[title]
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารสไตล์ plan-based คงรู้จักร้าน Broccoli Revolution เป็นอย่างดี ซึ่งตอนนี้ร้านก็ได้เปิดสาขาแห่งที่ 3 อยู่ในย่านเจริญกรุงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สาขาใหม่นี้เน้นการออกแบบที่ทันสมัยและดูสบายตา ด้วยกำแพงสีขาวสะอาด เพดานแบบเปลือย โต๊ะหินอ่อนสีดำ และหลังคาที่ส่วนหนึ่งปล่อยให้แสงจากธรรมชาติส่องผ่านเข้ามาได้ ซึ่งดูแล้วร้านแห่งนี้ถูกออกแบบให้เข้ากับสไตล์ที่กำลังนิยมในย่านนี้ได้เป็นอย่างดี
สำหรับสาขาเจริญกรุงจะมีเมนูสไตล์เอเชียมากกว่าสาขาอื่นๆ อย่างเช่น สะเต๊ะเต้าหู้ (135 บาท) เมนูอุดมด้วยโปรตีน เสิร์ฟพร้อมซอสสะเต๊ะทำจากถั่วและน้ำอาจาด อีกเมนูต้องลองคือ ข้าวปั้นห่อสาหร่ายไส้ผักรวม (135 บาท) ท็อปด้วยกะหล่ำดอกและเห็ดออรินจิผสมซอสศรีราชา ถั่วเหลืองมาโย และซอสถั่วเหลือง เมนูต่อมา แฮมเบอร์เกอร์เทริยากิกับข้าวกล้อง (200 บาท) ลองสั่งมาดูแล้วอาจแยกแทบไม่ออกว่าเมนูนี้ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ด้วยชิ้นแพตตี้ทำมาจากถั่วชิกพี มันหวาน และธัญพืชรวม ราดด้วยซอสเทริยากิด้านบน หรือหากเป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยอย่าง ผัดไทยเส้นเมล็ดเจีย (150 บาท) ก็เป็นอีกเมนูที่น่าลอง
เมนูน้ำผลไม้สกัดเย็นก็เป็นอีกหนึ่งพระเอกของ Broccoli Revolution ซึ่งทุกเมนูเครื่องดื่มสกัดมาจากผักและผลไม้ออร์แกนิก หากใครต้องการดีท็อกซ์ร่างกาย แนะนำให้ลองดื่มเมนู Turmeric Ginger Lime (120 บาท) ประกอบไปด้วย ขมิ้น ขิง และไลม์ สำหรับคนต้องการเติมคลอโรฟิลล์ ขอแนะนำเป็น Juice No.1 (190 บาท) ผสมไปด้วยเคล ผักโขม แตงกวา ขึ้นฉ่าย แอปเปิลเขียว ขิง และไลม์ โดยรายได้ส่วนหนึ่งจากการขายเมนูเครื่องดื่มจะนำไปบริจาคให้มูลนิธิสติ องค์กรไม่แสวงหากำไรที่ช่วยพัฒนาสุขภาพและการศึกษาให้แก่เด็กด้อยโอกาสในประเทศไทยอีกด้วย
ส่วนเมนูของหวานที่สาขานี้ รวมถึงสาขาอื่นๆ ของ Broccoli Revolution เป็นเมนูจากร้านขนมสุขภาพ ธีรา ที่ทำงานร่วมกับเด็กที่มีความต้องการพิเศษ