะเป็นบาบา กานูชรมควัน ไก่ย่างกับถั่วอบ สลัดผักสดๆ หรือปลาแซลมอนย่าง ส่วนสายของหวานก็ไม่ควรพลาดมาการอง และขนมอบสูตรพิเศษจากเชฟขนมมืออาชีพ ปิดท้ายด้วยสมูทตี้ผลไม้หรือค็อกเทลเย็นๆ ท่ามกลางบรรยากาศริมสระที่ทำให้ทุกมื้อรู้สึกเหมือนอยู่ในรีสอร์ตต่างประเทศ

ที่ตั้ง: เดอะ เจมส์ ไมนนิ่ง พูล วิลล่าส์ พัทยา บางละมุง ชลบุรี โทร: +66 38 222 222 เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.